shisha qopqoqli staub 4 litrli kokot

"Shisha qopqog'i bilan Staub 4 kvarta kokot" degan so'zni eshitganingizda, ba'zi doiralarda darhol reaktsiya shubhali bo'ladi. Puristlar ko'pincha quyma temir kokotning butun mohiyati ichki makonni muhrlangan ekotizimga aylantiradigan o'z-o'zidan pishadigan, og'ir, chuqurchali qopqoq ekanligini ta'kidlaydilar. Uni oynaga almashtirasizmi? Bu murosaga o'xshab ko'rinadi, hatto murosasiz sirlangan quyma temir bilan mashhur brend uchun orqaga qadam bo'lishi mumkin. Ammo ushbu o'ziga xos konfiguratsiyani ko'rib chiqqandan va foydalangandan so'ng, menimcha, bu nuqtai nazarni butunlay yo'qotadi. Bu klassik qora tugma qopqog'ining o'rnini bosmaydi; bu turli xil oshxona ustuvorliklari to'plami uchun boshqa vositadir. Shisha qopqoq idishning funksiyasini o'zgartiradi va uning qimmatli bo'lishi butunlay nima qilmoqchi ekanligingizga bog'liq. Men ushbu modelning EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD.dagi katalogimiz bo‘ylab harakatlanishini va uning eksport bozorlarida, xususan, vizual pishirish madaniyatning katta qismi bo‘lgan joylarda mashhurligini ko‘rganman.

Shisha qopqoq: shunchaki oyna emas, balki boshqaruv paneli

Keling, ravshan narsadan voz kechaylik: ha, siz ovqatingizni ko'rishingiz mumkin. Bu ahamiyatsiz emas. Qovurilgan pishiriqlar uchun, ayniqsa, siz sousni o'ziga xos qisqartirishga yoki ortiqcha karamellashdan qochmoqchi bo'lsangiz, qopqog'ini ko'tarmasdan pufakchalar hajmini va suyuqlik darajasini kuzatib borish haqiqiy afzallikdir. Klassik og'ir qopqoqni ko'tarish bug 'va issiqlikning portlashini chiqaradi, haroratni pasaytiradi va jarayonni to'xtatadi. bilan shisha qopqoq, shunchaki bir ko'z tashlang. Coq au vin yoki doube kabi taomlar uchun bu vizual tekshirish siz uni sinab ko'rmaguningizcha o'ylaganingizdan ko'ra foydaliroqdir.

Ammo materialning o'zi muhim ahamiyatga ega. Bu shunchaki har qanday stakan emas; odatda 2-3 mm qalinlikdagi, mustahkam zanglamaydigan po'latdan yasalgan jantli, qattiqlashtirilgan, pechka uchun xavfsiz shisha. Bu erda ta'minot zanjiri haqiqati paydo bo'ladi. Biznikiga o'xshagan EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD kompaniyalari ushbu nozik qismlarni ishlab chiqarishga ixtisoslashgan. Tayandagi ishlab chiqarish bazamiz har yili millionlab temperli shisha qopqoqlarni ishlab chiqaradi va Staub kabi brendning texnik xususiyatlari talabchan. Muvofiq muhrni saqlab qolish uchun moslik deyarli mukammal bo'lishi kerak, tugma pechning takroriy aylanishlariga bardosh berish uchun mahkam mahkamlangan bo'lishi kerak va shishaning ravshanligi yuqori darajadagi his uchun muhimdir. Ishlab chiqarish tomonini ko'rib, nima uchun yaxshi ekanligini qadrlaysiz shisha qopqoq arzon fikr emas.

Albatta, o'zaro kelishuv bor. Muhr hech qachon kondensatsiya uchlari bo'lgan asl quyma temir qopqoq kabi germetik bo'lmaydi. Siz kuchli o'z-o'zini yo'qotish harakatlarining bir qismini yo'qotasiz. Shunday qilib, siz maksimal darajada shirali bo'lishni xohlayotgan an'anaviy pishiriq uchun men hali ham standart qopqoqni ushlayman. Lekin palov, sayoz qovurish yoki hatto qayta isitiladigan qoldiqlar uchun sachramasligi uchun, lekin hamma narsani bug'lashdan saqlamoqchi bo'lsangiz, shisha qopqog'ini pishiring. 4 litr kokot ustundir. Bu ish uchun to'g'ri qopqoqni tanlash haqida.

