ចានឆាំងជាមួយគម្របធុង

នៅពេលអ្នកឮសំឡេង 'ចង្ក្រានបាយជាមួយគំរបធុងចម្រោះ' ដំបូង វាជាការងាយស្រួលក្នុងការច្រានចោលវាជាឧបករណ៍ពិសេសមួយ ដែលជាឧបករណ៍ប្រើតែមួយដងផ្សេងទៀតដែលពង្រាយថត។ ខ្ញុំ​ក៏​គិត​ដូច​គ្នា​ប៉ុន្មាន​ឆ្នាំ​មុន​ដែរ។ ទីផ្សារត្រូវបានជន់លិចដោយការរចនាម៉ូដដែលមិនសូវល្អ៖ បន្ទះប្លាស្ទិកស្តើងៗដែលជ្រាបចូលដោយចំហាយទឹក ឬគម្របដែលមានប្រហោងតូចៗ ដូច្នេះពួកវានឹងស្ទះជាមួយអង្ករតែមួយ។ ការយល់ខុសស្នូល ទាំងពីអ្នកប្រើប្រាស់ និងក្រុមហ៊ុនផលិតមួយចំនួន កំពុងចាត់ទុកមុខងាររឹតបន្តឹងជាការគិតក្រោយ មិនមែនជាផ្នែកសំខាន់នៃដំណើរការរបស់នាវាចម្អិនអាហារនោះទេ។ វាបានចំណាយពេលគ្រប់គ្រងរាប់រយគ្រឿង ចាប់ពីការនាំចូលថោក រហូតដល់ខ្សែអឺរ៉ុបលំដាប់ខ្ពស់ ដើម្បីមើលថាតើតម្លៃពិតស្ថិតនៅត្រង់ណា ហើយភាគច្រើនបរាជ័យ។

កាយវិភាគសាស្ត្រនៃគម្រប strainer មុខងារ

វាមិនមែនគ្រាន់តែអំពីរន្ធនៅក្នុងគម្របនោះទេ។ ធរណីមាត្រគឺជាអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ លំនាំនៃការជ្រាបចូលត្រូវតែសម្រេចបាននូវតុល្យភាព៖ មានទំហំធំល្មមដើម្បីបង្ហូរទឹកបានយ៉ាងលឿនដោយមិនអនុញ្ញាតឱ្យប៉ាស្តាតូចៗដូចជា orzo គេចចេញនោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវបានចែកចាយដើម្បីការពារការបិទជិតដែលធ្វើឲ្យការលើកទឹករំពុះមានគ្រោះថ្នាក់។ ខ្ញុំបានឃើញគម្របដែលមានរន្ធនៅចំកណ្តាល ដែលជាក់ស្តែងគ្មានប្រយោជន៍ទេ អាងទឹកនៅគែម។ ការរចនាដ៏ល្អមួយ ដូចជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់អាល្លឺម៉ង់មួយចំនួនដែលខ្ញុំបានឃើញ ប្រើលំនាំរ៉ាឌីកាល់ ឬក្រឡាចត្រង្គដែលលាតសន្ធឹងជិតដល់គែម។

បន្ទាប់មកមានសម្ភារៈ។ កញ្ចក់ Tempered គឺជាជើងឯកដែលមិនអាចប្រកែកបាននៅទីនេះសម្រាប់តួគម្រប។ វាអនុញ្ញាតឱ្យត្រួតពិនិត្យដោយមើលឃើញដោយមិនលើកគម្រប និងបាត់បង់កំដៅ ដែលជាអត្ថប្រយោជន៍ពាក់កណ្តាល។ សមាសធាតុចម្រោះ ដែលជារឿយៗជាការបញ្ចូលដែកអ៊ីណុក ឬកញ្ចក់ដែលជ្រាបចូលដោយខ្លួនឯង ត្រូវតែទប់ទល់នឹងការឆក់កម្ដៅ។ ចំណុចបរាជ័យជាទូទៅនៅក្នុងម៉ូដែលដំបូងគឺការភ្ជាប់រវាងកញ្ចក់ និងចិញ្ចៀនដែក។ ការពង្រីកឌីផេរ៉ង់ស្យែលនឹងបណ្តាលឱ្យលេចធ្លាយឬបរាជ័យទាំងស្រុង។ នេះគឺជាកន្លែងដែលជំនាញផលិតដូចជានៅរោងចក្រឯកទេសដូចជា EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTDក្លាយជាការរិះគន់។ ការផ្តោតអារម្មណ៍របស់ពួកគេលើកញ្ចក់ tempered សម្រាប់ lids មានន័យថាពួកគេយល់ពីចំណុចស្ត្រេស។ អ្នកអាចពិនិត្យមើលវិធីសាស្រ្តរបស់ពួកគេនៅ glass-lid.com-បរិមាណនាំចេញរបស់ពួកគេទៅកាន់ទីផ្សារអឺរ៉ុប បង្ហាញថាពួកគេបានដោះស្រាយបញ្ហាប្រឈមផ្នែកវិស្វកម្មទាំងនេះសម្រាប់តម្រូវការអតិថិជន។

