
Nuair a tha a’ mhòr-chuid de dhaoine a’ smaoineachadh air Le Creuset, is e an àmhainn Duitseach iarann-teilgte cruan an rionnag. Tha an Mullach glainne Le Creuset, ge-tà, is e an cleasaiche taiceil sàmhach, riatanach a tha gu tric air a mhì-thuigsinn. Tha barail cumanta ann gun dèan mullach glainne sam bith, gur e dìreach pìos sìmplidh de ghlainne tempered a th’ ann. Sin far a bheil an nuance a 'tòiseachadh. An dèidh làimhseachadh agus sònrachadh iad sin airson bhliadhnaichean, tha an eadar-dhealachadh eadar mullach coitcheann agus fear a tha dha-rìribh a’ cur ri poit Le Creuset anns na millimeters, an uidheamachadh, agus a’ chùis cleachdaidh a tha san amharc. Cha 'n 'eil ann ach do bhras fhaicinn ; tha e mu dheidhinn a bhith a’ riaghladh taiseachd agus teas ann an dòigh gu math sònraichte.
Bruidhnidh sinn iomchaidh an toiseach. Fìor chur na àite mullach glainne airson àmhainn chruinn Le Creuset chan e diosc 26cm uile-choitcheann. Tha an flange gu math cudromach. Tha ìomhaigh bilean sònraichte aig poitean Le Creuset fhèin. Is dòcha gum bi mullach bho sholaraiche coitcheann na shuidhe air a mhullach, ach cha suidh e sa phoit. Tha a’ bheàrn sin, uaireannan cha mhòr ri fhaicinn, na shlighe teicheadh smùid a dh’ fhaodadh braise slaodach a thionndadh gu bhith na bhriseadh-dùil tiormaichte. Tha mi air fhaicinn a’ tachairt. Tha flange seòlta, lùbte sìos air a’ mhullach a tha na laighe gu socair taobh a-staigh oir a’ phoit, a’ cruthachadh ròn tòrr nas fheàrr na b’ urrainn do mhullach còmhnard a-riamh.
Seo far an tig luchd-saothrachaidh sònraichte a-steach. Companaidhean a thuigeas mion-chomharrachadh OEM, leithid EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD (chì thu am fòcas aig glainne-lid.com), air an stèidheachadh airson an cruinneas seo. Tha an obair gu lèir aca, mar a chaidh a chomharrachadh anns na stuthan aca, air a thogail timcheall air a bhith a’ toirt a-mach milleanan de mhullach glainne tempered gach bliadhna, le fòcas mòr air às-mhalairt gu margaidhean Eòrpach a tha ainmeil airson inbhean bathar còcaireachd a tha ag iarraidh. Bidh an sgèile agus am fòcas sin gu tric ag eadar-theangachadh gu innealan nas fheàrr airson pròifilean branda sònraichte, chan e dìreach meudan coitcheann.
Tha an tiugh agus an teothachadh na phuing eile. Feumaidh e a bhith trom gu leòr airson tomad teirmeach a bhith ann, gus casg a chuir air gluasad teòthachd luath bho splatter no smùid, ach gun a bhith cho trom, bidh e a’ fàs neo-shoilleir. Is e mion-fhiosrachadh beag ach èiginneach a th’ anns a’ chnap - feumaidh e a bhith sàbhailte san àmhainn chun an aon teòthachd ris a’ phoit fhèin, rud nach eil air a thoirt seachad leis a h-uile roghainn margaidh às deidh sin.
Carson eadhon a 'cleachdadh a mullach glainne air poit iarainn uirsgeulach? Tha am mullach iarann teinnteach clasaigeach nas fheàrr airson braise domhainn, fada far a bheil thu ag iarraidh an gleidheadh teas as motha agus ath-chuairteachadh taiseachd. Chan eil argamaid ann. Ach tha a raon sònraichte fhèin aig mullach glainne. Tha e airson gnìomhan far a bheil sgrùdadh lèirsinneach cudromach. Lùghdaich saucepan, bruich pilaf rus, suathadh sùgh fìnealta stèidhichte air uachdar far am feum thu a’ chiad builgean a ghlacadh mus goil e thairis. Tha e mu dheidhinn smachd.
Rinn mi mearachd tràth le bhith a’ cleachdadh mullach glainne tana, saor airson sabhs tomato a bha a’ gluasad fada. Bha coltas gu robh an dùmhlachd searbhagach seasmhach a’ sileadh sìos, còmhla ri tana na glainne, a’ cruthachadh àrainneachd nas ionnsaigheach. Bha blas math air an t-sauce, ach bha e a’ faireachdainn mar chunnart. Bidh mullach aig ìre nas tiugh agus nas tiugh bho riochdaire cliùiteach a’ lasachadh sin. Tha e mu dheidhinn an inneal ceart a chleachdadh airson na h-ìre còcaireachd anns a bheil thu.
Tha cuspair practaigeach ann cuideachd mu chuideam. Tha a bhith a’ togail mullach trom iarann teilgte gus sùil a thoirt air sauté glasraich a bhios a’ còcaireachd gu sgiobalta cus cus. Tha am mullach glainne dìreach nas gnìomhaiche airson còcaireachd làitheil, gnìomhach. Bidh e a’ tionndadh an àmhainn Duitseach gu bhith na phana fad-latha nas ioma-chruthach.
