iav loaf lauj kaub nrog lub hau

Thaum cov neeg feem coob hnov 'loaf pan nrog lub hau', lawv pom ib lub thawv yooj yim, ntshiab rau khaws nag hmo lub txiv tsawb qhob cij. Qhov ntawd yog qhov pitfall-saib nws purely cia. Nyob rau hauv kev xyaum, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv me me-batch artisan ci los yog ib tug zoo noj mov prep, lub hau hloov lub lauj kaub los ntawm ib tug mere hlab ntsha mus rau hauv ib tug tswj micro-ib puag ncig. Nws tsis yog hais txog kev npog xwb; Nws yog hais txog kev tswj cov dej noo, kev txhim kho crust, thiab txawm tias qhov txias txias. Ntau qhov chaw tawm ntawm lub txee tau txais qhov tsis ncaj ncees lawm, nrog lub hau tsis zoo uas tsis zoo los yog iav uas tsis tuaj yeem tuav lub thermal poob siab los ntawm 350 ° F qhov cub ncaj qha mus rau qhov txias, ntub dej. Qhov ntawd yog qhov kev sib tham tiag tiag pib.

Lub hau tsis yog qhov kev xav tom qab

Kuv tau pom ntau tus neeg ua mov ci, txawm tias cov kws tshaj lij, kho lub hau ua ib qho khoom siv cais. Lawv yuav nqis peev rau hauv ib qho zoo, borosilicate los yog tempered iav lauj kaub tab sis ua ke nrog cov yas yas los yog cov iav flimsy. Qhov tsis ua hauj lwm taw tes yog yuav luag txhua lub foob, los yog tsis muaj. Ib txoj cai iav loaf lauj kaub nrog lub hau yog engineered raws li ib tug system. Lub hau yuav tsum zaum yaug, nrog qhov hnyav txaus los yog me ntsis clamping mechanism los tiv thaiv chav los ntawm kev khiav tawm sai heev thaum lub sijhawm tseem ceeb tom qab ci. Piv txwv li, thaum ua ntom rye los yog pumpernickel, qhov nqus dej yog qhov tseem ceeb rau kev sib tw. Lub hau tsis zoo ua rau qhov kev ntxhib los mos.

Qhov no yog qhov chaw muab khoom los ntawm cov tuam txhab tshwj xeeb ua rau muaj qhov sib txawv. Coj ib lub tuam txhab xws li EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD. (lawv qhov chaw yog ib qho chaw ntawm iav-lid.com). Lawv cov haujlwm tag nrho yog tsim nyob ib puag ncig iav hau thiab cov khoom lag luam. Thaum tus neeg tsim khoom tsom qhov kev mob siab rau ntawm ib feem - tshaj 15 lab tempered iav hau txhua xyoo - koj tau txais nuances lwm tus nco. Lawv cov kws tshaj lij yuav qhia tau li cas lawv tsim lossis tsim cov lauj kaub sib txuas kom ntseeg tau tias muaj kev sib raug zoo, cov ncauj lus nthuav dav feem ntau saib xyuas.

Cov khoom thickness yog lwm yam uas ntsiag to spec. Lub hau rau lub lauj kaub yuav tsum yog tuab txaus kom khaws cov cua sov thiab tiv thaiv warping tab sis tsis hnyav heev nws yog cumbersome. Hauv kuv qhov kev sim siab, lub hau ib ncig ntawm 4 hli tuab, ua los ntawm cov dej qab zib-kua txiv iav uas tau ua tib zoo tempered, ntaus qhov sib npaug zoo tshaj plaws. Lawv tuaj yeem tswj cov thermal sib txawv thaum muab tso rau hauv lub lauj kaub kub yam tsis muaj qhov tawg, ib qho tsis ua haujlwm nrog cov pheej yig dua, nyias nyias. Koj tuaj yeem kawm paub ntau ntxiv txog lawv qhov kev tsim khoom lag luam thiab kev tsom mus rau kev xa tawm, uas qhia txog kev ua raws li cov qauv kev ruaj ntseg thoob ntiaj teb, los ntawm lawv lub tuam txhab intro: EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD. tshwj xeeb hauv cov khoom iav hauv tsev, nrog lub hauv paus tsim khoom hauv Tuam Tshoj lub xeev Shandong, xa tawm ntau dua 90% ntawm nws cov khoom tsim tawm mus rau kev lag luam xws li lub teb chaws Yelemees, Nyiv, thiab Brazil - thaj chaw uas muaj kev cia siab zoo.

