simẹnti irin cookware pẹlu ideri

Jẹ ká soro nipa awọn simẹnti irin cookware pẹlu ideri. Ọ̀pọ̀ èèyàn ló máa ń gbé kọ̀rọ̀ sára páànù náà fúnra rẹ̀—ìyẹn ìgbà tí wọ́n fi ń ṣọ̀fọ̀, ìwúwo náà, àtàrí àjogúnbá àròsọ. Iyẹn dara dara, ṣugbọn ninu iriri mi, ideri jẹ nkan ti o ṣii agbara rẹ gaan. O jẹ iyatọ laarin okun ti o dara ati braise transcendent, laarin gbigbe ati iyọrisi iyọnu isubu naa. Mo ti rii ọpọlọpọ awọn alara ti n ṣe idoko-owo ni adiro Dutch nla kan nikan lati tọju ideri bi ironu lẹhin, tabi buru, padanu rẹ ki o lo awo ti ko baamu. Iyẹn jẹ aṣiṣe ipilẹ kan.

Diẹ ẹ sii ju Ideri Kan: Ipa Iṣiṣẹ Isẹ

Ronu ti ideri kii ṣe bi fila, ṣugbọn bi eto iṣakoso afefe. Pẹlu simẹnti irin cookware, ti o ba awọn olugbagbọ pẹlu alaragbayida ooru idaduro. Ideri pakute ọrinrin ati ooru, ṣiṣẹda kan ara-basting ayika. Eyi kii ṣe idunadura fun awọn ounjẹ bi coq au vin tabi sisun ikoko kan. Laisi kan to dara, eru ideri ti o joko danu, o padanu wipe edidi microclimate. Nya si salọ, ooru n yipada, ati pe o fi silẹ nigbagbogbo lati ṣayẹwo ati fifi omi kun, eyiti o dilute adun.

Mo kọ eyi ni ọna lile ni kutukutu. Lo kan din owo, tinrin ideri lati kan yatọ si ṣeto lori mi Le Creuset adiro yika. Awọn fit wà ni pipa nipa boya meji millimeters. Ko dabi pupọ. Ṣugbọn lakoko braisi wakati mẹrin, aafo kekere yẹn tumọ si fere ife ti omitooro afikun ti yọ kuro, ni idojukọ iyọ ati fifi awọn ẹfọ silẹ ni oke diẹ gbẹ. Aṣiṣe kekere kan pẹlu ipa nla lori satelaiti ikẹhin.

Ohun elo naa ṣe pataki pupọ. Ideri irin simẹnti jẹ apẹrẹ-ibi-gbona kanna bi ipilẹ, nitorina awọn iwọn otutu duro paapaa. Ṣugbọn ariyanjiyan to wulo fun awọn ideri gilasi, paapaa. Wọn jẹ ki o ṣe atẹle ounjẹ naa laisi idasilẹ gbogbo ategun iyebiye yẹn ati ooru ni gbogbo igba ti o ba wo. Fun ile-iṣẹ bii EUR-ASIA COKWARE CO., LTD, eyiti o ṣe amọja ni ṣiṣe awọn miliọnu awọn ideri gilasi ti o tutu ni ọdọọdun, anfani wiwo yii jẹ aaye titaja bọtini fun awọn alabaṣiṣẹpọ OEM wọn. Imọye wọn ni gilasi didan fun ọja Yuroopu, fun apẹẹrẹ, sọrọ si ibeere fun ti o tọ, awọn ideri wiwo ti o ni igbona ti o le mu mọnamọna gbona ti lilọ lati igbona gbona. simẹnti irin cookware mimọ to a kula counter.

The Fit: Nibo Yii Pade awọn Stovetop

Eyi ni awọn alaye gritty pupọ julọ awọn apejuwe ọja didan lori. A ideri gbọdọ joko danu. Ko kan dada. O fẹ idiwọ diẹ, ti o mọọmọ nigbati o ba gbe si isalẹ, eepa rirọ ti irin tabi ipade gilasi enameled irin ni pipe. Igbẹhin yẹn ni ohun ti o jẹ ki idan naa ṣẹlẹ. Ideri wiwu tabi alaimuṣinṣin le paapaa ko wa nibẹ fun sise kekere-ati-lọra.

