
Nigbati o ba gbọ 'gilasi whiskey pẹlu ideri,' ọpọlọpọ awọn eniyan n ṣe aworan apanirun ti o wuyi tabi boya agolo irin-ajo ti n gbiyanju pupọju. Iyẹn ni pakute ti o wọpọ — lerongba pe o jẹ nipa ibi ipamọ tabi gbigbe. Ni otitọ, ọkọ ọti whiskey ti o yẹ ti o yẹ joko ni isokuso kan, awọn ikorita kan pato laarin titọju oorun oorun, iṣakoso ifoyina fun awọn ṣiṣan kan, ati ni otitọ, o kan pa eruku ati eso fo kuro ninu nkan ti o dara rẹ nigbati o ko ba sipping. O jẹ ọja onakan ti o ma n ni imọ-ẹrọ nigbagbogbo tabi, buru julọ, ti a ṣe pẹlu awọn ohun elo ti ko tọ ti o le yi ihuwasi ẹmi pada ni arekereke. Mo ti rii diẹ sii ju awọn aṣa diẹ ti o wo apakan ṣugbọn kuna iṣẹ ipilẹ.
Jẹ ki a ge si ilepa. Iṣẹ akọkọ kii ṣe lati jẹ ki igi rẹ dabi apothecary. O jẹ lati ṣakoso ayika inu gilasi. Fun ẹnikan ti o le nọọsi itusilẹ kan ti peaty Islay fun wakati kan tabi meji, ideri ti o ni ibamu daradara le ṣe iranlọwọ fun gangan pakute awọn akọsilẹ oke ti o yipada — oogun, awọn itọsi ẹfin — ti bibẹẹkọ yọ kuro ni akọkọ. Ṣugbọn edidi ko le jẹ airtight ni ọna ibinu, igbale-ididi. O nilo kan diẹ, fere aifiyesi paṣipaarọ ti air. Apoti silikoni lori gilaasi-gilasi ibaamu ija nigbagbogbo n ṣiṣẹ dara julọ ju fila irin ti o tẹle ara, eyiti o le funni lofinda ti fadaka ti o ba ni ibatan eyikeyi pẹlu oju omi.
Mo ÌRÁNTÍ a ipele lati kan olupese kan ọdun diẹ pada ibi ti awọn gilasi ọti oyinbo pẹlu ideri lo oparun ideri pẹlu oruka roba. Wo nla lori selifu, pupọ rustic. Iṣoro naa ni, oparun naa ko ni edidi daradara ati awọn aroma ti o gba, lẹhinna bẹrẹ lati fun alãrẹ, akọsilẹ igi musty si ọti oyinbo lẹhin ọsẹ diẹ ti olubasọrọ. Ikuna lapapọ fun lilo gangan, botilẹjẹpe wọn ta bi awọn akara oyinbo bi awọn ẹbun. O kọ mi pe gbogbo ohun elo ti o wa ni olubasọrọ, paapaa ni aiṣe-taara, nilo lati jẹ aiṣedeede.
Eyi ni ibiti awọn aṣelọpọ ti o loye gilasi ati awọn iṣedede ounjẹ-ounjẹ gba o tọ. Mu ile-iṣẹ kan bii EUR-ASIA COKWARE CO., LTD. O le wo idojukọ wọn lori awọn ideri gilasi didan fun ohun elo ibi idana ounjẹ. Imọye yẹn ni itọju ooru, gilasi ti o tọ ati ibamu ideri deede tumọ si iyalẹnu daradara si onakan yii. Ti o ba n ṣe agbejade awọn ideri gilasi miliọnu 15 ni ọdọọdun, o loye awọn ifarada ati iduroṣinṣin ohun elo. Ipilẹ iṣelọpọ wọn ni Agbegbe Idagbasoke Imọ-ẹrọ giga ti Orilẹ-ede China kii ṣe adirẹsi nikan; o tanilolobo ni irú ti ise konge nilo fun dédé, ga-iwọn gilasi igbáti ati tempering ti kere artisan ìsọ ko le baramu.
