
Tha thu ga fhaicinn anns a h-uile àite a-nis - sin jar glainne le mullach ceirmeach air sgeilpichean pantry, air am margaidheachd mar am fuasgladh stòraidh mu dheireadh. Is e a’ bharail gu tric gu bheil e gu ìre nas fheàrr, pòsadh foirfe de stuthan. Ach às deidh dhomh iad sin a lorg agus a dhearbhadh airson bhliadhnaichean, is urrainn dhomh innse dhut gu bheil an fhìrinn nas ùr-nodha. Chan e dìreach caip sgeadachaidh a th' anns a' cheramaig; is ann mar a tha e air a chruthachadh, cho iomchaidh sa tha an oir glainne, agus an uidheamachd ròin far am bi am fìor bhlàr air a bhuannachadh no air a chall. Bidh mòran a’ faighinn eòlas air bòidhchead - chic an taigh-tuathanais - agus a’ coimhead thairis air an innleadaireachd a chuireas casg air na gàrraidhean cofaidh agad bho bhith a’ cromadh no do mhin bho bhith a’ toirt cuireadh do phlàighean. Chan e dìreach jar a th’ ann; is e siostam gleidhidh a th’ ann, agus is e am mullach a eanchainn.
A 'chiad rud a dh' ionnsaich mi an dòigh chruaidh: chan eil a h-uile ceirmeag air a chruthachadh co-ionnan airson an tagraidh seo. Gu math tric bidh mullach a tha dìreach sgeadaichte le ceirmeag, le glainne sìmplidh, a 'fàilligeadh. Is e am pàirt riatanach an taobh shìos - an uachdar ròin. Bhiodh mòran de luchd-saothrachaidh, gu sònraichte tràth, dìreach a’ losgadh diosc ceirmeag rèidh. Bheir sin dhut uachdar cruaidh, gun toradh. Chan eil glainne, eadhon le oir talmhainn, gu tur rèidh aig ìre miocroscopach. Tha mullach ceirmeach teann air oir glainne nach eil cho rèidh co-ionann ri droch ròn. Gheibheadh tu cnagain a bha a’ coimhead èadhar ach a leigeadh a-steach taiseachd thar ùine. Bha am briseadh anns a 'gasket. Tha na dealbhaidhean soirbheachail an dàrna cuid air fàinne silicone ìre bìdh a chuir a-steach do sheanal air a’ mhullach ceirmeag, no bidh iad a’ cleachdadh cruth glaodhadh sònraichte, beagan tapaidh air a chuir an sàs ann am bunait ceirmeag le cumadh mionaideach. Bheir seo dhut am meanbh-cho-chòrdalachd deatamach sin.
Tha cuimhne agam air baidse a rinn sinn measadh bho sholaraiche ùr mu chòig bliadhna air ais. Glainne breagha, trom-thomhas, mullaich ceirmeach le glainne matte iongantach. Chaidh mi seachad air a’ chiad deuchainn teannachadh làimhe agus crathadh. Ach às deidh mìos de bhith a’ stòradh salann kosher ann an àrainneachd cidsin tais, bha an salann air tionndadh gu bhith na bhreig chruaidh. Bha 'n teip anns an glaodh ; bha e ro chruaidh agus coltach ri glainne, le neoni a thoirt seachad. Bha an ròn teòiridheach, gun a bhith practaigeach. Ghluais sinn an òrdugh sin gu solaraiche aig an robh na còmhdaichean a’ cleachdadh fàinne ròin bog aonaichte, agus chaidh an duilgheadas à bith. Sin an seòrsa mion-fhiosrachaidh nach ionnsaich thu ach tro fhàilligeadh.
Seo far a bheil companaidhean le fìor chops cinneasachaidh gan eadar-dhealachadh fhèin. Thoir sùil air EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD. ( https://www.glass-lid.com ). Tha an speisealachadh aca ann an còmhdach glainne tempered agus sgeadachadh cidsin ag eadar-theangachadh gu dìreach ris an toradh tar-chinealach seo. Nuair a thadhlas tu air goireas mar an tè aca ann am Baile Taian, leis an sgèile toraidh sin (15 millean pìos gach bliadhna), chan eil am fòcas dìreach air toirt air coimhead math. Tha e air cunbhalachd ann am bleith an oir glainne agus uachdar suidheachain a’ mhullaich. Tha am fòcas às-mhalairt aca gu margaidhean mar a’ Ghearmailt agus Iapan - a tha ainmeil airson ìrean àrda air bathar cidsin - a’ sparradh mionaideachd a bhios riochdairean nas saoire, le fòcas dachaigheil gu tric a’ seachnadh. Airson dhaibh, a jar glainne le mullach ceirmeach chan e rud fasanta a th’ ann; tha e na phàirt theicnigeach den chidsin.
