10 'īniha poʻi aniani no ka pā palai

Ke lohe ʻoe i ka uhi aniani 10 ʻīniha no ka pā palai, manaʻo ka hapa nui he ʻāpana aniani i kūpono i ka pā. ʻO ia ka hewa mua. ʻO ka ʻoiaʻiʻo, he pilina koʻikoʻi ma waena o ʻoe a me kāu kaʻina hana kuke. ʻAʻole pili ka poʻi kūpono i ka hoʻopaʻa ʻana; e pili ana i ka mālama ʻana i ka makū, ka hoʻomalu ʻana i ka wela, a me ka nānā ʻana. Ua ʻike au i ka nui o nā lumi kuke, ʻo ka home a me nā hoʻonohonoho pro, e mālama i ka poʻi e like me ka noʻonoʻo ʻana, hopu i nā mea kūpono. Akā ʻo kahi poʻi kūpono ʻole a i ʻole ka maikaʻi haʻahaʻa hiki ke hōʻino i kahi sear maikaʻi a i ʻole e hoʻohuli i ka braise i kahi paila. E kamaʻilio kākou e pili ana i ke kumu o ka mea kikoʻī.

ʻO ke kūpono: kahi i hāʻule ai ka hapa nui o nā lid generic

ʻO ke anawaena ka wahi hoʻomaka wale nō. Pono e helu ʻia kahi poʻi 10-ʻīniha maoli no ka flange a i ʻole lehelehe o ka pā. Ua ana au i mau kakini o 10-inihi pan mai na mana like ole, a hiki ke okoa ka puka o luna ma kahi o ke kenimika. Hiki i kahi poʻi mai kekahi brand ke noho mālie ma luna o kekahi, e hoʻokuʻu i kāu mahu waiwai a pau. He pilikia maʻamau kēlā. ʻO ka poʻi kūpono he bevel liʻiliʻi a kūlike ma ka ʻaoʻao lalo o kona rim. Hoʻokumu kēia i kahi ʻano sila, ʻaʻole paʻa i ka ea, akā lawa no ka mālama pono ʻana i ka paikikala condensation. Inā ʻike ʻoe i ka lele mau ʻana o ka mahu mai kekahi ʻaoʻao, he pilikia kūpono ia, ʻaʻole pilikia paila.

A laila aia ke kī. Hoʻohana ʻia ka nui o nā mea lawe mai i kahi puʻupuʻu plastik i hoʻopili wale ʻia. ʻO ka manawa mua e komo ai kēlā poʻi i loko o ka umu wela, a i ʻole e noho lōʻihi loa ma luna o ka pā mahu, ʻaʻole e pau ke kāpili. Ua paʻa nā puʻupuʻu ma waena o ka lawelawe. He ʻāpana liʻiliʻi ia, akā hoʻolilo i ka poʻi i mea ʻole. Makemake ʻoe i kahi uhi aniani me ke kila kuhiliʻole a i ʻole ka wela wela i hoʻopaʻa ʻia me ka mea hoʻopaʻa mīkini, e like me ka nati a me ka pōleʻa, ʻaʻole i hoʻopili wale ʻia. Me he mea lā, akā, e kahaha paha ʻoe i ka nui o ka poʻe e hoʻolei i kēia.

Ke hoʻomanaʻo nei au i ka loaʻa ʻana o kahi pūʻulu no ka mea kūʻai aku i makemake i nā lids no kahi laina o nā pā sauté pāʻoihana. Ua kuhikuhi mākou i ke anawaena o loko. Ua hōʻea mai ka pūʻulu laʻana mua, a kūpono lākou ... inā ʻaʻole ʻoe i hoʻopā i ka pā. ʻO ka manawa āu e hoʻoneʻe ai, paheʻe lākou a paʻi. Ua poni loa ka mea hoolako i ka bevel. Pono mākou e hoʻi, e noi i kahi hoʻopau ʻoi aku ka maikaʻi ma ka huila wili no ka lihi bevel. ʻO kēlā hoʻololi liʻiliʻi i ka spec manufacturing i hana i nā ʻokoʻa āpau. ʻO kēia mau minutiae e hoʻokaʻawale i kahi huahana mai kahi ʻāpana.

ʻO ka maikaʻi o ke aniani: ʻAʻole he huaʻōlelo kupua ka hoʻomaʻamaʻa ʻana

'Ōlelo nā kānaka a pau i ka uhi aniani. ʻO ia ka palena iki no ka palekana. Akā ʻokoʻa ka maikaʻi o ka tempering. Hoʻoulu ʻia ka hoʻoluliluli maikaʻi ʻana i ke koʻikoʻi o loko, no laila inā e haki (a hiki i nā aniani āpau), hiki ke ʻoki ʻia i ʻāpana liʻiliʻi. Hiki i ka ʻino ke waiho i nā wahi nāwaliwali. Ua ho'āʻo au i nā hoʻāʻo haʻalulu wela—e lawe i kahi poʻi mai ka umu 400°F a kau ma luna o kahi lole pulu. ʻO kahi poʻi wela maikaʻi e mālama iā ia. Hiki i ka mea huhū ke hoʻomohala i kahi māwae lauoho a i ʻole, ʻoi aku ka maikaʻi, pop ma hope. ʻAʻole ia he hoʻokolohua maʻamau, akā haʻi ia iā ʻoe e pili ana i ke kūpaʻa o ka mea.

