ઇન્સ્ટન્ટ પોટ ગ્લાસ ઢાંકણ 6 qt

જુઓ, જ્યારે મોટાભાગના લોકો 'ઇન્સ્ટન્ટ પોટ ગ્લાસ લિડ 6 qt' માટે શોધ કરે છે, ત્યારે તેઓ સામાન્ય રીતે ગભરાટમાં હોય છે-તેમણે મૂળ તોડી નાખ્યું છે, અથવા તેઓ તેમના સ્ટ્યૂને ઉકળતા જોવા માંગે છે. તાત્કાલિક વિચાર એ છે કે ટેમ્પર્ડ ગ્લાસનો ટુકડો મેળવો જે બંધબેસે. તે પ્રથમ ભૂલ છે. બધા 6-ક્વાર્ટના ઢાંકણા એકસરખા બનાવવામાં આવતા નથી, અને બજારમાં છલકાતા સામાન્ય લોકો હતાશાનો પાઠ બની શકે છે. મેં તેને ઘણી વખત જોયું છે: એક ઢાંકણું જે બેડોળ રીતે બેસે છે, વરાળને યોગ્ય રીતે બહાર કાઢતું નથી અથવા વધુ ખરાબ, તેમાં એક હેન્ડલ હોય છે જે સસ્તું લાગે છે અને થોડા ધોયા પછી ઢીલું થઈ જાય છે. મુખ્ય મુદ્દો માત્ર પરિમાણો નથી; તે સ્ટીમ રીલીઝ ચેનલના એન્જિનિયરિંગ અને પોટના આંતરિક કિનાર સાથે મેળ ખાતી વળાંક વિશે છે. ઘણા તૃતીય-પક્ષ ઉત્પાદકો આ ઉપદ્રવને ચૂકી જાય છે, ફક્ત કાચ પર જ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે.

ધ ડેવિલ્સ ઇન ધ ડિટેલ્સઃ ફિટ એન્ડ ફંક્શન

ચાલો ફિટ વાત કરીએ. 6-ક્વાર્ટ ઇન્સ્ટન્ટ પોટ માટે યોગ્ય ઢાંકણ એ ફ્લેટ ડિસ્ક નથી. તે ચોક્કસ ગુંબજ વક્રતા ધરાવે છે. મેં ઢાંકણોનું પરીક્ષણ કર્યું છે જે તકનીકી રીતે યોગ્ય વ્યાસના હતા પરંતુ ખૂબ ઊંચા અથવા ખૂબ ઓછા બેઠા હતા, જે સાટ અથવા ધીમી રસોઈ જેવા બિન-પ્રેશર રસોઈ કાર્યો દરમિયાન સીલને અસર કરે છે. મેં હેન્ડલ કરેલા શ્રેષ્ઠ આફ્ટરમાર્કેટ ઢાંકણા મૂળના સૂક્ષ્મ ઢોળાવની નકલ કરે છે. તમે તેને અંદરના પોટ વગર પોટ પર મૂકીને તેને ચકાસી શકો છો - તે ફ્લશ અને સ્થિર હોવું જોઈએ, જેમાં કોઈ ધ્યાનપાત્ર રોકિંગ ન હોય. જો તે ખડકો કરે છે, તો વરાળ અને ગરમી અસમાન રીતે બહાર નીકળી જાય છે.

પછી સ્ટીમ રીલીઝ હેન્ડલ છે. સસ્તા ઢાંકણો માટે આ નિષ્ફળતાનો મુખ્ય મુદ્દો છે. મૂળમાં મજબૂત, ગરમી-પ્રતિરોધક પ્લાસ્ટિક (ઘણી વખત PPSU અથવા તેના જેવું) સીધું કાચમાં મેટલ ઇન્સર્ટ પર મોલ્ડ કરવામાં આવે છે. નોક-ઓફ સસ્તા પ્લાસ્ટિકનો ઉપયોગ કરે છે જે હીટિંગ પોટ પર લપસી શકે છે અથવા બરડ બની શકે છે. મારી પાસે એકવાર એક ઢાંકણ હતું જ્યાં સ્ટીમ રીલીઝ વેન્ટ માટે હેન્ડલની લોકીંગ મિકેનિઝમ માત્ર એક મહિનાના ઉપયોગ પછી છોડી દીધી હતી, જે ચુસ્ત સીલની આવશ્યકતા માટે ઢાંકણને નકામું બનાવે છે. તે એક ગૌરવપૂર્ણ, વધુ પડતી કિંમતવાળી પ્લેટ બની હતી.

