pana aran glainne le mullach

Nuair a chluinneas a’ mhòr-chuid de dhaoine ‘glass loaf pan with mullach’, bidh iad a’ dealbh soitheach sìmplidh, soilleir airson aran banana an-dè a stòradh. Is e sin an duilgheadas cumanta - a bhith ga fhaicinn dìreach mar stòradh. Ann an cleachdadh, gu h-àraidh ann am bèicearachd neach-ciùird beag no ullachadh bìdh cunbhalach, bidh am mullach ag atharrachadh a’ phana bho shoitheach dìreach gu bhith na meanbh-àrainneachd fo smachd. Chan eil e dìreach mu dheidhinn còmhdach; tha e mu dheidhinn a bhith a’ riaghladh taiseachd, leasachadh crust, agus eadhon ìrean fuarachaidh. Bidh mòran de sheataichean far-sgeilp a’ faighinn seo ceàrr, le claisean nach eil iomchaidh a bhios dlùth no glainne nach urrainn dèiligeadh ris a’ chlisgeadh teirmeach bho bhith a’ dol bho àmhainn 350 ° F gu dìreach gu uachdar nas fhuaire agus nas tais. Sin far a bheil an fhìor chòmhradh a’ tòiseachadh.

Chan e Iar-bheachd a th' anns a' mhullach

Tha mi air cus bèicearan fhaicinn, eadhon feadhainn proifeasanta, a’ làimhseachadh a’ mhullach mar accessory air leth. Cuiridh iad airgead an seilbh ann am pana glainne math, borosilicate no air a thomhas gu ceart ach paidhir e le còmhdach plastaig coitcheann no glainne neo-shoilleir. Is e an ìre fàiligeadh cha mhòr an-còmhnaidh an ròn, no dìth. A cheart pana aran glainne le mullach air a dhealbhadh mar aon shiostam. Bu chòir don mhullach suidhe fliuch, le cuideam gu leòr no inneal clampaidh beag gus casg a chuir air smùid bho bhith a’ teicheadh ​​​​ro luath rè na h-ìre èiginneach às deidh bèicearachd. Mar eisimpleir, nuair a bhios tu a’ dèanamh seagal dùmhail no pumpernickel, tha an smùid glaiste sin deatamach airson crùbag tairgse. Bidh droch mhullach a’ milleadh an inneach.

Seo far a bheil solar bho luchd-saothrachaidh sònraichte a’ dèanamh eadar-dhealachadh susbainteach. Gabh companaidh mar EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD. (tha an làrach aca na ghoireas aig glainne-lid.com). Tha an obair gu lèir aca air a thogail timcheall air mullaich glainne agus toraidhean co-cheangailte riutha. Nuair a bhios riochdaire ag amas gu mòr air aon phàirt - còrr air 15 millean mullach glainne tempered gach bliadhna - gheibh thu nuances a bhios cuid eile ag ionndrainn. Tha e coltach gu bheil an eòlas aca a’ fiosrachadh mar a bhios iad a’ dealbhadh no a’ lorg nam panaichean co-fhreagarrach gus dèanamh cinnteach à co-chòrdalachd, mion-fhiosrachadh a bhios luchd-in-mhalairt gu tric a’ dearmad.

Tha tiugh an stuth na shònrachadh sàmhach eile. Feumaidh mullach airson pana arain a bhith tiugh gu leòr airson teas a chumail agus seasamh an aghaidh blàthachadh ach chan eil e cho trom agus tha e trom. Anns na deuchainnean agam, bidh claisean timcheall air 4mm de thighead, air an dèanamh le glainne soda-aoil a tha air an teannachadh gu co-ionnan, a’ faighinn an cothromachadh as fheàrr. Faodaidh iad an eadar-dhealachadh teirmeach a làimhseachadh nuair a thèid an cur air pana teth gun sgàineadh, fàilligeadh cumanta le dreachan nas saoire agus nas taine. Faodaidh tu barrachd ionnsachadh mun sgèile saothrachaidh agus fòcas às-mhalairt aca, a tha a’ nochdadh cumail ri diofar inbhean seasmhachd eadar-nàiseanta, bhon ro-ràdh companaidh aca: EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD. a’ speisealachadh ann am bathar glainne taighe, le bunait cinneasachaidh ann an sgìre Shandong ann an Sìona, a’ cur a-mach còrr air 90% den toradh aige gu margaidhean mar a’ Ghearmailt, Iapan agus Brasil - roinnean le dùilean càileachd teann.

