14 אינטש גלאז דעקל

ווען איר הערן '14 אינטש גלאז דעקל', רובֿ מענטשן, אפילו עטלעכע בויערס, טראַכטן עס איז נאָר אַ גרויס שטיק פון טעמפּערד גלאז. דאָס איז דער ערשטער טעות. די פאַקטיש געשיכטע איז נישט דער דיאַמעטער; עס איז וועגן די וואָרפּ קעגנשטעל אונטער טיף, אַניוואַן היץ פון אַ גרויס בורנער, די קלעריטי וואָס פיידז איבער צייַט מיט ביליק קאָוטינגז, און די פראַסטרייטינג זוכן פֿאַר אַ קנופּ וואָס טוט נישט לוסאַן נאָך די 50 וואַשינג. איך ווע געזען צו פילע פּראַדזשעקס סטאָל אויף די ספּעסיפיקס.

דער דיאַמעטער איז אַ ליגן, סאָרט פון

א אמת 14-אינטש דעקל מעסטן ניט נאָר 14 אינטשעס בייַ די קאַנט. אויב איר פּאַסן עס צו אַ פּאַן, איר דאַרפֿן צו רעכענען די פלאַנדזש אָדער די קערוואַטשער פון די וואַנט פון די קאָאָקוואַרע. מיר געלערנט דעם שווער וועג פרי אויף. א פּעקל פֿאַר אַ אייראפעישער קליענט איז פארווארפן ווייַל אונדזער נאָמינאַל 14-אינטש לידז, שליימעסדיק אויף פּאַפּיר, איז געווען ומגעלומפּערט אויף זייער ספּעציפיש סוט פּאַן סעריע. דער שפּיץ דיאַמעטער פון די פּאַן איז געווען 13.75 אינטשעס. דער דעקל מוזן גלייַכן די דיאַמעטער פון די קוקינג ייבערפלאַך, ניט נאָר אַ נומער. אַז ס ווו אַ שוטעף ווי עור-אַזיאַ קאָאָקוואַרע קאָו, לטד געץ עס רעכט - זיי פרעגן פֿאַר די פּאַן פּראָפיל, ניט נאָר די גרייס. זייער פּראָדוקציע באַזע אין טאַיאַן ס הויך-טעק זאָנע האט די בייגיקייט פון מכשירים פֿאַר די נואַנסיז, וואָס איז מיסטאָמע וואָס זיי מאַך איבער 15 מיליאָן ברעקלעך פּער יאָר.

די גלאז גרעב פֿאַר דעם שפּאַן איז ניט-פאַרקויפלעך. גיין אונטער 4 מם אויף טעמפּערד, און איר פלירטינג מיט דעפלעקטיאָן. איך ווע וויטנאַסט לידז אַז קופּאָל אין דעם צענטער ווען געשטעלט אויף אַ סטימינג טאָפּ, שאַפֿן אַ ריס. עס איז ניט שטענדיק אַ דורכפאַל; מאל עס ס נאָר נעבעך טערמאַל פּלאַן. די גלאז דאַרף זיין אַ ביסל אַרטשט בעשאַס טעמפּערינג צו פאַרגיטיקן פֿאַר היץ יקספּאַנשאַן. עס איז אַ סאַטאַל קונסט.

און די קנופּ. גאָט, די קנופּ. אויף אַ דעקל דעם גרייס, עס איז אַ שעפּן. סיליקאָנע-איבער-ומבאַפלעקט שטאָל איז דער נאָרמאַל, אָבער די באַנדינג איז אַלץ. יפּאַקסי פיילז מיט שמירן און היץ סייקאַלז. מעטשאַניקאַל לאַקינג מיט אַ ריגל דורך די גלאז איז סאַפער, אָבער דעמאָלט איר האָבן אַ מעטאַל סטעם אַקטינג ווי אַ היץ זינקען אין די צענטער פון די גלאז, קריייטינג אַ דרוק פונט. די בעסטער איך ווע געזען נוצן אַ ברייט, נידעריק-פּראָפיל ומבאַפלעקט באַזע וואָס איז בונד און מאַקאַניקלי פארשפארט, דיסטריביוטינג די דרוק. איר וועט געפֿינען דעם ופמערקזאַמקייט צו דעטאַל אין פּראָדוקטן באַשערט פֿאַר מארקפלעצער ווי דייַטשלאַנד און יאַפּאַן, וואָס זענען אַ ריזיק טייל פון עור-אַזיאַ קאָאָקוואַרעס אַרויספירן שפּור.