Tha mì-thuigse cumanta eile mu làimhseachadh teòthachd. Bidh daoine a’ gabhail ris glainne agus ceirmeag, bidh an dithis a’ dol dhan àmhainn, ceart? Chan eil cho luath. Tha co-èifeachdan leudachaidh teirmeach an dà stuth eadar-dhealaichte. Ma bheir thu jar dìreach bhon fhrigeradair agus a ’dòrtadh leaghan goileach a-steach ann, faodaidh an eadar-dhealachadh clisgeadh teirmeach eadar a’ bhodhaig glainne agus am mullach ceirmeag cuideam adhbhrachadh, a dh ’fhaodadh leantainn gu meanbh-sgàinidhean sa ghlainne no, nas miosa, mullach sgàinte. Is dòcha gum mair am jar, ach tha an ròn ann an cunnart.
Dh’ ionnsaich sinn seo a shònrachadh gu soilleir airson teachdaichean. Tha na cnagain sin sgoinneil airson stòradh tioram, stuthan fuarachaidh, no ferments aig teòthachd an t-seòmair. Chan eil iad, mar as trice, air an dealbhadh airson canning no fìor rothaireachd teirmeach mura h-eil an neach-dèanamh air a ràdh gu soilleir. Is e an cùis cleachdaidh as fheàrr gu tric airson stuthan a gheibh thu gach latha: cofaidh, tì, pasta, siùcar. Tha am mullach ceirmeag a’ toirt faireachdainn sàsachail, susbainteach agus cnap-starra taiseachd sàr-mhath, fhad ‘s a tha am bodhaig glainne a’ leigeil leat do chlàr-seilbhe fhaicinn gu sgiobalta. Tha e mu dheidhinn a bhith a’ maidseadh an toraidh ri a ghnìomh san t-saoghal fhìor, chan e a chomas Instagram.
Is e seo cuideachd as coireach gu bheil cuideam agus tiugh an stuth ceirmeag. Tha mullach ro tana, aotrom a’ faireachdainn saor agus faodaidh e dlùthadh thar ùine le bhith a’ nighe a-rithist. Tha fear gu math tiugh, trom a’ fàgail a’ phoit ro throm agus buailteach a bhith a’ sgioblachadh. Tha àite milis ann - mullach le tomad gu leòr airson a bhith a’ faireachdainn àrd-inbhe agus suidhe gu tèarainte, ach cothromach airson làimhseachadh làitheil. Is e duilgheadas innleadaireachd tactile a th’ ann.
Is e ceann goirt a th’ ann a bhith a’ faighinn na co-phàirtean sin fa leth. Tha a bhith a’ faighinn cnagain glainne bho aon fhactaraidh agus mullaich ceirmeag bho fhear eile, an uairsin an dòchas gum bi iad a’ maidseadh gu foirfe, na reasabaidh airson mòr-thubaist QC. Tha na fulangas ro theann. Tha na modailean soirbheachail a’ tighinn bho luchd-saothrachaidh aonaichte no com-pàirteachasan solair dlùth far a bheil na mion-chomharrachadh iomall glainne agus an t-sianal mullach no sònrachaidhean suidheachain air an leasachadh còmhla.
Tha mi air làithean a chuir seachad ann am factaraidhean a’ coimhead air a’ phròiseas teothachaidh airson a’ ghlainne agus an àth a’ losgadh airson na còmhdach ceirmeag. Is e an t-àm a h-uile dad. Faodaidh cuideam a-staigh a bhith aig mullach ceirmeag a dh’ fhuaras ro luath. Ma thèid an gasket silicone a chuir a-steach às deidh an losgadh, feumar tomhasan an t-sianail a chumail gu bloigh millimeter. Tha suidheachadh EUR-ASIA, leis a’ bhunait riochdachaidh agus am fòcas sònraichte aca, a’ nochdadh san aonachadh seo. Le bhith a’ toirt a-mach còrr air 15 millean còmhdach glainne tempered gach bliadhna tha e coltach gu bheil iad air maighstireachd a dhèanamh air ealain a bhith a’ pòsadh glainne agus co-phàirtean accessory gu earbsach. Airson ceannaiche, tha an aonachadh sin na lasachadh cunnairt mòr. Is e an diofar eadar toradh cunbhalach agus inneal cinn cinn.
B’ e cnap-starra sònraichte a bha romhainn a bhith a’ maidseadh dhathan. Bha neach-dèiligidh ag iarraidh Pantone gorm sònraichte airson an glaodh ceirmeag thairis air 10,000 aonad. Bidh glainne crèadha ag atharrachadh dath beagan le gach àth a 'losgadh a rèir teòthachd, àile, agus co-dhèanamh baidse. B’ e obair chudromach a bh’ ann a bhith a’ coileanadh an cunbhalachd sin aig sgèile, agus a’ dèanamh cinnteach gu robh e a’ maidseadh thairis air iomadh ruith cinneasachaidh eadar mìosan bho chèile. Chan eil e coltach ri peantadh plastaig. Seo far am bi an speisealachadh ìre meadhanach àrd air a bheil companaidh ag ainmeachadh gu bhith follaiseach. Tha e mu dheidhinn smachd pròiseas.
