tempered iav hau

Saib, thaum neeg feem coob hnov 'tempered iav hau', lawv xav tias 'pom, yuav tsis tawg, zoo'. Qhov ntawd yog kev lag luam hauv paus. Tab sis zaj dab neeg tiag tiag - qhov uas txiav txim siab seb lub hau yuav kav ntev li ob xyoos lossis kaum, yog tias nws zaum zoo tag nrho lossis pob zeb ntawm lub lauj kaub - yog nyob rau hauv cov ntsiab lus feem ntau cov ntawv txheeb gloss. Nws tsis yog hais txog kev npau taws xwb; nws yog hais txog yuav ua li cas nws tempered, rau dab tsi tshwj xeeb siv, thiab frankly annoying tus naj npawb ntawm tej yam uas yuav mus tsis ncaj ncees lawm ntawm lub cub tawg thiab lub chav ua noj txee. Kuv tau pom cov khoom siv uas dhau txhua qhov kev sim kuaj sim tab sis tseem txhim kho me ntsis, tsis tu ncua kub hnyiab tom qab ob peb lub tshuab ntxuav tais diav, lossis qhov twg cov ntug sib tsoo yog ib feem, ua rau kom haum uas tsuas yog ... tsis txaus siab. Qhov sib txawv ntawm qhov theoretical 'safety iav' thiab cov tswv yim, cov khoom siv niaj hnub yog qhov chaw ua haujlwm tiag tiag.

Cov txheej txheem Tempering: Qhov twg Khawv koob thiab Mishaps tshwm sim

Txhua tus neeg hauv kev lag luam paub txog lub hauv paus ntsiab lus: ua kom sov qhov txiav thiab cov iav iav kom txog li 620-650 ° C, tom qab ntawd tua nws nrog cov cua kub siab kom txias sai sai. Qhov no tsim nto compression thiab sab hauv nro, muab nws lub zog. Cov ntaub ntawv. Tab sis taug txoj kab ntawm qhov chaw zoo li EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD, thiab koj pom qhov sib txawv. Qhov sib xws ntawm lub qhov cub cua sov, qhov ntsuas ntsuas thiab kev huv ntawm cov cua nozzles, qhov ceev ntawm txoj siv conveyor - ib qho hiccup nyob rau hauv ib qho ntawm cov no tsis yog ib txwm txhais tau tias muaj kev puas tsuaj loj. Qee lub sij hawm nws tsuas yog txhais tau tias muaj kev hloov pauv me ntsis ntawm hneev lossis warp ntawm lub hau. Lub warp tej zaum koj yuav tsis pom txog thaum koj muab tso rau ntawm lub lauj kaub zoo kawg nkaus thiab pom tias nws tig tau yooj yim heev, lossis muaj pob zeb me me, tsis tu ncua.

Kuv nco qab cov khoom xa tuaj rau cov neeg siv khoom German-lawv tsis muaj npe nrov-qhov uas peb tau txais tus nqi tsis lees paub. Lub hau tau ntsib 5mm steel pob poob kev sim, tsis muaj teeb meem. Tab sis lawv cov QC tau siv qib laser los xyuas qhov flatness ntawm lub rooj granite. Peb tau ntsuas rau tus qauv kam rau ua, lawv tau ntsuas mus rau qhov nruj dua. Lub hauv paus ua rau? Ib me ntsis drift nyob rau hauv quenching cheeb tsam cov huab cua siab tshuav nyiaj li cas. Nws tau tsim kom muaj qhov tsis txaus ntseeg qhov sib txawv txias txias. Kev kho nws tsis yog hais txog kev kho dua tshiab, tsuas yog nruj me ntsis, xyuas txhua teev ntawm lub compressor outputs. Qhov ntawd yog hom mundane, unglamorous nthuav dav uas txhais qhov zoo.

