staub 4 quart cocotte pẹlu gilasi ideri

Nigbati o ba gbọ 'Staub 4 quart cocotte pẹlu ideri gilasi,' esi lẹsẹkẹsẹ ni diẹ ninu awọn iyika jẹ ṣiyemeji. Purists nigbagbogbo jiyan pe gbogbo aaye ti cocotte iron ti a sọ ni idalẹnu ti ara ẹni, eru, ideri dimple ti o jẹ ki inu inu jẹ ilolupo eda ti o ni edidi. Yipada fun gilasi? Iyẹn dabi ẹnipe adehun, boya paapaa igbesẹ pada fun ami iyasọtọ ti a mọ fun irin simẹnti ti a ko ni adehun ti enameled. Ṣugbọn ti a ti ṣakoso ati lo iṣeto ni pato, Mo ro pe wiwo naa padanu aaye naa patapata. Eleyi jẹ ko kan rirọpo fun awọn Ayebaye dudu koko ideri; o jẹ kan ti o yatọ ọpa fun kan yatọ si ṣeto ti awọn ayo idana. Ideri gilasi yi iṣẹ ọkọ oju-omi pada, ati boya iyẹn niyelori da lori ohun ti o n gbiyanju lati ṣe. Mo ti rii awoṣe yii ti n gbe nipasẹ katalogi wa ni EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD., ati olokiki rẹ ni awọn ọja okeere kan, ni pataki nibiti sise wiwo jẹ apakan nla ti aṣa, n sọ.

Ideri Gilasi: Kii ṣe Ferese nikan, ṣugbọn Igbimọ Iṣakoso kan

Jẹ ki a gba ohun ti o han gbangba ni ọna: bẹẹni, o le rii ounjẹ rẹ. Iyẹn kii ṣe lasan. Fun braises, paapaa nigba ti o ba n gbiyanju lati àlàfo idinku kan pato tabi yago fun ju-caramelizing obe kan, ni anfani lati ṣe atẹle iwọn ti nkuta ati ipele ito laisi gbigbe ideri jẹ anfani tootọ. Gbigbe ideri iwuwo Ayebaye ṣe idasilẹ ti nwaye ti nya si ati ooru, sisọ iwọn otutu silẹ ati idilọwọ ilana naa. Pẹlu awọn gilasi ideri, o kan kokan. Fun awọn ounjẹ bi coq au vin tabi daube, ayẹwo wiwo yii wulo diẹ sii ju ti o fẹ lọ titi ti o fi gbiyanju rẹ.

Ṣugbọn ohun elo funrararẹ jẹ bọtini. O ni ko kan eyikeyi gilasi; o ni tempered, adiro-ailewu gilasi, maa ni ayika 2-3mm nipọn pẹlu kan logan alagbara, irin rim. Eyi ni ibi ti otitọ pq ipese wa. Awọn ile-iṣẹ bii tiwa, EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD., Ṣe amọja ni ṣiṣe awọn ohun elo pipe wọnyi. Ipilẹ iṣelọpọ wa ni Taian n jade awọn miliọnu ti awọn ideri gilasi ti o tutu ni ọdọọdun, ati awọn alaye lẹkunrẹrẹ fun ami iyasọtọ bi Staub jẹ deede. Ibamu ni lati wa nitosi pipe lati ṣetọju edidi to peye, koko gbọdọ wa ni ṣinṣin ni aabo lati koju awọn iyipo adiro leralera, ati mimọ ti awọn ọrọ gilasi fun rilara Ere yẹn. Ri ẹgbẹ iṣelọpọ, o ni riri idi ti o dara gilasi ideri ni ko kan poku afterthought.

Iṣowo-pipa wa, dajudaju. Igbẹhin naa kii yoo jẹ bii hermetic bii ideri irin simẹnti atilẹba pẹlu awọn spikes condensation rẹ. O padanu diẹ ninu awọn ti o intense ara-basting igbese. Nitorinaa, fun aṣa, ṣeto-ati-gbagbe-o braise nibiti o fẹ juiciness ti o pọju, Emi yoo tun gba ideri boṣewa naa. Ṣugbọn fun pilaf kan, braise aijinile, tabi paapaa gbigbo awọn ajẹkù nibiti o fẹ ṣe idiwọ splatter ṣugbọn tun yago fun gbigbe ohun gbogbo lati mush, ideri gilasi lori 4 quart koko jẹ superior. O jẹ nipa yiyan ideri ọtun fun iṣẹ naa.

