
Tha thu a’ faicinn ‘cocotte iarann teilgthe le mullach glainne 4qt’ agus tha thu a’ smaoineachadh, Sgoinneil, àmhainn dhùthchail le ainm eile. Ach is e am mullach glainne sin toiseach tòiseachaidh a’ chòmhraidh. Bidh a 'mhòr-chuid de dhaoine a' socrachadh air a 'chorp iarann teilgte - an gleidheadh teas, an cumhachd braise, na spìcean Staub suaicheanta. Bidh iad a’ dèiligeadh ris a’ mhullach mar ath-bheachdachadh, bònas follaiseach airson sùil a thoirt air do stew. Is e call bunaiteach a tha sin. Ann an cleachdadh, bidh am mullach sin a’ gluasad goireasachd a’ phoit gu lèir. Chan e dìreach uinneag seallaidh a th’ ann; is e inneal còcaireachd eadar-dhealaichte a th’ ann an taca ri mullach traidiseanta trom, fèin-basting iarann teinnteach Staub. Tha am meud 4-ceathramh seo le mullach glainne na shuidhe ann an àite air leth foirfe: mòr gu leòr airson ròsta beag no braise meud teaghlaich, ach chan eil e cho mòr, bidh thu leisg a tharraing a-mach airson pana oidhche-seachdaine de rus le bonn crispy. Tha an fhìor nuance, an rud nach ionnsaich thu ach bho bhith ga chleachdadh gach latha agus is dòcha eadhon a’ lorg phàirtean, ann an tùs agus iomchaidh a’ mhullaich. Bidh mullach glainne coitcheann a 'crathadh, a' sgoltadh, agus a 'sgrios an ròn. Bidh an tè cheart ag atharrachadh a 'phoit.
Feuch gum faigh sinn sònraichte. Tha mullach glainne oifigeil Staub airson an cocotte 4qt aca na ghlainne trom, tempered le oir stàilinn gun staoin agus cnap cruaidh, ergonomic. Chan eil e sgìth. Tha an cuideam deatamach - bidh e a’ cuideachadh le bhith a’ cruthachadh ròn iomchaidh, ged nach eil e hermetic, an aghaidh an oir iarann. Seo far a bheil feartan còcaireachd ag atharrachadh. Leis a’ mhullach iarann-teilgte, bidh taiseachd a’ dùmhlachadh air na spìcean agus a’ sileadh air ais, fìor àrainneachd fèin-basting a tha air leth freagarrach airson còcairean fada, slaodach far a bheil thu ag iarraidh an gleidheadh sùgh as motha. Leis a’ mhullach glainne, gheibh thu barrachd falmhachaidh. Chan e sin locht; tha e na fheart. Airson sabhs a lughdachadh gu sgiobalta aig an deireadh, no airson pilafs a chòcaireachd far a bheil thu airson gum bi an leaghan uachdar a ’falmhachadh gus tuill smùid a nochdadh, tha am mullach glainne nas fheàrr. Chì thu an dearbh mhionaid gun a bhith a’ togail a’ mhullaich agus a’ call teas teas.
Tha mi air ath-chuiridhean treas-phàrtaidh fhaicinn a dh’ fhàilnich. Gu tric bidh iad nas taine, chan eil a’ ghlainne air a thomhas cho làidir, agus tha an oir na mheatailt nas saoire a dh’ fhaodas dlùthachadh. Tha an uidheamachadh dheth le millimeter, a 'ciallachadh gu bheil smùid a' teicheadh gu mì-chothromach. Gheibh thu àite tioram air do chearc no oisean de rus loisgte. Tha e a’ faireachdainn mar rud beag, ach is e an eadar-dhealachadh a th’ ann eadar inneal a bhios ag obair leat agus fear air a bheil thu a’ sabaid. Seo far a bheil an stòr saothrachaidh deatamach. Tha companaidh mar EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD, a tha gu sònraichte a’ còmhdach còmhdach glainne tempered airson bathar-bog còcaireachd agus às-mhalairt air feadh na cruinne, a’ tuigsinn na fulangas sin. Tha an riochdachadh de chòrr air 15 millean pìos gach bliadhna airson margaidhean mar a’ Ghearmailt agus an Fhraing a’ ciallachadh gu bheil iad dualtach a bhith a’ toirt a-mach OEM no mullaich ath-nuadhachaidh àrd-speisealta a choinnicheas ri iarrtasan teann suaicheantasan bathar còcaireachd Eòrpach. Tha an uidheamachadh agus an crìochnachadh air mullach bho riochdaire sònraichte an aghaidh in-mhalairt gnèitheach oidhche is latha.