4 kvartli shirin nuqta va haqiqiy dunyoda foydalanish

4 kvart o'lchami, mening fikrimcha, kokot formati uchun eng ko'p qirrali o'lchamdir. Bu butun tovuq yoki mayda qovurilgan qovurish uchun etarlicha katta, lekin unchalik katta emaski, kundalik yon tomonlar yoki sho'rvalar uchun noqulay. Bu o'lchamni shisha qopqoq bilan birlashtirib, men "monitoring idishi" deb ataydigan narsani yaratadi. Men uni vizual ishora marra chizig'i bo'lgan vazifalar uchun ishlatganman: bifshteksni qovurgandan so'ng pan sosini kamaytirish (to'g'ridan-to'g'ri qozonda deglaze qilish), kichik karamel partiyasini tayyorlash yoki hatto rangning rivojlanishini kuzatish uchun sayoz qovurish.

Issiqlikni boshqarish bo'yicha amaliy eslatma: sirlangan quyma temir sekin, hatto isitgichdir. Shisha qopqoq bu asosiy xususiyatni o'zgartirmaydi, lekin yuqoridagi termal dinamikani o'zgartiradi. Qopqoqning o'zidan pastga tushadigan kamroq nurli issiqlikni olasiz. Amalda, men qaynatish shisha ostida biroz yumshoqroq sodir bo'lishini aniqladim. Bu nozik soslar uchun yaxshi bo'lishi mumkin, ammo kuchli qaynatishni ta'minlash uchun temir qopqoq bilan solishtirganda ozgina issiqlikni talab qilishi mumkin. Bu kichik tuzatish, lekin uni ishlatish orqali o'rganasiz.

Tozalash yana bir nuqta. Staub korpusining sirlangan ichki qismi bardoshli bo'lsa-da, shisha qopqog'ini beg'ubor saqlash osonroq. Qopqoqdagi emal chiplari haqida tashvishlanmang (kamdan-kam uchraydigan, ammo mumkin bo'lgan muammo) va uning toza yoki yo'qligini darhol ko'rishingiz mumkin. Ham funktsiyani, ham kam parvarishlangan tozalashni qadrlaydigan uy oshpazi uchun bu qonuniy imtiyozdir. Masalan, bizning ishlab chiqarish liniyamiz qopqog'i idishlarni mashinasida yuvish uchun mo'ljallangan bo'lib, bu amaliy ehtiyojga mos keladi.

Qachon u ishlamasa: cheklovlar va noto'g'ri qo'llash

Men ham bu sozlamani o'z chegaralariga surdim, ba'zida muvaffaqiyatsiz bo'ladi. Uni uzoq, sekin, 6 soatlik qattiq kesish uchun ishlatishga urinish yaxshi, ammo transsendent bo'lmagan natijaga olib keldi. Go'sht yumshoq edi, lekin sous muhrlangan Staub uchun mashhur bo'lgan sehrli tarzda konsentratsiyalanmagan va o'z-o'zidan pishirilmagan. Ko'proq bug'lanish sodir bo'ldi, bu men o'rtada bir oz ko'proq suyuqlik qo'shishimni talab qildi. Bu asbob optimal diapazondan tashqarida qo'llanilganligini eslatdi.

Yana bir kam muhokama qilinadigan masala - bu termal zarba. Cho'yan korpusi ham, qattiq shisha qopqog'i ham pechka uchun xavfsiz bo'lsa-da, butun idishni yonayotgan issiq pechdan to'g'ridan-to'g'ri sovuq tosh stolga o'tkazish yoki qopqoqqa sovuq suv sepish xavflidir. Quyma temir shishadan ko'ra yaxshiroq ishlay oladi. Men haroratning keskin o‘zgarishi natijasida qopqoqlar yorilib ketganini ko‘rganman — ishlab chiqarishdagi nuqson EUR-ASIA POZUK QUYALI kabi malakali yetkazib beruvchidan olingan bo‘lsa, juda kam uchraydi, lekin foydalanuvchi xatosi keng tarqalgan. Ko'rsatma har doim asta-sekin sovib turishi kerak, ammo gavjum oshxonada bu ko'pincha unutiladi.