Anns a 'mhalairt, bidh thu ag ionnsachadh nach eil a h-uile glainne tempered air a chruthachadh co-ionnan. Am pròiseas analachaidh, càileachd a’ ghlainne amh, cho mionaideach ‘s a tha an gearradh agus an iomall - is iad sin a tha a’ sgaradh mullach a mhaireas deicheadan bho fhear a dh ’fhaodadh a bhith a’ sliseag no, anns an t-suidheachadh as miosa, a ’fàiligeadh fo clisgeadh teirmeach. Chan e dìreach seòladh a th’ ann an suidheachadh solaraiche ann am prìomh raon gnìomhachais, leithid Taian City ann an Shandong; bidh e gu tric a’ comharrachadh ruigsinneachd air slabhraidhean solair làidir airson gainmheach silica càileachd agus loidhnichean teothachaidh proifeasanta.
Nuair a bhios tu ag ath-sgrùdadh comas neach-dèanamh, leithid toradh ainmichte EUR-ASIA COOKWARE de chòrr air 15 millean pìos gach bliadhna, chan e dìreach meud a th’ anns a’ phrìomh takeaway. Is e buaidh phròiseasan àbhaisteach agus sgrùdaidhean smachd càileachd as urrainn an sgèile sin a làimhseachadh, gu sònraichte airson às-mhalairt gu margaidhean mar a’ Ghearmailt agus Iapan, aig a bheil inbhean sgrùdaidh sònraichte àrd. Chan e dìreach còmhdach sgeadachaidh a th' annta; bidh iad a’ toirt a-mach pàirt gnìomh a dh’ fheumas coileanadh fo theas is cuideam.
Sin as coireach gu bheil an eadar-dhealachadh ìre ìosal-meadhanach àrd anns an ro-ràdh companaidh aca ag innse. Airson sealbhadair Le Creuset, tha thu gu ceàrnagach san roinn àrd-ìre. Chan eil thu a 'coimhead airson mullach airson stoc bunaiteach; tha thu a’ coimhead airson pàirt mionaideach a tha a rèir coileanadh prìomh loidhne bathar-bog còcaireachd. Feumaidh na specs sin a nochdadh: soilleireachd na glainne, rèidh an oir snasta, an fhìor fhulangas trast-thomhas.
Eadhon le mullach air a dheagh dhèanamh, bidh duilgheadasan aig luchd-cleachdaidh. Is e am fear as cumanta clisgeadh teirmeach. Bidh daoine a’ toirt mullach far poit ghoil agus ga chuir air countertop clach-ghràin fuar no a’ ruith uisge fuar thairis air. Tha sin ag iarraidh trioblaid, eadhon le glainne deagh mheas. Tha an stuth làidir, ach tha na crìochan aige. Cleachd trivet no searbhadair an-còmhnaidh.
Is e fear eile glanadh. Faodaidh padaichean sgrìobadh sgrìobach meanbh-sgrìobadh a chruthachadh air uachdar na glainne thar ùine, a dh’ fhaodadh, ann an teòiridh, a bhith nam puingean lag. Tha e nas fheàrr bog agus spong bog. Cuideachd, an dùmhlachd sin air an taobh shìos aig àm còcaireachd? Is e feart a th’ ann, chan e biast. Tha e na phàirt den phròiseas ròin taise. Le bhith ga sguabadh dheth an-còmhnaidh aig àm còcaireachd a’ chùis air pàirt den adhbhar.
Agus mu dheireadh, stòradh. Is e dòigh clasaigeach a th’ ann a bhith a’ cruachadh phoitean le claisean glainne eatorra gun dìon air sgoltagan fhaighinn air na h-oirean. Tha badan feilt no tubhailtean cidsin sìmplidh mar luchd-dealachaidh riatanach ann an caibineat cidsin air a dheagh eagrachadh.
Mar sin, air ais chun chiad cheist: an Mullach glainne Le Creuset. Ma chleachdas tu an àmhainn Duitseach no an saucepan agad gu tric airson gnìomhan nas fhaide na braiseadh domhainn, an uairsin gu tur. Bidh e a’ leudachadh comas-gnìomh do bhathar-bog còcaireachd gu mòr. Ach is e an caveat a bhith a’ lorg gu faiceallach. Tha mullach air a dhroch uidheamachadh na shàrachadh agus na chunnart còcaireachd.
Coimhead airson solaraichean a tha a ’toirt iomradh gu sònraichte air cinneasachadh OEM, strì àrd-teòthachd, agus meud mionaideach. Tha am bun-structar cudromach - tha bunait cinneasachaidh sònraichte airson glainne, mar an tè a mhìnich EUR-ASIA COOKWARE, a’ moladh fòcas air saidheans stuthan, chan e dìreach stampadh meatailt le gnìomhachas taobh glainne.
Aig a 'cheann thall, is e inneal a th' ann. Cha tèid e an àite mullach an iarann teilgte airson a phrìomh obair, ach nì e do phoit prìseil nas fheumail, nas trice. Agus ann an cidsin dachaigh proifeasanta no dona, is e sin an t-amas gu lèir: an inneal ceart, air a dheagh dhèanamh a bhith agad airson na h-obrach, sìos chun mhìleatair mu dheireadh de lùban flange air pìos glainne cruaidh.