шыны қақпағы бар шойыннан жасалған кокот 4qt

Сіз «4qt шыны қақпағы бар шойыннан жасалған кокотты» көріп, «Тамаша, тағы бір эмальданған голландиялық пеш» деп ойлайсыз. Бірақ бұл шыны қақпақ әңгіменің негізі болып табылады. Көптеген адамдар шойын корпусына бекітіледі - жылуды сақтау, қайнату күші, әйгілі Staub шыңдары. Олар қақпақты кейіннен ойластырылған, бұқтырылған тағамды тексеру үшін мөлдір бонус ретінде қарастырады. Бұл іргелі сәтсіздік. Іс жүзінде бұл қақпақ бүкіл кастрюльдің пайдалылығын ауыстырады. Бұл жай ғана қарау терезесі емес; бұл Staub компаниясының дәстүрлі ауыр, өздігінен тұтанатын шойын қақпағымен салыстырғанда басқа пісіру құралы. Үсті шыныдан жасалған бұл 4 кварттық өлшем біртүрлі тамаша тауашада орналасқан: кішкене қуырылған қуыруға немесе отбасылық мөлшердегі тоқаш пісіруге жеткілікті үлкен, бірақ соншалықты үлкен емес, сіз оны апта сайынғы қытырлақ күріш табасына алудан тартынасыз. Шынайы нюанс, сіз оны күнделікті пайдаланудан ғана үйренетін бит, мүмкін, тіпті компоненттерді алу, қақпақтың шығу тегі мен жарамдылығында. Жалпы шыны қақпақ сықырлайды, жаңқалайды және тығыздағышты бұзады. Дұрысы кастрюльді түрлендіреді.

Шыны қақпақ: терезеден де көп

Нақтырақ айтайық. 4qt кокотына арналған ресми Staub шыны қақпағы тот баспайтын болаттан жасалған жиегі және қатты, эргономикалық тұтқасы бар ауыр, шыңдалған шыны. Бұл жалпақ емес. Салмағы өте маңызды — ол шойын жиегіне герметикалық болмаса да, лайықты тығыздағышты жасауға көмектеседі. Дәл осы жерде пісіру сипаттамасы өзгереді. Шойын қақпағымен ылғал ұштарда конденсацияланады және кері тамшылайды, бұл шырынның максималды сақталуын қалайтын ұзақ, баяу пісірушілер үшін өте қолайлы нағыз өздігінен тұтанатын орта. Шыны қақпақпен сіз көбірек булану аласыз. Бұл кемшілік емес; бұл қасиет. Соусты жылдам азайту үшін немесе бу саңылауларын ашу үшін бетіндегі сұйықтық булануы керек палауларды пісіру үшін шыны қақпақ жақсырақ. Қақпақты көтерместен және жылуды жоғалтпай-ақ нақты сәтті көруге болады.

Мен сәтсіз үшінші тарап ауыстыруларын көрдім. Олар жиі жұқа, әйнек соншалықты берік емес, ал жиегі - майысқан арзанырақ металл. Будың біркелкі шығуына әкеліп соғатын қондырма миллиметрге өшіп қалды. Сіз тауықтың үстінде құрғақ дақ немесе күйдірілген күріштің бұрышын аласыз. Бұл кішкентай нәрсе сияқты, бірақ бұл сізбен жұмыс істейтін құрал мен сіз қарсы күресетін құрал арасындағы айырмашылық. Бұл жерде өндіріс көзі маңызды болады. Ыдыс-аяқтарға арналған шыңдалған шыны қақпақтарға маманданған және бүкіл әлемге экспортталатын EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD сияқты компания бұл төзімділіктерді түсінеді. Олардың Германия және Франция сияқты нарықтар үшін жыл сайын 15 миллионнан астам дана өндіруі олардың еуропалық ыдыс-аяқ брендтерінің қатаң талаптарын қанағаттандыратын OEM немесе жоғары сапалы ауыстыру қақпақтарын шығаратынын білдіреді. Мамандандырылған өндірушінің қақпағы мен әрлеуі жалпы импортқа қарсы түн мен күнді құрайды.

Түйме - бұл басқа нұсқа. Жақсы шыны қақпақтың тұтқасы бар, ол ұстауға жеткілікті салқын болып қалады және жай желімделген емес, берік металл кронштейнмен бұрандалы. Арзандары уақыт өте келе босап қалады, ал желім ыдыс жуғышта істен шығады. Бұл жалпы құрылыс сапасын көрсететін шағын деталь. Ыстық, ауыр жүкті ұстаған кезде шойыннан жасалған кокот, сізге ең соңғы нәрсе - дірілдеген қақпақ тұтқасы.