Riaghladh teirmeach: An fhìor dheuchainn

Seo suidheachadh far a bheil teòiridh a’ coinneachadh ri countertop meallta. Bidh thu a’ tarraing meatloaf foirfe no aran cnò a-mach às an àmhainn. Is e an instinct a chòmhdach sa bhad gus a chumail tais. Ach ma bhuaileas tu fuachd mullach glainne air teas-ghràdh pana loaf glainne, tha thu a 'toirt cuireadh dha cuideam teirmeach. Is e an cleachdadh as fheàrr a tha mi air tighinn air tìr a bhith a 'leigeil leis a' phaban suidhe air raca airson 10-15 mionaidean, a 'leigeil leis a' chiad teas fiadhaich sgapadh, an uairsin còmhdach. Tha seo a’ cur casg air dùmhlachd bho bhith a’ cruthachadh sa bhad agus a’ sileadh air ais air uachdar a’ bhidhe, rud a dh’ fhaodas a’ mhullach a dhèanamh mì-thlachdmhor.

Bidh cuid de bhanaichean àrd-ìre a’ feuchainn ri seo fhuasgladh le claisean biorach. Toll smùid beag no oir le sleagh. Is e beachd ciallach a th’ ann, ach bidh e ag atharrachadh gnìomh. A-nis chan eil thu a’ cruthachadh àrainneachd ròin, ach seòmar fuarachaidh slaodach. Tha seo sgoinneil airson rudan a tha air an togail le feòil mar aran ceapaire far a bheil thu airson casg a chuir air rùsg leathair ach nach eil feum agad air smùid de chèic tiugh. Is e mion-fhiosrachadh a th ’ann a thionndaidheas panal sìmplidh gu inneal airson builean sònraichte.

Tha cuimhne agam air deuchainn le aran swirl cinnamon air a tharraing às a chèile. Air a bhèicearachd ann am pana àbhaisteach, air a chòmhdach sa bhad le mullach cruaidh - dh'fhàs na cuibhlichean air a 'mhullach brònach taobh a-staigh uair a thìde. An aon reasabaidh, air a bhocadh ann am pana le mullach air a thionndadh gu sgiobalta bho loidhne proifeasanta, ghlèidh na swirls mìneachadh agus beagan bìdeadh. Bha an diofar beag ach cinnteach airson taisbeanadh. Is e an ìre mion-fhiosrachaidh seo a lorgas tu ann an leasachadh toraidh solaraichean bathar glainne sònraichte, aig a bheil an gnìomhachas gu lèir an urra ris na nuances coileanaidh sin.

Mealladh na Uile-choitcheann

Tha margaidheachd dèidheil air an tagradh aon-pan-does-it-all. Airson a pana aran glainne le mullach, is e sin ficsean sa mhòr-chuid. Tha na tomhasan a tha ga dhèanamh foirfe airson meatloaf àbhaisteach 1.5lb uamhasach airson aran tì fìnealta a dh’ fheumas barrachd uachdar airson àrdachadh ceart. Is e each-obrach a th’ anns an òirleach clasaigeach 9x5, ach bidh mi an-còmhnaidh a’ cumail 8.5x4.5 ri làimh airson bèicearachd nas lugha, nas àirde. Feumaidh am mullach a bhith co-ionnan gu dìreach; tha millimeatair de bheàrn na àrd-rathad airson call taiseachd.

An uairsin tha deasbad soilleir vs glainne reothadh airson a' mhullach. Tha soilleir nas fheàrr, làn stad. Leigidh e leat sùil a chumail air donn, ìrean dùmhlachd, agus staid bìdh gun a bhith a’ togail a’ mhullach agus a’ leigeil teas a-mach. Is dòcha gum bi mullaich reòta no pàtranach a’ coimhead quaint, ach bidh iad a’ falach an dearbh rud a dh’ fheumas tu fhaicinn. Is e roghainn practaigeach a th’ ann thairis air fear eireachdail, agus tha e na roghainn a tha fìor luchd-saothrachaidh a ’toirt prìomhachas airson na prìomh thoraidhean gnìomh aca.

Tha am fòcas seo air mion-chomharrachadh agus soilleireachd ri fhaicinn ann an gnìomhachd riochdairean mòra. Mar eisimpleir, tha neach-dèanamh mar EUR-ASIA COOKWARE, le a lorg mòr toraidh agus fòcas air glainne tempered, air a structaradh gus co-phàirtean cunbhalach, mionaideach a thoirt gu buil. Tha an às-mhalairt aca gu margaidhean a tha mothachail air dealbhadh mar an Eadailt agus an Danmhairg a’ moladh gu bheil na toraidhean aca a ’coinneachadh ri iarrtasan an dà chuid airson innleadaireachd mionaideach agus bòidhchead glan, a tha gu dìreach ag eadar-theangachadh gu coileanadh earbsach ann an cidsin dachaigh proifeasanta no dona.