Thermal Management: Qhov Kev Xeem tiag

Ntawm no yog ib tug scenario qhov kev tshawb xav ntsib ib tug ntxhov countertop. Koj rub ib lub ncuav mog qab zib zoo meej los yog txiv ntoo cij tawm ntawm qhov cub. Lub instinct yog los npog nws tam sim ntawd kom nws moist. Tab sis yog tias koj nplawm txias iav hau mus rau scorching kub iav loaf pan, koj tab tom caw thermal stress. Qhov kev xyaum zoo tshaj plaws uas kuv tau tsaws yog cia lub lauj kaub zaum ntawm lub khib rau 10-15 feeb, cia qhov pib npau taws kub dissipate, ces npog. Qhov no tiv thaiv condensation los ntawm tam sim ntawd tsim thiab dripping rov qab mus rau cov zaub mov qhov chaw, uas yuav ua rau sab saum toj unpleasantly soggy.

Qee lub lauj kaub high-end sim daws qhov no nrog lub hau vented. Ib lub qhov cub me me los yog ib qho ntug. Nws yog lub tswv yim ntse, tab sis nws hloov txoj haujlwm. Tam sim no koj tsis yog tsim kom muaj ib puag ncig kaw, tab sis lub tshuab cua txias qeeb qeeb. Qhov no yog qhov zoo heev rau cov khoom siv poov xab zoo li cov qhob cij qhaub cij uas koj xav kom tiv thaiv cov tawv nqaij tawv tab sis tsis xav tau lub khob ntawm lub ncuav mog qab zib tuab. Nws yog qhov nthuav dav uas hloov lub lauj kaub yooj yim rau hauv ib lub cuab yeej rau cov txiaj ntsig tshwj xeeb.

Kuv nco qab qhov kev sim nrog rub tawm cinnamon swirl qhob cij. Ci nyob rau hauv ib lub lauj kaub txheem, npog tam sim ntawd nrog lub hau ruaj khov - lub swirls nyob rau sab saum toj ua mushy nyob rau hauv ib teev. Tib daim ntawv qhia, ci nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog ib tug subtly vented hau los ntawm ib tug kws tshaj lij kab, lub swirls khaws cia txhais thiab ib tug me ntsis tom. Qhov txawv me me tab sis txiav txim siab rau kev nthuav qhia. Qhov kev nthuav dav no yog qhov koj pom hauv kev tsim khoom ntawm cov khoom siv iav tshwj xeeb, uas nws lub lag luam tag nrho cuam tshuam rau cov kev ua tau zoo nuances.

Lub Illusion ntawm Universality

Kev lag luam nyiam ib qho-yias-ua-nws-tag nrho thov. Rau ib iav loaf lauj kaub nrog lub hau, feem ntau yog cov ntawv tseeb. Qhov ntev uas ua rau nws zoo meej rau tus qauv 1.5lb meatloaf yog qhov txaus ntshai rau cov tshuaj yej khob cij uas xav tau ntau qhov chaw rau qhov nce kom zoo. Lub classic 9x5 nti yog ib tug workhorse, tab sis kuv ib txwm khaws ib tug 8.5x4.5 ntawm tes rau me me, siab ci. Lub hau yuav tsum sib phim raws nraim; ib millimeter ntawm qhov sib txawv yog txoj kev loj rau kev poob dej.

Tom qab ntawd muaj qhov ntshiab vs. frosted iav sib cav rau lub hau. Clear yog superior, tag nrho nres. Nws tso cai rau koj saib xyuas browning, condensation theem, thiab zaub mov lub xeev yam tsis tau nqa lub hau thiab tso cua sov. Frosted los yog patterned hau tej zaum yuav zoo li quaint, tab sis lawv obscure qhov koj xav pom. Nws yog qhov kev xaiv ua tau zoo tshaj qhov zoo nkauj, thiab nws yog qhov kev xaiv loj rau cov tuam txhab lag luam tseem ceeb rau lawv cov khoom tseem ceeb.

Qhov no tsom rau qhov tseeb specifications thiab clarity yog tshwm sim nyob rau hauv kev ua hauj lwm ntawm loj-scale producers. Piv txwv li, ib lub chaw tsim khoom xws li EUR-ASIA COOKWARE, nrog nws cov hneev taw tseem ceeb thiab tsom rau cov iav tempered, yog tsim los tsim cov khoom sib xws, meej. Lawv cov khoom xa tawm mus rau kev tsim kev lag luam zoo li Ltalis thiab Denmark qhia lawv cov khoom ua tau raws li qhov xav tau rau ob qho tib si precision engineering thiab huv si zoo nkauj, uas txhais tau ncaj qha rau kev ua tau zoo hauv kev ua haujlwm lossis chav ua noj loj hauv tsev.