4-кварттық тәтті нүкте

Неліктен 4 кварта? Кішкентай 1,5 квт кокоттардан массивтік 9 квтқа дейін созылатын қатарда 4qt жұмыс күнінің кейіпкері болып табылады. Бұл шарап пен сорпамен сырлау алдында тауықтың төрт жамбасын қызарту үшін алатын өлшем. Бұл төрт адамнан тұратын отбасы үшін иленбейтін нан пісіруге өте ыңғайлы. Оны пеште басқаруға болады, стандартты пешке басымдық бермейді және оның салмағы, тіпті бос болса да, айтарлықтай, бірақ кері әсер етпейді. The шыны қақпақ 4qt конфигурация оны визуалды бақылау маңызды болып табылатын тапсырмалар үшін одан да жан-жақты етеді - конфигурация жасау, балыққа арналған нәзік лимон майы соусын қайнату немесе тіпті оны қақпағы бар тез пісіру табасы ретінде пайдалану.

Мен шойын қақпағы бар 5,5 qt стаубта тарте татинге сәтсіз әрекет жасағаным есімде. Мәселе тереңдікте және көрінбеуде болды. Қақпағын жиі көтеріп, жылуды жоғалтып алудан қорықтым, алма күрт карамелдеудің орнына өз шырынында бұқтырылды. Келесі әрекет үшін шыны қақпағы бар 4qt-ға ауысты және ойын өзгерді. Мен алмаларды қоспас бұрын тамаша кәріптас сәтін бағалай отырып, стақан арқылы қант шәрбаты түсін көрдім. Таяз профиль және көріну тікелей табысқа әкелді. Бұл нақты құралдың техниканы қалай өзгертетінінің мысалы.

Сақтау - тағы бір практикалық мәселе. Шыны қақпақ нұсқасы, егер сізде терең шкафтар болса, күмбезді шойын қақпақ нұсқасына қарағанда жиі оңай жиналады. Ал егер сіз өз голландиялық пешін қуырудан бастап пісіруге дейін қолданатын адам болсаңыз, жылдам визуалды тексеру артық пісіруді немесе күйіп кетуді болдырмайды. Сіз онымен ырғақты дамытасыз.

Шойын корпусы: Стаубтың негізі

Қақпақ туралы оның іргетасын мойындамай-ақ айта алмаймыз. Стаубтың шойынының аңызға айналғаны белгілі. Эмаль берік, құм түсті интерьер қызаруға өте жақсы (кейбіреулер оны Ле Крузенің ақ түсіне жақсы көреді, өйткені ол көзге көрінетіндей дақ қалдырмайды) және олардың стандартты қақпақтарындағы жоғарыда аталған өздігінен жабысатын шыбықтар данышпан. Қара күңгірт сыртқы эмаль плитаны пайдалану кезіндегі сызаттар мен күйіп қалу белгілерін жақсы жасырады. Бұл 4qt кокот, оның бастапқы шойын қақпағымен немесе шыны қақпағымен жұптастырылғанына қарамастан, салмағы бар. Ол біркелкі қызады және сол жылуды тынымсыз ұстайды. Сондықтан сіз пеште қуыруды бастай аласыз және оны пешке еш қиындықсыз жібере аласыз.

Стауб қосылған кез келген эмальданған шойынмен жиі кездесетін пайдаланушы қатесі термиялық соққы болып табылады. Айқайлап тұрған ыстық пештен суық сумен шаюға өту - эмальдың жарылуы немесе жарылуы үшін бір жақты билет. Шыны қақпақ назар аударудың тағы бір қабатын қосады. Ыстық шыны жоғары қызуға арналған болса да, кенеттен, экстремалды температура дифференциалы, мысалы, суық гранитті есептегішке ыстық қақпақ қою - қауіпті. Бұл аздап ритуалистік күтімді қажет ететін жабдықтың бір бөлігі. Оны табиғи түрде суытыңыз.

Дененің тағы бір ерекшелігі - оның әмбебаптығы. Сол 4 кв шойын кокот пештен пешке дейін жұмыс істейді. Мен оны терең пицца жасау үшін қолдандым, бірінші бөлігінде ірімшікті біркелкі еріту үшін шыны қақпағын жауып, содан кейін соңғы қыртысты қытырлақ ету үшін алып тастадым. Жылуды сақтау қабілеті соншалықты жақсы, ол рецепт ұсынғаннан гөрі жиі пеш температурасын төмендетеді. Сіз реттеуді үйренесіз.