ចំណុចទាញគឺជាព័ត៌មានលំអិតមួយទៀត។ វាត្រូវតែមានលក្ខណៈ ergonomic សម្រាប់សុវត្ថិភាព ដែលអាចសើម ក្តាប់កំឡុងពេលរឹតបន្តឹង ហើយវាត្រូវតែត្រូវបានម៉ោនតាមរបៀបដែលមិនធ្វើឱ្យខូចដល់ភាពសុចរិតរបស់គម្រប ឬបង្កើតសុបិន្តអាក្រក់សម្រាប់សម្អាត។ ចំណុចទាញ riveted លើតំបន់ straining? នោះ​ជា​កំហុស​ផ្នែក​រចនា​ដែល​ខ្ញុំ​បាន​លើក​ឡើង​ពី​មុន។

នៅក្នុងព្រៃ៖ សេណារីយ៉ូជាក់ស្តែង និងរណ្តៅ

ដូច្នេះ តើ​ឧបករណ៍​នេះ​រក​ចំណូល​បាន​នៅ​ឯណា? ជាក់ស្តែងគឺប៉ាស្តា។ ប៉ុន្តែវាលើសពីនោះ។ ការ​ស្ងោរ​បន្លែ​ក្លាយ​ជា​ប្រតិបត្តិការ​មួយ​ចាន។ អ្នក​អាច​ចំហុយ​ផ្កាខាត់ណា​ក្នុង​ស្រទាប់​ទឹក​រាក់ បន្ទាប់មក​លើក​គម្រប​ចេញ​ដើម្បី​បង្ហូរ​វា​ភ្លាមៗ រក្សា​ពណ៌ និង​សារធាតុចិញ្ចឹម។ ខ្ញុំប្រើអណ្តូងរ៉ែសម្រាប់ចម្អិនដំឡូងសម្រាប់អាំង ឬសូម្បីតែសម្រាប់បង្ហូរសណ្តែកកំប៉ុង — ទោះបីជាអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះសណ្តែកតូចៗដូចជាសណ្តែកខ្មៅដែលមានទំហំរន្ធជាក់លាក់ក៏ដោយ។

រណ្ដៅ​ដែល​ចុងភៅ​ផ្ទះ​ភាគច្រើន​មិន​នឹក​ស្មាន​ដល់​គឺ​ទឹក​ម្សៅ។ បន្ទាប់ពីដំឡូងឆ្អិន ឬប៉ាស្តា ម្សៅដែលនៅសេសសល់អាចបង្កើតជាខ្សែភាពយន្តដែលស្ទះរន្ធ។ ការជំរុញភ្លាមៗគឺត្រូវវាយពួកគេដោយកាំបិត - កុំ។ អ្នកនឹងកោសផ្ទៃ ឬកាន់តែអាក្រក់ជាងនេះទៅទៀតនោះគឺ កញ្ចក់កំដៅ។ ការផ្លាស់ប្តូរគឺត្រូវលាងជម្រះគម្របក្រោមទឹកក្តៅភ្លាមៗ ដោយប្រើជក់ទន់ប្រសិនបើចាំបាច់។ កម្រិតខ្ពស់មួយចំនួន ចានឆាំងជាមួយគម្របធុង ឥឡូវ​នេះ​មាន​ការ​ស្រោប​ដោយ​មិន​ស្អិត​លើ​ផ្ទៃ​ដែល​អាច​ជួយ​បាន ប៉ុន្តែ​បន្ថែម​ស្រទាប់​តម្លៃ​មួយ​ផ្សេង​ទៀត និង​ការ​ពាក់​ដ៏​មាន​សក្តានុពល។