Bhon àmhainn gu frids: An Sòn Eadar-ghluasaid

Seo far am bi a’ mhòr-chuid de chòcairean dachaigh a’ fàiligeadh, agus is ann ainneamh a bhios an coire orra. Bidh thu a 'fuine, a' fuarachadh, a 'còmhdach, agus a' fuarachadh. An ath latha, tha an t-aran no a 'chèic air a thiormachadh no tha am mullach air a cheangal. Carson? Chan eil a h-uile glainne air a chruthachadh co-ionann airson a 'chuairt seo. Tha fìor strì an aghaidh clisgeadh teirmeach deatamach. Bu chòir seata math pan-is-lid a bhith a 'dol bhon àmhainn (suas gu 450 ° F airson cuid de reasabaidhean) gu cuntair teòthachd seòmar, agus an uairsin a-steach gu frids 40 ° F. Bidh glainne soda-aoil saor às aonais an teòthachd cheart a’ meanbh-sgàineadh thar ùine, a’ leantainn gu fàilligeadh mu dheireadh no barrachd staining.

Tha giùlan a’ mhullaich anns a’ frids na àite-seicidh eile. A bheil e a’ seulachadh math gu leòr gus casg a chuir air gluasad fàileadh? Tha suidheachadh fìor shruthach deatamach an seo. Tha mi air a bhith nas fortanach le seataichean le mullach far a bheil cnap-starra beag sìos air a’ mhullach, a’ cruthachadh ròn meacanaigeach bunaiteach mar a bhios a’ ghlainne a’ dèanamh cùmhnant anns an fhuachd. Is e feart dealbhaidh beag a th 'ann a tha a' toirt buaidh mhòr air gleidheadh ​​​​bidhe.

Nuair a thathar a 'measadh sam bith pana loaf glainne, Bidh mi a-nis a’ sgrùdadh an oir. Bu chòir dha a bhith rèidh, rèidh le teine, agus gu foirfe eadhon. Bidh garbh no dlùth sam bith a’ ciallachadh nach seula am mullach gu bràth. Tha an ìre crìochnachaidh seo na chomharradh air smachd càileachd ann an saothrachadh. Is e seo an seòrsa mion-fhiosrachaidh a dh’ fheumadh companaidh le bunait cinneasachaidh sònraichte, goireasan adhartach, agus fòcas air gèilleadh às-mhalairt - mar a chaidh a mhìneachadh ann am pròifil EUR-ASIA COOKWARE - maighstireachd a dhèanamh gus teachdaichean cruinneil a shàsachadh.

Co-dhùnadh practaigeach agus Cleachdaidhean Neo-labhairteach

Mar sin, a bheil feum air pana aran glainne le mullach sònraichte? Airson cleachdadh làitheil, is dòcha nach eil. Do dhuine sam bith a tha an tòir air cunbhalachd ann am bèicearachd, no ga chleachdadh airson soithichean fuar le sreathan, terrines, no eadhon dearbhadh taois ann an cidsin dreach, tha e riatanach. Bidh am mullach a’ cruthachadh gnàth-shìde a ghabhas smachdachadh. Is e inneal sìmplidh a th’ ann a bheir, nuair a tha e air a dheagh dhèanamh, caochladair a thoirt air falbh.

A bharrachd air bèicearachd, bidh mi a’ cleachdadh mèinn airson aran gun ghlùin a dhearbhadh (tha am mullach a’ cumail taiseachd gu foirfe), airson soithichean gelatin le sreathan a shuidheachadh, agus eadhon airson aran goirid cugallach a stòradh - tha na taobhan teann agus am mullach a’ cur casg air pronnadh. Is e follaiseachd am feart marbhadh, a’ ceadachadh sgrùdaidhean tasgaidh gun a bhith a’ fosgladh an t-soithich.

Aig a’ cheann thall, tha an luach na laighe ann an aonachadh a’ phana agus a’ mhullaich mar shiostam singilte a chaidh a thogail a dh’aona ghnothach. Cha 'n e pana a bharrachd air lide ; tha e a pana aran glainne le mullach. Is e a bhith a’ sireadh luchd-saothrachaidh a thuigeas an t-eadar-dhealachadh sin, a bhios a’ toirt a-mach am mullach leis an aon fhìor dhragh ris a’ phana fhèin, an t-slighe as giorra gu inneal fhaighinn a bhios ag obair mar a bha dùil. Tha a’ mhargaidh làn sheata neo-cheangailte, ach tha a’ bheàrn dèanadais eadar an fheadhainn sin agus siostam ciallach mòr, agus tha e sgrìobhte anns a h-uile sliseag arain a tha gu tur tais no gun bhriseadh-dùil sean.