gilasi ideri fun pan

Nigbati o ba gbọ 'ideri gilasi fun pan', ọpọlọpọ eniyan kan ronu nipa ni anfani lati wo ounjẹ wọn. Iyẹn ni ipolowo tita, lonakona. Ṣugbọn ni iṣowo gangan ti ṣiṣe ati orisun nkan wọnyi, iyẹn boya 10% ti itan naa. Ifọrọwanilẹnuwo gidi bẹrẹ pẹlu pinpin ooru, gbigbe nya si, ati ifarahan didanubi ni otitọ fun diẹ ninu awọn mimu lati gbona ju pan funrararẹ lọ. Mo ti rii ọpọlọpọ awọn apẹrẹ ti o dabi ẹni nla ni katalogi ṣugbọn o kuna lori adiro inu ile, jagun diẹ diẹ sii ju akoko lọ tabi dagbasoke awọn dojuijako bulọọgi ni ayika rim lati mọnamọna igbona ti atunwi. Ti o ni ibi ti o ya a eru lati kan paati ti o na.

The Core aburu: Tempered vs. Annealed

Jẹ ki a gba imọ-ẹrọ fun iṣẹju kan, nitori eyi ni ibi ti àlẹmọ akọkọ akọkọ jẹ. Pupọ ti awọn ti onra, paapaa diẹ ninu awọn agbewọle kekere, ni a gbe soke lori 'gilasi aabo' ati ro pe gbogbo gilasi ti o ni ibinu ni a ṣẹda dogba. Kii ṣe. Fun a gilasi ideri fun pan, awọn tempering ilana ni o ni lati akoto fun awọn kan pato gbona profaili ti a cooktop. Alapapo iyara lati isalẹ, awọn egbegbe tutu dimọ nipasẹ irin kan. Ti o ba ti tempering ni ko ani, ti o ni rẹ wahala ojuami. Mo ranti ipele kan lati ọdọ olupese ni ọdun sẹyin-ti kọja awọn idanwo ipa ipilẹ, ṣugbọn nigba ti a ṣe awọn idanwo alapapo cyclical (simulating gbigbe lati ina gbigbona giga kan si counter tutu), nọmba pataki kan ni idagbasoke awọn dojuijako spiderweb ti o bẹrẹ lati aarin. Gilasi naa ni imọ-ẹrọ 'inú,' ṣugbọn ko baamu fun idi eyi.

Ti o ni idi ti awọn alaye lẹkunrẹrẹ lati ile-iṣẹ bii EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD. nigbagbogbo darukọ idojukọ wọn lori awọn ọja gilasi ile. O jẹ ifihan agbara arekereke. Wọn ti n ko o kan gige ati tempering window PAN; wọn jẹ imọ-ẹrọ fun agbegbe ohun elo. Ipilẹ iṣelọpọ wọn ni Taian, pẹlu iwọn yẹn (awọn ege miliọnu 15 lọdọọdun), daba pe wọn ti tẹ ni awọn adiro iwọn otutu wọn fun ẹka ọja kan pato. Nigbati o ba ju 90% ti iṣelọpọ lọ si okeere si awọn ọja bii Germany ati Japan, o n ṣe pẹlu awọn alatuta ti o ni iṣakoso didara to buruju. Wọn yoo ṣiṣẹ awọn idanwo iwọn otutu ti a ṣe, ati pe wọn yoo kọ gbogbo awọn apoti.

Yiyan, gilasi annealed, jẹ aiṣe-ibẹrẹ fun eyikeyi ideri ti o ṣe agbejade ibi-olokiki. O din owo, bẹẹni, ṣugbọn o fọ sinu awọn ọta ti o lewu. O rii nigbakan lori awọn ọja opin-kekere, ati pe o jẹ alaburuku layabiliti. Nitorina ipilẹ ile jẹ ibinu. Ṣugbọn awọn ti gidi ibeere di: ohun ite ti tempering, ati ohun ti ikuna oṣuwọn ti won ba setan lati omi? Ti o ni awọn ọjọgbọn ká akọkọ àlẹmọ.

Eṣu ni Awọn alaye: Rim, Vent, and Handle

O dara, nitorinaa o ni disiki gilaasi ti o ni igbona daradara. Bayi o ni lati jẹ ki o ṣiṣẹ bi ideri. Ilẹ-irin-nigbagbogbo alagbara, irin-ni crimped lori. Eyi dabi pe o rọrun, ṣugbọn ifarada jẹ ohun gbogbo. Ju ju, ati pe o di gilasi gilasi lakoko imugboroja, pipe awọn dojuijako. Ju loose, ati awọn ti o rattles, jo nya aisekokari, ati ki o kan lara poku. Awọn rimu ti o dara julọ ni diẹ, ti o fẹrẹẹ jẹ ikanni imperceptible tabi ilẹkẹ kan ti iwọn otutu silikoni sealant inu. Kii ṣe fun 'omiipa omi,' ṣugbọn lati ṣe itusilẹ ati pinpin titẹ.

