ווענטיד דעקל קאָאָקוואַרע

זאל ס זיין ערלעך, רובֿ מענטשן טראַכטן אַ ווענטיד דעקל איז נאָר אַ דעקל מיט אַ לאָך אין עס. דאָס איז דער גרעסטער מיסקאַנסעפּשאַן. אין פאַקט, עס איז אַ דרוק פאַרוואַלטונג סיסטעם, און צו באַקומען עס פאַלש מיטל בוילד מאַקאַראָנען, סטימד-אויס טאַם, אָדער אַ דעקל וואָס ראַטאַלז ווי אַ באַן. איך ווע געזען צו פילע בראַנדז מייַכל עס ווי אַ אַפטערטהאָוגה, נאָר סטאַמפּינג אַ לאָך אָן באַטראַכטן די בדעה נוצן פון די קאָאָקוואַרע. דער אמת איז, די ינזשעניעריע אַרום דעם ויסגאַנג - זייַן גרייס, פּלייסמאַנט, און די קוילעלדיק פּאַסיק פון די דעקל - דיקטייץ צי אַ טאָפּ ווערט אַ ווערסאַטאַל ווערקכאָרס אָדער אַ פראַסטרייטינג קיך.

די פיזיק פון אַ פּשוט לאָך

עס איז נישט וועגן לאָזן פּאַרע אויס. עס איז וועגן קאַנטראָולינג די קורס אין וואָס עס יסקייפּס. אַ גרויסער אָפֿן אויסגאַנג אויף אַ לאַגער? שליימעסדיק פֿאַר אַ ראָולינג קאָכן ווו איר ווילן יוואַפּעריישאַן. דער זעלביקער ויסגאַנג אויף אַ פאַן מענט פֿאַר סימערינג אַ יידל סאָוס? איר וועט פאַרלירן צו פיל פליסיק צו געשווינד, קאַנסאַנטרייטינג פלייווערז אַניוואַנלי און אָפט ברענען די דנאָ. איך געלערנט דעם שווער וועג פרי אויף, טריינג צו נוצן אַ דזשאַנעריק ווענטיד דעקל אַריבער פאַרשידענע טאָפּ שורות. די קונה טענות זענען נישט וועגן די דעקל פיילינג; זיי זענען געווען וועגן די קוקינג רעזולטאַטן זענען סתירה.

די פאָרעם פון די ויסגאַנג איז אויך וויכטיק. א פּשוט דרילד לאָך קענען מאַכן אַ פאָוקיסט שפּריץ פון פּאַרע, וואָס איז באַטלאָניש און קען אפילו זיין אַ מינערווערטיק ברענען ריזיקירן. בעסער דיזיינז נוצן אַ נאַטשט אָדער קאַנאַלעד עפן, אָפט מיט אַ אויפשטיין קאַנט. דעם דיספּערז די פּאַרע מעלדונג מער דזשענטלי און פּריווענץ קאַנדאַנסייט פון דריפּינג צוריק אין די ויסגאַנג און קלאָגינג עס. איך צוריקרופן אַ פּעקל פון אַ סאַפּלייער מיט יאָרן צוריק ווו די ויסגאַנג קאַנאַל איז געווען צו פּליטקע. בעשאַס פּאַמעלעך בראַזיז, פעט און דזשוסאַז וואָלט קריכן צוריק אין די קאַנאַל און יווענטשאַוואַלי פּלאָמבע עס פאַרמאַכן, קריייטינג אַ צייַטווייַליק דרוק קוקער סיטואַציע. ניט ידעאַל.

דאָס איז ווו מאַטעריאַל ברירה ווערט קריטיש. פֿאַר ווענטיד דעקל קאָאָקוואַרע, טעמפּערד גלאז איז די דאָמינאַנט שפּילער, און פֿאַר גוט סיבה. איר דאַרפֿן צו זען וואָס ס געשעעניש אינעווייניק. אבער ניט אַלע גלאז איז גלייַך. די טערמאַל קלאַפּ קעגנשטעל איז העכסט. א טאָפּ קענען גיין פון אַ הויך-היץ סיר צו אַ קאַלט שווענקען, און דער דעקל האט צו שעפּן דעם גראַדיענט, ספּעציעל אַרום די מעטאַל קאַנט און ויסגאַנג געגנט ווו דרוק קאַנסאַנטרייץ. קאָמפּאַניעס וואָס ספּעשאַלייז, ווי EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD (איר קענט געפֿינען זייער פאָקוס אויף https://www.glass-lid.com), פֿאַרשטיין דאָס. זייער גאנצע אָפּעראַציע איז געבויט אַרום פּראַדוסינג די ספּעציפיש קאַמפּאָונאַנץ, וואָס דערציילט איר אַז די עקספּערטיז פארלאנגט איז נישט טריוויאַל.

