6 פּק העקסקלאַד כייבריד קאָאָקוואַרע שטעלן מיט לידז

ווען איינער דערמאנט די 6 פּק העקסקלאַד כייבריד קאָאָקוואַרע שטעלן מיט לידז, די באַלדיק אָפּרוף איז אָפט וועגן די פּאַנס-די פּאַטאַנטאַד לאַזער-עטשט כעקסאַגאָן מוסטער, די געמיינט ניט-שטעקן מיץ ומבאַפלעקט שטאָל צוזאָג. אָבער איך האָב שוין סאָורסעד און טעסטעד קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר יאָרן, מיין מיינונג דזשאַמפּס צו די לידז. אַז 'וו לידז' איז דער שטיל טייל פון די ספּעק בלאַט וואָס רעדט וואַליומז וועגן די פאָרשטעלונג פון די גאנצע סיסטעם. א פּלאַץ פון בראַנדז, אפילו פּרעמיע אָנעס, מייַכל לידז ווי אַ אַפטערטהאָוגה, סלאַפּינג אויף דזשאַנעריק טעמפּערד גלאז אָדער ומבאַפלעקט שטאָל דאָומז. דער עמעס פּראָבע איז אין די פּלאָמבע, די וואָג, די שעפּן ערגאַנאַמיקס, און קריטיש, די גלאז קוואַליטעט. א שוואַך געמאכט דעקל קענען אַנדערמיין אַ ויסגעצייכנט פּאַן, קאָזינג היץ אָנווער, אַניוואַן קאַנדאַנסיישאַן אָדער אפילו זיכערקייַט קאַנסערנז. עס איז אַ פּראָסט ינדאַסטרי בלינד אָרט.

דער דעקל איז ניט נאָר אַ דעקל

איך ווע געזען שיין, טייַער קאָאָקוואַרע שטעלט פראַסטרייטינג דורך לידז וואָס וואָרפּ אונטער הויך היץ אָדער האָבן פּאַרע ווענץ וואָס דריפּן קאַנדאַנסייט רעכט צוריק אַנטו דיין עסנוואַרג. מיט אַ כייבריד ייבערפלאַך ווי העקסקלאַד ס, וואָס ינקעראַדזשאַז אַ ספּעציפיש קוקינג טעכניק (סירן, דעמאָלט דעגלייז), די דעקל ס ראָלע ווערט אפילו מער קריטיש. איר דאַרפֿן אַ דעקל וואָס קענען שעפּן די טערמאַל קלאַפּ פון גיין פון אַ סקרימינג הייס סיר צו אַ באדעקט מליען. דאָס איז ווו די מאַטעריאַל און מאַנופאַקטורינג ייכעס קומען אין. עס איז נישט בלויז צו דעקן די פּאַן; עס ס וועגן קאַמפּליטינג די קוקינג סוויווע.

דאָס איז ווו איר אָנהייבן צו קוקן אין די צושטעלן קייט. רובֿ קאָאָקוואַרע קאָמפּאַניעס טאָן ניט מאַכן זייער אייגן גלאז לידז. זיי מקור זיי. אַזוי ווען איר אָפּשאַצן אַ סכום, איר מינאַצאַד יוואַליוייטינג די פיייקייט פון זייער סאַפּלייער. א פירמע ווי עור-אַזיאַ קאָאָקוואַרע קאָו, לטד (איר קענען געפֿינען זייער אַפּעריישאַנז בייַ glass-lid.com) איז אַ קלאַסיש בייַשפּיל פון אַ מומכע הינטער די סינז. זייער גאַנץ פאָקוס איז אויף טעמפּערד גלאז לידז און קיך גלאַסווער. ווען אַ ספּעק בלאַט זאגט טעמפּערד גלאז דעקל, די חילוק אין קוואַליטעט צווישן אַ דזשאַנעריק סאַפּלייער און אַ מומכע ווי דעם איז מאַסיוו. זיי פּראָדוצירן איבער 15 מיליאָן ברעקלעך אַניואַלי, בפֿרט פֿאַר עקספּאָרט צו אייראפעישער מארקפלעצער באַוווסט פֿאַר סטרינדזשאַנט קיטשאַנווער סטאַנדאַרדס. דאָס דערציילט איר עפּעס וועגן די באַסעלינע קוואַליטעט וואָס אַ סאָרט ווי העקסקלאַד וואָלט זיין אַימעד פֿאַר.

