cocotte iarann ​​teilgte le mullach glainne 4 qt

Tha thu a’ faicinn ‘Staub cast iron cocotte with glass lid 4 qt’ agus is dòcha gur e a’ chiad bheachd a th’ agad, Fuirich, nach tig Staub leis na còmhdaichean dubha suaicheanta, fèin-basting, dimpled sin? Is e sin an crochadh cumanta. Tha am mullach iarann ​​​​teilgte trom, le seulachadh teann mar phàirt de DNA a’ bhrand airson braising. Mar sin carson a tha mullach glainne? Chan e inneal ùr a th’ ann, ach inneal co-shìnte. Anns na bliadhnaichean agam a’ lorg agus a’ dèanamh deuchainn airson a’ mhalairt, tha mi air an rèiteachadh sònraichte seo fhaicinn a’ nochdadh barrachd ann an catalogan Eòrpach agus bho luchd-reic sònraichte. Bidh e a’ freagairt feum eadar-dhealaichte: am feum air faicinn. Is e meud 4-ceathramh an t-àite milis airson a chleachdadh gu làitheil, agus le bhith ga chàradh le mullach glainne tempered bidh e ga thionndadh bho shoitheach còcaireachd slaodach gu bhith na phoit uile-ann-aon nas ioma-chruthach airson gnìomhan far a bheil sgrùdadh lèirsinneach deatamach. Is e nuance a th’ ann a thèid air chall gu tric anns a’ chòmhradh fharsaing ‘Omhainn Duitseach’.

An Clach-ghlainne: Chan e Iar-bheachd, Ach Co-phàirt Ro-innleachdail

Is e am mullach fhèin an sgeulachd an seo. Chan e dìreach cruinneach glainne sam bith a th’ ann. Airson brannd mar Staub, no airson cocotte àrd-ìre sam bith, feumaidh am mullach a bhith trom-thomhas, glainne soda-aoil làn teodhachd le uidheamachadh mionaideach. Mar as trice tha stàilinn gun staoin no còmhlan stàilinn cruan air an oir airson seasmhachd agus gus casg a chuir air sgoltadh. Tha mi air sampallan a làimhseachadh bho dhiofar sholaraichean OEM, agus tha an eadar-dhealachadh eadar deagh fhreagarrachd agus deagh fhreagarrachd dà mhìlemeatair a bheir buaidh air gleidheadh ​​​​smùid. Tha mullach glainne air a dhroch uidheamachadh air bonn iarann ​​​​teilgte nas miosa na gun fheum - bidh e a 'leigeil a h-uile taiseachd a-mach agus a' toirt buaidh air adhbhar tomad teirmeach a 'phoit.

Seo far am bi companaidhean a tha a’ speisealachadh ann an glainne gu bhith nan com-pàirtichean deatamach. Mar eisimpleir, leithid solaraiche EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD, a tha ag obair bho ionad riochdachaidh sizable ann an Shandong, Sìona, ag amas gu mionaideach air an àite seo. Goireasan tadhail mar an fheadhainn aca, chì thu an sgèile: a’ toirt a-mach còrr air 15 millean pìos de mhullach glainne tempered gach bliadhna, leis a’ mhòr-chuid a’ dol gu margaidhean Eòrpach. Tha an tomhas sin a’ bruidhinn ris an iarrtas airson na co-phàirtean sin bho bhrandan a dh’ fhaodadh an iarann ​​​​fhèin a chaitheamh ach a bhith a’ toirt a-mach an obair glainne sònraichte. Chan ann ann a bhith a’ dèanamh a’ phoit a tha an t-eòlas aca, ach ann an innleadaireachd a’ ghlainne gus a mhaidseadh gu foirfe. Nuair a sheallas tu air an làrach-lìn aca, glainne-lid.com, tha an speisealachadh soilleir - is e gnìomhachd B2B a tha seo a chaidh a thogail air mionaideachd airson às-mhalairt àrd-lìonaidh.

An t-adhbhar practaigeach airson mullach glainne air a cocotte iarann ​​teilgte tha smachd. Leis a’ mhullach dubh clasaigeach, bidh thu a’ còcaireachd air creideamh agus ùine. Bidh thu ga thogail, bidh thu a’ call teas is smùid. Airson sabhs a lughdachadh, a bhith a’ suathadh risotto fìnealta, no eadhon a’ frioladh cearc far am feum thu sùil a chumail air donnadh gun a bhith air a thoirt air falbh gu cunbhalach, tha am mullach glainne na inneal-atharrachaidh geama. Bidh e a’ cumail ròn reusanta (ged a dh’fhaodar a ràdh nach eil e cho hermetic ris an fhear cruaidh iarann) fhad ‘s a bheir e uinneag dhut. Bidh e a 'tionndadh a' chocotte gu bhith na mheasgachadh eadar braiser agus saucier.