פּאַסיק און פֿונקציע: ווו טעאָריע מיץ דעם הרובע

די ויסגאַנג איז אַרויסגעוואָרפן אויב די דעקל זיך טוט נישט זיצן רעכט. א קליין וואָרפּ אין די מעטאַל קאַנט, אַ אַניוואַן גלאז פּלאָמבע, און איר האָבן פּאַרע יסקייפּינג פון די זייטן, מאכן די ויסגאַנג יבעריק. דער ציל איז אַ כּמעט שליימעסדיק פּלאָמבע מיט אַ איין קאַנטראָולד ויסמאַטערן פונט. דערגרייכן דעם קאַנסיסטאַנטלי אין וואָג, מיט מיליאַנז פון וניץ, איז די פאַקטיש אַרויסרופן. עס איז וואָס הויך-באַנד פּראָדוסערס דאַרפֿן שטרענג קוואַליטעט קאָנטראָל אויף דעקל פלאַטנאַס און דיאַמעטער טאָלעראַנץ.

אין פיר, איך געפונען אַז אַ געזונט-דיזיינד ווענטיד דעקל קאָאָקוואַרע סיסטעם האט אַ סאַטאַל כיס בעשאַס אַ קראַפטיק קאָכן, נישט אַ ספּאַטערינג, יראַטיק אַנטלויפן. פֿאַר טאַסקס ווי בוילינג פּאַטייטאָוז אָדער מאַקאַראָנען, עס זאָל האַלטן אַ שטאַרק בלאָז אָן טרעטאַנינג צו קאָכן. פֿאַר רייַז, עס אַלאַוז נאָר גענוג פּאַרע צו דערגרייכן די שליימעסדיק געוועב אָן דריינג די שפּיץ שיכטע. עס איז אַ באַלאַנסינג אַקט. איך אָפט פּרובירן לידז דורך קוקינג אַ פּשוט טאָפּ פון ווייַס רייַז - דאָס איז אַ ברוטאַלי ערלעך פּראָבע פון ​​קאָנסיסטענט, נידעריק-דרוק פּאַרע פאַרוואַלטונג.

אן אנדער פאַקטיש-וועלט אַרויסגעבן איז רייניקונג. ווענץ מיט קאָמפּלעקס ינערלעך טשאַנאַלז אָדער זייער קליין אָופּאַנינגז קענען טראַפּ סטאַרטשי וואַסער אָדער שמירן. אויב עס איז נישט קיילימ-וואַשער-זיכער אָדער לייכט ריטשאַבאַל מיט אַ באַרשט, עס ווערט אַ היגיענע אַרויסגעבן. די בעסטער דיזיינז האָבן אַ גלאַט, צוטריטלעך ויסגאַנג דרך. איר זוכט אין דער פּאָרטפעל פון אַ מומכע ווי EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD, וואָס עקספּאָרץ גלאָובאַלי, זייער דיזיינז מסתּמא יוואַלוו פון באַמערקונגען אין מארקפלעצער ווי דייַטשלאַנד און יאַפּאַן, ווו ביידע פאָרשטעלונג און קלינאַביליטי זענען ניט-פאַרקויפלעך.

