
Nigbati o ba wa a 1 2 galonu gilasi idẹ pẹlu ideri, Kì í ṣe pé ẹ kàn ń wá ohun èlò kan ni. O n wa ojutu agbara kan pato, nigbagbogbo fun ibi ipamọ olopobobo, bakteria, tabi ifihan. Ṣugbọn nibi ni hiccup akọkọ ti ọpọlọpọ kọlu: ọrọ naa 1-2 galonu funrararẹ. Ni iṣe, o ṣọwọn rii idẹ kan ti o ta ọja bi didimu gangan 1 si 2 galonu. O maa n jẹ ọkan tabi ekeji. Idẹ 1-galonu otitọ jẹ nipa 128 iwon, ati 2-galonu jẹ 256 iwon. Awọn gbolohun ọrọ nigbagbogbo wa lati ọdọ awọn eniyan ti o ṣa wọn papọ ni wiwa, boya fun lafiwe. Mo ti rii awọn aṣẹ ainiye ti o bajẹ nitori ẹnikan ro pe idẹ gilasi nla kan wa ni ayika 1.5 ládugbó, nikan lati gba nkan kan lọna jijin. Ideri jẹ idaji miiran ti adojuru-kii ṣe ẹya ẹrọ; o jẹ paati iṣẹ ṣiṣe pataki. Ideri edidi ti ko dara lori idẹ ti iwọn naa yi ọkọ oju-omi ipamọ Ere kan sinu orififo gbigba eruku.
Jẹ ki a ni pato. Idẹ gilasi 1-galonu tootọ, bii Anchor Hocking Ayebaye tabi idẹ mimu ile-iwe atijọ, duro ni aijọju 10 si 11 inches ga pẹlu iwọn ila opin nitosi awọn inṣi 6. O ga nigbati o kun. Ẹya 2-galonu jẹ ẹranko kan-nigbagbogbo ju 14 inches ga. Wọn kii ṣe tobi nikan; nwọn ba proportionally anfani ati Elo wuwo. Gilaasi sisanra ṣe pataki pupọ nibi. Fun awọn iwọn wọnyi, o fẹ gilasi tutu. Mo ti ni awọn pọn lati awọn orisun ṣiyemeji ti de pẹlu tinrin, awọn odi ti ko ni agbara ti ko le mu wahala igbona ti mimọ tabi iwuwo akoonu. Nwọn fẹ kiraki pẹlú awọn mimọ pelu. Iyẹn jẹ idapada ti 2 galonu ti kombucha tabi iresi olopobobo ti o ko fẹ lati sọ di mimọ.
Agbara naa tun sopọ taara si lilo ti a pinnu. Fun awọn ọja gbigbẹ bi pasita tabi awọn ewa, 1-galonu nigbagbogbo jẹ pipe fun yiyi pantry. Fun fermenting ẹfọ tabi Pipọnti kombucha, awọn 2-galonu iwọn yoo fun diẹ ẹ sii headspace, eyi ti o jẹ pataki. Yara afikun yẹn ṣe idilọwọ ṣiṣan omi lakoko bakteria ti nṣiṣe lọwọ. Mo kọ eyi ni ọna lile ni kutukutu, iṣakojọpọ idẹ 1-galonu ju ti o kun pẹlu eso kabeeji fun sauerkraut. Awọn brine ati awọn nyoju ko ni aye lati lọ ṣugbọn gbogbo ibi idana ounjẹ mi. Ẹkọ ti ko dun, iyọ.
Ati lẹhinna ọrọ wiwọn wa. Diẹ ninu awọn aṣelọpọ Yuroopu tabi Asia le ṣe atokọ agbara ni awọn lita (ni aijọju 3.8L fun galonu 1, 7.6L fun 2). Ti o ba n ṣawari ni agbaye, o ni lati ṣayẹwo lẹẹmeji awọn alaye lẹkunrẹrẹ. Mo ranti ipele kan lati ọdọ olupese ti o ṣe aami ohun gbogbo ni awọn lita; awọn iyipada wà die-die ni pipa, ati awọn ti a pari soke pẹlu pọn ti o wà tekinikali 1.1 ládugbó, eyi ti o tì pa gbogbo apoti laini fun a ṣeto ebun onibara. Awọn ideri naa ko baamu iwọn ilawọn Amẹrika boya. O jẹ alaburuku eekaderi.
Ti idẹ ba jẹ ara, ideri ni okan. Fun awọn pọn nla, eto pipade jẹ ohun gbogbo. Ni akọkọ o rii awọn oriṣi mẹta: ideri ara-ara apa meji-meji Ayebaye (disiki irin alapin pẹlu ẹgbẹ skru lọtọ), ideri ṣiṣu kan-ẹyọkan pẹlu gasiketi silikoni, ati ideri gilasi ti ko wọpọ pẹlu dimole ati edidi roba. Fun ibi ipamọ igba pipẹ ti awọn ọja gbigbẹ, aṣa mason jẹ ọba ti o ba lo ideri alapin tuntun ni akoko kọọkan fun edidi igbale to dara. Fun awọn ferments, o nilo ideri ti o fun laaye gaasi lati sa fun lai jẹ ki afẹfẹ wọle-iyẹn ni ibi ti awọn ideri ṣiṣu ti o ni imọran pẹlu awọn ihò atẹgun tabi awọn ideri asọ ti o rọrun ti wa.