ʻO ka mānoanoa kahi mea ʻē aʻe e nānā ai ka poʻe. No a 10 iniha ka uhi aniani, ʻike pinepine ʻoe i 3mm a i ʻole 4mm. ʻAʻole ʻoi aku ka maikaʻi o ka mānoanoa; ʻOi aku ka kaumaha o 4mm a paʻa i ka wela, hiki ke maikaʻi no ka mālama ʻana i ka mehana akā ʻo ia hoʻi, ʻoi aku ka wela o ka mālama ʻana. No ka lumi kuke hale, lawa pinepine ka 3mm. No kahi hale ʻaina kahi e hoʻopaʻa ʻia ai a hoʻokuʻu ʻia i ka pā i nā haneli he mau manawa i ka pō, ʻoi aku ka paona o ka 4mm. Pono ʻoe e hoʻohālikelike me ka hihia hoʻohana.

ʻOi aku ka nui o ka ʻike ma mua o kou manaʻo. ʻAʻole mea hoʻonaninani wale nō ka ʻulaʻula a ʻōmaʻomaʻo paha i loko o ke aniani. Hiki iā ia ke hoʻololi i ka waihoʻoluʻu o kāu meaʻai, ʻoi aku ka paʻakikī o ka hoʻoholo ʻana me ka ʻike. ʻO ke aniani soda-lime kiʻekiʻe e loaʻa i kahi hiʻohiʻona kūʻokoʻa. Ua hōʻole au i ka hoʻouna ʻana mai kahi hale hana hou no ka mea he nalu liʻiliʻi i loko o ke aniani, e like me ka nānā ʻana ma ke aniani pukaaniani kahiko. Ua hoʻopaʻapaʻa ka mea kūʻai aku i loko o ka hoʻomanawanui, akā no kahi huahana i manaʻo ʻia no ka nānā ʻana i nā hiʻohiʻona, ua hāʻule i kāna hana mua.

ʻO ka mea hana maoli a me kahi kumu hilinaʻi

ʻO kēia kahi e hoʻokaʻawale ai ʻoe i ke kālepa mai ka hiki. ʻO ka hana ʻana i nā poʻi aniani kūlana kiʻekiʻe e pono ai ka mana pololei ma luna o ka ʻoki ʻana, ka edging, tempering, a me ka hui ʻana. He pāʻani leo me nā palena paʻa, no laila e ʻoki pinepine ʻia nā kihi i ka hoʻopau ʻana. ʻO kahi hui kūikawā i kēia, e like me EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD, hana ma kahi ʻano ʻokoʻa. ʻO kā lākou nānā ʻana huahana aniani hale a me nā lako kīhini, ʻo ia hoʻi, ua kūkulu ʻia kā lākou hana a puni kēia mau mea kikoʻī. ʻAʻole paʻakikī ka hale hana ma luna o 20,000㎡ a ʻoi aku ma mua o 15 miliona mau ʻāpana i kēlā me kēia makahiki; he hoʻomaʻemaʻe.

ʻO kā lākou mea e hoʻokuʻu aku ai - ma luna o 90% i nā mākeke e like me Kelemānia, Italia, Iapana - he hōʻailona maikaʻi loa. ʻO nā mea kūʻai mai ʻEulopa, ʻoi aku ka maikaʻi o nā kūlana koʻikoʻi no ka hoʻopau, palekana, a me ka hoʻopili. Inā hiki i kahi hui e like me EUR-ASIA ke hoʻokō mau i kēlā mau koi, ʻōlelo ia i kahi ʻōnaehana mana maikaʻi. ʻAʻole ia e pili ana i ka hana ʻana i kahi poʻi; e pili ana i ka hana ʻana i ka poʻi hoʻokahi, hoʻokahi miliona mau manawa, me ke kūpono like a me ka maopopo. Hiki iā ʻoe ke ʻike i kā lākou catalog a me nā kikoʻī pololei ma kā lākou portal, https://www.glass-lid.com, he mea pono no ka nānā ʻana i nā kaha kiʻi ʻenehana a me nā palapala hōʻoia waiwai.

ʻO ka hana pū ʻana me kahi mea hana kūikawā e kūʻē i ka mea kūʻai aku i nā huahana aniani maʻamau i ka pō a me ke ao. Hoʻomaopopo ka mea mua he pono e wili ʻia ka lua no ka puʻupuʻu ma mua o ka hoʻoulu ʻana, a pono nā ʻaoʻao i kahi maʻalahi i mea e pale ai i ka ʻoki ʻana i ka pā. Hiki i ka mea hope ke ʻoki wale i ka pōʻai aniani a hoʻopaʻa i kahi lima. Ua like ke ʻano o ka huahana hope ma kahi papa, akā ʻo ka hana a me ka lōʻihi o ke ao kaʻawale.