Am bàillidh 4-ceathramh: Carson a tha am meud seo a’ dèanamh ciall

Is e an comas 4-quart an each-obrach. Tha e mòr gu leòr airson cearc slàn no ròsta poit bheag, ach chan eil e cho mòr is gu bheil e mì-ghoireasach air an stovetop no airson siùpan luath a dhèanamh dha dithis. Ann an suidheachadh cidsin malairteach, chanadh sinn meud loidhne ris - an-còmhnaidh taobh a-staigh ruigsinneachd. Airson an cocotte iarann ​​teilgte le mullach glainne 4 qt, tha am meud seo a 'meudachadh cho feumail' sa tha am feart lèirsinneach. Ann am poit 7-ceathramh, chan eil mullach glainne cho riatanach airson sgrùdadh oir tha e coltach gum bi thu a’ dèanamh braises fada gun sùil. Anns an 4-qt, bidh thu gu tric a 'còcaireachd gu gnìomhach.

Tha cuimhne agam air baidse deuchainn a ruith sinn le neach-reic, a’ càradh diofar sheòrsaichean mullach leis an aon bhunait 4-qt. Bha am fios air ais cunbhalach: b’ fheàrr le còcairean dachaigh a chleachd a’ phoit airson pilafs, poidseadh eu-domhainn, no eadhon smùid glasraich le raca a-staigh am mullach glainne. Lùghdaich e an iomagain aca. Cha robh aca ri tomhas an deach an leaghan a ghabhail a-steach no an robh na greens deiseil. Chaidh am mullach iarann ​​​​teilgte air ais airson crìoch fhada, slaodach an àmhainn. Tha an dòigh-obrach dà-chòmhdach seo, ged a tha feum air ceannach a bharrachd, dha-rìribh a’ leudachadh comasachd aon phoit.

Tha cuairteachadh cuideam na phuing seòlta eile. Bidh mullach cruaidh iarann ​​​​teinnteach air poit 4-qt a’ cur cuideam mòr ris. Tha am mullach glainne, ged a tha e fhathast mòr, nas aotroime. Tha seo ga dhèanamh nas fhasa an aonad gu lèir a làimhseachadh nuair a dh'fheumas tu a bhith a 'coimhead agus a' gluasad gu tric. Is e buannachadh beag ergonomic a th’ ann a thathas a ’dearmad ann an duilleagan sònraichte ach a thathas a’ faireachdainn sa bhad gan cleachdadh.

Synergy stuthan agus riaghladh teas

Is e bataraidh teas a th’ ann an iarann ​​teilgte. Bidh e a’ gabhail a-steach lùth gu slaodach agus ga leigeil ma sgaoil gu slaodach, ag atharrachadh teòthachd feasgar. Tha glainne, mar stuth mullaich, na inneal-dìon. Chan eil e a 'gabhail a-steach teas radanta bhon bhiadh gu h-ìosal san aon dòigh. Bidh seo ag atharrachadh pàtran co-dhlùthachaidh taobh a-staigh a 'phoit. Le mullach iarann ​​​​teinnteach, bidh dùmhlachd a ’cruthachadh agus a’ dòrtadh air ais sìos gu cothromach thairis air na spìcean dimpled. Le mullach glainne còmhnard, grìogagan dùmhlachd agus a 'ruith sìos na taobhan leathad. Is e seòrsa eadar-dhealaichte a th’ ann de bhualadh.

Chan eil seo gu riatanach nas miosa, dìreach eadar-dhealaichte. Airson biadhan far a bheil thu ag iarraidh lùghdachadh - mar a bhith a 'dìreadh siùsa-pann às deidh a bhith a' seargadh feòil - faodaidh an ròn beagan nas lugha de mhullach glainne (a 'gabhail ris nach eil e freagarrach, coltach ri gasket) a bhith buannachdail. Leigidh e le falmhachadh slaodach, fo smachd. Chì thu na builgeanan a’ fàs nas motha agus an sabhs a’ tiormachadh ann an àm fìor. Feuch sin le mullach cruaidh agus bidh thu ga thogail a h-uile dà mhionaid, a’ fuarachadh an uachdair gach turas.

Tha an caveat, a chaidh ionnsachadh tro ghrunn dheuchainnean air fàilligeadh, le dòighean còcaireachd àrd teas, tioram. Ma tha thu a 'feuchainn ri cleachdadh na cocotte iarann ​​teilgte Mar chlache airson aran bèicearachd, feumaidh tu gu tur an tomad teirmeach agus teas radanta a’ mhullach iarann ​​teilgte gus an àrainneachd smùid cheart a chruthachadh. Cha bhith am mullach glainne dìreach cho teth no a’ cumail teas cho fada, a’ leantainn gu buileann nas gèire, nach eil cho math as t-earrach. Is e leasan inneal-airson-obair a th’ ann.