Қайнар көз және үйлесімділік: саланың ашық құпиясы

Міне, инсайдерлік бит: ыдыс-аяқ брендтері көбінесе арнайы өндірушілерден компоненттерді алады. Бұл ашық құпия. Бір бренд темірдің әрбір бөлігін соғып, үйдегі әрбір шыны тақтайшаны ұстамайды. Олар сарапшы серіктестерге сенеді. Шыныдан жасалған қақпақ сияқты көлемді, дәлдігі жоғары құрамдас үшін арнайы өндірістік базасы бар компания, мысалы, Шаньдун, Тайан қаласында жұмыс істейтін EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD компаниясы экожүйенің классикалық үлгісі болып табылады. Оларда қалыптар, шынықтыру пештері және жоғары стандарттары бар нарықтарға экспорттау үшін сапаны бақылау бар. Staub шыны қақпағын сатып алғанда, сіз Staub бренді мен тұтқасы бар осындай маман шығарған қақпақты сатып алуыңыз мүмкін.

Бұл ауыстырулар үшін немесе үйлесімді аксессуар ұсынғысы келетін кішірек сатушы болсаңыз маңызды. Сәйкестік жобаланған. Диаметрі, кокоттың жиегіне сәйкес келетін әйнектің қисаюы, тот баспайтын болаттан жасалған жолақтың бұрышы - барлығы ерекше. Жалпы көлемі 24 см болатын қақпақ 4qt Staub (диаметрі шетінде шамамен 24 см) сыйымдылығымен дерлік болуы мүмкін, бірақ дерлік пайдасыз. Мамандандырылған өндіруші оның дәлдігін қамтамасыз етеді. Олардың веб-сайтына кіру, glass-lid.com, сіз тек әйнек қақпақтарға және ас үй әйнегі керек-жарақтарына назар аударылғанын көресіз. Бұл мамандандыру өнімнің жұмыс істеуіне кепілдік береді. Олар кәстрөлдер мен табалар жасамайды; олар бір нәрсені жетілдіреді.

Түпкі пайдаланушы үшін сабақ мынада: егер сізге ауыстыру шыны қақпағы қажет болса шыны қақпағы бар шойыннан жасалған кокот 4qt, осы мамандандырылған зауыттардан үйлесімділік пен ықтимал көзді көрсететін жеткізушілерді іздеңіз. Баға нүктесі шынықтыру мен металл өңдеудің сапасын көрсетеді. Белгісіз Amazon сатушысының 20 долларлық қақпағы 20 долларлық қақпақ сияқты жұмыс істейді.

Практикалық үкім және ұзақ ойлар

Сонымен, шыны қақпағы бар Staub 4qt жақсы нұсқа ма? Бұл неғұрлым нақты нұсқа. Егер сіздің негізгі пайдалануыңыз ылғалдың максималды сақталуы маңызды болып табылатын дәстүрлі, ұзақ пісірілген тағамдар болса, классикалық шойын қақпағы оңай емес. Бірақ егер сіз әмбебаптылықты, көрнекі кері байланысты және жылдам қайнатудан бастап палауға дейін нанға дейін кеңірек әдістерге бейімделген құралды бағалайтын болсаңыз, шыны қақпақ үлгісі тамаша таңдау болады. Бұл сіздің қолыңыздағы кәстрөлге айналады, өйткені сіз не болып жатқанын көре аласыз.

Кейбір тәжірибелі аспаздар қабылдайтын гибридті тәсіл 4qt кокот корпусына және екі қақпаққа ие болу болып табылады. Бұл инвестиция, бірақ ол бір кастрюльді екі түрлі құралға айналдырады. Жексенбілік қуыруға арналған шойын қақпақ, сейсенбі күнгі тауық еті мен күріш үшін шыны қақпақ. Сіз мұны істеп болғанша және оның тағам дайындауды қаншалықты жеңілдететінін түсінбейінше, бұл ұнамды болып көрінеді.

Сайып келгенде, кілт сөз '4qt шыны қақпағы бар staub шойын кокот' ойластырылған конфигурацияланған жинақ бөлігін көрсетеді. Бұл маркетингтік трюк емес. Шыны қақпақты жоғары температурада пісіру және дәл орнату талаптарын түсінетін мамандар жоғары стандартқа сай орындаса, бүкіл жүйені көтереді. Ол тамақ әзірлеудің көрнекі, тактильді процесс екенін мойындайды. Сіз тек белгілі бір уақыт ішінде жылуды қолданбайсыз; сіз әрекет етесіз, реттейсіз және бақылап отырсыз. Бұл кастрюль, оның ішкі көрінісі анық, дәл осылай жасауға мүмкіндік береді. Бұл рецепт бойынша жүру сияқты емес, тағамның өзін жүргізу сияқты.