Ces muaj lub khob nws tus kheej. Tsis yog tag nrho cov dej qab zib-kua qaub ntab iav yog sib npaug. Me impurities los yog inconsistencies nyob rau hauv raw cov ntaub ntawv tuaj yeem ua rau cov ntsiab lus kev ntxhov siab tom qab tempering. Nyob rau hauv feem ntau cov xwm txheej, nws zoo. Tab sis thermal shock - nqa lub hau los ntawm lub lauj kaub kub thiab muab tso rau ntawm lub txee txias marble - qee zaum siv tau cov no. Nws tsis tshua muaj lub hau tempered kom tsuas yog tawg, tab sis kuv tau pom 'kab laug sab' kab nrib pleb los ntawm ib qho me me, ze li qhov tsis pom nyob ze ntawm qhov kov rivet point. Qhov ntawd yog qhov ua tsis tiav, tab sis ib qho uas qhia ib zaj dab neeg txog cov khoom siv thiab kev tshuaj xyuas ua ntej tempering.

Dab ntxwg nyoog nyob rau hauv cov ntsiab lus: Ntug, tuav, thiab haum

Yog hais tias lub tempering yog lub siab, qhov kawg yog tus ntsuj plig ntawm lub hau zoo. Ntug. Koj tuaj yeem muaj qhov muaj zog tshaj plaws iav tempered nyob rau hauv lub ntiaj teb no, tab sis yog hais tias lub ntug yog av tsis zoo, nws xav tias pheej yig thiab muaj peev xwm txawm nti. Kev loj hlob ntawm kev sib tsoo log - los ntawm ntxhib mus rau qhov zoo, feem ntau xaus nrog polished los yog xav tias lub log tiav - yog qhov tseem ceeb. Ib tug ntse, seamed ntug yog ib tug kos npe rau ntawm rushing txheej txheem. Ib tug du, uniformly rounded ntug uas xav tias txias thiab loj heev rau kov? Qhov ntawd yog qhov uas koj pom qhov txawv ntawm kev tsim khoom tseem ceeb. Kuv nyiam ib tug tag nrho polished ntug; nws tiv taus staining los ntawm cov dej tawv thiab cov roj zoo dua li matte-seamed tiav.

Kov txuas yog lwm qhov tseem ceeb ntawm kev ntxhov siab. Feem ntau siv lub pob qhov rooj tsis muaj steel hlau los yog kev tuav pov hwm nrog cov txiv ntseej thiab lub tshuab ntxhua khaub ncaws (feem ntau yog yas lossis phenolic). Lub torque ntawm lub txiv ntoo yog qhov tseem ceeb. Overtighten, thiab koj pheej hmoo tsim ib qho chaw focal ntawm kev ntxhov siab ntawm lub tempered iav hau uas tuaj yeem ua rau radial tawg kab. Undertighten, thiab tus kov yuav wobbly. Qhov kev xyaum zoo tshaj plaws yog calibrated torque ciaj ntswj thiab ib lub xov-locking compound. Kuv tau pom qhov ua tsis tiav qhov twg cov khoom siv ntxhua khaub ncaws tsis raug siv - ib qho uas muaj qhov sib txawv thermal nthuav dav dua li cov hlau thiab iav - ua rau xoob tom qab rov ua cua sov / cua txias.

Fit yog subjective tab sis ntsuas tau. Lub 'overhang' los yog 'undercut' ntawm lub hau tiab nrog rau lub lauj kaub ntug. Ntau dhau overhang, thiab nws yog clumsy, catches rau yam. Tsawg dhau, thiab nws tsis zaum ruaj ntseg. Qhov no yuav tsum tau tsim pwm tsim rau cov iav txiav. Rau ib lub tuam txhab xws li EUR-ASIA, uas xa tawm thoob ntiaj teb, lawv tsis ua ib lub hau universal. Lawv ua tau raws li qhov tseeb specifications ntawm Swiss hom cookware kab los yog Korean chaw tsim tshuaj paus lub lauj kaub series. Qhov kam rau ua tuaj yeem ua rau qis dua ib nrab millimeter. Koj tuaj yeem pom lawv qhov ntau thiab qhov lawv hais txog qhov haum rau ntawm lawv qhov chaw, iav-lid.com, uas qhia txog lawv txoj kev tsom mus rau kev tsim khoom rau kev lag luam thoob ntiaj teb. Nws yog hom kev cog lus tsim khoom uas xav tau qhov tseeb.