Is e aithris eile a th’ anns a’ chnap. Tha cnap-starra air mullach glainne math a dh'fhuiricheas fionnar gu leòr airson a làimhseachadh agus a tha air a sgrìobadh le bracaid meatailt làidir, chan ann a-mhàin air a ghleusadh. Bidh an fheadhainn saor a’ fàs sgaoilte thar ùine, agus bidh an glaodh a’ fàiligeadh anns an inneal-nigheadaireachd. Is e mion-fhiosrachadh beag a tha a’ comharrachadh càileachd togail iomlan. Nuair a bhios tu a 'làimhseachadh teas, trom cocotte iarann teilgte, is e an rud mu dheireadh a tha thu ag iarraidh cnap mullach gu sgiobalta.
Carson 4 quarts? Ann an loidhne-loidhne a tha a’ dol bho chocottes beaga bìodach 1.5qt gu feadhainn mòra 9qt, is e an 4qt an gaisgeach tron t-seachdain. Is e seo am meud a gheibh thu airson ceithir sliasaichean cearc a dhonnadh mus dèan thu glainne de fhìon is stoc. Tha e foirfe airson aran gun ghlùin a bhèicearachd a tha dìreach ceart airson teaghlach de cheathrar. Tha e furasta a riaghladh air an stovetop, chan eil e a’ faighinn smachd air àmhainn àbhaisteach, agus tha a chuideam, eadhon falamh, susbainteach ach chan eil e a ’briseadh air ais. Tha an còmhdach glainne 4qt tha rèiteachadh ga dhèanamh eadhon nas sùbailte airson gnìomhan far a bheil sgrùdadh lèirsinneach deatamach - a’ dèanamh confit, a’ suathadh sabhs ìm lemon fìnealta airson iasg, no eadhon ga chleachdadh mar phana sauté gluasadach le còmhdach.
Tha cuimhne agam air oidhirp air fàiligeadh air tarte tatin ann an staub 5.5qt le mullach iarainn. B 'e an duilgheadas doimhneachd agus dìth faicsinneachd. Bhiodh na h-ùbhlan a’ goid nan sùgh an àite a bhith a’ caramelachadh gu sgiobalta oir bha eagal orm am mullach a thogail ro thric agus teas a chall. Gluais chun 4qt leis a’ mhullach glainne airson an ath fheuchainn, agus dh’ atharraich an geama. B’ urrainn dhomh dath an syrup siùcair fhaicinn tron ghlainne, a’ breithneachadh air a’ mhionaid òmar foirfe mus cuir mi na h-ùbhlan ris. Bha an ìomhaigh nas eu-domhainn agus an fhaicsinneachd gu dìreach a’ leantainn gu soirbheachas. Tha e na eisimpleir air mar a tha an inneal sònraichte ag atharrachadh an dòigh-obrach.
Tha stòradh na phuing practaigeach eile. Bidh an dreach mullach glainne gu tric a’ cruachadh nas fhasa na an dreach mullach iarann teilgte ma tha caibineatan domhainn agad. Agus mas e cuideigin a th’ annad a bhios a’ cleachdadh an àmhainn Duitseach aca airson a h-uile càil bho frioladh gu bèicearachd, bidh an sgrùdadh lèirsinneach sgiobalta a’ cur casg air cus còcaireachd no losgadh. Bidh thu a 'leasachadh ruitheam leis.