די מאַנופאַקטורינג פאַקט און מאַטעריאַל לימאַץ

פּראָדוצירן אַ הויך-קוואַליטעט טעמפּערד גלאז דעקל מיט אַ פּינטלעכקייַט ויסגאַנג איז נישט אַ זייַט געשעפט. עס ריקווייערז דעדאַקייטאַד שורות. די באַשרייַבונג פון EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD ס מעכירעס - אַ 20,000㎡ באַזע פאָוקיסט אויף טעמפּערד גלאז לידז מיט אַ יערלעך פּראָדוקציע פון ​​מער ווי 15 מיליאָן ברעקלעך - כיילייץ די ינדאַסטריאַל וואָג דארף צו דינען גלאבאלע קאָאָקוואַרע בראַנדז. דאָס איז נישט אַ דזשאַנעריק גלאז וואַרשטאַט; עס איז אַ פאָוקיסט קאָמפּאָנענט פאַבריקאַנט. איבער 90% אַרויספירן קורס צו סטרינדזשאַנט מארקפלעצער איז אַ האַרט טעסטאַמענט צו טרעפן ספּעציפיש טעכניש סטאַנדאַרדס, ניט נאָר צו מאַכן אַ ביליק סכוירע.

טעמפּערינג ינטראַדוסיז טאָכיק לימיטיישאַנז. אַמאָל די גלאז איז שנייַדן און די ויסגאַנג לאָך איז געמאכט, עס איז טעמפּערד. איר קענען נישט בויער, מאָל, אָדער טוישן עס דערנאָכדעם אָן קאָזינג עס צו צעשמעלצן. דעם מיטל די פּלאַן, די ויסגאַנג גרייס, די קאַרב פאָרעם, אַלץ איז פארשפארט אין איידער די לעצט היץ באַהאַנדלונג. עס איז קיין פּלאַץ פֿאַר טעות אָדער פּאָסט-פּראָדוקציע אַדזשאַסטמאַנט. דער פאַקט אַליין פאָרסעס אַ מדרגה פון פּינטלעכקייַט אין די אַפּסטרים פּלאַן און מכשירים פאַסע וואָס פילע נוקאַמערז צו ווענטיד דעקל קאָאָקוואַרע אַנדערעסטאַמאַט.

די מעטאַל קאַנט, יוזשאַוואַלי ומבאַפלעקט שטאָל, אויך האט אַ ראָלע. עס איז נישט נאָר אַ בינדער. די וועג עס איז קלינטשט צו די גלאז אַפעקץ די פּלאָמבע. עטלעכע נוצן אַ פול-ייַנוויקלען קאַנט, אנדערע אַ סימפּלער באַנד. די ויסגאַנג געגנט אָפט ריקווייערז אַ ספּעציעל שנייַדן אָדער געשאפן אָפּטיילונג אין דעם קאַנט. אויב די מעטאַלוואָרק איז נישט גענוי, עס קענען קניפּ די גלאז אָדער לאָזן אַ ריס, און שאַפֿן אַ שוואַך פונט פֿאַר טערמאַל דרוק און פּאָטענציעל דורכפאַל בעשאַס גיך טעמפּעראַטור ענדערונגען.

פאַל אין פונט: די סיממערינג סאָוס טעסט

לאָזן מיר געבן איר אַ באַטאָנען בייַשפּיל פון פּראָדוקט טעסטינג. מיר האָבן עוואַלואַטעד אַ נייַע שורה פון פאַן מיט לידז פֿון אַ נייַע מקור. ד י דעקל ן האב ן אויסגעזע ן פיין , — קלאר ע גלעזער , קרעפטיק ע ראנד , א הערליכע ר אויסגאנג . אבער ווען רידוסינג אַ פּאָמידאָר-באזירט סאָוס, מיר באמערקט אַ פייַן, קלעפּיק פילם בויען זיך אַרום די ויסגאַנג עפן נאָך וועגן 20 מינוט. דורך די 30-מינוט צייכן, די ויסגאַנג איז געווען קימאַט געחתמעט דורך דעם רעזאַדו, דרוק אַ ביסל אויפגעבויט, און די דעקל אנגעהויבן צו פּלאַפּלען לייטלי אויף די טאָפּ. די ווענט איז געווען יניפעקטיוו.

די ענין? די עדזשאַז פון די ווענט אויף די גלאז זייַט זענען נישט גלאַט פייַער-פּאַליש. זיי האָבן מיקראָסקאָפּיק ראַפנאַס פון די קאַטינג פּראָצעס, וואָס האט די רידוסינג סאָוס עפּעס צו כאַפּן. א בישליימעס פייַער-פּאַלישט ברעג גיט אַ סמודער ייבערפלאַך, מאכן עס האַרדער פֿאַר רעזאַדוז צו אַדכיר אַזוי גאָר. עס איז געווען אַ קליין דעטאַל אין מאַנופאַקטורינג וואָס האט אַ דירעקט פאַנגקשאַנאַל פּראַל. עס זענען די נואַנסיז וואָס באַזונדער אַ קאָמפּאָנענט פון אַ פאַבריק נאָר היטטינג קוואָטאַס פון איינער וואָס פארשטייט די סוף-נוץ.