Ikuna ojuami jẹ fere nigbagbogbo asiwaju. Silikoni tabi gasiketi roba gbọdọ jẹ ounjẹ-ite ati ti o tọ. Mo ti ni idanwo awọn ideri nibiti gasiketi ti bajẹ lẹhin oṣu diẹ ti olubasọrọ pẹlu awọn ferments ekikan tabi awọn itọju ti o da lori ọti. O wa ni tẹẹrẹ ati ki o jẹ ki o wa ni afẹfẹ, o ba awọn akoonu jẹ. Irin dabaru igbohunsafefe le ipata ti o ba ti won ko ba ti a bo daradara, paapa ni a ọririn cellar tabi nigba omi-wẹ canning. Olupese kan ti a ṣiṣẹ pẹlu, EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD (o le wa ibiti wọn wa ni gilasi-lid.com), gangan ṣe afihan eyi. Wọn ṣe amọja ni awọn ideri gilasi tutu ati awọn ẹya ẹrọ, ati lakoko ti idojukọ mojuto wọn wa lori awọn ideri ohun-ọṣọ, ipilẹ jẹ iru. Wọn tẹnumọ pataki ti aitasera ohun elo ati ibamu. Ile-iṣẹ ti o ṣe agbejade awọn ege miliọnu 15 lọdọọdun fun awọn ọja okeere, pataki si Germany ati Japan nibiti awọn iṣedede jẹ buruju, loye pipe. Imọye wọn ni gilasi gilasi fun awọn ohun elo ti o ga julọ tumọ si oye ti awọn aaye aapọn-ohun kan ti o niiṣe taara si idẹ nla ati ideri ideri.
Fun idẹ ibi ipamọ ti o rọrun, ideri ṣiṣu kan-ege kan pẹlu gasiketi to dara dara. Sugbon ko ba poku jade. Asopọmọra nilo lati jin ati kongẹ. Mo ti ṣe alabapade awọn ideri ti o ṣe agbelebu ni irọrun lori idẹ gilasi kan, eyiti o ya awọn okun gilasi ni akoko pupọ. Ni kete ti iyẹn ba ṣẹlẹ, idẹ naa ko wulo fun edidi. O di ikoko ni dara julọ.
Nibo ni awọn ikoko nla wọnyi ti wa? Pupọ awọn ohun elo gilasi ni ọja, paapaa fun iṣowo tabi lilo olopobobo, ni iṣelọpọ ni awọn ile-iṣẹ iṣelọpọ pataki. Agbegbe Shandong ni Ilu China, fun apẹẹrẹ, jẹ ile-iṣẹ ti a mọ fun awọn ohun elo gilasi. Ile-iṣẹ bii EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD, ti o da ni Ilu Taian nibẹ, ṣe afihan iwọn. Pẹlu ohun elo 20,000㎡ ati iṣelọpọ ni awọn miliọnu, wọn ti ṣeto fun iwọn didun. Eleyi ọrọ nitori producing kan ti o tobi, tempered gilasi idẹ pẹlu ideri nbeere dédé didara iṣakoso. Tempering kii ṣe nipa agbara nikan; o jẹ nipa ṣiṣe idaniloju pe gilasi naa tutu ni deede ki gbogbo idẹ naa, paapaa ipilẹ ti o nipọn ati ọrun nibiti o ti ṣe apẹrẹ awọn okun, ti lagbara ni iṣọkan.
Pupọ julọ awọn ile-iṣelọpọ wọnyi jẹ iṣalaye B2B, ti n taja si awọn olupin kaakiri agbaye. Ti o ni idi ti o ri kanna idẹ ni nitobi labẹ orisirisi awọn brand awọn orukọ. Awọn bọtini ni awọn sipesifikesonu dì. Olupese olokiki yoo pese awọn alaye lori sisanra gilasi (fun apẹẹrẹ, odi ẹgbẹ 4mm, ipilẹ 6mm), resistance mọnamọna gbona (iye ΔT), ati ohun elo ideri. Ti wọn ko ba le, o jẹ asia pupa. Mo ti ni igba kan ti orisun kan ipele ti 2-galonu pọn fun a kafe ká tutu-pọnti àpapọ ibi ti visual wípé jẹ bọtini. Awọn ayẹwo akọkọ ni awọ alawọ ewe diẹ (lati akoonu irin ninu iyanrin) ati awọn nyoju kekere. A ni lati pada si pato gilasi irin-kekere fun mimọ to dara julọ, eyiti o fa idiyele naa nipasẹ 30%. O jẹ pataki fun ohun elo naa.