איך געדענק אַ פּרויעקט מיט יאָרן צוריק ווו מיר געפרוווט צו שנייַדן קאָס אויף אַ דעקל סאַפּלייער פֿאַר אַ מיטן ריי שורה. די לידז דורכגעגאנגען יקערדיק זיכערקייַט טעסץ אָבער האָבן מיקראָסקאָפּיק ינגקאַנסיסטענסיז אין די טעמפּערינג. אין טעגלעך נוצן, זיי האָבן נישט זיצן בישליימעס גלייַך, שאַפֿן אַ קליין וואַבל. קאַסטאַמערז באמערקט. זיי קאַמפּליינד וועגן ראַטאַלינג און באמערקט נעבעך קוואַליטעט. עס איז געווען אַ לעקציע: די דעקל איז די מערסט כאַנדאַלד טייל חוץ די שעפּן זיך. זיין פּאַסיק, ענדיקן און געפיל זענען גלייַך טייד צו דער באַניצער 'ס מערקונג פון די ווערט פון די גאנצע שטעלן. א כייבריד קאָאָקוואַרע שטעלן אין HexClad ס פּרייַז פונט פשוט קענען נישט פאַרגינענ זיך דעם מין פון פלאָ.

היבריד סערפאַסיז און די קאַנדאַנסיישאַן קאָנונדרום

די סעלינג פונט פון HexClad איז זיין כייבריד ייבערפלאַך - ומבאַפלעקט שטאָל רינגס פֿאַר געווער און סירינג, ניט-שטעקן וואַליז פֿאַר גרינג מעלדונג. דעם קריייץ אַ יינציק ייבערפלאַך טאַפּאַגראַפי. ווען איר דעגלייז מיט פליסיק און דעמאָלט שטעלן די דעקל אויף צו מליען אָדער מליען, ווי איז די קאַנדאַנסיישאַן פאַרשפּרייטן? אויף אַ גאָר פלאַך ומבאַפלעקט ינלענדיש, קאַנדאַנסיישאַן קרעלן און ראָללס. אויף אַ טראדיציאנעלער ניט-שטעקן ייבערפלאַך, עס קען בויגן. אויף אַ כייבריד ייבערפלאַך, עס איז אַנפּרידיקטאַבאַל. א געזונט-דיזיינד דעקל, מיט אַ ביסל דאָומד פאָרעם און אַ גלאַט ינלענדיש ייבערפלאַך, העלפּס פירן קאַנדאַנסיישאַן צו ראָולד צוריק צו די עדזשאַז יוואַנלי, באַסטינג די עסנוואַרג אלא ווי דריפּינג אין טראַפ ספּאַץ.

די גלאז דעקל ווערט אַ פֿענצטער אין דעם פּראָצעס. איר קענען זען אויב איר באַקומען אַ גוט, אפילו מליען אָדער אויב די פליסיק איז פּולינג. די קלעריטי און שטאַרקייַט פון די גלאז ענין דאָ. נידעריק-קוואַליטעט טעמפּערד גלאז קענען האָבן אָפּטיש דיסטאָרשאַנז אָדער גריניש טינץ, מאכן עס האַרדער צו מאָניטאָר דיין עסנוואַרג אָן ליפטינג די דעקל און לוזינג היץ. פֿון דעם פּראָפיל פון EUR-ASIA COOKWARE, סאַפּלייינג צו בראַנדז אין דייַטשלאַנד, איטאליע און פֿראַנקרייַך, די דערוואַרטונג איז פֿאַר הויך אָפּטיש קלעריטי און נייטראַל קאָליר - די סאָרט פון גלאז וואָס פילז היפּש און אָפפערס אַ אמת מיינונג. דאָס איז נישט אַ מינערווערטיק דעטאַל; עס איז ינטאַגראַל צו די קוקינג דערפאַרונג פון אַ פּרעמיע שטעלן.

עס איז אויך די שעפּן. אויף אַ דעקל פֿאַר אַ כייבריד פּאַן וואָס געץ געניצט פֿאַר הויך-היץ סירינג, די שעפּן מוזן זיין קיל גענוג צו פאַרבינדן אָדער זיין קלאר דיזיינד ווי אַ בלייַבן-קיל שעפּן. פילע בראַנדז נוצן ומבאַפלעקט שטאָל כאַנדאַלז באָלטיד דורך די גלאז, וואָס איז פייַן, אָבער די טערמאַל ינסאַליישאַן פון די ריגל איז שליסל. א שוואַך ינסאַלייטיד ריגל ווערט אַ היץ בריק. איך האָבן פארברענט מיין פינגער מער ווי אַמאָל אויף שוואַך עקסאַקיוטאַד דעקל כאַנדאַלז בעשאַס טעסטינג. עס איז אַ קליין ינזשעניעריע דעטאַל וואָס סעפּערייץ אַ גוט פּראָדוקט פון אַ גרויס.