Chan urrainn dhuinn bruidhinn mun mhullach gun a bhith ag aithneachadh a’ bhunait air a bheil e. Tha iarann teilgte Staub uirsgeulach airson adhbhar. Tha an cruan seasmhach, tha an taobh a-staigh de dhath gainmhich sàr-mhath airson donn (b’ fheàrr le cuid e na geal Le Creuset, leis nach eil e a’ stain cho follaiseach), agus tha na spìcean fèin-basting a chaidh ainmeachadh roimhe air na mullaich àbhaisteach aca sàr-mhath. Tha an cruan dubh matte taobh a-muigh iongantach math air a bhith a’ falach sgrìoban agus comharran scorch bho chleachdadh stòbha. Tha an cocotte 4qt seo, ge bith an deach a chàradh leis a’ mhullach iarann teilgte tùsail no am fear glainne, air a dhol fodha. Bidh e a’ teasachadh gu cothromach agus a’ cumail an teas sin gun stad. Sin as coireach gun urrainn dhut sear a thòiseachadh air an stòbha agus a ghluasad gu sgiobalta chun àmhainn.
Is e mearachd cleachdaiche cumanta le iarann cruanta sam bith, Staub air a thoirt a-steach, clisgeadh teirmeach. Is e tiogaid aon-shligheach airson a bhith a’ sgàineadh no a’ sgàineadh an cruan a th’ ann a bhith a’ dol bho stòbha teth sgreamhail gu sruthain uisge fuar. Bidh mullach glainne a’ cur sreath eile de bheachdachadh ris. Fhad ‘s a tha a’ ghlainne tempered air a dhealbhadh airson teas àrd, tha eadar-dhealachadh teòthachd gu h-obann, fìor - mar a bhith a ’cur mullach teth air cuntair clach-ghràin fuar - cunnartach. Is e pìos uidheamachd a th’ ann a dh’ fheumas beagan cùram deas-ghnàthach. Leig leis fuarachadh gu nàdarrach.
Is e an rud eile mun bhodhaig a sùbailteachd. Tha sin 4qt cocotte iarann teilgte tha e na each-obrach stòbha-gu-àmhainn. Tha mi air a chleachdadh airson piotsa mias domhainn a dhèanamh, leis a’ mhullach glainne air a’ chiad phàirt gus a’ chàise a leaghadh gu cothromach, agus an uairsin a thoirt air falbh airson an rùsgadh mu dheireadh. Tha an gleidheadh teas cho math is gu bheil feum air teòthachd àmhainn nas ìsle na tha reasabaidh a’ moladh. Bidh thu ag ionnsachadh a rèiteachadh.
Seo an taobh a-staigh: bidh suaicheantasan bathar-bog gu tric a’ lorg cho-phàirtean bho luchd-saothrachaidh sònraichte. Is e dìomhaireachd fosgailte a th’ ann. Cha bhith aon bhrand a’ cruthachadh a h-uile pìos iarainn agus a’ teannachadh gach pana glainne a-staigh. Tha iad an urra ri com-pàirtichean eòlach. Airson co-phàirt àrd-mheud, mionaideach mar mhullach glainne tempered, tha companaidh le bunait cinneasachaidh sònraichte, leithid EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD ag obair a-mach à Taian City, Shandong, na eisimpleir clasaigeach den eag-shiostam. Tha na molltairean, na h-àmhainnean teothachaidh, agus an smachd càileachd airson às-mhalairt gu margaidhean le ìrean àrda. Nuair a cheannaicheas tu mullach glainne Staub, is dòcha gu bheil thu gu math a’ ceannach mullach air a dhèanamh le eòlaiche mar seo, air a chrìochnachadh le branndadh agus snaidhm Staub.