Ifarada iṣelọpọ ni ohun gbogbo nibi. O jẹ idi ti ideri lati ami iyasọtọ kan ko ni ibamu daradara lori ikoko miiran, paapaa ti awọn iwọn ila opin ba baamu. Awọn ìsépo ti awọn rim, awọn igun ti awọn ẹgbẹ-o gbogbo ọrọ. Mo ti ṣakoso awọn ideri lati awọn ami iyasọtọ pataki ati lati ọdọ awọn olupese alamọja bii EUR-ASIA COOKWARE. Idojukọ wọn lori ṣiṣejade awọn ideri gilasi ti o ju miliọnu 15 lọ ni ọdun kan tumọ si ohun elo irinṣẹ wọn ati awọn mimu ni lati jẹ kongẹ ni iyasọtọ lati pade awọn alaye lẹkunrẹrẹ ti awọn aṣelọpọ oniruuru. Ipele kan pẹlu paapaa ijagun kekere ni a kọ, nitori yoo kuna ni lilo gidi.

Fun ounjẹ ile, idanwo naa rọrun. Fi ideri sori ikoko ti o ṣofo. Ṣe o joko boṣeyẹ laisi gbigbọn? Ṣiṣe ika rẹ ni ayika rim. Aafo yẹ ki o wa ni ibamu, fere imperceptible. Ti ko ba tọ, da pada. Ideri ti o ni ibamu ti ko dara ba gbogbo idi ti ọkọ oju-omi jẹ.

Ifihan ohun elo: Simẹnti Irin vs

Nitorina, ewo ni o dara julọ? Kii ṣe idahun ti o mọ. Ideri simẹnti ti o baamu jẹ yiyan Ayebaye. Iwọn rẹ ṣe iranlọwọ fun edidi ati pe o ṣe alabapin si pinpin ooru gbogbogbo. O jẹ eto iṣọkan kan. Ṣugbọn o wuwo, opaque, ati pe ti ko ba ni enameled inu, o le ipata gẹgẹ bi ipilẹ ohun elo ti ko ba gbẹ daradara.

Awọn ideri gilasi ti o ni ibinu, bii awọn ti a ṣe ni iwọn didun nipasẹ awọn ile-iṣẹ bii EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD, nfunni ni akoyawo. Eyi jẹ anfani ti o wulo pupọ. Wiwo obe kan dinku si aitasera to tọ tabi wiwo nigbati awọn poteto bẹrẹ lati ya lulẹ laisi gbigbe ideri jẹ oluyipada ere fun iṣakoso. Gilasi otutu ti ode oni jẹ lile-o ṣe lati koju aapọn igbona ti adiro-ìyí 500 ati ikọlu lẹẹkọọkan lodi si faucet.

Ṣugbọn iṣowo-pipa wa. Gilasi ko ni iwọn gbona kanna. Ni irọra gigun pupọ, diẹ ninu awọn jiyan ideri irin simẹnti n ṣetọju iduroṣinṣin diẹ diẹ sii, agbegbe ọrinrin. Ni iṣe, fun 99% ti sise ile, ti o ni ibamu daradara, ideri gilasi ti o ni agbara ti o ga julọ n ṣe abawọn. Awọn esi wiwo ju iyatọ ibi-gbona imọ-jinlẹ fun ọpọlọpọ awọn ohun elo. O jẹ idi ti o fi rii ọpọlọpọ awọn ami iyasọtọ irin simẹnti Ere ti o funni ni awọn ideri gilasi bi boṣewa tabi aṣayan kan.

Itọju ati Interface aṣemáṣe

Eniyan obsess lori seasoning pan sugbon gbagbe ideri. Ti o ba jẹ irin simẹnti, o nilo itọju kanna-ninu, gbigbe, ẹwu tinrin ti epo lẹẹkọọkan. Awọn ideri enameled jẹ rọrun ṣugbọn o le ṣabọ ti o ba jẹ banged. Awọn ideri gilasi jẹ ijiyan itọju ti o kere julọ, o kan nilo mimọ to dara. Ṣugbọn apakan kan wa ti gbogbo eniyan gbagbe: koko tabi mu.