Nigbana ni ategun ategun wa. Ihò kekere ti o wa ninu rimu irin tabi ṣiṣu kekere / koko irin pẹlu iho kan. Eyi jẹ aaye nla ti iyatọ. Ẹyọ kan, iho kekere ti gbẹ iho nigbagbogbo nyorisi iwa-ipa, itusilẹ nya si, paapaa pẹlu awọn olomi sitashi. Awọn apẹrẹ ti o dara julọ lo baffle tabi apẹrẹ iho pupọ labẹ koko lati tan kaakiri. Mo ti ni idanwo awọn ideri nibiti condensation yoo rọ ni ọtun pada nipasẹ iho atẹgun ati splatter — abawọn apẹrẹ ti o fihan nikan ni lilo gidi, kii ṣe ni laabu kan.

Asomọ mimu jẹ aaye pataki kẹta. Ọpọlọpọ kuna nibi. Imudani (kokoro) ti wa ni asopọ nipasẹ ọpa irin ti o lọ nipasẹ gilasi. Eyi ṣẹda afara igbona nla miiran. Ti boluti ati ifoso ti o wa ni isalẹ ko ba ṣe apẹrẹ pẹlu isinmi gbona (bii seramiki tabi insulator polymer pataki), koko naa di aibikita lẹhin iṣẹju mẹwa lori simmer. Mo ti sun awọn ika ọwọ mi ni igba diẹ sii ju Mo bikita lati jẹwọ lori awọn apẹẹrẹ apẹrẹ. Imudani to dara duro ni itura tabi gbona-si-ifọwọkan. O ba ndun bintin, sugbon o jẹ pataki kan onibara ẹdun iwakọ.

Fit ati awọn Universal Adaparọ

Orififo ile-iṣẹ ti o wọpọ miiran jẹ ileri ti ideri 'gbogbo'. O ni okeene a Adaparọ. Pans ni orisirisi awọn ìsépo profaili-diẹ ninu ipọnni, diẹ ninu awọn diẹ domed. Ideri ti a ṣe apẹrẹ fun ọkan yoo joko ni airọrun lori omiiran, nlọ awọn ela ti o jẹ ki gbogbo nya si ti o n gbiyanju lati da duro, sọ, braising. Iwọn bọtini jẹ iwọn ila opin inu ti ṣiṣi oke pan, kii ṣe iwọn ila opin ita. Olupese didara kan yoo pato eyi ni kedere. Ideri lati ọdọ olupilẹṣẹ ti dojukọ lori ipese OEM, bii EUR-ASIA, nigbagbogbo ṣe si awọn pato pato fun jara pan kan pato lati ọdọ alabara wọn. Awọn ti o rii lori aaye wọn, https://www.glass-lid.com, jẹ aṣoju awọn iwọn ti iwọn iwọn wọnyi. Wọn kii ṣe nitootọ 'iwọn-ni ibamu-gbogbo,' ṣugbọn wọn bo awọn iwọn ila opin ti o wọpọ julọ (18cm, 20cm, 24cm, 28cm) ti awọn ami iyasọtọ ti Yuroopu ati Esia lo.

Ni iṣe, ibamu ti o dara tumọ si pe ideri joko ni ṣinṣin inu rim pan tabi o kan lori oke rẹ, pẹlu iwuwo to lati ṣẹda edidi ṣugbọn kii ṣe pupọ pe o ṣoro lati gbe soke. Gilasi funrararẹ ṣe afikun heft ti o wulo nibi ni akawe si awọn ideri irin iwuwo fẹẹrẹ. Heft yẹn ṣe iranlọwọ fun gbigbe nya si ki o si sọ silẹ sẹhin ni imunadoko, eyiti o ṣe pataki fun awọn abajade to dara ni awọn ounjẹ ti o lọra.

A gbiyanju lẹẹkan lati ṣe agbekalẹ rimu 'adijositabulu' fun alabara kan — gasiketi silikoni ti o le ṣe deede. Àjálù ni. Awọn patikulu ounjẹ ni idẹkùn, ko ṣee ṣe lati sọ di mimọ, ati pe silikoni bajẹ ni iyara pẹlu ooru ati awọn epo. A pada si irọrun, awọn rimu irin to tọ. Nigba miiran, ojutu ti o rọrun julọ, ti idanwo julọ jẹ ọkan ti o tọ.

