dome gilasi ideri

Nigbati o ba gbọ 'ideri gilasi dome', aworan lẹsẹkẹsẹ nigbagbogbo jẹ oke ti o han gbangba fun ikoko kan. Ti o ni akọkọ aburu. Kii ṣe ideri palolo nikan; o jẹ paati pataki ti o sọ idaduro ọrinrin, pinpin ooru, ati paapaa aṣeyọri ti braise. Ọpọlọpọ ro pe eyikeyi gilasi ti o ni igbona yoo ṣe, ṣugbọn ìsépo, sisanra ni rim dipo apex, ati ifarada ibamu-iwọnyi ni ibi ti imọ-ẹrọ gidi tọju. Mo ti rii pe ọpọlọpọ awọn iṣẹ akanṣe kọsẹ nipa ṣiṣe itọju rẹ bi ironu lẹhin.

Geometry ti Nya ati Oju

Dome kii ṣe lainidii. Dome aijinile ṣe diẹ. Dome ti o ga, ti o sọ ni ṣẹda iwọn didun inu ti o tobi julọ fun nya si lati tan kaakiri ati di mimu, basting ounje naa ni imunadoko. Ṣugbọn lọ ga ju, ati pe o ni ewu aisedeede ati aapọn igbona ti o pọ si lori gilasi naa. A kọ eyi nipasẹ lẹsẹsẹ awọn idanwo mọnamọna igbona ti o kuna fun alabara Yuroopu kan. Apẹrẹ wọn jẹ pipe ni ẹwa ṣugbọn igun giga lati rim ṣẹda aaye alailagbara kan. Gbogbo ideri kan ti o wa ninu ipele ti ya ni 220 ° C nigbati wọn ba omi tutu. Pada si awọn iyaworan ọkọ.

Iyẹn ni awọn alaye lẹkunrẹrẹ lati ọdọ olupese ti o ṣe pataki. Mo ranti atunwo awọn agbara iṣelọpọ ni EUR-ASIA COKWARE CO., LTD. Wọn idojukọ lori tempered gilasi ideri fihan ninu awọn alaye. Wọn ye iyẹn fun a dome gilasi ideri ti a pinnu fun ọja Yuroopu, rediosi ìsépo nilo lati ni ibamu pẹlu awọn iwọn ila opin ikoko ti o wọpọ ati awọn iṣedede ijinle. O ti n ko kan ṣiṣe kan ti nkuta; o baamu ilolupo onjẹ.

Awọn wípé ti awọn gilasi jẹ miiran labẹ-kọ akoni. Kii ṣe nipa jijẹ 'wo-nipasẹ'. O jẹ nipa ipese wiwo ti ko ni ipalọlọ ti aaye simmer laisi nini lati gbe ideri ki o padanu ooru. Ideri didara ti ko dara yoo ni awọn igbi oju opiti ti o jẹ ki idajọ õwo yiyi ni ilodi si simmer onírẹlẹ ti ko ṣee ṣe. O pari lafaimo, eyiti o ṣẹgun idaji idi.

Ohun elo ati Tempering: Laini Airi

Gbogbo tempered gilasi ti wa ni ko da dogba. Ipilẹ gilasi ti o ni ipilẹ yoo ni ipa lori olùsọdipúpọ imugboroosi gbona rẹ. Lẹhinna ilana iwọn otutu wa. Ibi-afẹde ni lati ṣẹda aapọn ikọlu aṣọ lori dada. Ìbínú tí kò dọ́gba, tí ó lè ṣẹlẹ̀ tí ìgbóná bá jẹ́ àìbáradé tàbí tí ìṣàn afẹ́fẹ́ tí ń paná kò bára dé, ó ń yọrí sí bíbu lẹ́ẹ̀kọ̀ọ̀kan— irú ibi tí ìdérí kan ti ń fọ́ sórí ààrò lọ́jọ́ kan.