આ તે છે જ્યાં વિશિષ્ટ ઉત્પાદક પાસેથી સોર્સિંગ મૂર્ત તફાવત બનાવે છે. હું સામે આવ્યો EUR-ASIA કૂકવેર કો., લિ જ્યારે OEM-સ્તરના સપ્લાયર્સ શોધી રહ્યાં છે. તેમનું ધ્યાન સામાન્ય ઢાંકણ પર લોગો મારવા પર નથી; શેનડોંગના હાઇ-ટેક ઝોનમાં તેમનો ઉત્પાદન આધાર નિકાસ બજારો માટે વોલ્યુમ અને ચોકસાઇ તરફ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. જ્યારે તમારું 90% આઉટપુટ જર્મની અને જાપાનમાં જાય છે, ત્યારે તમે એવા ગ્રાહકો સાથે વ્યવહાર કરી રહ્યાં છો કે જેઓ થર્મલ શોક રેઝિસ્ટન્સ અને હેન્ડલ એસેમ્બલી ટોર્ક જેવી વસ્તુઓ માટે ક્રૂર ગુણવત્તા નિયંત્રણ ધોરણો ધરાવે છે. તે કઠોરતા વધુ સારા ઉત્પાદનમાં અનુવાદ કરે છે, પછી ભલે તે પોલીબેગમાં અનબ્રાન્ડેડ હોય.

સામગ્રી વિજ્ઞાન: તે માત્ર ટેમ્પર્ડ ગ્લાસ કરતાં વધુ છે

દરેક વ્યક્તિ ટેમ્પર્ડ સેફ્ટી ગ્લાસ કહે છે, પરંતુ ટેમ્પરિંગ પ્રક્રિયા અને કાચની રચના ઢાંકણ માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ધ્યેય તાપમાનમાં અચાનક થતા ફેરફારનો સામનો કરવાનો છે - ઠંડા કાઉન્ટરટોપથી ઉકળતા વાસણ પર. નિમ્ન-ગુણવત્તાવાળા ઢાંકણા સમયાંતરે માઇક્રો-ફ્રેક્ચર વિકસાવી શકે છે, જે તમે એક દિવસ સુધી તે માત્ર કરોળિયાને જોઈ શકતા નથી. એક સારા ઢાંકણને ફ્રિજમાંથી (જો તમે તેની સાથે બચેલું સંગ્રહ કરો તો) કોઈ સમસ્યા વિના ગરમ વાસણમાં જવાનું સંભાળવું જોઈએ.

જાડાઈ એ અન્ય વિશિષ્ટતા છે જે મોટાભાગના ખરીદદારો અવગણે છે. ખૂબ પાતળું, અને તે મામૂલી લાગે છે, દબાણ મુક્ત થવા દરમિયાન વાઇબ્રેટ થાય છે, અને કિનારીઓ પર ચીપિંગ થવાની સંભાવના વધારે છે. ખૂબ જાડું, અને તે બિનજરૂરી રીતે ભારે બની જાય છે અને કેટલાક મોડેલોમાં પોટના સેન્સર પ્રદર્શનને અસર કરી શકે છે (જોકે આ દુર્લભ છે). 6-ક્વાર્ટના ઢાંકણ માટે મેં જે સ્વીટ સ્પોટ જોયું છે તે લગભગ 4-5mm છે. તે બોજારૂપ વિના નક્કર વજન ધરાવે છે.

EUR-ASIA કૂકવેર કો., લિ 15 મિલિયનથી વધુ ટેમ્પર્ડ ગ્લાસ લિડ્સના વાર્ષિક ઉત્પાદનનો ઉલ્લેખ કરે છે. તે સ્કેલ સૂચવે છે કે તેઓએ તેમના ટેમ્પરિંગ ઓવન અને કટીંગ લાઇનને ઑપ્ટિમાઇઝ કરી છે. સુસંગતતા તે વોલ્યુમ પર કી છે. એક નાની કારીગરની દુકાન એક સુંદર ઢાંકણ બનાવી શકે છે, પરંતુ ઇન્સ્ટન્ટ પોટ જેવા વર્કહોર્સ એપ્લાયન્સ પર દૈનિક ડ્રાઇવર માટે, તમે મુખ્ય ઉત્પાદકની અનુમાનિત, બેચ-પરીક્ષણ વિશ્વસનીયતા ઇચ્છો છો. યુરોપમાં તેમનું નિકાસ ધ્યાન સખત સામગ્રી સલામતી ધોરણોનું પાલન પણ સૂચિત કરે છે, જે ભારે ધાતુઓ અથવા કાચ અથવા કોટિંગ્સમાંથી અન્ય લીચન્ટ્સ સંબંધિત માનસિક શાંતિ માટે સારી પ્રોક્સી છે.