វាក៏មានបញ្ហានៃការផ្គូផ្គងគម្របទៅនឹងសក្តានុពលផងដែរ។ សមជាសកលគឺជាទេវកថា។ សូម្បីតែ​គម្លាត​បន្តិច​ក៏​អាច​ប្រែក្លាយ​ភាព​រញ៉េរញ៉ៃ​ទៅជា​រឿង​រញ៉េរញ៉ៃ​។ ប្រព័ន្ធល្អបំផុតត្រូវបានលក់ជាឈុត ឬគម្របត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់សក្តានុពលដៃគូរបស់វា ដែលធានាបាននូវទឹកហូរនៅគែម។ នេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍សំខាន់នៃការទិញធុងចម្រោះពិសេសមួយធៀបនឹងឧបករណ៍បន្ថែមគម្របជាសកល។

ទស្សនវិស័យនៃការផលិត និងការពិតនៃសម្ភារៈ

តាមទស្សនៈផលិតកម្មបង្កើតភាពជឿជាក់ គម្របតម្រង គឺជាមេរៀននៃភាពជាក់លាក់។ យកក្រុមហ៊ុន EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD. ជំនាញរបស់ពួកគេនៅក្នុងគម្របកញ្ចក់កំដៅសម្រាប់ទីផ្សារពិភពលោកមានន័យថាពួកគេកំពុងដោះស្រាយជាមួយនឹងស្តង់ដារសុវត្ថិភាព EU និងអាស៊ីដ៏តឹងរឹង។ កំដៅកញ្ចក់បន្ទាប់ពីរន្ធត្រូវបានខួងឬផ្សិតគឺមានសារៈសំខាន់; ធ្វើវាមុនពេលប្រថុយប្រថានធ្វើឱ្យបំណែកទាំងមូល។ ទិន្នផលប្រចាំឆ្នាំរបស់ពួកគេជាង 15 លានបំណែក ដូចដែលបានកត់សម្គាល់នៅក្នុងការណែនាំក្រុមហ៊ុនរបស់ពួកគេ មិនមែនគ្រាន់តែជាចំនួននោះទេ ពោលគឺវាបង្ហាញពីដំណើរការចម្រាញ់ និងអាចធ្វើមាត្រដ្ឋានបាន ដែលបានឆ្លងកាត់ការត្រួតពិនិត្យគុណភាពរបស់អ្នកចែកចាយនៅក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ អ៊ីតាលី និងជប៉ុន។ នោះ​ជា​ស្តង់ដារ​គួរ​ឱ្យ​ទុក​ចិត្ត។

ប៉ុន្តែជម្រើសសម្ភារៈកំណត់អ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ផលិតផលដែលមានតម្លៃទាបអាចប្រើកញ្ចក់សូដា-កំបោរ ជាមួយនឹងកំដៅតិចបំផុត ឬសូម្បីតែផ្លាស្ទិច។ ធាតុទាំងនេះនឹងពពកតាមពេលវេលា ខ្វាច់ និងមិនអាចគ្រប់គ្រងការរឹតបន្តឹងដោយកំដៅខ្ពស់ដោយផ្ទាល់បានទេ។ បន្ទះឈើពីកណ្តាលទៅខ្ពស់មាន borosilicate ឬកញ្ចក់ soda-lime ដែលមានសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវ។ ផ្នែកចម្រោះគួរតែជាដែកអ៊ីណុក 18/10 មិនមែនជាលោហៈធាតុដែក ឬដែកអាថ៌កំបាំង ដែលនឹងមានប្រតិកម្មជាមួយអាស៊ីត និងរណ្តៅ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកប្រភព ឬណែនាំផលិតផល សន្លឹកបញ្ជាក់សម្ភារៈគឺជារឿងដំបូងដែលត្រូវសួររក។