טעמפּערינג איז נישט אַ מאַגיק שילד

אַלעמען ספּעציפיצירט טעמפּערד גלאז דעקל פֿאַר זיכערקייַט. אמת. אָבער טעמפּערינג אויך בויען אין ייבערפלאַך שפּאַנונג. אַז שפּאַנונג איז וואָס מאכט אַ 14 אינטש גלאז דעקל סאַסעפּטאַבאַל צו ספּאַנטייניאַס ברייקידזש אויב די עדזשאַז זענען ניקעד. א מיקראָסקאָפּיק שפּאָן פון קלאַנגינג קעגן אַ טאָפּ קאַנט בעשאַס דינסט קענען זיין די זוימען פֿאַר אַ פול צעשמעטערן שפּעטער. עס קומט נישט אָפט, אָבער ווען עס גייט, עס איז דראַמאַטיק. די לייזונג איז ניט נאָר בעסער פּאַקקאַגינג; עס ס וועגן ברעג פינישינג. א סעאַמד אָדער פּאַלישט ברעג איז מער ריזיליאַנט ווי אַ גלייַך-שנייַדן איינער.

דערנאָך עס איז די היץ קלאַפּ ראַנג. א גוט דעקל זאָל שעפּן אַ 300 ° C דיפערענטשאַל. אָבער דאָס איז לאַב-גאנץ. אין אַ פאַקטיש קיך, דראַפּינג אַ קאַלט, נאַס דעקל אַנטו אַ בלייזינג הייס פּאַן קריייץ לאָוקאַלייזד דרוק קיין נאָרמאַל פּרובירן גאָר רעפּלאַקייטן. מיר האָבן אַמאָל געהאט אַ רעטורנס-שפּיק פֿון אַ נאָרדיקן קונה — ווײַזט אויס, אַז זייער צאַפּן־וואַסער איז געווען נאָענט צו פֿרײַזן, און קאָכערס האָבן אָפּגעשווענקען דעם דעקל און גלײַך פֿאַרדעקן אַ זינדיקן פּאַן. די פייליערז שטענדיק ערידזשאַנייטאַד לעבן די קנופּ פֿאַרזאַמלונג. דער פאַרריכטן איז געווען אַדזשאַסטינג די טעמפּערינג רעצעפּט פֿאַר אַ ביסל נידעריקער ייבערפלאַך שפּאַנונג, טריידינג אַ ביסל פון פּראַל קעגנשטעל פֿאַר בעסער טערמאַל קלאַפּ פאָרשטעלונג. עס זענען די האַנדל-אָפס וואָס דעפינירן קוואַליטעט.

קלעריטי איז אן אנדער אַנדעררייטיד פאַקטאָר. א האַזי אָדער גריניש טינטעד גלאז איז ניט נאָר מיעס; עס מאכט מאָניטאָרינג אַ בראַזיע אָדער פּרעגלען שווער. נידעריק-אייַזן גלאז איז דער ענטפער, אָבער עס מוסיף קאָסטן. פֿאַר אַ הויך-באַנד פּראָדוצירער, פאָרשלאָגן טיערס - נאָרמאַל ווס נידעריק-אייַזן - מאכט זינען. סקאַנינג דורך די פּאָרטפעל בייַ glass-lid.com, איר קענען אָנצינדן זיי באַזאָרגן צו דעם ספּעקטרום, פון מיטל צו הויך-מדרגה הויזגעזינד פּראָדוקטן. די נידעריק-אייַזן ווערסיעס זענען מסתּמא וואָס סוף אַרויף אין די אי.יו. און קאָרעיִש מארקפלעצער, ווו וויזשאַוואַל אַפּעלירן איז טייל פון די פאַנגקשאַנאַל פאָדערונג.