Stòradh agus Atharrachadh Càileachd anns a 'Ghlainne

Chan eil a h-uile còmhdach glainne air an cruthachadh co-ionann. Tha am pròiseas teothachaidh deatamach. Faodaidh mullach air a thomhas gu ceart seasamh ri clisgeadh teirmeach mòr - a’ dol bho chunntair fhuar gu poit teth gun a bhith a’ briseadh sìos. Tha mi air claisean fhaicinn a’ fàiligeadh (a-riamh air pàirt Staub OEM, ach air feadhainn ùra coitcheann) air sgàth neo-fhoirfeachdan microscopach aig an oir no quenching neo-iomchaidh. Tha e coltach gun do chuir solaraiche mar EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD, le fòcas air às-mhalairt gu margaidhean le inbhean sàbhailteachd teann mar a’ Ghearmailt agus an Eilbheis, am pròiseas seo a-steach. Tha notaichean ìomhaigh a’ chompanaidh aca gu sònraichte a’ speisealachadh ann an glainne taighe ìosal gu àrd-ìre, a tha a thaobh gnìomhachais a’ ciallachadh gu bheil comas aca coinneachadh ri diofar phuingean prìse agus ìrean càileachd, prìomh fheart airson suaicheantasan a’ riaghladh loidhnichean toraidh.

Tha an làmh air mullach glainne na phuing sgrùdaidh eile. Feumaidh e a bhith na stuth dìon-teas, ceangailte gu tèarainte. Is e locht dealbhaidh a th’ ann an làmh siùbhlach no fear a tha ro theth airson suathadh. Is e an fheadhainn as fheàrr stuth phenolic cruaidh, moulded no stuth coltach ris a bhios a ’fuireach fionnar agus air a sgrìobadh no air a shnìomh tron ​​​​ghlainne le gasket ceart, chan ann dìreach air a glaodhadh. Nuair a bhios tu a’ lorg, bheir thu sùil air an làmh sin airson seasmhachd creige-chruaidh. Is e pàirt bheag a th 'ann a tha a' bruidhinn leabhraichean mu chàileachd togail iomlan a 'phàirt.

Airson còcaire dachaigh a’ beachdachadh air an t-suidheachadh seo, is e mo chomhairle dèanamh cinnteach gu bheil am mullach glainne air a reic mar fhìor accessory no gu bheil e air a dhearbhadh gu soilleir gu bheil e co-chòrdail. Tha an curvature agus doimhneachd flange sònraichte airson modail. Is dòcha gum bi mullach glainne 4-qt coitcheann bhon stòr bathar-cruaidh na shuidhe air a mhullach, ach cha dèan e sin. Feumaidh an daithead a bhith dlùth.

An Co-dhùnadh: Niche air fhìreanachadh

Mar sin, tha an cocotte iarann ​​teilgte le mullach glainne 4 qt rud a tha dhìth? Chan ann airson a h-uile duine. Mas e clasaig a th’ anns a’ phrìomh chleachdadh agad, bràistean fad an latha agus bèicearachd arain, cùm ris a’ mhullach thraidiseanta. Ach ma lorgas tu thu fhèin a’ cleachdadh an àmhainn Duitseach agad airson raon nas fharsainge de dhòighean-obrach stovetop-centric far a bheil fios air ais lèirsinneach air leth luachmhor, tha an accessory mullach glainne na chur-ris reusanta agus tuigseach. Bidh e ag ath-cho-theacsachadh a’ phoit.

Tha e a’ nochdadh gluasad nas fharsainge ann am bathar còcaireachd: hybridization. Tha innealan a’ fàs nas ioma-thaobhach. Tha càileachd seasmhach iarann ​​​​teinnteach a’ coinneachadh ri miann an latha an-diugh airson follaiseachd agus smachd. Bidh an rèiteachadh sònraichte seo a’ soirbheachadh leis nach eil e a’ feuchainn ris a’ ghnìomh thùsail a chuir na àite, ach ga leudachadh airson seata ghnìomhan eile.

Aig a 'cheann thall, tha e an urra ri mar a chòcaicheas tu. Dhòmhsa, le bhith a’ faighinn an dà mhullach airson mo chocotte 4-qt is ann ainneamh a dh’ fhàgas e mo stòbha. Tha am mullach glainne air 80% den ùine airson obair làitheil an draibhear - a’ sailleadh uainean, a’ dèanamh brot sgiobalta, a’ suathadh phònairean. Thig am mullach iarainn trom a-mach airson pròiseactan deireadh-seachdain. Is e an sùbailteachd sin, air a chomasachadh le pìos glainne sònraichte dèanta bho neach-dèanamh cuimsichte, am moladh fìor luach. Bidh e a’ tionndadh aon shàr-obair de iarann ​​​​teilgte gu dà inneal riatanach.