Awọn 4-Quart Dun Aami ati Real-World Lilo

Iwọn 4-quart jẹ, ni ero mi, iwọn ti o pọ julọ fun ọna kika cocotte. O tobi to fun odidi adie kan tabi sisun ikoko kekere kan ṣugbọn kii ṣe pupọ tobẹẹ ti o jẹ ẹru fun awọn ẹgbẹ ojoojumọ tabi awọn ọbẹ. Pipọpọ iwọn yii pẹlu ideri gilasi kan ṣẹda ohun ti Emi yoo pe ni 'ikoko ibojuwo'. Mo ti lo fun awọn iṣẹ-ṣiṣe nibiti oju-ọna wiwo jẹ laini ipari: idinku obe pan kan lẹhin ti o ṣaja steak kan (deglaze ọtun ninu ikoko), ṣiṣe ipele kekere ti caramel, tabi paapaa didin-jinlẹ nibiti o nilo lati wo idagbasoke awọ.

Akọsilẹ ti o wulo lori iṣakoso ooru: Enameled iron iron jẹ o lọra, paapaa igbona. Ideri gilasi ko yi ohun-ini ipilẹ yẹn pada, ṣugbọn o yipada awọn agbara igbona ni oke. Iwọ gba oorun didan ti o dinku si isalẹ lati ideri funrararẹ. Ni iṣe, Mo ti rii simmering ṣẹlẹ diẹ diẹ sii ni rọra labẹ gilasi. Eyi le dara fun awọn obe elege ṣugbọn o le nilo ijalu diẹ ninu ooru ni akawe si ideri irin lati ṣetọju simmer to lagbara. O jẹ atunṣe kekere, ṣugbọn ọkan ti o kọ nipasẹ lilo.

Ninu jẹ aaye miiran. Lakoko ti inu inu enameled ti ara Staub jẹ olokiki ti o tọ, ideri gilasi jẹ irọrun rọrun lati tọju aibikita. Ko si aibalẹ nipa awọn eerun enamel lori ideri (ọrọ ti o ṣọwọn ṣugbọn o ṣeeṣe), ati pe o le rii lẹsẹkẹsẹ ti o ba mọ. Fun ounjẹ ile kan ti o ni idiyele iṣẹ mejeeji ati ṣiṣe itọju kekere, eyi jẹ anfani ti o tọ. Ideri lati laini iṣelọpọ wa, fun apẹẹrẹ, jẹ apẹrẹ lati jẹ ailewu ẹrọ fifọ, eyiti o ni ibamu pẹlu iwulo iwulo yẹn.

Nigbati Ko Ṣiṣẹ: Awọn Idiwọn ati Awọn Ohun elo Aṣiṣe

Mo tun ti ti iṣeto yii si awọn opin rẹ, nigbakan kuna. Gbiyanju lati lo fun gigun, o lọra, braise 6-wakati ti gige lile kan yorisi abajade ti o dara, ṣugbọn kii ṣe transcendent. Eran naa jẹ tutu, ṣugbọn obe naa ko ni idojukọ ati ti ara ẹni ni ọna idan kan ti a mọ Staub ti o ni edidi. Evaporation diẹ sii waye, to nilo mi lati ṣafikun omi diẹ diẹ si aarin-ọna. O jẹ olurannileti pe a nlo ọpa ni ita ibiti o dara julọ.

Ọrọ miiran ti a ko jiroro ni mọnamọna gbona. Lakoko ti awọn mejeeji ti irin simẹnti ati ideri gilasi tutu jẹ adiro-ailewu, gbigbe gbogbo ikoko lati inu adiro gbigbona taara taara si ibi-itaja okuta tutu tabi fifọ omi tutu lori ideri jẹ eewu. Irin simẹnti le mu dara ju gilasi lọ. Mo ti rii awọn ideri ti npa lati iru awọn iyipada iwọn otutu lojiji—aṣiṣe iṣelọpọ jẹ toje ti o ba wa lati ọdọ olupese ti o peye bii EUR-ASIA COOKWARE, ṣugbọn aṣiṣe olumulo jẹ wọpọ. Ilana nigbagbogbo jẹ ki o tutu diẹdiẹ, ṣugbọn ni ibi idana ounjẹ ti o nšišẹ, iyẹn nigbagbogbo gbagbe.