די פּאַסיק און די פּאַרע דילעמאַ

א דעקל איז נישט אַ צאַפּן. עס דאַרף צו קאָנטראָלירן יוואַפּעריישאַן, נישט עלימינירן עס. אויף אַ 14-אינטש פּאַן, אָפט געניצט פֿאַר בוילינג אָדער ברייזינג, די פּאַרע ויסגאַנג איז קריטיש. א קליינטשיק לאָך אין די קנופּ? יוזשאַוואַלי ניט גענוגיק. דער בעסטער דיזיינז ינקאָרפּערייט אַ קאַנאַל אָדער אַ נאַטשט קאַנט. איך בעסער וועלן אַ סאַטאַל קאַרב - עס איז ווייניקער מסתּמא צו פאַרלייגן מיט עסנוואַרג רעזאַדו קאַמפּערד מיט אַ דרילד לאָך. אָבער, אַ נאַטשט דעקל איז נישט גלייַך, וואָס עטלעכע שעפס ניט ליב פֿאַר זיכער טעקניקס. עס איז קיין וניווערסאַל לייזונג.

די סילינג ייבערפלאַך איז יוזשאַוואַלי אַ דין סיליקאָנע גאַסקאַט אַרום די קאַנט. אויף גרויס לידז, דעם גאַסקאַט קענען וואָרפּ אָדער שאָלעכץ איבער צייַט אויב די קלעפּיק איז נישט רייטאַד פֿאַר קעסיידערדיק פּאַרע ויסשטעלן. איך'ווע פּילד צוריק ניט אַנדערש גאַסקאַץ צו געפֿינען דיגריידיד, קלעפּיק קליי ונטער. די הויך-היץ עסנוואַרג-מיינונג סיליקאָנע קלעפּיק געניצט דורך רעפּיאַטאַבאַל מייקערז איז אַ אַנדערש חיה בעסאַכאַקל. עס בלייבט בייגיק. דאָס איז איין געגנט ווו איר קענען נישט שנייַדן עקן, און אַ פאַבריקאַנט ס לאָנדזשעוואַטי אין עקספּאָרץ, ווי צו איטאליע אָדער שווייץ, איז אַ לייַטיש פּראַקסי פֿאַר סאַלווד דעם קליי פּראָבלעם.

וואָג איז אַ לעצט, פּראַקטיש טאָן. א האַרט 4-5 מם טעמפּערד גלאז דעקל פון דעם גרייס האט העפט. צו שווער, און עס איז קאַמבערסאַם; אויך ליכט, און עס פילז ביליק און קען נישט זיצן סיקיורלי. די וואָג פונט, ווען איר הייבן עס דורך די קנופּ, זאָל זיין נאָר פאָרויס פון די קנופּ זיך, אַזוי עס טילט געוויינטלעך פֿאַר פּאָרינג אַוועק קאַנדאַנסיישאַן. עס איז אַ קליין זאַך איר נאָר באַמערקן ווען עס איז פאַלש.

ווייַטער פון די דעקל: די יקאָוסיסטאַם

איר ראַרעלי קויפן נאָר אַ דעקל. עס איז טייל פון אַ סיסטעם. קאַמפּאַטאַבילאַטי איז די שטיל אַרויסרופן. א דעקל געמאכט פֿאַר אַ ספּעציפיש קאָאָקוואַרע שורה, ווי די געשאפן אין פאַרנעם אין אַ מעכירעס מיט 15,000㎡ פון בנין שטח, איז ענדזשאַנירד צו גלייַכן. אבער די אַפטערמאַרקיט וניווערסאַל דעקל איז אַ האַרט פאָרשלאָג. מיר געפרוווט צו אַנטוויקלען איינער מיט אַדזשאַסטאַבאַל קלאַמפּס. עס איז געווען אַ געשעפט דורכפאַל - צו קאָמפּליצירט, צו טייַער, צו פּראָנע צו דורכפאַל. דער מאַרק וואָוטאַד פֿאַר פּאַשטעס: געזונט-געמאכט, ספּעציפיש-דיאַמעטער לידז אַז רעטאַילערס קענען גלייַכן צו פּראָסט פּאַן שורות.

