
Nuair a chluinneas tu ‘glainne uisge-beatha le mullach’, bidh a’ mhòr-chuid de dhaoine a’ dèanamh dealbh de bhreabadair spaideil no is dòcha muga siubhail a’ feuchainn ro chruaidh. Is e sin an ribe cumanta - a’ smaoineachadh gur ann mu dheidhinn stòradh no so-ghiùlain a-mhàin a tha e. Gu fìrinneach, tha soitheach uisge-beatha le mullach ceart na shuidhe aig crois-rathaid neònach, sònraichte eadar a bhith a’ gleidheadh aroma, a’ cumail smachd air oxidation airson cuid de dhòrtadh, agus gu fìrinneach, dìreach a’ cumail cuileagan duslach is measan a-mach às an stuth math agad nuair nach eil thu a’ sùghadh. Is e toradh sònraichte a th’ ann a bhios gu tric a’ faighinn cus innleachadh no, nas miosa, air a thogail leis na stuthan ceàrr a dh’ fhaodadh caractar an spioraid atharrachadh gu ìre. Tha mi air barrachd air beagan dhealbhaidhean fhaicinn a tha a 'coimhead air a' phàirt ach a tha a 'fàilligeadh a' ghnìomh bunaiteach.
Gearramaid air an tòir. Chan e a’ phrìomh obair toirt air do bhàr a bhith coltach ri lighiche-sprèidh. Tha e airson an àrainneachd taobh a-staigh na glainne a riaghladh. Airson cuideigin a dh’ altram aon dòrtadh de dh’ Ìle mònach thairis air uair no dhà, faodaidh mullach air a dheagh uidheamachadh cuideachadh le bhith a’ glacadh nam prìomh notaichean luaineach sin – na molaidhean leigheis, smocach – a dh’ fhalbhas an toiseach. Ach chan urrainn don ròn a bhith èadhar ann an dòigh ionnsaigheach, ròin falamh. Feumaidh tu beagan iomlaid adhair, cha mhòr nach eil. Bidh gasket silicone air inneal brisidh glainne-air-glainne gu tric ag obair nas fheàrr na caip meatailt snàthaichte, a bheir fàileadh meatailteach ma nì e conaltradh sam bith ri uachdar an leaghaidh.
Tha cuimhne agam baidse bho sholaraiche beagan bhliadhnaichean air ais far an robh an glainne uisge-beatha le mullach cleachdadh mullach bambù le fàinne rubair. A ’coimhead glè mhath air an sgeilp, gu math dùthchail. B’ e an duilgheadas a bh’ ann, cha robh am bambù air a seuladh gu ceart agus air aromas a ghabhail a-steach, an uairsin thòisich e air nota fiodha tana, musty a thoirt don uisge-beatha às deidh beagan sheachdainean de cheangal. Fàilligeadh iomlan airson fìor chleachdadh, ged a reic iad mar hotcakes mar thiodhlacan. Dh'ionnsaich e dhomh gum feum a h-uile stuth conaltraidh, eadhon gu neo-dhìreach, a bhith neo-sheasmhach.
Seo far am bi luchd-saothrachaidh a thuigeas ìrean glainne agus ìre bìdh ga fhaighinn ceart. Gabh companaidh mar EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD. Chì thu am fòcas air mullaich glainne tempered airson bathar cidsin. Tha an t-eòlas sin ann an glainne teas-làimhseachadh, seasmhach agus uidheamachadh mullach mionaideach ag eadar-theangachadh gu h-iongantach don àite seo. Ma tha thu a’ toirt a-mach 15 millean còmhdach glainne tempered gach bliadhna, tuigidh tu fulangas agus seasmhachd stuthan. Chan e dìreach seòladh a th’ anns a’ bhunait riochdachaidh aca ann an Sòn Leasachaidh Àrd-theicneòlas Nàiseanta Shìona; tha e a’ toirt iomradh air an t-seòrsa mionaideachd gnìomhachais a dh’ fheumar airson cumadh glainne àrd-mheudach cunbhalach agus teothachadh nach urrainn do bhùthan ciùird nas lugha a bhith co-ionnan.
