staub 4 quart cocotte ກັບຝາແກ້ວ

ເມື່ອທ່ານໄດ້ຍິນ 'Staub 4 quart cocotte ກັບຝາແກ້ວ', ປະຕິກິລິຍາທັນທີໃນບາງວົງການແມ່ນຄວາມສົງໄສ. Purists ມັກຈະໂຕ້ຖຽງວ່າຈຸດທັງຫມົດຂອງ cocotte ເຫລໍກແມ່ນຝາປິດດ້ວຍຕົວເອງ, ຫນັກ, ຈືດໆທີ່ເຮັດໃຫ້ພາຍໃນເປັນລະບົບນິເວດທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນ. ແລກມັນກັບແກ້ວບໍ? ນັ້ນເບິ່ງຄືວ່າເປັນການປະນີປະນອມ, ບາງທີກໍ່ເປັນບາດກ້າວກັບຄືນໄປບ່ອນສໍາລັບຍີ່ຫໍ້ທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດ enameled uncompromising ຂອງຕົນ. ແຕ່ໄດ້ຈັດການແລະນໍາໃຊ້ການຕັ້ງຄ່າສະເພາະນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າທັດສະນະນັ້ນຂາດຈຸດທັງຫມົດ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນການທົດແທນສໍາລັບຝາປິດ knob ສີດໍາຄລາສສິກ; ມັນເປັນເຄື່ອງມືທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບຊຸດບູລິມະສິດເຮືອນຄົວທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຝາປິດແກ້ວຫັນປ່ຽນຫນ້າທີ່ຂອງເຮືອ, ແລະວ່າມັນມີມູນຄ່າທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບສິ່ງທີ່ທ່ານພະຍາຍາມເຮັດ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຫັນຮູບແບບນີ້ເຄື່ອນຍ້າຍຜ່ານລາຍການຂອງພວກເຮົາທີ່ EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD., ແລະຄວາມນິຍົມຂອງມັນໃນຕະຫຼາດສົ່ງອອກບາງຢ່າງ, ໂດຍສະເພາະບ່ອນທີ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີສາຍຕາແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ໃຫຍ່ກວ່າຂອງວັດທະນະທໍາ, ກໍາລັງບອກ.

ຝາປິດແກ້ວ: ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນປ່ອງຢ້ຽມ, ແຕ່ເປັນກະດານຄວບຄຸມ

ຂໍໃຫ້ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນວ່າ: ແມ່ນແລ້ວ, ທ່ານສາມາດເບິ່ງອາຫານຂອງເຈົ້າ. ນັ້ນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງເລັກໆນ້ອຍໆ. ສໍາລັບ braises, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງພະຍາຍາມເລັບຫຼຸດຜ່ອນສະເພາະໃດຫນຶ່ງຫຼືຫຼີກເວັ້ນການ over-caramelizing sauce, ສາມາດຕິດຕາມກວດກາຂະຫນາດຟອງແລະລະດັບນ້ໍາໂດຍບໍ່ມີການຍົກຝາແມ່ນເປັນປະໂຫຍດທີ່ແທ້ຈິງ. ການຍົກຝາປິດຢ່າງຮຸນແຮງແບບຄລາສສິກປ່ອຍອາຍແລະຄວາມຮ້ອນ, ຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມແລະຂັດຂວາງຂະບວນການ. ກັບ ຝາແກ້ວ, ທ່ານພຽງແຕ່ glance. ສໍາລັບອາຫານເຊັ່ນ coq au vin ຫຼື daube, ການກວດສອບສາຍຕານີ້ມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າທີ່ເຈົ້າຄິດຈົນກວ່າເຈົ້າຈະໄດ້ລອງມັນ.