Gilasi dabi kedere, sugbon o ni ko gbogbo awọn kanna. Kirisita asiwaju jẹ alayeye ati aṣa fun awọn olutọpa, ṣugbọn fun iyasọtọ gilasi ọti oyinbo pẹlu ideri túmọ fun deede lilo, igbalode tempered soda-orombo gilasi ni igba ijafafa. O jẹ sooro diẹ sii si mọnamọna gbona (ti o ni ọwọ fun ọwọ gbona lẹẹkọọkan tabi fi omi ṣan ni iyara), ati pe ko mu asiwaju. Ideri funrararẹ jẹ ẹtan. O yẹ ki o jẹ ohun elo kanna-gilasi. Kí nìdí? Imugboroosi igbona aṣọ. Ideri gilasi kan lori rim gilasi kan dinku eewu ti ija tabi ṣiṣẹda aafo micro-lori akoko.
Mo ti ṣe idanwo awọn ideri irin alagbara pẹlu awọn ara gilasi. Ni afefe gbigbẹ, o dara. Ni ọriniinitutu, ifunmọ le dagba ni abẹlẹ ti ideri irin tutu ati ki o ṣan sẹhin, diluting tú. Ohun kekere kan, ṣugbọn fun purist, o ṣe pataki. Awọn oju-iwe ọja lori aaye bii https://www.glass-lid.com ṣe afihan ọpọlọpọ awọn iru ideri — awọn ideri bọtini, awọn ideri beeli. Fun ọti whiskey, rọrun kan, ideri bọtini gilasi to lagbara nigbagbogbo jẹ pipe. O rọrun lati gbe soke, rọrun lati nu, ko si ni awọn iho fun awọn aroma atijọ lati tọju.
Ilana tempering ti wọn ṣee ṣe lo jẹ bọtini. O fun gilasi naa ni agbara lati koju ikọlu lẹẹkọọkan lodi si igo tabi ifọwọ. Mọ pe diẹ sii ju 90% ti iṣelọpọ wọn ti wa ni okeere si awọn ọja bii Germany, Japan, ati Denmark — awọn aaye pẹlu awọn iṣedede ọja olumulo to muna — jẹ aṣoju to dara fun iṣakoso didara. Iwọnyi kii ṣe awọn nkan tuntun; wọn jẹ ohun elo ibi idana iṣẹ ti o ni lati ṣe.
O wa ni ọwọ, ati ninu ohun. A ideri ko yẹ ki o lero bi ohun afterthought. Iwọn rẹ yẹ ki o jẹ idaran ti o to lati joko snugly laisi iwuwo pupọ o jẹ clumsy. Idara ti o dara julọ jẹ didan, rim-gilasi ilẹ ti o ṣẹda edidi nipataki nipasẹ iwuwo tirẹ ati ibamu pipe, boya ṣe iranlọwọ nipasẹ tinrin, iwọn-oruka silikoni O-oruka ti a fi sinu ideri. O yẹ ki o ni anfani lati gbe gbogbo gilasi soke nipasẹ ideri nikan-iyẹn ni idanwo fun ibamu ijaja to dara.
Nigbana ni 'clink' wa. Nigbati o ba ṣeto ideri mọlẹ lori rim, ko yẹ ki o jẹ didasilẹ, ohun tinny. A rirọ, kekere-igbohunsafẹfẹ 'tock' ni ohun ti o fẹ. O ṣe ifihan agbara, gilasi ti o nipọn. Mo ranti iṣiro awọn ayẹwo nibiti ideri jẹ milimita kan ti o kere ju ni iwọn ila opin. O yoo joko lori oke, ṣugbọn pẹlu kan diẹ Wobble. Asan fun eyikeyi itoju gidi. Iyẹn jẹ ikuna ninu mimu tabi ipele iwọn, nkan ti alamọja iwọn giga yoo mu ni idaniloju didara.
Wiwo iwọn ohun elo bii EUR-ASIA's-20,000㎡ pẹlu idojukọ lori gilasi ideri iṣelọpọ - wọn ni ẹrọ fun konge. O jẹ iyatọ laarin ideri ti o sunmọ to ati ọkan ti a ṣe ẹrọ si ifarada kan pato. Fun olutayo whiskey kan, konge yẹn jẹ ohun ti o yi gilasi ti a bo lati ideri eruku sinu ohun elo otitọ fun iṣakoso ẹmi.