Bundan tashqari, yorug'lik sezgirligi muammosi mavjud. Ba'zi taomlar uchun, masalan, o't sousi yoki pestoning jonli yashil rangini saqlab qolish uchun, siz iliq ushlab turganda unga yorug'lik tushishini xohlamasligingiz mumkin. U erda qora temir qopqoq g'alaba qozonadi. Bu kichik nuqta, lekin u har bir stsenariy uchun bitta vosita mukammal emasligini ta'kidlaydi.

Bozor joyi va ishlab chiqarish istiqboli

Savdo nuqtai nazaridan, ushbu SKUning mavjudligi bozor talabi haqida gapiradi. EUR-ASIA COOKWARE kompaniyasidagi eksport maʼlumotlarimiz yuqori sifatli idish-tovoq brendlari uchun moʻljallangan Yevropa va Osiyoga joʻnatiladigan katta hajmdagi yuqori sifatli temperli shisha qopqoqlarni koʻrsatadi. The Shisha qopqoqli Staub kokot ko'p funksiyalilik va vizual fikr-mulohazalarni qadrlaydigan segmentga xizmat qiladi. Bu ko'pincha uy xo'jaligi uchun ikkinchi Staub qozonidir, birinchi emas. Birinchisi, odatda, klassik yumaloq kokotdir. Ikkinchisi bu yoki maxsus shakl bo'lishi mumkin.

Cho'yan quyish zavodi va ixtisoslashgan shisha qopqoq ishlab chiqaruvchisi o'rtasidagi hamkorlik juda muhimdir. Muvofiqlik va tugatish hamma narsadir. Qopqoq bir tekis o'tirishi kerak, tutqich xavfsiz bo'lishi kerak va umumiy estetika yuqori narx nuqtasiga mos kelishi kerak. Biznikiga o'xshash ob'ektga tashrif buyurganingizda (https://www.glass-lid.com), siz sinovlarni ko'rasiz - termal zarba sinovlari, barqarorlik testlari, namunaviy bazalarda moslik tekshiruvlari. Bu aksessuar emas, balki aniq komponent.

Shunday qilib, ushbu model ikkita ishlab chiqarish quvvatining gibridlanishini ifodalaydi: sirlangan quyma temir san'ati va temperli shishaning nozik muhandisligi. Bu ko'pincha o'tmishdagi kun bo'yi pishirilgan pishiriqlarga qaraganda ko'proq monitoring va tezroq ovqatlanishni o'z ichiga olgan zamonaviy pishirish odatlariga javobdir.

Yakuniy hukm: umumiy mutaxassis emas, mutaxassis

Xo'sh, men Staub 4 kvartli kokotni shisha qopqoqli tavsiya qilamanmi? Sizning yagona va yagona golland pechingiz kabi emas. Lekin yaxshi jihozlangan oshxonada qo'shimcha qism sifatida? Mutlaqo. Agar siz allaqachon standart 4 yoki 5 kvartli golland pechiga ega bo'lsangiz, ushbu versiyada shisha qopqoq bir xil pot shakli uchun alohida va foydali muqobil shaxsni taklif qiladi. Bu kakotni eng zo'r sote qilish uchun idishga, yaxshiroq palov qozoniga va siz kamaytirishni faol ravishda boshqarayotgan idishlar uchun ko'proq boshqariladigan pishirgichga aylantiradi.

Asosiysi, umidlarni boshqarish. Qora qopqoqli Staub bilan bir xil ishlashni kutib, uni sotib olmang. Uni sotib oling, chunki siz quyma temirning og'irligi va hatto isitilishi va shisha nazorat qilish qobiliyatini xohlaysiz. U ma'lum bir bo'shliqni to'ldiradi. O'zimning oshxonamda risotto yoki tez pomidor sousini tayyorlayotganda men qo'l cho'zadigan idish bo'lib, unda xomdan pishgangacha ko'rish jarayoni jarayonning bir qismidir. Bu passiv pishirish uchun emas, balki mashg'ul pishirish uchun vositadir. Va bu rolda u ustundir.

Oxir oqibat, uning ta'minot zanjiridagi ixtisoslashgan ishlab chiqaruvchilar tomonidan qo'llab-quvvatlanadigan qatorda mavjudligi sof an'analar hal qilmaydigan pishirish ehtiyojini tasdiqlaydi. Bu klassikaning pragmatik evolyutsiyasi va amaliy nuqtai nazardan qaraganda, odatda eng qiziqarli vositalar shu erda topiladi.