
Nuair a chluinneas tu ‘glass lid for pan’, bidh a’ mhòr-chuid dìreach a’ smaoineachadh air a bhith comasach air am biadh fhaicinn. Sin an raon margaidheachd, co-dhiù. Ach anns a 'ghnìomhachas fhèin a bhith a' dèanamh agus a 'lorg nan rudan sin, is dòcha gur e sin 10% den sgeulachd. Bidh an fhìor chòmhradh a’ tòiseachadh le cuairteachadh teas, fionnarachadh smùid, agus mar a bhios cuid de làmhan a’ fàs nas teotha na am pana fhèin. Tha mi air cus dhealbhaidhean fhaicinn a tha a’ coimhead glè mhath ann an catalog ach a dh’ fhàilnich air stòbha dachaigheil, a’ blàthachadh beagan thar ùine no a’ leasachadh meanbh-sgàinidhean timcheall an oir bho chlisgeadh teirmeach a-rithist. Sin far a bheil thu a 'sgaradh bathair bho phàirt a mhaireas.
Gheibh sinn teignigeach airson diog, oir seo far a bheil a’ chiad phrìomh shìoltachan. Bidh mòran de luchd-ceannach, eadhon cuid de luchd-in-mhalairt nas lugha, a 'crochadh air' glainne sàbhailteachd 'agus a' gabhail ris gu bheil a h-uile glainne measarra air a chruthachadh co-ionnan. Chan eil. Airson a còmhdach glainne airson pana, feumaidh am pròiseas teothachaidh cunntas a thoirt air ìomhaigh teirmeach sònraichte mullach còcaireachd. Teasachadh luath bho shìos, oirean nas fhuaire air an clampadh le oir meatailt. Mura h-eil an teannachadh eadhon, is e sin do phuing cuideam. Tha cuimhne agam air baidse bho sholaraiche bliadhnaichean air ais - seachad air na deuchainnean buaidh bunaiteach, ach nuair a rinn sinn deuchainnean teasachaidh cearcallach (a’ gluasad bho losgaidh teas àrd gu cuntair fuar), leasaich àireamh mhòr sgàinidhean damhain-allaidh a’ tòiseachadh bhon mheadhan. Bha a’ ghlainne ‘tempered’ gu teicneòlach, ach cha robh i iomchaidh airson an adhbhair seo.
Sin as coireach gu bheil specs bho chompanaidh mar EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD. gu tric a’ toirt iomradh air am fòcas air toraidhean glainne taighe. Tha e na chomharradh seòlta. Cha 'n 'eil annta ach a bhi gearradh 's a' meas lòchrain uinneig ; tha iad innleadaireachd airson àrainneachd innealan. Tha am bunait cinneasachaidh aca ann an Taian, leis an sgèile sin (15 millean pìos gach bliadhna), a’ nochdadh gu bheil iad air dial a dhèanamh anns na h-àmhainnean teothachaidh aca airson an roinn toraidh sònraichte seo. Nuair a thèid còrr air 90% de thoraidhean a chuir a-mach gu margaidhean mar a’ Ghearmailt agus Iapan, tha thu a’ dèiligeadh ri luchd-reic aig a bheil smachd càileachd brùideil. Ruithidh iad na deuchainnean cearcall teirmeach sin a rinn sinn, agus diùlt iad soithichean slàn.
Tha an roghainn eile, glainne annealed, neo-tòiseachaidh airson mullach mòr-thoradh cliùiteach sam bith. Tha e nas saoire, tha, ach bidh e a’ briseadh a-steach do shards cunnartach. Bidh thu ga fhaicinn uaireannan air toraidhean ultra-ìosal, agus tha e na throm-laighe buailteachd. Mar sin tha am bun-stèidh air a theannachadh. Ach thig an fhìor cheist: dè an ìre de theannachadh, agus dè an ìre fàiligeadh a tha iad deònach a chuir air falbh? Sin a’ chiad chriathrag aig a’ phroifeasanta.
Ceart gu leòr, mar sin tha diosc glainne air a thomhas ceart agad. A-nis feumaidh tu toirt air obrachadh mar mhullach. Tha an iomall meatailt - mar as trice stàilinn gun staoin - air a phronnadh. Tha e coltach gu bheil seo sìmplidh, ach is e an fhulangas a h-uile dad. Ro theann, agus bidh thu a 'cuingealachadh a' ghlainne rè leudachadh, a 'toirt cuireadh dha sgàinidhean. Ro fhuasgailte, agus bidh e a’ crathadh, ag aoidion smùid gu neo-èifeachdach, agus a’ faireachdainn saor. Tha seanal beag, cha mhòr do-fhaicsinneach no grìogag de sealant silicone àrd-teòthachd a-staigh. Chan ann airson ‘uisge-dìonachd’ a tha e, ach airson a’ chuideam a shlaodadh agus a chuairteachadh.