Ni ikọja Ibi idana: Awọn eekaderi ati Awọn otitọ idiyele

Lati irisi orisun, ailagbara gilasi ṣafikun idiyele nla ti ko si ni idiyele ẹyọkan. Iṣakojọpọ jẹ pataki julọ. O nilo kosemi, foomu ti o baamu fọọmu tabi ti ko nira ti o di ideri duro, kii ṣe awọn apa aso paali nikan. Oṣuwọn fifọ 1% ni irekọja le pa ala èrè kuro lori gbogbo gbigbe. Eyi ni ibi ti iriri olupese kan fihan. Ile-iṣẹ kan ti o ni iwọn didun okeere nla si awọn ọja ti o jinna ti ṣe iṣapeye eyi tẹlẹ. Wọn mọ awọn ilana iṣakojọpọ ninu apoti kan, ipele corrugated ti o tọ fun paali titunto si. O jẹ unglamorous, ṣugbọn o jẹ ohun ti o jẹ ki ibatan iṣowo jẹ iduroṣinṣin.

Awakọ iye owo kii ṣe gilasi nikan. O jẹ rimu irin alagbara irin, apejọ mimu (kọnbọ, boluti, insulator, ifoso), apoti, ati iṣẹ fun apejọ. Adaṣiṣẹ jẹ giga fun gige gilasi ati iwọn otutu, ṣugbọn apejọ ikẹhin-fifi rim sori, ti o so imudani-jẹ nigbagbogbo ni afọwọṣe. Ti o ni idi ti awọn agbegbe pẹlu ilolupo iṣelọpọ ti ogbo fun ohun elo ati gilasi, bii agbegbe nibiti EUR-ASIA ti da ni Shandong, ni anfani adayeba. Ẹwọn ipese fun gbogbo awọn paati jẹ agbegbe.

Nigbati o ba wo idapọ ọja wọn-kekere, alabọde, ipele giga-o ṣe afihan oye yii. Awọn 'kekere' le lo bọtini ṣiṣu ti o rọrun ati irin rimu tinrin. Awọn 'giga' yoo ni a alagbara, irin tabi paapa phenolic koko, a wuwo-won, didan rim, ati boya ẹya egboogi-drip oniru lori gilasi underside. Gilasi mojuto le jẹ kanna, ṣugbọn awọn agbeegbe yi iṣẹ naa pada ati rilara iyalẹnu.

Idajọ Ikẹhin: Kini Lati Wa

Nitorinaa, ti MO ba ṣe iṣiro a gilasi ideri fun pan bayi, mi ayẹwo ni o rọrun sugbon lojutu. Ni akọkọ, Mo gbe soke nipasẹ koko ki o tẹ gilasi naa ni irọrun pẹlu eekanna ika. Ideri ti o dara ti o dara, ti o ni iwọn didun ti o ga julọ ju gilasi ti a fi silẹ. Lẹhinna, Mo ṣayẹwo asomọ rim. Ṣe o paapaa, laisi awọn ela ti o han tabi awọn egbegbe didasilẹ? Mo wo apejọ mimu lati isalẹ. Njẹ ẹrọ ifoso idabobo to dara wa laarin boluti irin ati gilasi bi? Mo ṣayẹwo ategun ategun. Ṣe iho lasan ni, tabi ṣe apẹrẹ lati tan kaakiri?

Níkẹyìn, Mo ro nipa awọn ti o tọ. Ṣe eyi jẹ fun pan sauté ti o ga julọ ti yoo rii deglazing ati awọn iyipada iwọn otutu iyara? Lẹhinna Mo nilo ideri lati ọdọ olupese ti o loye profaili wahala naa. Ṣe o jẹ fun alajẹ-o lọra tabi ikoko iṣura kan? Lẹhinna idaduro nya si ati drip-pada jẹ awọn pataki. Ko si ideri pipe kan, ṣugbọn awọn ti o baamu ni pipe wa.

Ni ipari, o dara julọ gilasi ideri jẹ ẹniti o gbagbe nipa. O ṣe iṣẹ rẹ—jẹ ki o woju, ṣiṣatunṣe ọrinrin, ti o ni ooru ninu — laisi eré, laisi fifọ, ati laisi sisun ọwọ rẹ. Irọrun yẹn jẹ abajade ti eka pupọ, imọ-ẹrọ ti a ko rii ati lile iṣelọpọ, iru ti o jẹ ki ile-iṣẹ kan tajasita awọn miliọnu awọn ege ni ọdun kan si awọn ọja ti o nbeere julọ. O jẹ ọja onirẹlẹ, ṣugbọn gbigba ni ẹtọ jẹ ẹri idakẹjẹ si agbara iṣelọpọ.