Idojukọ okeere tun ṣe alaye awọn iyatọ sisopọ. Awọn wọpọ ẹnu boṣewa le yato. Okun igi mason AMẸRIKA (bii Ball tabi Kerr) yatọ si diẹ ninu awọn iṣedede Yuroopu tabi Asia. Ti o ba n ra awọn pọn lati ọdọ olupese agbaye bi EUR-ASIA, ti o ṣe okeere si awọn orilẹ-ede mejila kan, wọn nigbagbogbo ṣe irinṣẹ fun awọn oriṣi okun lọpọlọpọ. O tọ lati beere boya awọn ideri jẹ paarọ pẹlu boṣewa ti a mọ ti o ba gbero lati rọpo wọn ni agbegbe.
Ni ibi idana ounjẹ ti iṣowo, awọn pọn wọnyi ko ṣe pataki ṣugbọn wa pẹlu awọn quirks. Iwọn wọn jẹ idiwọ akọkọ. Idẹ 2-galonu ni kikun le ṣe iwọn lori 20 poun. Gbigbe rẹ nilo ọwọ meji ati itọju. A gbe awọn selifu onigi ti o lagbara ti o ni iwọn pataki fun iwuwo lẹhin agbeko okun waya ti o pọ ju ti lọ ni eewu. Ninu jẹ miiran. Nigbagbogbo wọn ko ni ibamu ninu ẹrọ ifoso boṣewa. O nilo fẹlẹ ti o ni ọwọ gigun. Maṣe da omi gbigbona taara sinu idẹ gilasi nla kan ti o tutu - mọnamọna igbona yoo fẹrẹ pa a, paapaa ti o ba ni ibinu. Nigbagbogbo mu ikoko naa pẹlu omi gbona ni akọkọ.
Lilo ti a ko gbero ti Mo ti rii ilọsiwaju jẹ fun ifihan soobu. Ila kan ti awọn idẹ 1-galonu kanna ti o kun pẹlu suwiti olopobobo alawọ, awọn ewa kofi, tabi pasita oniṣọnà dabi ikọja. Ṣugbọn nibi, ideri nigbagbogbo jẹ asonu fun aesthetics, rọpo pẹlu ofofo. Iyẹn dara, ṣugbọn o ṣafihan awọn akoonu si afẹfẹ ati eruku. Fun awọn ọja gbigbẹ ti ko ni itara pupọ, o ṣiṣẹ ti iyipada ba ga. Fun awọn nkan ti o lọra, iṣoro ni.
Awọn isipade ẹgbẹ jẹ bakteria, eyi ti o jẹ ibi ti awọn 1 2 galonu gilasi idẹ iwongba ti nmọlẹ. Gilasi naa jẹ inert, ti kii ṣe la kọja, ko si mu awọn adun mu. Ṣugbọn o gbọdọ yago fun awọn ideri irin ni olubasọrọ taara pẹlu brine, nitori iyọ ati acids yoo ba a jẹ. Lilo ideri ike kan tabi iwuwo gilasi lati jẹ ki awọn ẹfọ wa ni inu omi jẹ adaṣe deede. Šiši nla jẹ ki o rọrun lati ṣajọ ati mimọ.
Ni ipari, iwọ ko ra idẹ tabi ideri kan. O n ra eto ipamọ kan. Awọn iye ti kan ti o dara 1 2 galonu gilasi idẹ pẹlu ideri wa ninu iṣiṣẹpọ laarin awọn mejeeji. Gilasi naa gbọdọ jẹ nipọn, ko o, ati ki o tutu daradara. Ideri naa gbọdọ di ni igbẹkẹle, ṣe awọn ohun elo ti o yẹ fun akoonu rẹ, ati okun lori laisiyonu. Aibikita ọkan paati undermines gbogbo.
Nigbati o ba n ṣe iṣiro awọn aṣayan, ronu nipa awọn iwulo iwọn didun gangan rẹ, iseda kemikali ti ohun ti o n fipamọ (airora, ororo, gbẹ), ati bii iwọ yoo ṣe mu idẹ naa. Ṣayẹwo awọn alaye lẹkunrẹrẹ ti olupese — awọn alaye lẹkunrẹrẹ gidi, kii ṣe ẹda tita nikan. Awọn ile-iṣẹ ti n ṣiṣẹ ni iwọn fun oye awọn ọja kariaye, bii EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD ti a mẹnuba, gbe ati ku nipasẹ awọn alaye wọnyi. Iṣowo wọn ti kọ lori iṣelọpọ awọn miliọnu awọn paati gilasi ti o baamu ni deede ati ṣe labẹ aapọn, eyiti o jẹ deede ohun ti o nilo lati inu idẹ ibi ipamọ nla kan.
Ni ipari, idẹ ti o dara julọ ni eyiti o lo nigbagbogbo laisi iberu ikuna. O di ohun elo ti o gbẹkẹle. Ati pe igbẹkẹle yẹn ni a kọ sori awọn alaye ti ko dara: sisanra milimita ti gilasi, durometer ti gasiketi ideri, konge awọn okun. Gba awọn ti o tọ, ati idẹ naa ṣubu si abẹlẹ, ṣiṣe iṣẹ rẹ ni ipalọlọ fun ọdun. Gba wọn ni aṣiṣe, ati pe iwọ yoo ni gbowolori pupọ, olurannileti idoti pupọ ti idi ti awọn alaye ṣe pataki.
ara>