Nigba ti a ile awọn olumulo ifẹ afẹju lori awọn alaye, awọn ti gidi iwọn didun fun a gilasi ọti oyinbo pẹlu ideri jasi ba wa ni lati miiran awọn ikanni. Awọn minibar hotẹẹli ti o ga julọ, fun apẹẹrẹ. Gilasi iyasọtọ pẹlu ideri jẹ Ere diẹ sii ju igo kekere ti o ju silẹ ati ṣe idiwọ evaporation ni awọn yara hotẹẹli ọriniinitutu kekere. Tabi ro ebun tosaaju. Ile-iṣọ mimu le so malt ẹyọkan pọ pẹlu gilasi ipanu iyasọtọ ati ideri. Nibi, agbara olupese lati mu awọn eekaderi okeere ati awọn aṣẹ nla ṣe pataki ju igbagbogbo lọ.
Eyi ni ibi ti ilana okeere ti olupese ti o wa tẹlẹ ti di dukia nla kan. Ile-iṣẹ kan ti o ti firanṣẹ tẹlẹ si awọn dosinni ti awọn orilẹ-ede ni awọn iwe-ẹri, imọ-idii idii, ati awọn iwe aṣẹ ibamu. Fun ami iyasọtọ kan ni Ilu Italia tabi Guusu koria ti n wa lati ṣẹda ipilẹ ẹbun ti iyasọtọ, wọn nilo olupese ti o le firanṣẹ kii ṣe ọja ti o dara nikan, ṣugbọn tun lilö kiri ni gbigbe ati awọn aṣa fun awọn ohun elo gilasi ni igbẹkẹle. Profaili ile-iṣẹ ti n ṣalaye iyasọtọ ni awọn ọja gilasi ile fun awọn ọja agbaye taara sọrọ si agbara yii.
Ideri naa, ni aaye yii, yi gilasi pada lati inu ohun elo mimu lasan sinu package ti o tọju. O pari ọja naa. Ko si ohun to kan gilasi; o jẹ ọran igbejade.
Nitorina, jẹ iyasọtọ gilasi ọti oyinbo pẹlu ideri pataki? Fun onimuti apapọ, rara. Glencairn boṣewa ati ọwọ rẹ bi ideri ṣiṣẹ daradara. Ṣugbọn fun olutayo to ṣe pataki ti o fi silẹ fun itọwo afiwera, tabi ni awọn agbegbe kan pato, o ni iṣẹ gidi kan. Eyi ti o dara julọ, ninu iriri mi, jẹ ogiri ti o nipọn, tumbler gilaasi ti o tutu tabi gilaasi nosing pẹlu ideri gilasi ti o baamu, ilẹ fun pipe pipe, o ṣee ṣe pẹlu gasiketi silikoni ọtọtọ.
Ipenija ti o ku ni mimọ. Ibamu wiwọ yẹn jẹ nla fun lilẹ, ṣugbọn ti ideri ba ni koko ti o jinlẹ tabi ilana beeli eka kan, o le nira lati gbẹ daradara ninu. Ọrinrin nyorisi imuwodu õrùn, eyiti o jẹ ajalu. Awọn apẹrẹ ti o rọrun julọ - disk gilasi alapin pẹlu koko kekere kan - nigbagbogbo jẹ iwulo julọ ni igba pipẹ. O jẹ ẹkọ ni iṣẹ ṣiṣe lori ifẹ.
Ni ipari, o wa silẹ si ipinnu alagidi. Ṣe ohun ọṣọ tabi ohun elo? Ri awọn alaye lẹkunrẹrẹ lati ọdọ olupilẹṣẹ bii EUR-ASIA COOKWARE, pẹlu idojukọ wọn lori iwọn didun ati okeere fun lilo ibi idana ti o wulo, daba pe wọn n kọ awọn irinṣẹ. Ati fun gilasi whiskey ti o nilo ideri, iyẹn gangan ni iṣaro ti o fẹ: konge, iduroṣinṣin ohun elo, ati iṣẹ ni akọkọ. Iyokù — iwuwo ni ọwọ, itelorun 'tock' ti ideri - yẹ ki o tẹle nipa ti ara lati iyẹn.
ara>