An uairsin tha an inneal-smùide ann. An toll beag anns an oir mheatailt no an cnap beag plastaig/stàilinn le toll. Is e puing eadar-dhealachaidh mòr a tha seo. Bidh aon tholl beag drile gu tric a’ leantainn gu sgaoileadh smùid fòirneartach, sputtering, gu sònraichte le lioftaichean stalcach. Bidh dealbhadh nas fheàrr a’ cleachdadh baffle no pàtran ioma-tholl fon chnap gus an smùid a sgaoileadh. Tha mi air deuchainn a dhèanamh air mullaich far am biodh an dùmhlachd a’ sileadh dìreach air ais tron toll vent agus splatter - locht dealbhaidh nach nochd ach ann am fìor fheum, chan ann ann an obair-lann.
Is e an ceangal làimhe an treas puing riatanach. Bidh mòran a 'fàilligeadh an seo. Tha an làmh (snaidhm) ceangailte le bolt meatailt a thèid tron ghlainne. Bidh seo a’ cruthachadh drochaid teirmeach mòr eile. Mura h-eil am bolt agus an inneal-nigheadaireachd gu h-ìosal air an dealbhadh le briseadh teirmeach (mar inneal ceirmeag no polymer sònraichte), cha ghabh an snaim sin suathadh às deidh deich mionaidean air suirghe. Tha mi air mo chorragan a losgadh barrachd thursan na tha mi airson aideachadh air sampallan prototype. Bidh làmh math a 'fuireach fionnar no blàth-gu-suathadh. Tha e coltach gu bheil e beag, ach tha e na phrìomh dhraibhear gearain luchd-cleachdaidh.
Is e ceann goirt gnìomhachais eile a tha ann an gealladh gum bi mullach ‘uile-choitcheann’ ann. Is e uirsgeul a th’ ann sa mhòr-chuid. Tha pròifilean curvature eadar-dhealaichte aig panaichean - cuid nas còmhnairde, cuid nas cruinne. Suidhidh mullach a chaidh a dhealbhadh airson aon dhiubh gu neònach air fear eile, a 'fàgail beàrnan a leigeas às a h-uile smùid a tha thu a' feuchainn ri chumail airson, can, braising. Is e am prìomh thomhas trast-thomhas a-staigh fosgladh mullach a’ phana, chan e an trast-thomhas a-muigh. Mìnichidh neach-dèanamh càileachd seo gu soilleir. Bidh mullach bho riochdaire le fòcas air solar OEM, mar EUR-ASIA, gu tric air a dhèanamh a rèir mion-chomharrachadh fìor mhionaideach airson sreath pan sònraichte bhon neach-dèiligidh aca. Tha an fheadhainn a chì thu air an làrach aca, https://www.glass-lid.com, a’ riochdachadh raon de na meudan àbhaisteach sin. Chan eil iad dha-rìribh ‘aon-mheud a’ freagairt air na h-uile, ’ach tha iad a’ còmhdach na trast-thomhas as cumanta (18cm, 20cm, 24cm, 28cm) a bhios suaicheantasan bathar còcaireachd Eòrpach is Àisianach a’ cleachdadh.
Ann an cleachdadh, tha deagh uidheamachadh a’ ciallachadh gu bheil am mullach na shuidhe gu snog taobh a-staigh oir a’ phana no dìreach air a bharr, le cuideam gu leòr airson ròn a chruthachadh ach gun a bhith cho mòr is gu bheil e duilich a thogail. Tha a’ ghlainne fhèin a’ cur cuideam feumail an seo an taca ri mullaich meatailt aotrom. Bidh an t-uabhas sin a 'cuideachadh le bhith a' dùmhlachadh smùid agus ga thilgeil air ais nas èifeachdaiche, rud a tha deatamach airson deagh thoraidhean ann an soithichean a tha a 'còcaireachd gu slaodach.
Dh’ fheuch sinn aon uair ri oir ‘atharrachail’ a leasachadh airson neach-dèiligidh - gasket silicone a dh’ fhaodadh atharrachadh. B’ e tubaist a bh’ ann. Chaidh mìrean bìdh a ghlacadh, bha e do-dhèanta a ghlanadh, agus chrìon an silicone gu sgiobalta le teas is ola. Chaidh sinn air ais gu rims meatailt sìmplidh, mionaideach. Aig amannan, is e am fuasgladh as sìmplidh, as deuchainne am fear ceart.