Thermal Performance thiab Misconceptions

Ib qho kev xav tsis zoo yog tias a tempered iav hau yog ib qho insulator. Tsis yog. Nws lub luag haujlwm tseem ceeb yog kom muaj cua sov thiab noo noo, tsis tuaj yeem ua rau cua sov. Nws thermal mass yog tsawg. Qhov kev ua tau zoo tiag tiag yog lub foob nws tsim. Lub hau tsim zoo yuav muaj qhov hloov maj mam, txhob txwm ua kom pom tseeb (me ntsis dome upwards thaum txias) yog li ntawd thaum rhuab, nws flattens tawm los tsim ib tug zoo sealing nrog lub lauj kaub ntug. Yog hais tias nws yog convex thaum txias, nws tsuas yog zuj zus thaum kub thiab cia tag nrho cov pa tawm.

Tom qab ntawd muaj lub condensation ridge. Qhov zoo tshaj plaws hau muaj ib tug nruam, pronounced puab ridge rau channel condensation rov qab mus rau hauv lub lauj kaub, tsis txhob cia nws drip tawm ntawm ntug thiab mus rau lub stovetop. Nws yog ib qho me me, tab sis nws qhov tsis tuaj yeem pom tseeb hauv kev siv. Kuv tau sim lub hau qhov twg lub ridge yog tsis tu ncua nyob ze ntawm tus kov, tsim ib tug zoo meej drip txoj cai mus rau lub gas burner. Ib tug tsim flaw uas yuav tsum tau ntes tau nyob rau hauv prototyping.

Browning nyob rau hauv siab, ncaj qha tshav kub (zoo li nyob rau hauv ib tug broiler) yog lwm yam. Thaum lub khob nws tus kheej yuav tsis degrade, residues los ntawm kev ua noj - roj, kua ntses - tuaj yeem ci rau saum npoo yog tias raug tshav kub kub los ntawm saum toj no. Nws tsis yog qhov tsis xws ntawm lub hau, tab sis qhov teeb meem ntawm cov neeg siv kev cia siab. Tsis muaj iav tempered cov khoom yog txhais tau tias yuav niaj hnub siv raws li lub lauj kaub broiling. Qhov pom tseeb tuaj yeem ploj zuj zus ntau xyoo ntawm kev kho mob no.

Quality Tiers thiab Market Realities

Kev ua lag luam rau cov no yog stratified. Koj muaj tus nqi qis, ntu ntu uas qhov tseem ceeb yog ntaus tus nqi taw tes. Cov iav yuav nyias nyias (2.5-3mm), ntug kev sib tsoo tej zaum yuav yooj yim dua, kov lub pob yas yooj yim. Lawv ua haujlwm, tab sis qhov kev xav thiab lub neej ntev sib txawv. Tom qab ntawd koj muaj qhov nruab nrab thiab qib siab, qhov twg cov tuam txhab xws li EUR-ASIA COOKWARE ua haujlwm, ua rau cov khoom lag luam muag hauv European lossis Japanese khw muag khoom. Ntawm no, thickness txav mus rau 3.5mm, 4mm, los yog ntau tshaj. Cov npoo yog polished tag nrho. Cov tes tuav yog stainless hlau nrog ruaj ntseg, feem ntau qhov cub-kev nyab xeeb, txuas. Cov txiaj ntsig txhua xyoo lawv hais txog - ntau dua 15 lab daim - hais txog qhov ntim no hauv nruab nrab mus rau qhov siab, tsis yog hauv qab daus.

Export ua raws cai yog ib feem loj ntawm qhov no. Lub hau muag hauv lub teb chaws Yelemees yuav tsum dhau tsis yog kev sim kev nyab xeeb nkaus xwb, tab sis kuj tseem siv cov khoom siv tsiv teb tsaws chaw (kom tsis txhob muaj cov hlau hnyav hnyav los ntawm cov xim los yog luam tawm hauv qab cua sov) thiab cov khoom ntim nruj heev. Qhov tseeb tias ntau dua 90% ntawm lawv cov khoom tsim tawm mus rau kev lag luam xws li lub teb chaws Yelemees, Fabkis, Denmark, thiab Nyij Pooj yog ib qho pov thawj rau lawv cov qauv tsim ua raws li cov kev cai sib txawv thiab nruj. Nws tsis yog ib yam dab tsi uas ya mus rau hmo ntuj tuaj yeem tswj hwm. Nyiv, piv txwv li, muaj kev cia siab heev rau kev ua tiav thiab ntim khoom nthuav qhia.