રીઅલ-વર્લ્ડ ટેસ્ટ: બિયોન્ડ સ્ટીમિંગ

મોટાભાગની સમીક્ષાઓ ફક્ત કોઈને બાફતા શાકભાજી બતાવે છે. તે સરળ કસોટી છે. ખરી કસોટી એ સ્લો કૂક ફંક્શન માટે તેનો ઉપયોગ કરવો અથવા ટમેટા આધારિત ચટણીનો મોટો બેચ બનાવવો છે. આ એવા દૃશ્યો છે જે ઢાંકણને પડકારે છે. ધીમી રસોઈમાં કલાકો સુધી ભેજ અને ગરમી જાળવી રાખવા માટે પ્રમાણમાં ચુસ્ત ફિટની જરૂર પડે છે. ખરાબ રીતે ફીટ કરેલું ઢાંકણું ખૂબ જ વરાળને બહાર નીકળવા દેશે, જેનાથી તમે સૂકાયેલું માંસ છોડી દો. મેં એનો ઉપયોગ કર્યો છે કાચનું ઢાંકણું 6 qt 8-કલાકના ડુક્કરનું માંસ રસોઇ કરવા માટે પ્રતિષ્ઠિત સ્ત્રોતમાંથી, અને અંદરનું ઘનીકરણ ચક્ર સંપૂર્ણ હતું - સ્થિર ટીપાં રચાય છે અને પાછા પડી રહ્યાં છે, પાણી ઉમેરવાની જરૂર નથી.

ટામેટાં જેવા એસિડિક ખોરાક અન્ય ચિંતાનો વિષય છે. જ્યારે કાચ નિષ્ક્રિય હોય છે, ત્યારે ધારની આસપાસની ગાસ્કેટ (જો હાજર હોય તો) અથવા કાચ પર કોઈપણ રંગીન પ્રિન્ટિંગ ખોરાક-સુરક્ષિત અને ટકાઉ હોવી જોઈએ. સસ્તા ઢાંકણાઓ શાહી અથવા પેઇન્ટનો ઉપયોગ કરી શકે છે જે વરાળ અને એસિડના વારંવાર સંપર્કમાં આવવાથી ક્ષીણ થાય છે, આખરે ફ્લેકિંગ અથવા વિલીન થાય છે. ઉચ્ચ-ગુણવત્તાનું ઢાંકણું કાચમાં નાખવામાં આવેલી સિરામિક આધારિત શાહીનો ઉપયોગ કરશે, જે અનિવાર્યપણે કાયમી છે.

સફાઈ એ એક વ્યવહારુ વિગત છે. હેન્ડલ એસેમ્બલી ડિઝાઇન કરવી જોઈએ જેથી પાણી અંદર ફસાઈ ન જાય. મેં છુપાયેલા સ્ક્રૂ અથવા સીમવાળા હેન્ડલ્સ જોયા છે જે આખરે માઇલ્ડ્યુ વધે છે. શ્રેષ્ઠ ડિઝાઇનમાં સરળ, વન-પીસ હેન્ડલ અથવા સીલબંધ એસેમ્બલી હોય છે. તે નાની વાત છે, પરંતુ તે આયુષ્ય અને સ્વચ્છતાને અસર કરે છે. જ્યારે તમે લાખોનું ઉત્પાદન કરી રહ્યાં હોવ, કંપનીની જેમ https://www.glass-lid.com, આ ડિઝાઇન પસંદગીઓ ટૂલિંગ સ્ટેજ પર કરવામાં આવે છે, પછીના વિચાર તરીકે નહીં.

સોર્સિંગ અને આફ્ટરમાર્કેટ વાસ્તવિકતા

જો તમે રિપ્લેસમેન્ટ ખરીદી રહ્યાં છો, તો તમે Amazon અથવા કિચનવેર સાઇટ પર છો. પડકાર ઘોંઘાટ દ્વારા કાપી રહ્યો છે. ઘણી સૂચિઓ સમાન સ્ટોક ફોટાઓનો ઉપયોગ કરે છે પરંતુ અત્યંત અલગ ઉત્પાદનો મોકલે છે. મારા અંગૂઠાનો નિયમ હવે એવી સૂચિઓ શોધવાનો છે કે જેમાં સ્પષ્ટપણે હેન્ડલ સામગ્રીનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો હોય (દા.ત., PPSU હેન્ડલ અથવા હીટ-રેઝિસ્ટન્ટ નાયલોન) અને ગુંબજ દર્શાવતો સ્પષ્ટ સાઇડ-પ્રોફાઇલ ફોટો હોય. જો સૂચિ માત્ર ટેમ્પર્ડ ગ્લાસ લિડ કહે છે, તો સાવચેત રહો.