Ti o koko ni wiwo. Awọn ṣiṣu lori awọn awoṣe ti o din owo le yo tabi di brittle ni adiro ti o ga julọ. Irin alagbara, irin jẹ ailewu ṣugbọn o gbona. Awọn knobs resini phenolic jẹ wọpọ lori awọn ami iyasọtọ ti o dara — adiro-ailewu si aaye kan (nigbagbogbo ni ayika 390°F/200°C), eyiti o dara fun pupọ julọ braising ṣugbọn kii ṣe fun yiyan burẹdi iwọn otutu. Mo ti paarọ jade diẹ sii ju awọn bọtini ṣiṣu diẹ fun awọn ohun elo ti ko ni ọja lẹhin ipe isunmọ pẹlu oorun didan. Nigbagbogbo ṣayẹwo iwọn ooru bọtini ideri ṣaaju ki o to kọ adiro naa.

Fun awọn ideri gilasi, asomọ mimu jẹ pataki. Nigbagbogbo o jẹ dimole irin alagbara tabi apejọ asopọ kan. Ile-iṣẹ kan ti o ni ipilẹ iṣelọpọ bi EUR-ASIA's, ti n pese awọn ọja ni Germany, Japan, ati Brazil, ni lati rii daju pe mnu ye ẹgbẹẹgbẹrun awọn iyipo igbona ati mimu taara. A loose mu ni ko o kan ohun didanubi; o jẹ ewu ailewu nigba gbigbe kan gbona, eru ideri.

Idanwo Gidi-aye: Lati Sear si Simmer

Eyi ni a nja ohn ti o fihan idi ti awọn simẹnti irin cookware pẹlu ideri eto ṣiṣẹ. O nse ipẹ ẹran. O gba igbadun nla kan lati lọ si ipilẹ ti adiro Dutch rẹ nipa gbigbe ẹran naa. O dele, fi awọn aromatics rẹ kun, omi bibajẹ, ki o si mu u wá si igboro simmer. Bayi, ideri naa tẹsiwaju.

Eyi ni ibi ti yiyan ohun elo. Pẹlu eru, ideri wiwọ, simmer duro jẹjẹ ati ni ibamu. Omi ti awọ jiggles. Ooru, ni bayi idẹkùn, ṣiṣẹ ọna rẹ nipasẹ awọn gige ti o nira julọ ti ẹran laiyara, fifọ kolaginni laisi sise ẹran naa sinu lile. Afẹfẹ n rọ sẹhin, basting nigbagbogbo. O le nilo lati ṣayẹwo lẹẹkan ni wakati kan.

Pẹlu ideri ti ko dara, simmer le fọ sinu hó kekere kan, tabi omi ti o pọ julọ ti yọ kuro, ti o fi ipa mu ọ lati fi omi diẹ sii, eyiti o mu omi ti adun ti o ni idagbasoke silẹ. Abajade jẹ ipẹtẹ ti o dara ṣugbọn kii ṣe nla. Iyatọ naa kii ṣe ilana; o jẹ fisiksi ti agbegbe ti o ni edidi ti ideri ṣẹda. Ó sọ ìkòkò náà di ìyẹ̀wù kékeré kan, tí a ń ṣàkóso. Iyẹn ni gbogbo aaye.

Nitorina, nigbati o ba n wo nkan kan simẹnti irin cookware, ma ko o kan heft awọn mimọ. Gbe ideri. Rilara iwuwo rẹ, ṣayẹwo ibamu rẹ, loye ohun elo rẹ ati koko. Kii ṣe ẹya ẹrọ; o jẹ idaji awọn ọpa. Ati fun awọn aṣelọpọ, lati awọn ipilẹ iṣẹ ọna si awọn olupilẹṣẹ paati iwọn-nla bii EUR-ASIA ti n ṣojuuṣe lori awọn ideri gilasi, gbigba idaji ọtun ni ohun ti o ya ọja iṣẹ-ṣiṣe lati iyipada gidi ni ibi idana ounjẹ.