דאָס איז ווו פּאַרטנערינג מיט אַ פאָוקיסט פאַבריקאַנט מאכט אַ חילוק. א פירמע וועמענס הויפּט פּראָדוקט איז די דעקל זיך, ווי דער איינער הינטער https://www.glass-lid.com, איז ינסענטיווייזד צו סאָלווע די פּראָבלעמס אין אַלע פּראָדוקטן פון זייער קלייאַנץ. זיי לעבן און אָטעמען דעקל-ספּעציפיש ישוז - טערמאַל דרוק פונקטן, ויסגאַנג קלאָגינג, קאַנט פּאַסיק - ווייַל דאָס איז זייער האַרץ געשעפט. א גענעראַל קאָאָקוואַרע פאַבריק וואָס מאַכן זייער אייגן לידז קען פּרייאָראַטייז די טאָפּ גוף און מייַכל די דעקל ווי אַ צווייטיק נומער.

ווייַטער פון די קאָכן: אומגעריכט אַפּפּליקאַטיאָנס

בשעת בוילינג און סימערינג זענען די קלאָר ווי דער טאָג ניצט, אַ גוט ווענטיד דעקל האט אנדערע ראָלעס. פּרוּווט פּאַן-פריינג דאַמפּלינגז. דער קלאַסיש טעכניק איז פּרעגלען, לייגן וואַסער, דעקן צו פּאַרע, דעמאָלט ופדעקן צו שייַעך-קרוכל. א האַרט דעקל טראַפּס צו פיל פּאַרע, מאכן די דאַמפּלינגז סאַגי. א האַרט דעקל מיט קיין ויסגאַנג? נאך ערגער. א ווענטיד דעקל קאָאָקוואַרע דעקל אַלאַוז פֿאַר אַ קאַנטראָולד פּאַרע סוויווע וואָס קאָכן די פילונג בשעת פּראַזערווינג עטלעכע געוועב אין די ראַפּער. עס איז אַ מינערווערטיק התגלות ווען איר געפֿינען די רעכט איינער.

אן אנדער איז ריהעאַטינג. רעהעאַטינג מאַקאַראָנען אָדער צימעס אין אַ טאָפּ מיט אַ האַרט דעקל אָפט רעזולטאַטן אין אַ פּלוצעמדיק, היציק קאָכן-איבער דער מאָמענט איר קוק אַוועק. א ווענטיד דעקל מיטיגייץ דעם דורך בלידינג אַוועק וידעפדיק דרוק קאַנטיניואַסלי, אַלאַוינג פֿאַר אַ מילד, מער אפילו ריהעאַט. עס איז אַ זיכערקייַט און קאַנוויניאַנס שטריך וואָס איז נישט גענוג מאַרקאַטאַד.

לעסאָף, די ווענטיד דעקל איז אַ בריק צווישן אַ גאָר געחתמעט סוויווע (אַ ברייזער מיט אַ שווער, ענג דעקל) און אַ עפענען טאָפּ. עס אַקיאַפּייז אַז קריטיש מיטל ערד פֿאַר וואָכעדיק נאַס קוקינג. זיין ווערט איז נישט אין אַ הויך-טעק שטריך, אָבער אין עקסאַקיוטינג אַ פּשוט פּרינציפּ פלאָלאַסלי. ווען איר קלייַבן אַ דעקל און די ויסגאַנג פּלאַן פילז באַטראַכט - די רעכט גרייס פֿאַר די באַנד פון די טאָפּ, גרינג צו ריין, ינאַגרייטיד אין די סטרוקטור פון די דעקל - איר האַלטן די רעזולטאַט פון היפּש פּראַקטיש דערפאַרונג, ניט נאָר אַ CAD צייכענונג. אַז ס וואָס טורנס אַ דזשאַנעריק שטיק פון קיטשאַנווער אין פאַרלאָזלעך קיך קיט.