સપ્લાય ચેઇનમાં EUR-ASIA જેવી કંપનીની હાજરી આશ્વાસન આપનારી છે કારણ કે તેઓ ફેક્ટરી સ્તરનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. તેઓ રિટેલર નથી. તેઓ બ્રાન્ડ્સ અને મોટા વિતરકો માટે ઉત્પાદન કરે છે. જ્યારે તમને કોઈ ઈ-કોમર્સ સાઈટ પર સારી રીતે રિવ્યુ કરેલ, નામ વગરનું ઢાંકણું મળે, ત્યારે તે તેમની જેમ વોલ્યુમ-ઓરિએન્ટેડ ફેક્ટરીમાંથી ઉદ્દભવ્યું હોય તેવી યોગ્ય તક છે. તે સંપૂર્ણતાની બાંયધરી આપતું નથી, પરંતુ તે સંપૂર્ણપણે અજાણ્યા વર્કશોપની તુલનામાં ગુણવત્તા પર ફ્લોર વધારે છે.

એક નિષ્ફળ પ્રયોગ જે મને યાદ છે તે સાર્વત્રિક મલ્ટી-કૂકર ગ્લાસ લિડનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યો હતો જે ફિટિંગ 6-qt મોડલ્સ તરીકે જાહેરાત કરવામાં આવી હતી. તે એક આપત્તિ હતી. સ્ટીમ વેન્ટ માત્ર એક છિદ્ર હતું, નિયમન કરેલ ચેનલ ન હતું, અને તે એટલું ઢીલું બેસી ગયું હતું કે સ્લો કૂક ફંક્શન તાપમાન જાળવી શકતું નથી. તે મને શીખવ્યું કે યુનિવર્સલ ફિટ ઘણી બધી વસ્તુઓ પર ખરાબ ફિટ માટે માર્કેટિંગ કરે છે. ઇન્સ્ટન્ટ પોટ જેવા મુખ્ય ઉપકરણ માટે, વિશિષ્ટતા ચૂકવવા યોગ્ય છે.

અંતિમ સમય: શું વિશિષ્ટ કાચનું ઢાંકણું યોગ્ય છે?

તેથી, મૂળ ગભરાટની શોધમાં પાછા ફરો ઇન્સ્ટન્ટ પોટ ગ્લાસ ઢાંકણ 6 qt: હા, તે એક સારું મેળવવા યોગ્ય છે, પરંતુ માત્ર એક જ નહીં. તેને કાયમી સહાયક તરીકે વિચારો, નિકાલજોગ કવર નહીં. મૂલ્ય ફક્ત તમારા ખોરાકને જોવામાં જ નથી; પ્રેશર સીલને સામેલ કર્યા વિના સાંતળવા, ધીમી રસોઈ અથવા ખોરાકને ગરમ રાખવા માટે તમારા વાસણની કાર્યક્ષમતાને વિશ્વસનીય રીતે વિસ્તૃત કરે છે.

ઉદ્યોગનું રહસ્ય એ છે કે ઘણા સારા લોકો મોટા પાયે નિકાસ ઉત્પાદકો પાસેથી સામાન્ય વંશ ધરાવે છે. ઘરગથ્થુ કાચ ઉત્પાદનોમાં વિશેષતા, જેમ કે EUR-ASIA સાથે જોવામાં આવે છે, તેનો અર્થ એ છે કે તેઓ રસોડાના ઉપયોગના તાણને સમજે છે - થર્મલ સાયકલિંગ, અસર, સફાઈ રસાયણો અને અર્ગનોમિક્સ. તે જ્ઞાન ઉત્પાદનમાં શેકવામાં આવે છે.

મારી સલાહ? એકદમ સસ્તો વિકલ્પ ખરીદશો નહીં. વ્યાવસાયિક ઉત્પાદનના સંકેતો માટે જુઓ: કાચની જાડાઈ અને હેન્ડલ સામગ્રી પર સ્પષ્ટ સ્પેક્સ, નિર્ધારિત સ્ટીમ વેન્ટ અને ઉત્પાદનની છબીઓમાં દૃશ્યમાન ડોમ. તેની કિંમત $5-$10 વધુ હોઈ શકે છે, પરંતુ તે નાજુક કવરમાંથી ઢાંકણને તમારી રસોઈ પ્રણાલીના ટકાઉ, કાર્યાત્મક ભાગમાં પરિવર્તિત કરે છે. અંતે, તમે ખરેખર તેના પછી જ છો - માત્ર કાચનો ટુકડો જ નહીં, પરંતુ યોગ્ય ઢાંકણ જે કામ કરે છે.