EUR-ASIA KOOKWARE nmẹnuba ohun lododun o wu ti lori 15 million ege. Iwọn didun yẹn ni imọran laini iwọn otutu adaṣe adaṣe pupọ. Aitasera ti o nilo fun iwọn yẹn, paapaa okeere si awọn ọja bii Germany ati Japan ti a mọ fun awọn iṣedede ailewu lile, tumọ si idoko-owo to ṣe pataki ni iṣakoso ilana. Ideri ti o kọja idanwo gbigbona 300°C si 20°C ni igbẹkẹle jẹ ọja ti iṣakoso yẹn.

Mo ti lököökan lids ibi ti tempering wà ju lagbara. Wọn jẹ sooro iyalẹnu si ipa, ṣugbọn aapọn inu jẹ giga ti eyikeyi ërún iṣẹju ni eti, ohun kan ti o le ṣẹlẹ lakoko gbigbe tabi mimu, di aaye ifojusi fun gbogbo ideri lati gbamu. O jẹ iwọntunwọnsi. Ibinu gbọdọ jẹ alagbara sibẹsibẹ idariji. Awọn rim, nigbagbogbo ilẹ dan lẹhin tempering, ni a lominu ni agbegbe. Eti didasilẹ jẹ olupilẹṣẹ ṣẹ egungun ti nduro fun ikọlu kekere kan.

The Fit: Nibo Yii Pade Ikoko

Eyi jẹ aaye ti o wọpọ julọ ti ikuna ni iṣe. Ideri kan le jẹ igbona ni pipe, ti o ni ẹwa ti o ni ẹwa, ati ni ita gbangba, ṣugbọn ti ko ba joko ni deede lori ikoko, ko wulo. Ile-iṣẹ naa sọrọ nipa 'ifarada opin', ṣugbọn o jẹ diẹ sii nuanced. O jẹ nipa igun olubasọrọ ti rim. Rimu alapin lori oke ikoko ti a tẹ yoo rọ. Rimu beveled die-die le ṣẹda edidi kan ti o tọ — kii ṣe airtight (eyiti o ko fẹ fun sise pupọ julọ), ṣugbọn oru-ju to.

A ni kete ti sourced a ipele ti dome gilasi lids fun ila ti irin alagbara, irin casseroles. Awọn iwọn ila opin ti baamu lori iwe. Ṣugbọn olupese naa ti lo profaili rim boṣewa kan, lakoko ti ikoko wa ni yipo inu diẹ pupọ ni eti oke. Abajade jẹ atẹtẹ, rattle ti o rẹwẹsi lakoko simmering. Awọn onibara ṣe akiyesi. Wọn ti fiyesi bi 'olowo poku' tabi 'aiṣe deede'. Ẹkọ naa jinlẹ: o gbọdọ pese profaili ete gangan ti ikoko si oluṣe ideri, tabi dara julọ sibẹsibẹ, ṣiṣẹ pẹlu oluṣe kan ti o le ṣe ẹrọ rim lati baamu.

Nwa ni okeere akojọ ti awọn EUR-ASIA KOOKWARE—Germany, Italy, France, Poland—wọnyi jẹ awọn ọja ti o ni awọn ami iyasọtọ ti ounjẹ ounjẹ, ọkọọkan pẹlu awọn profaili arekereke tiwọn. Pese wọn tumọ si nini ohun elo irinṣẹ ati irọrun lati mu awọn aṣa rim mu ṣiṣẹ. O jẹ apejuwe kan ti o yapa olupese ọja lati ọdọ alabaṣepọ kan.

Awọn mimu, Knobs, ati Fọwọkan Eniyan

Gilasi funrararẹ jẹ ohun kan; bawo ni o ṣe so mimu naa jẹ aye miiran ti awọn iṣoro. Bọtini naa gbọdọ koju awọn iwọn otutu adiro, koju iyipo nigbati olumulo kan ba yipo lati ṣatunṣe ideri, ki o wa ni itura to lati fi ọwọ kan. Awọn ohun elo imora-nigbagbogbo silikoni ti o ni iwọn otutu tabi dimole irin kan-jẹ aaye ikuna ti o pọju.