ʻO nā hiʻohiʻona kūpono a me nā pōʻino maʻamau

E hoʻoikaika kāua. Kūʻai ʻoe i ka pā palai kila kila maikaʻi 10 iniha. Hele mai me kahi po'i metala. ʻAʻole hiki iā ʻoe ke ʻike i kahi mea. No laila, hele ʻoe e ʻimi i kahi poʻi aniani no ka pā palai. ʻO ka pitfall mua e manaʻo ana he kūpono honua. E nānā mau i ka helu ʻāpana poʻi i ʻōlelo ʻia e ka mea hana, inā loaʻa. Inā ʻaʻole, e ana i ke anawaena o loko o ka puka o luna o ka pā ma kona wahi haiki.

ʻO ka lua: palekana i ka umu. Nui nā poʻi aniani i ka umu-palekana ma kahi o 350°F a i ʻole 400°F. Akā inā e hana ana ʻoe i ka braise e hoʻomaka ana ma ka stovetop a komo i ka umu 450 ° F, pono ʻoe e ʻike i ka palena. ʻO kēlā pihi phenolic paha ka loulou nāwaliwali. Ua ʻike au i nā poʻi ma kahi i maikaʻi ai ke aniani, akā ua hoʻohaʻahaʻa ʻia ka mea kī. E nānā mau i nā kikoʻī no nā aniani a me nā ʻāpana.

ʻO ka hoʻomaʻemaʻe kekahi mea. ʻO nā poʻi maikaʻi loa, he maʻemaʻe nā ʻaoʻao i poni ʻole ʻia ʻaʻole e paʻa i ka momona a i ʻole ke koena meaʻai ma ka rim. E hōʻalo i nā poʻi me ka hoʻopau ʻana i ka ʻaoʻao i hoʻopaʻa ʻia i ke one; nani ke nānā aku akā hiki ʻole ke hoʻomaʻemaʻe ʻia inā e hū aʻe ka gravy a i ʻole ka starch a e hoʻomoʻa. ʻO kahi ʻaoʻao maʻalahi, akaka, i hoʻomaʻamaʻa ʻia i ke ahi ka mea hana loa. ʻO ia ke ʻano kikoʻī āu e aʻo ai mai ka hoʻomaʻemaʻe ʻana i hoʻokahi haneli o lākou.

Ma waho aʻe o ka Poʻi: ʻO ka ʻōnaehana e hoʻopau ai

A uhi aniani ʻaʻole ia he huahana kūʻokoʻa. He ʻāpana ia o ka ʻōnaehana kuke. ʻO kāna hana ʻo ia ka hana like ʻana me nā mea o ka pā a me kāu kumu wela. Ma luna o ka ipu hao lahilahi ma luna o ka wela nui, hiki i kahi po'i ke kōkua i ka pu'unaue like 'ana i ka wela a pale i ka wela i waenakonu. Ma ka hao nui a i ʻole ka pā lole, ʻoi aku ia e pili ana i ka mālama ʻana i ka makū no ka kuke lohi.

Ua hoʻāʻo wau me ka hoʻohana ʻana i kahi poʻi liʻiliʻi liʻiliʻi he 9.5-ʻīniha ma kahi pā 10-inch e hana i kahi ākea no ka hoʻohaʻahaʻa wikiwiki ʻana i ka ʻuala ʻoiai e loaʻa ana ka splatter. Ua hana, akā, he hack niche. No ka hapanui o ka poʻe, ʻo ke kūpono kūpono ka mea nui. ʻO ka waiwai o kahi poʻi maikaʻi ma kona hilinaʻi - ʻaʻole pono ʻoe e noʻonoʻo e pili ana. Pono e noho maikaʻi, e ʻike ʻoe i kou ʻāʻī ʻana i ka hou a i ʻole ka moa o ka moa, a hemo maʻalahi me ka ʻole o ka pipili ʻana mai ka sila ʻāwīwī i hana ʻia i kekahi manawa.

I ka hopena, ʻimi i kahi mea maʻalahi e like me a 10 iniha ka uhi aniani kuhikuhi iā ʻoe i ke kaiaola nui o ka hana ʻana i nā lako kīhini. Hoʻonohonoho ʻia nā hui i hoʻopukapuka i ka ʻoihana, e like me EUR-ASIA me kāna kumu hana hoʻolaʻa ma Taian, e hoʻoponopono i kēia mau pilikia ʻenekinia ma ka pālākiō. No ka mea kuke, ka hale ʻaina, a i ʻole ka mea kuke hale koʻikoʻi, ʻike i kēlā kumu hilinaʻi - kahi e noʻonoʻo ʻia ai nā kikoʻī o ka huahana, a kūlike nā kikoʻī - ʻo ia ka hapalua o ke kaua lanakila. Pau ka poʻi i uhi a hoʻomaka i mea hana.