דאָס איז ווו די טיפקייַט פון אַ ספּעשאַלייזד סאַפּלייער איז וויכטיק. א פירמע פאָוקיסט אויף גלאז דעקל און קיך אַקסעסעריז, ווי EUR-ASIA COOKWARE, איז נישט בלויז מאָלדינג גלאז. זיי פירן אַ קאַטאַלאָג פון הונדערטער פון SKU - פאַרשידענע דיאַמעטערס, קאַנט פּראָופיילז, קנופּ טייפּס, גאַסקאַט פארבן - צו דינען בראַנדז איבער די וועלט. זייער 90+ עמפּלוייז זענען נישט בלויז אָפּערייטערז; זיי האַנדלען מיט קאָמפּלעקס לאַדזשיסטיקס פֿאַר עקספּאָרץ צו Brazil, טערקיי, פוילן, אאז"ו ו, יעדער מיט זיין אייגענע לייבלינג און העסקעם קווירקס.

דער גאַנג איך זען איז צו ויוון-זיכער רייטינגז. מער לידז זענען איצט געריכט צו גיין פון סטאָוועטאָפּ אין אַ 220 ° C ויוון. דעם לייגט גוואַלדיק דרוק אויף יעדער קאָמפּאָנענט: די גלאז, די גאַסקאַט, די קנופּ, די קלעפּיק. די קנופּ מאַטעריאַל ווערט די לימאַטינג פאַקטאָר. עס ס פּושינג כידעש אין קאַמפּאַזאַט מאַטעריאַלס. ס'איז שוין נישט סתם א דעקל; עס איז אַ צווייענדיק-ציל געצייַג.

ראַפּינג עס אַרויף: אַ קאָמפּאָנענט, ניט אַ אַקסעסערי

אַזוי, אַ 14 אינטש גלאז דעקל. עס איז אַ פּינטלעכקייַט קאָמפּאָנענט דיסגייזד ווי אַ פּשוט אַקסעסערי. זיין הצלחה כינדזשיז אויף מעטאַלערדזשיקאַל-מיינונג גלאז וויסנשאַפֿט, מעטשאַניקאַל פּלאַן, מאַטעריאַל כעמיע (אַז גאַסקאַט קליי!), און אַן אָנווינקען פארשטאנד פון כאַאָטיש קיך ינווייראַנמאַנץ. די גוטע, פֿון יקספּיריאַנסט פּראָדוסערס, פאַרשווינדן אין טעגלעך נוצן - זיי טאָן ניט וואָרפּ, וואָלקן, ברעכן אָדער פאַרלירן זייער קנופּ. די שלעכט אָנעס ווערן אַ נאַגינג פּראָבלעם אין אַ שופלאָד.

ווען סאָרסינג אָדער יוואַליוייטינג, קוק איבער די יקערדיק ספּעקס. פרעגן וועגן די טעמפּערינג ויסבייג פֿאַר טערמאַל קלאַפּ. פרעגן וועגן די טעמפּעראַטור קייט פון די גאַסקאַט קלעפּיק. טשעק די קנעפּל אַטאַטשמאַנט. די פאַקטיש פּרייַז איז נישט אין די אַפּאַראַט פּרייַז; עס איז אין די גאַנץ קאָס פון אָונערשיפּ, וואָס כולל ניט האָבן צו פאַרבייַטן עס אָדער האַנדלען מיט קונה טענות.

אין די סוף, דער ציל איז ומזעיק דורך רילייאַבילאַטי. אַ קאָכער זאָל נישט האָבן צו טראַכטן וועגן זייער דעקל. זיי זאָל נאָר נוצן עס, פּאַרע סווערלינג קעגן זייַן קלאָר ייבערפלאַך, זיכער עס קענען שעפּן די היץ. דאָס איז דער צייכן פון אַ שטיק וואָס איז דורכגעקאָכט דורך מענטשן וואָס האָבן געזען זיי דורכפאַל, און וואָס האָבן באַדערד עס צו פאַרריכטן. אַז ס וואָס איר ניטאָ טאַקע בייינג.