Irin dimole-lori awọn koko jẹ igbẹkẹle ṣugbọn idiyele diẹ sii. Wọn tun le ṣẹda afara igbona kan, ti o mu ki koko naa gbona. Awọn koko ti o ni asopọ silikoni jẹ mimọ ti n wa ṣugbọn ni igbesi aye. Mo ti rii ibajẹ silikoni ati discore lẹhin awọn ọdun ti awọn iyipo apẹja ati ooru ti o ga, ti o yori si ṣiṣi silẹ koko. Awọn apẹrẹ ti o dara julọ ti Mo ti rii lo kekere kan, irin alagbara irin dimole ti o jẹ ki o bori pẹlu phenolic tabi resini sooro ooru miiran. O jẹ gbowolori, ṣugbọn o duro.

Fun olupilẹṣẹ iwọn-giga, iwọntunwọnsi ilana asomọ koko jẹ bọtini. O jẹ afọwọṣe tabi igbesẹ aladaaṣe ti o kan didara pupọ. Dimole ti ko tọ le ṣe wahala gilasi naa. Lilemọ pupọ le yọ jade ki o si han. O jẹ awọn fọwọkan ipari wọnyi ti o gba aami nigbagbogbo ni ayewo didara ikẹhin ṣaaju gbigbe si, sọ, Switzerland tabi Denmark.

Lati Factory to adiro: Awọn Real-World igbeyewo

Ni ipari, gbogbo awọn alaye lẹkunrẹrẹ ati awọn idanwo kojọpọ ni ibi idana ounjẹ ile kan. Olumulo naa ko bikita nipa awọn iha ti o tutu. Wọn bikita ti o ba wuwo tabi ina, ti o ba rọrun lati sọ di mimọ, ti ko ba ni abawọn, ati pe ti o ba ye ni sisọ sinu ifọwọ. Iwọn ti a dome gilasi ideri jẹ awon. Ideri ti o wuwo kan joko ni aabo diẹ sii ati ni imọ-jinlẹ dara julọ. Ṣugbọn ti o wuwo pupọ, ideri gilasi ti o nipọn di alaiwu, paapaa fun awọn iwọn ila opin nla. O jẹ iṣowo-pipa.

Ninu jẹ tobi. Ideri ti o dara yẹ ki o ni aaye ti o koju awọsanma lati omi lile ati awọn ohun elo ti o wa ni erupe ile. Diẹ ninu awọn ideri ti o din owo ni idagbasoke haze titilai lẹhin awọn oṣu diẹ ni awọn agbegbe pẹlu omi lile. Tiwqn gilasi ati didara ti didan dada ni ipa lori eyi. Ideri ti o wa ni gbangba lẹhin awọn ọgọọgọrun awọn iyipo apẹja jẹ ideri ti a ṣe daradara.

Nikẹhin, idanwo ti ko kọrin wa: ‘clink’ lairotẹlẹ naa. Nigbati olumulo kan ba ṣeto ideri si isalẹ lori countertop giranaiti tabi tẹ ni kia kia si ikoko naa. Ohùn ti o ṣe—oye, oruka giga-giga dipo atanpako ṣigọgọ — ṣe afihan didara. O ni a aami apejuwe awọn, sugbon o soro si awọn iyege ti awọn tempering. Ideri ti o ni ibinu daradara ni o ni iyasọtọ, ohun ti o dun. O jẹ ọkan ninu awọn ohun akọkọ ti Mo ṣayẹwo nigbati o ṣe iṣiro ayẹwo kan. O le kọ ẹkọ pupọ nipa gbigbọ rẹ nikan.