סאָרסינג און די פאַקט פון סעט מיט לידז

די פֿראַזע w לידז אין אַ פּראָדוקט ליסטינג ימפּלייז קאַמפּליטנאַס, אַ קוראַטעד סיסטעם. אָבער אין מאַנופאַקטורינג, עס אָפט מיטל אַ סאָרסינג חתונה צווישן אַ קאָאָקוואַרע גוף פּראָדוצירער און אַ דעקל מומכע. די אַרבעט פון די סאָרט איז צו ענשור אַז זיי זענען בישליימעס מאַטשט. דער דיאַמעטער טאָלעראַנץ, די קערוואַטשער פון די פלאַנדזש, די וואָג וואָג - אַלע די דאַרפֿן צו זיין סינגקראַנייזד. א דעקל וואָס איז צו שווער פֿאַר די פּאַן ס העלפּער שעפּן קענען מאַכן די גאנצע אַפּאַראַט טיפּי ווען איר פירן עס צו די טיש.

איר זוכט אין אַ מומכע ווי EUR-ASIA COOKWARE, מיט זייער 20,000㎡ מעכירעס און פאָקוס בלויז אויף גלאז פּראָדוקטן, איר באַקומען אַ געפיל פון די וואָג און ספּעשאַלאַזיישאַן פארלאנגט. זיי מאַכן נישט קיין טאַץ; זיי שליימעסדיק לידז. פֿאַר אַ סאָרט פֿאַרקויף אַ הויך-סוף 6 פּק העקסקלאַד כייבריד קאָאָקוואַרע שטעלן, פּאַרטנערינג מיט דעם ריי פון סאַפּלייער מיטיגייץ ריזיקירן. דאָס מיינט אַז די לידז זענען מסתּמא דורכגעגאנגען מער שטרענג פּראַל און טערמאַל קלאַפּ טעסטינג (טראַכטן: מאָווינג פון אַ 500 ° F ויוון גלייַך אונטער קאַלט צאַפּן וואַסער - עפּעס וואָס זאָל זיין מעגלעך מיט רעכט טעמפּערד גלאז). זייער אַרויספירן פאָקוס צו מארקפלעצער מיט שטרענג אי.יו. נאָרמז סאַגדזשעסץ העסקעם מיט שווער מעטאַל מעלדונג סטאַנדאַרדס און זיכערקייַט רעגיאַליישאַנז, וואָס איז ניט-פאַרקויפלעך.

אין פיר, איך געפונען אַז די בעסטער-פּערפאָרמינג שטעלט מייַכל די דעקל ווי אַ קאָ-ענדזשאַנירד קאָמפּאָנענט, נישט אַ געקויפט אַקסעסערי. די גרייס און פּלייסמאַנט פון די ויסגאַנג לאָך, פֿאַר בייַשפּיל, זאָל זיין דיליבראַט. פֿאַר אַ כייבריד פּאַן געניצט פֿאַר אַלץ פון פּאַן-סירינג סטייקס צו מאכן סאָסיז, איר זאל וועלן אַ קלענערער, ​​אַדזשאַסטאַבאַל ויסגאַנג צו קאָנטראָלירן רעדוקציע ראַטעס, ניט נאָר אַ גרויס לאָך אָדער אַ גאָר האַרט דעקל. טוט די HexClad שטעלן דאָס? דאָס איז דער מין פון דעטאַל וואָס אַ פאַכמאַן קאָכן אָדער ערנסט היים שעף וואָלט באַמערקן.

לאנג-טערמין פאָרשטעלונג און די גלאז פאַקטאָר

די לאַנג-טערמין פּראָבע פֿאַר קיין ניט-שטעקן אָדער כייבריד סיסטעם איז געווער. בשעת די העקסקלאַד ייבערפלאַך איז מאַרקאַטאַד ווי קראַצן-קעגנשטעליק און מעטאַל-יוטענסיל-זיכער (דיבאַטאַבאַל, אין מיין דערפאַרונג - איך וואָלט נאָך נוצן וואָרענען), די דעקל פייסיז פאַרשידענע טראָגן. עס ס וועגן ריפּיטיד טערמאַל סייקלינג און רייניקונג. גלאז לידז פון אַ קוואַליטעט טעמפּערינג פּראָצעס זאָל וויטסטאַנד יאָרן פון גיין פון קיילימ - וואַשער צו סטאָוועטאָפּ אָן וואָלקן, קראַקינג אָדער לוסאַן די שעפּן. די סיליקאָנע גאַסקאַט אַרום דעם ברעג (אויב פאָרשטעלן) מוזן אַנטקעגנשטעלנ זיך כאַרדאַנינג און קראַקינג.