Tha coltas gu bheil glainne follaiseach, ach chan eil e uile mar an ceudna. Tha criostal luaidhe eireachdail agus traidiseanta airson decanters, ach airson neach sònraichte glainne uisge-beatha le mullach Airson cleachdadh cunbhalach, tha glainne soda-aoil ùr-nodha gu tric nas buige. Tha e nas seasmhaiche ri clisgeadh teirmeach (feumail airson corra làmh blàth no sracadh luath), agus chan eil e a’ leigeil luaidhe. Is e am mullach fhèin an cleas. Bu chòir dha a bhith mar an aon stuth - glainne. Carson? Leudachadh teirmeach èideadh. Bidh mullach glainne air oir glainne a’ lughdachadh a’ chunnart gun tèid thu a-steach no a chruthaicheas meanbh-bheàrn thar ùine.
Rinn mi deuchainn air mullaich stàilinn gun staoin le cuirp glainne. Ann an gnàth-shìde thioram, gu math. Ann an tè tais, faodaidh co-chòrdadh a bhith a 'cruthachadh air taobh thall a' mhullach fuar meatailt agus a 'sileadh air ais, a' lagachadh an dòrtadh beagan. Rud beag, ach airson purist, tha e cudromach. Tha na duilleagan toraidh air làrach mar https://www.glass-lid.com seall raon de sheòrsan mullaich – mullaich snaidhmeannan, còmhdach urrais. Airson uisge-beatha, tha mullach snaidhm glainne sìmplidh, cruaidh gu math foirfe. Tha e furasta a thogail, furasta a ghlanadh, agus chan eil cnapan ann airson seann aromas a chuir am falach.
Tha am pròiseas measaidh a tha iad dualtach a chleachdadh cudromach. Bheir e neart don ghlainne gus seasamh an-aghaidh corra uair an aghaidh botal no sinc. Tha fios gu bheil còrr air 90% den toradh aca air a chuir a-mach gu margaidhean mar a’ Ghearmailt, Iapan, agus an Danmhairg - àiteachan le inbhean teann bathar luchd-cleachdaidh - na neach-ionaid math airson smachd càileachd. Chan e rudan ùra a tha seo; tha iad nan bathar cidsin gnìomhach a dh'fheumas coileanadh.
Tha e anns an làimh, agus anns an fhuaim. Cha bu chòir do mhullach a bhith a’ faireachdainn mar iar-bheachd. Bu chòir a chuideam a bhith mòr gu leòr airson suidhe gu socair gun a bhith cho trom is gu bheil e gòrach. Is e an uidheamachadh as fheàrr oir rèidh, glainne-talmhainn a chruthaicheas ròn sa mhòr-chuid tro a chuideam fhèin agus a fhreagarrachd mionaideach, is dòcha le taic bho O-ring silicone tana, ìre bìdh air a chuir a-steach don mhullach. Bu chòir dhut a bhith comasach air a’ ghlainne gu lèir a thogail leis a’ mhullach leis fhèin - sin an deuchainn airson deagh fhrith-rathad.
An uairsin tha an 'clink.' Nuair a chuireas tu am mullach sìos air an oir, cha bu chòir dha a bhith na fhuaim geur, tana. Is e ‘tock’ bog, tricead ìosal na tha thu ag iarraidh. Tha e a’ comharrachadh glainne làidir, tiugh. Tha cuimhne agam a bhith a’ measadh sampallan far an robh am mullach dìreach millimeatair ro bheag ann an trast-thomhas. Bhiodh e na shuidhe air a mhullach, ach le beagan suathadh. Gun fheum airson fìor ghleidheadh. Is e sin fàiligeadh aig ìre molltair no tomhais, rudeigin a gheibheadh eòlaiche àrd-ìre ann an gealltanas càileachd.
A’ coimhead air meud goireas mar EUR-ASIA’s—20,000㎡ le fòcas air mullach glainne cinneasachadh - tha an inneal aca airson mionaideachd. Is e an diofar eadar mullach a tha faisg gu leòr agus fear a tha air a innealachadh gu fulangas sònraichte. Dha neach a tha dèidheil air uisge-beatha, is e an cruinneas sin a thionndaidheas glainne còmhdaichte bho chòmhdach duslach gu bhith na fhìor inneal airson riaghladh spiorad.