នៅពេលដែលវាមិនដំណើរការ៖ រៀនពីការបរាជ័យ

មិនមែនគ្រប់កម្មវិធីសុទ្ធតែឈ្នះនោះទេ។ ខ្ញុំបានព្យាយាមប្រើគម្រប strainer សម្រាប់បង្ហូរសាច់គោដីបន្ទាប់ពី browning ។ កំហុសធំ។ ភាគល្អិតល្អ ៗ ភ្លាមៗបានស្ទះគ្រប់រន្ធទាំងអស់ ហើយខាញ់បានធ្វើឱ្យការសម្អាតជាការងារ។ វា​ជា​ឧបករណ៍​ដែល​ស័ក្តិសម​បំផុត​សម្រាប់​ការ​ចម្អិន​អាហារ​ដោយ​ប្រើ​ទឹក​ជាមួយ​នឹង​អាហារ​ដែល​ធំ​ជាង​ដាច់​ដោយ​ឡែក។ ដូចគ្នានេះដែរ សម្រាប់គ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជា quinoa ឬ millet រន្ធត្រូវតែល្អជាពិសេស ដែលបន្ទាប់មកប៉ះពាល់ដល់ល្បឿនបង្ហូរ និងបង្កើនហានិភ័យនៃការស្ទះ។ មានដែនកំណត់ចំពោះសកលភាពរបស់វា។

ខ្ញុំក៏បានសាកល្បងគំរូដើម ដែលគម្របធ្ងន់ពេក។ នៅពេលអ្នកបន្ថែមអាហារដែលមានជាតិទឹក ការលើកគម្របដែកទម្ងន់ 2 គីឡូក្រាមដោយដៃម្ខាងគឺជាការរងរបួសកដៃដែលកំពុងរង់ចាំកើតឡើង។ ទំងន់ដ៏ល្អគឺជាការសម្របសម្រួលរវាងភាពធន់ (កញ្ចក់ក្រាស់) និងភាពបត់បែន។ នេះ​គឺ​ជា​ភាព​ខុស​គ្នា​ជាក់ស្តែង​ដែល​អ្នក​មាន​អារម្មណ៍​តែ​បន្ទាប់​ពី​ប្រើ​អស់​មួយ​ដប់​ប៉ុណ្ណោះ មិន​មែន​នៅ​ក្នុង​បន្ទប់​តាំង​បង្ហាញ​ទេ។

សាលក្រម៖ វិចារណញាណត្រឹមត្រូវ

ដូច្នេះ, គឺ ចានឆាំងជាមួយគម្របធុង ត្រូវតែមានសម្រាប់ផ្ទះបាយគ្រប់រូប? ទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកដែលស្ងោរ ឆា ឬស្ទីមជាប្រចាំ វាជាការសន្សំសំចៃ និងពេលវេលាស្របច្បាប់ ដែលកាត់បន្ថយការពង្រាយឧបករណ៍។ វាបង្រួបបង្រួមឧបករណ៍ពីរ (pot + colander) ចូលទៅក្នុងមួយ ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមនៃបង្អួចមើល។ ចំណុចសំខាន់គឺត្រូវជៀសវាងកំណែដែលមានតម្លៃថោក និងគិតមិនល្អ។ រកមើលកញ្ចក់កំដៅដ៏រឹងមាំ ការរចនារន្ធដ៏ឆ្លាតវៃ ការភ្ជាប់ចំណុចទាញដែលមានសុវត្ថិភាព និងក្រុមហ៊ុនផលិតដែលបង្ហាញឱ្យឃើញ—ជាញឹកញាប់អ្នកផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារអន្តរជាតិដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ ឬតម្រូវការ។

វាជាប្រភេទផលិតផលដែលមានភាពចាស់ទុំបានកន្លងផុតទៅដំណាក់កាល gimmicky របស់វា។ របស់ពិតមិនមែនគ្រាន់តែជាផើងដែលមានគម្របប្រហោងនោះទេ។ ពួកវាជាប្រព័ន្ធរួមបញ្ចូលគ្នាដែលត្រូវបានរចនាឡើងជុំវិញដំណើរការធ្វើម្ហូបជាក់លាក់មួយ។ នៅពេលអ្នករកឃើញកំណែដែលដំណើរការបានល្អ អ្នកឈប់គិតអំពីគម្របជាលក្ខណៈពិសេសដាច់ដោយឡែក។ វាគ្រាន់តែជារបៀបដែលអ្នកចំអិនរបស់ទាំងនោះ ហើយនោះជាសញ្ញាសម្គាល់ឧបករណ៍មានប្រយោជន៍ពិតប្រាកដ។