Los ntawm qhov cub mus rau lub tub yees: Qhov Chaw Hloov Hloov

Qhov no yog qhov uas feem ntau cov kws ua zaub mov hauv tsev ntsib qhov tsis ua haujlwm, thiab nws tsis tshua muaj lawv qhov txhaum. Koj ci, txias, npog, thiab refrigerate. Hnub tom qab, lub khob cij lossis ncuav mog qab zib qhuav tawm los yog lub hau daig. Vim li cas? Tsis yog txhua lub iav yog tsim sib npaug rau lub voj voog no. Qhov tseeb thermal shock kuj yog qhov tseem ceeb. Ib lub lauj kaub-thiab-lub hau zoo yuav tsum tuav tawm ntawm qhov cub (txog 450 ° F rau qee cov zaub mov txawv) mus rau chav ntsuas kub, tom qab ntawd rau hauv lub tub yees 40 ° F. Pheej yig dej qab zib-txiv qaub iav tsis muaj tempering yuav micro-kawg lub sij hawm, ua rau nws thiaj li tsis ua hauj lwm los yog muaj zog staining.

Lub hau tus cwj pwm hauv lub tub yees yog lwm qhov chaw kuaj xyuas. Nws puas zoo txaus los tiv thaiv kom tsis txhob muaj ntxhiab hloov? Ib qho yooj yim flush haum yog qhov tseem ceeb ntawm no. Kuv tau muaj hmoo zoo nrog lub hau kaw qhov twg lub hau muaj me ntsis downward taper, tsim ib qho yooj yim mechanical foob raws li cov iav cog lus thaum txias. Nws yog ib qho kev tsim me me uas muaj kev cuam tshuam loj rau kev khaws khoom noj.

Thaum ntsuas ib qho iav loaf pan, Kuv tam sim no kos lub ntug. Nws yuav tsum du, hluav taws-polished, thiab zoo kawg nkaus txawm. Ib qho roughness lossis warp txhais tau tias lub hau yuav tsis raug kaw kom raug. Qib ntawm kev ua tiav no yog qhov cim ntawm kev tswj xyuas zoo hauv kev tsim khoom. Nws yog hom kev nthuav dav lub tuam txhab nrog lub hauv paus tsim khoom, cov chaw siab tshaj, thiab tsom mus rau kev ua raws li kev xa tawm - raws li tau piav qhia hauv EUR-ASIA COOKWARE's profile - yuav raug yuam kom ua tus tswv kom txaus siab rau cov neeg siv khoom thoob ntiaj teb.

Kev txiav txim siab thiab siv tsis hais

Yog li, puas yog lub khob khob loaf yias tsim nyog? Rau kev siv niaj hnub xws li, tej zaum tsis yog. Rau leej twg nrhiav kev sib xws hauv kev ci, lossis siv nws rau cov tais txias txias, terrines, lossis txawm tias ua pov thawj khob noom cookie hauv chav ua noj, nws yog qhov tseem ceeb. Lub hau tsim kom muaj kev nyab xeeb tswj tau. Nws yog ib qho cuab yeej yooj yim uas, thaum ua tau zoo, tshem tawm qhov sib txawv.

Tshaj li qhov ci, kuv siv kuv qhov tsis muaj qhov tsis muaj khob cij pov thawj (lub hau tuav cov av noo zoo kawg nkaus), rau kev teeb tsa cov tais diav gelatin, thiab txawm tias khaws cov khoom tsis yooj yim - cov sab thiab lub hau tiv thaiv kev sib tsoo. Lub pob tshab yog qhov ua rau tua neeg, tso cai rau cov khoom muag tsis tau qhib lub thawv.

Thaum kawg, tus nqi yog nyob rau hauv kev sib koom ua ke ntawm lub lauj kaub thiab lub hau ua ib qho, lub hom phiaj tsim. Nws tsis yog lub lauj kaub ntxiv rau lub hau; nws yog a iav loaf lauj kaub nrog lub hau. Nrhiav cov tuam txhab lag luam uas nkag siab tias qhov sib txawv, leej twg tsim lub hau nrog qhov hnyav tib yam li lub lauj kaub nws tus kheej, yog txoj hauv kev luv tshaj plaws kom tau txais cov cuab yeej uas ua tau raws li qhov xav tau. Kev ua lag luam yog tag nrho ntawm cov txheej txheem tsis sib xws, tab sis qhov sib txawv ntawm cov neeg thiab cov txheej txheem sib koom ua ke yog qhov loj, thiab nws tau sau rau hauv txhua daim ntawm cov khob cij uas zoo kawg nkaus ntub lossis poob siab.