Fhad ‘s a tha luchd-cleachdaidh dachaigh againn trom le mion-fhiosrachadh, is e an fhìor mheud airson a glainne uisge-beatha le mullach is dòcha a’ tighinn bho shianalan eile. Minibars taigh-òsta àrd, mar eisimpleir. Tha glainne le suaicheantas le mullach nas luachmhoire na botal beag a tha air a thilgeil air falbh agus a’ cur casg air fuadachadh ann an seòmraichean taigh-òsta le taiseachd ìosal. No smaoinich air seataichean tiodhlac. Dh’ fhaodadh taigh-staile aon bhraich a chàradh le glainne blasaidh sònraichte agus mullach. An seo, tha comas an t-solaraiche a bhith a’ làimhseachadh loidsistigs às-mhalairt agus òrdughan mòra nas cudromaiche na bha e a-riamh.
Seo far am bi frèam às-mhalairt gnàthaichte neach-dèanamh gu bhith na mhaoin mhòr. Tha na teisteanasan, an eòlas pacaidh agus na pàipearan gèillidh air an òrdachadh le companaidh a tha mar-thà a’ dol gu dusanan de dhùthchannan. Airson brannd san Eadailt no Coirea a Deas a tha ag iarraidh seata tiodhlac co-bhranndaichte a chruthachadh, feumaidh iad solaraiche a tha comasach air chan e a-mhàin toradh math a lìbhrigeadh, ach cuideachd seòladh gu earbsach air luingearachd agus cleachdaidhean airson bathar glainne. Tha ìomhaigh a’ chompanaidh ag innse gu bheil speisealachadh ann am bathar glainne taighe airson margaidhean cruinne a’ bruidhinn gu dìreach ris a’ chomas seo.
Bidh am mullach, anns a’ cho-theacsa seo, ag atharrachadh a’ ghlainne bho shoitheach òil a-mhàin gu bhith na phasgan a ghabhas cumail. Bidh e a 'crìochnachadh an toraidh. Cha 'n 'eil ann nis ach gloine ; tha e na chùis taisbeanaidh.
Mar sin, tha coisrigte glainne uisge-beatha le mullach riatanach? Airson an neach-òl cuibheasach, chan eil. Bidh Gleann Càrn àbhaisteach agus do làmh mar chòmhdach ag obair gu math. Ach airson an fhìor dhealasaich a bhios a’ fàgail a’ dòrtadh a-mach airson blasad coimeasach, no ann an àrainneachdan sònraichte, tha fìor dhleastanas aige. Is e an tè as fheàrr, nam eòlas-sa, tumadair glainne le ballachan tiugh no glainne sròin le mullach glainne tempered co-ionnan, talamh airson uidheamachadh foirfe, is dòcha le gasket silicone air leth.
Is e an dùbhlan a tha air fhàgail glanadh. Tha an uidheamachadh teann sin math airson seulachadh, ach ma tha cnap domhainn no inneal urrais iom-fhillte air a’ mhullach, faodaidh e a bhith duilich tiormachadh gu tur a-staigh. Bidh taiseachd a 'leantainn gu fàilidhean bleoghan, rud a tha na thubaist. Is e na dealbhaidhean as sìmplidh - diosc glainne còmhnard le cnap beag - gu tric an fheadhainn as practaigeach san fhad-ùine. Is e leasan a th’ ann ann an gnìomh thairis air fasan.
Aig a 'cheann thall, tha e an urra ri rùn an neach-dèanamh. An e stuth sgeadachaidh no inneal a th’ ann? Le bhith a’ faicinn na mion-chomharrachaidhean bho riochdaire mar EUR-ASIA COOKWARE, le fòcas air meud agus às-mhalairt airson cleachdadh cidsin practaigeach, tha sin a’ moladh gu bheil iad a’ togail innealan. Agus airson glainne uisge-beatha a dh’ fheumas mullach, is e sin dìreach an inntinn a tha thu ag iarraidh: mionaideachd, ionracas stuthan, agus gnìomh an toiseach. Bu chòir don chòrr - an cuideam na làimh, ‘tock’ sàsachail a’ mhullaich - leantainn gu nàdarra bho sin.