Kev soj ntsuam tsis ua haujlwm yog qhia. Thaum lub hau rov qab tawg, tus qauv tawg yog ib tug ntiv tes. Ib qho classic 'npauj npaim' qauv nrog ob daim sib txawv? Qhov ntawd yog classic tempering kev ntxhov siab tsis ua haujlwm, feem ntau los ntawm kev cuam tshuam. Ib qho radial tawg emanating ntawm ntug los yog ib tug kov taw tes? Qhov ntawd yuav yog qhov teeb meem kev ntxhov siab, xws li los ntawm kev tsim khoom tsis zoo (xws li micro-chip ntawm ntug) lossis los ntawm kev siv tsis raug (xws li ntaus ntug ntawm lub faucet nyuaj). Nyob rau hauv lub Hoobkas, lawv yuav tsum tau ua tsis tu ncua 'kev puas tsuaj' kev sim - tsis yog cov qauv poob qis, tab sis ua tau dhau-torquing tes los yog txhob txwm tsim thermal shocks - kom pom cov ntsiab lus tsis muaj zog hauv lawv cov txheej txheem.

Lub Unseen: Logistics, Ntim, thiab Mile Kawg

Kev tsim khoom tsuas yog ib nrab ntawm kev sib ntaus sib tua. Ua zoo kawg nkaus tempered iav hau tuaj yeem rhuav tshem hauv kev thauj mus los. Kev ntim khoom yog qhov tseem ceeb. Nws tsis yog ib lub thawv ntawv xwb. Nws xav tau cov yas clamshell tsim los yog ua npuas ncauj siab uas ua rau lub hau, tiv thaiv txhua qhov kev sib cuag thaum muaj kev poob siab. Lub thawv lawv tus kheej yuav tsum tau muab tso rau hauv thiab palletized kom raug kom tsis txhob crushing. Kuv tau pom tag nrho cov pallets tsis lees paub vim tias lub thawv xa khoom tau ntsib qhov kev poob siab loj (qhov poob qis), thiab cov ntim khoom, thaum tsim nyog rau cov pob qub, tsis tau ntsuas rau qhov ntawd. Lub hau tsis zoo tab sis cov qauv kev ntxhov siab pom tau tias lawv tau raug cuam tshuam.

Kev khaws cia tseem ceeb heev. iav yog inert, tab sis lub ntim tsis yog. Kev khaws cov thawv rau hauv lub tsev khaws khoom ntub tuaj yeem ua rau cov duab los qhia tsis muaj zog, ua rau lub thawv tawg thiab lub hau tawg. Los yog, yog tias lub hau yog stacked tiaj tus rau lub sij hawm ntev hauv qhov hnyav, txawm tias me ntsis warp kuv tau hais ua ntej tuaj yeem ua mus tas li. Kev xyaum zoo yog khaws cia rau ntawm ntug, nyob rau hauv kev tswj kev nyab xeeb. Nws yog cov ntsiab lus ntawm cov khoom siv sib txuas uas cais tus neeg muag khoom ntseeg tau los ntawm ib qho teeb meem.

Yog li, thaum koj saib a tempered iav hau, koj tsis yog saib ib daim iav tawv. Koj tab tom saib qhov kawg ntawm cov saw hlau uas muaj cov khoom siv science, mechanical engineering, precision manufacturing, quality control, and logistical plan. Qhov zoo tshaj plaws ploj mus rau hauv keeb kwm ntawm kev ua noj - txhim khu kev qha, meej, haum txig. Qhov invisibility ntawd yog lub cim ntawm ib yam dab tsi ua tau heev, zoo heev. Nws yog dab tsi outfits zoo li ib tug nyob rau hauv Taian, nrog lawv 20,000㎡ chaw thiab tsom rau export kev lag luam, yog tsim los ua kom tiav. Nws yog qhov tsawg dua ntawm kev hloov pauv tshiab thiab ntau ntxiv txog qhov tsis txaus ntseeg, qhov tsis txaus ntseeg ntawm kev sib txawv ntawm ntau lab daim. Thiab hauv qhov kev lag luam no, qhov kev sib tw tho txawv yog qhov nyuaj tshaj plaws los xa.