Tha seo cudromach airson feadhainn ùra no ma tha thu nad neach-reic nas lugha a tha ag iarraidh accessory co-fhreagarrach a thabhann. Tha an innleachadh air a dhèanamh. An trast-thomhas, lùb na glainne gus a bhith co-ionnan ri oir a 'chocotte, ceàrn a' chòmhlain stàilinn gun staoin - tha iad uile sònraichte. Is dòcha gu bheil mullach coitcheann 24cm cha mhòr a’ freagairt air staub 4qt (a tha timcheall air 24cm ann an trast-thomhas aig an oir), ach cha mhòr gun fheum. Bidh an riochdaire sònraichte a’ dèanamh cinnteach gu bheil e ceart. A’ tadhal air an làrach-lìn aca, glainne-lid.com, chì thu fòcas dìreach air mullaich glainne agus sgeadachadh glainne cidsin. Is e an speisealachadh sin a tha a’ gealltainn gum bi an toradh ag obair. Chan eil iad a' dèanamh phoitean is bhanaichean; tha iad a' coimhlionadh aon ni.
Airson an neach-cleachdaidh deireannach, is e an leasan: ma tha feum agad air mullach glainne ùr airson do cocotte iarann teilgte le mullach glainne 4qt, a’ sireadh sholaraichean a bhios a’ sònrachadh co-chòrdalachd agus an tùs a dh’ fhaodadh a bhith ann bho na factaraidhean sònraichte sin. Bidh a’ phuing prìse a’ nochdadh càileachd an teothachaidh agus an obair-mheatailt. Coileanaidh mullach $ 20 bho neach-reic Amazon neo-aithnichte mar mhullach $ 20.
Mar sin, an e an Staub 4qt le mullach glainne an roghainn as fheàrr? Is e an roghainn as sònraichte. Mas e am prìomh chleachdadh agad soithichean traidiseanta, fada-bratach far a bheil an gleidheadh taise as motha deatamach, tha am mullach clasaigeach iarann teilgte neo-sheasmhach. Ach ma tha thu a’ cur luach air sùbailteachd, fios air ais lèirsinneach, agus inneal air atharrachadh airson raon nas fharsainge de dhòighean bho bhith a’ suathadh gu sgiobalta gu pilafs gu aran, tha am modal mullach glainne na roghainn sgoinneil. Thig e gu bhith na phoit tadhail agad dìreach oir chì thu na tha a’ tachairt.
Is e an dòigh tar-chinealach, a bhios cuid de chòcairean eòlach a’ gabhail, a bhith a’ sealbhachadh a’ chuirp cocotte 4qt agus an dà mhullach. Is e tasgadh a th’ ann, ach bidh e a’ tionndadh aon phoit gu dà inneal sònraichte. Am mullach iarann teilgte airson ròstadh pot Didòmhnaich, am mullach glainne airson cearc luibheach agus rus Dimàirt. Tha e a’ faireachdainn mì-thoilichte gus an dèan thu e agus gun do thuig thu na tha e a’ sgioblachadh còcaireachd.
Mu dheireadh, am prìomh fhacal 'Cocotte iarann teilgte le mullach glainne 4qt' a’ comharrachadh pìos cromag a chaidh a dhealbhadh gu smaoineachail. Chan e gimmick margaidheachd a th’ ann. Bidh am mullach glainne, nuair a thèid a chuir gu bàs gu ìre àrd le eòlaichean a thuigeas na h-iarrtasan airson còcaireachd àrd-teas agus uidheamachadh mionaideach, ag àrdachadh an t-siostam gu lèir. Tha e ag aideachadh gur e pròiseas lèirsinneach, tactile a th’ ann an còcaireachd. Chan eil thu dìreach a' cur teas a-steach airson ùine shuidhichte; tha thu ag ath-fhreagairt, ag atharrachadh, agus ag amharc. Leigidh a’ phoit seo, leis an t-sealladh soilleir sin a-steach don taobh a-staigh aige, dhut sin a dhèanamh. Tha e a’ faireachdainn nas lugha mar a bhith a’ leantainn reasabaidh agus nas coltaiche ri bhith a’ giùlan a’ bhidhe fhèin.