Is e cleachdadh nàdarra stòradh pantry, ach tha sinn air atharrachaidhean math fhaicinn. Ann an suidheachaidhean malairteach, bidh iad air an cleachdadh airson duilleagan tì mòr no spìosraidhean a thaisbeanadh - tha am mullach ceirmeag a’ cur faireachdainn àrd-inbhe, tactile ris nach eil mullach snap plastaig. Airson aiseagan dachaigh leithid kimchi no sauerkraut, bidh an cothlamadh ag obair gu math, fhad ‘s a tha an ròn earbsach sin aig a’ mhullach gus leigeil le gasaichean spreadhadh gun a bhith a ’leigeil a-steach èadhar. Ach seo crìoch: an inneal clasp meatailt no uèir urrais a bhios gu tric an cois na mullaich sin. Ma tha e air a phlathadh gu saor no air a dhèanamh de mheatailt reactive, faodaidh àrainneachd searbhach aiseag a chrathadh gu sgiobalta. Thoir sùil air a’ bhathar-cruaidh an-còmhnaidh.
Sùil eile: am beul farsaing jar glainne le mullach ceirmeach gu ìre mhòr air a dhol an àite an staoin bhriosgaid clasaigeach. Tha e dìreach nas gnìomhaiche. Ach tha e cuideachd air duilgheadas ùr a chruthachadh - stackability. Tha mullach cruinn ceirmeach air mullach. Chan urrainn dhut jar eile a chruachadh dìreach air a bharr gu tèarainte. Tha cuid de dhealbhaidhean a-nis a’ nochdadh ionad còmhnard, cùlaichte air a’ mhullach gus seo fhuasgladh, a tha na phìos snasail de smaoineachadh dealbhaidh a tha stèidhichte air an neach-cleachdaidh. Tha e a’ sealltainn gu bheil an roinn toraidh a’ tighinn gu ìre nas fhaide na dìreach bòidhchead.
Tha an dàta às-mhalairt bho chompanaidh mar EUR-ASIA ag innse. Le bhith a’ cur còrr air 90% de thoraidhean chun Roinn Eòrpa, Àisia an Ear, agus Ameireaga a-Deas tha sin a’ ciallachadh nach eil iad sin dìreach airson a’ mhargaidh artisanal. Is e bathar cidsin prìomh-shruthach a th’ annta an sin. Anns a’ Ghearmailt, tha coltas ann gu bheil iad air an cleachdadh airson stàplalan bèicearachd a stòradh gu mionaideach; ann an Iapan, airson tì agus bathar tioram far a bheil minimalism agus gnìomh a’ riaghladh. Tha an gabhail cruinneil seo na theisteanas air goireasachd an cruth nuair a thèid a chuir an gnìomh gu ceart.
Mar sin, càite a bheil sin gar fàgail leis an uile-làthaireach jar glainne le mullach ceirmeach? Is e toradh a th’ ann a tha air a thighinn air adhart bho shealladh fasanta gu bhith na phìos dligheach de uidheamachd cidsin. Tha a shoirbheachas gu tur an urra ris na mion-fhiosrachadh nach fhacas: an eadar-aghaidh ròin, co-chòrdalachd stuthan, amalachadh saothrachaidh. Nuair a thèid a dhèanamh ceart, tha e na thoileachas a chleachdadh - cuideamach, tèarainte, agus follaiseach an dà chuid ann an cruth agus gnìomh. Nuair a thèid a dhèanamh gu dona, tha e na sgeadachadh sàrachail.
Is e an iuchair do dhuine sam bith a tha a’ lorg no a’ ceannach coimhead seachad air an uachdar. Tog e suas. A 'faireachdainn cuideam a' mhullaich. Dèan sgrùdadh air an uachdar ròin. Thoir sùil air càileachd an lùdag no an clasp. Dèan cinnteach a bheil an iomall glainne air a ghlanadh gu rèidh. Is iad sin na h-innsean mu thoraidhean a chaidh a thogail le cuideigin a thuigeas an obair aige, leithid na sgiobaidhean aig luchd-saothrachaidh sònraichte a bhios a’ fuireach agus a’ toirt anail air na co-phàirtean sin. Chan e rud ùr-nodha a th’ ann tuilleadh; tha e na chùis deuchainn ann an saidheans stuthan airson an dachaigh làitheil.
Aig a’ cheann thall, is e an dearbhadh as fheàrr, às deidh a h-uile deuchainn agus nitpicing, gum bi mi gan cleachdadh sa chidsin agam fhìn. Chan ann air sgàth gu bheil iad a’ coimhead math air an sgeilp (bidh iad a’ dèanamh), ach air sgàth nuair a dhùineas mi am mullach sin, tha fios agam gu bheil na grìtheidean agam air an seuladh. Is e am misneachd sin a tha thu dha-rìribh a’ ceannach.