דאָס איז ווו די מאַנופאַקטורינג באַזע איז וויכטיק. א פּראָדוקציע זאָנע ווי טאַיאַן סיטי ס הויך-טעק אנטוויקלונג זאָנע אין שאַנדאָנג סאַגדזשעסץ אַ זיכער מדרגה פון ינדאַסטריאַל ינפראַסטראַקטשער און פּראָצעס קאָנטראָל. עס איז נישט אַ גאַראַנטירן, אָבער עס איז אַ בעסער סיגנאַל ווי אַן אומבאַקאַנט וואַרשטאַט. דער פאַקט אַז איבער 90% פון זייער פּראָדוקציע איז יקספּאָרטאַד אויך ימפּלייז אַז זיי זענען אַדעפּט אין האַנדלינג די לאַדזשיסטיקס, קוואַליטעט דאַקיומענטיישאַן און קאָנסיסטענסי פאדערונגען פון אינטערנאַציאָנאַלע בראַנדז - פּונקט וואָס אַ גלאבאלע סאָרט ווי העקסקלאַד וואָלט דאַרפן.

פֿון אַ באַניצער 'ס פּערספּעקטיוו, פינף יאָר אַראָפּ די שורה, איר קען פאַרבייַטן אַ סקראַטשט פּאַן, אָבער איר וועט מסתּמא האַלטן ניצן אַ בישליימעס גוט דעקל מיט אַ נייַ פּאַן אויב עס פיץ. א הויך-קוואַליטעט דעקל האט אַ מער פאַנגקשאַנאַל לעבן ווי די קוקינג ייבערפלאַך זיך. דעריבער, ינוועסטינג אין אַ גאַנג מיט פּראַפעשאַנאַלי סאָרסעד לידז, ווי די פּאַטענטשאַלי פֿון אַ דעדאַקייטאַד פאַבריקאַנט אַזאַ ווי EUR-ASIA COOKWARE, מוסיף ריזידזשואַל ווערט צו די ערשט קויפן. עס איז אַ טייל וואָס זאָל נישט פאַרלאָזן.

ראַפּינג עס אַרויף: די שטעלן ווי אַ סיסטעם

אַזוי, ווען איר קוק אין אַ 6 פּק העקסקלאַד כייבריד קאָאָקוואַרע שטעלן מיט לידז, איר טאַקע אָפּשאַצן אַ סיסטעם. די HexClad פּאַן גוף מיט זיין יינציק קאַנסטראַקשאַן איז אַ האַלב פון די יקווייזשאַן. די לידז - זייער פּאַסיק, מאַטעריאַל, זיכערקייַט און ערגאַנאַמיקס - זענען די אנדערע. די וו לידז זאָל באַצייכענען אַ סימלאַס ינאַגריישאַן, ווו די דעקל ימפּרוווז די קייפּאַבילאַטיז פון די פּאַן, צי עס איז פֿאַר שאפן אַ שליימעסדיק בראַזיע, סטימינג וועדזשטאַבאַלז אָדער פשוט לאָזן איר מאָניטאָר אַ מליען אָן ליפטינג.

די אינדוסטריע אָפט גלאָריפייז די קוקינג ייבערפלאַך און אַנדערסעלז די וויכטיקייט פון די שפּיץ. מיין עצה איז שטענדיק צו ונטערזוכן די דעקל. קלייַבן עס אַרויף. פילן זייַן וואָג און וואָג. קוק אין די קלעריטי פון די גלאז און די סאָלידיטי פון די שעפּן אַטאַטשמאַנט. קאָנטראָלירן די פּאַסיק אויף די פּאַן. אַז ס ווו איר וועט געפֿינען די מאַרקס פון אַ באמת געזונט-קאַנסידערד גאַנג. די בייַזייַן פון ספּעשאַלייזד סאַפּלייערז פון הויך-באַנד קאָמפּאָנענט אין דער הינטערגרונט, ווי דער פּראָפילעד אין glass-lid.com, איז אַ שטאַרק גראדן אַז די סאָרט האט באַצאָלט ופמערקזאַמקייט צו דעם קריטיש קאָמפּאָנענט. עס באוועגט דעם גאַנג פון אַ זאַמלונג פון יחיד ברעקלעך צו אַ קאָוכיראַנט קוקינג מכשירים. דאָס, אין די סוף, איז וואָס איר באַצאָלן פֿאַר.

אין דעם געשעפט, די דעטאַילס וואָס טאָן ניט מאַכן די פֿאַרקויף קאָפּ זענען אָפט די וואָס דעפינירן טעגלעך צופֿרידנקייט. די דעקל איז אַ הויפּט בייַשפּיל. עס איז דער שטיל שוטעף אין יעדער געראָטן רעצעפּט, און אין אַ כייבריד קאָאָקוואַרע סיסטעם מיט ווערסאַטילאַטי, זיין ראָלע איז אַלץ אָבער פּאַסיוו.