Bho shealladh lorg, tha cugallachd glainne a’ cur cosgais mhòr ris nach eil ann am prìs an aonaid. Tha pacadh air leth cudromach. Feumaidh tu foam teann, cruth-fhreagarrach no pronnadh le cumadh a chumas a’ mhullach crochte, chan e dìreach sleeves cairt-bhòrd. Faodaidh ìre brisidh 1% ann an gluasad cuir às don iomall prothaid air luchd gu lèir. Seo far a bheil eòlas solaraiche a’ nochdadh. Tha companaidh le meud mòr às-mhalairt gu margaidhean fad às air seo a bharrachadh mar-thà. Tha eòlas aca air na pàtrain cruachan ann an soitheach, an ìre preasach cheart airson a’ phrìomh chartan. Tha e unglamourous, ach is e sin a tha a’ dèanamh dàimh gnìomhachais seasmhach.
Chan e dìreach glainne a th’ ann an draibhear cosgais. Is e seo an oir stàilinn gun staoin, an co-chruinneachadh làimhseachaidh (cnag, bolt, insuladair, inneal-nigheadaireachd), am pacadh, agus an obair airson co-chruinneachadh. Tha fèin-ghluasad àrd airson gearradh glainne agus teothachadh, ach tha an co-chruinneachadh mu dheireadh - a’ cur an oir air, a’ ceangal an làmh - gu tric fhathast le làimh. Sin as coireach gu bheil buannachd nàdarra aig roinnean le eag-shiostam saothrachaidh aibidh airson bathar-cruaidh is glainne, mar an sgìre far a bheil EUR-ASIA stèidhichte ann an Shandong. Tha an t-sèine solair airson na pàirtean gu lèir ionadail.
Nuair a choimheadas tu air a’ mheasgachadh toraidh aca - ìre ìosal, meadhanach, àrd - tha e a’ nochdadh an tuigse seo. Dh’ fhaodadh an ‘ìseal’ cnap plastaig nas sìmplidhe agus stàilinn iomall nas taine a chleachdadh. Bidh stàilinn gun staoin no eadhon cnag phenolic air an ‘àrd’, inneal-tomhais nas truime, oir snasta, agus is dòcha dealbhadh anti-drip air an taobh shìos den ghlainne. Is dòcha gum bi a’ phrìomh ghlainne mar an ceudna, ach bidh na h-iomaill ag atharrachadh an coileanadh agus a’ faireachdainn gu mòr.
Mar sin, ma tha mi a’ measadh a còmhdach glainne airson pana a-nis, tha an liosta sgrùdaidh agam sìmplidh ach le fòcas. An toiseach, bidh mi ga thogail leis a’ chnap agus a ’cnagadh a’ ghlainne gu aotrom le meur. Tha fàinne le clais nas àirde na glainne anneal air mullach math le deagh theamplaid. An uairsin, bidh mi a 'sgrùdadh a' cheangail iomall. A bheil e eadhon, gun bheàrnan faicsinneach no oirean biorach? Bidh mi a’ coimhead air a’ cho-chruinneachadh làimhseachaidh gu h-ìosal. A bheil inneal-glanaidh inslithe ceart eadar am bolt meatailt agus a’ ghlainne? Bidh mi a’ dèanamh sgrùdadh air an inneal-smùide. An e dìreach toll a th’ ann, neo a bheil e air a dhealbhadh gus a sgaoileadh?
Mu dheireadh, tha mi a 'smaoineachadh air a' cho-theacsa. A bheil seo airson pana sauté àrd a chì deglazing agus atharrachaidhean teòthachd luath? An uairsin feumaidh mi mullach bho sholaraiche a thuigeas a’ phròifil cuideam sin. An ann airson cucair slaodach no poit-stoc? An uairsin tha cumail smùid agus drip-back na phrìomhachasan. Chan eil aon mhullach foirfe ann, ach tha feadhainn ann a tha gu math freagarrach.
Aig a 'cheann thall, as fheàrr mullach glainne is e am fear a dhìochuimhnicheas tu. Bidh e a 'dèanamh a h-obair - a' leigeil leat sùil a chumail, a 'riaghladh taiseachd, a' cumail teas - gun dràma, gun bhriseadh, agus gun a bhith a 'losgadh do làmh. Tha an sìmplidheachd sin mar thoradh air mòran de dhian innleadaireachd agus cinneasachadh iom-fhillte, nach fhacas a-riamh, an seòrsa a chumas factaraidh às-mhalairt milleanan de phìosan sa bhliadhna gu na margaidhean as cruaidhe. Is e toradh iriosal a th’ ann, ach tha a bhith ga fhaighinn ceart na theisteanas sàmhach air comas saothrachaidh.