Ọrọ onakan tun wa ti ifamọ ina. Fun diẹ ninu awọn ounjẹ, bii titọju alawọ ewe larinrin ti obe eweko tabi pesto kan, o le ma fẹ ki ina kọlu rẹ lakoko idaduro gbona. Awọn dudu irin ideri AamiEye nibẹ. O jẹ aaye kekere, ṣugbọn o ṣe afihan pe ko si ohun elo kan ti o pe fun gbogbo oju iṣẹlẹ kan.

Niche Ọja ati Irisi Iṣelọpọ

Lati irisi iṣowo, aye ti SKU yii sọrọ si ibeere ọja. Awọn data okeere wa ni EUR-ASIA COOKWARE ṣe afihan awọn ipele pataki ti awọn ideri gilasi didan didara ti o njade lọ si Yuroopu ati Esia, ti a pinnu fun awọn ami iyasọtọ ounjẹ ounjẹ Ere. Awọn Staub cocotte pẹlu gilasi ideri n ṣaajo si apakan ti o ni idiyele multifunctionality ati esi wiwo. O ni igba keji Staub ikoko fun a ìdílé, ko ni akọkọ. Ni igba akọkọ ti jẹ awọn Ayebaye yika cocotte. Ekeji le jẹ eyi, tabi apẹrẹ pataki kan.

Ifowosowopo laarin ibi ipilẹ irin simẹnti ati olupese ti ideri gilasi amọja jẹ pataki. Idara ati ipari jẹ ohun gbogbo. Ideri gbọdọ joko ṣan, mimu gbọdọ ni aabo, ati ẹwa gbogbogbo gbọdọ baamu aaye idiyele Ere. Nigbati o ba ṣabẹwo si ile-iṣẹ bii tiwa (https://www.glass-lid.com), o rii idanwo-awọn idanwo mọnamọna gbona, awọn idanwo iduroṣinṣin, awọn sọwedowo ibamu lori awọn ipilẹ apẹẹrẹ. O jẹ paati pipe, kii ṣe ẹya ẹrọ.

Awoṣe yii, nitorinaa, ṣe aṣoju isọdọkan ti awọn agbara iṣelọpọ meji: aworan ti irin simẹnti enameled ati imọ-ẹrọ deede ti gilasi tutu. O jẹ idahun si awọn iṣesi sise ode oni, eyiti o kan nigbagbogbo abojuto diẹ sii ati awọn ounjẹ iyara ju awọn braises gbogbo ọjọ ti o ti kọja lọ.

Idajọ ipari: Onimọṣẹ, kii ṣe Alakoso gbogbogbo

Nitorina, ṣe Emi yoo ṣeduro Staub 4 quart cocotte pẹlu ideri gilasi? Ko bi rẹ ọkan ati ki o nikan Dutch adiro. Ṣugbọn bi nkan ti o ni ibamu ninu ibi idana ounjẹ ti o ni ipese daradara? Nitootọ. Ti o ba tẹlẹ ara kan boṣewa 4 tabi 5-quart Dutch adiro, yi ti ikede pẹlu awọn gilasi ideri nfunni ni pato ati iwulo eniyan yiyan fun apẹrẹ ikoko kanna. O yi cocotte sinu ọkọ oju omi sauté-si-sin ti o ga julọ, ikoko pilaf ti o dara julọ, ati braiser diẹ sii fun awọn ounjẹ nibiti o ti n ṣakoso idinku.

Bọtini naa ni lati ṣakoso awọn ireti. Ma ṣe ra rẹ n reti iṣẹ deede kanna bi Staub ti o ni ideri dudu ti aami. Ra nitori o fẹ heft ati paapaa alapapo ti irin simẹnti ni idapo pẹlu agbara ibojuwo ti gilasi. O kun aafo kan pato. Ni ibi idana ti ara mi, o jẹ ikoko ti Mo de ọdọ nigbati Mo n ṣe risotto tabi obe tomati yara kan nibiti ilọsiwaju wiwo lati aise si jinna jẹ apakan ti ilana naa. O jẹ irinṣẹ fun sise sise, kii ṣe sise palolo. Ati ninu ipa yẹn, o tayọ.

Ni ipari, wiwa rẹ ninu tito sile, atilẹyin nipasẹ awọn aṣelọpọ amọja ninu pq ipese, ṣe afihan iwulo sise ti aṣa mimọ ko koju. O jẹ itankalẹ pragmatic ti Ayebaye kan, ati lati irisi ọwọ-lori, iyẹn nigbagbogbo ni ibiti a ti rii awọn irinṣẹ ti o nifẹ julọ.