ແຕ່ວັດສະດຸຕົວມັນເອງແມ່ນສໍາຄັນ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ແກ້ວໃດໆ; ມັນມີຄວາມຮ້ອນ, ແກ້ວທີ່ປອດໄພໃນເຕົາອົບ, ປົກກະຕິແລ້ວປະມານ 2-3mm ຫນາທີ່ມີຂອບສະແຕນເລດທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ຄວາມເປັນຈິງຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງເຂົ້າມາ. ບໍລິສັດເຊັ່ນ: EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD. ຂອງພວກເຮົາ, ຊ່ຽວຊານໃນການຜະລິດອົງປະກອບຄວາມແມ່ນຍໍາເຫຼົ່ານີ້. ພື້ນຖານການຜະລິດຂອງພວກເຮົາໃນ Taian ໄດ້ເອົາຝາແກ້ວທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຫຼາຍລ້ານໜ່ວຍຕໍ່ປີ, ແລະສະເປັກຂອງຍີ່ຫໍ້ເຊັ່ນ Staub ແມ່ນແນ່ນອນ. ພໍດີຕ້ອງຢູ່ໃກ້ກັບທີ່ສົມບູນແບບເພື່ອຮັກສາປະທັບຕາທີ່ເຫມາະສົມ, ລູກບິດຕ້ອງຖືກຍຶດຢ່າງປອດໄພເພື່ອທົນທານຕໍ່ວົງຈອນເຕົາອົບທີ່ຊ້ໍາກັນ, ແລະຄວາມຊັດເຈນຂອງແກ້ວແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ນິຍົມ. ເບິ່ງດ້ານການຜະລິດ, ທ່ານຮູ້ຈັກວ່າເປັນຫຍັງດີ ຝາແກ້ວ ບໍ່ແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ມີລາຄາຖືກ.

ແນ່ນອນ, ມີການຄ້າຂາຍ. ການປະທັບຕາຈະບໍ່ເປັນ hermetic ຄືກັນກັບຝາປິດທາດເຫຼັກຕົ້ນສະບັບທີ່ມີຮວງ condensation ຂອງຕົນ. ເຈົ້າສູນເສຍບາງການກະທຳທີ່ໂຫດຮ້າຍຕົນເອງນັ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບແບບດັ້ງເດີມ, ຕັ້ງມັນ - ແລະລືມ - ມັນ braise ບ່ອນທີ່ທ່ານຕ້ອງການຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງສຸດ, ຂ້ອຍຍັງຈັບຝາມາດຕະຖານ. ແຕ່ສໍາລັບ pilaf, braise ຕື້ນ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງ reheating ເຫຼືອຢູ່ບ່ອນທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອປ້ອງກັນ spletter, ແຕ່ຍັງຫຼີກເວັ້ນການ steaming ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເພື່ອໃຫ້ເປັນເຫັດ, ຝາປິດແກ້ວໄດ້. cocotte 4 quart ແມ່ນດີກວ່າ. ມັນກ່ຽວກັບການເລືອກຝາທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບວຽກ.

ຈຸດຫວານ 4-Quart ແລະການນໍາໃຊ້ທີ່ແທ້ຈິງໃນໂລກ

ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຂ້ອຍ, ຂະຫນາດ 4-quart ແມ່ນຂະຫນາດທີ່ຫລາກຫລາຍທີ່ສຸດສໍາລັບຮູບແບບ cocotte. ມັນໃຫຍ່ພຽງພໍສໍາລັບໄກ່ທັງຫມົດຫຼື roast ຫມໍ້ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕ່ບໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ດັ່ງນັ້ນມັນເປັນເລື່ອງທີ່ຫຍຸ້ງຍາກສໍາລັບການເຂົ້າຫຼືແກງປະຈໍາວັນ. ການຈັບຄູ່ຂະຫນາດນີ້ກັບຝາແກ້ວຈະສ້າງສິ່ງທີ່ຂ້ອຍເອີ້ນວ່າ 'ຫມໍ້ຕິດຕາມກວດກາ'. ຂ້ອຍໄດ້ໃຊ້ມັນສໍາລັບວຽກງານທີ່ cue ສາຍຕາແມ່ນເສັ້ນສໍາເລັດຮູບ: ຫຼຸດຜ່ອນນ້ໍາແຊ່ຫຼັງຈາກ searing steak (deglaze ສິດທິໃນຫມໍ້), ເຮັດໃຫ້ batch ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ caramel, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງການ frying ຕື້ນບ່ອນທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງສັງເກດເບິ່ງການພັດທະນາສີ.

ບັນທຶກການປະຕິບັດກ່ຽວກັບການຄຸ້ມຄອງຄວາມຮ້ອນ: ທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດ Enameled ແມ່ນເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນຊ້າ, ເຖິງແມ່ນວ່າ. ຝາປິດແກ້ວບໍ່ໄດ້ປ່ຽນຄຸນສົມບັດພື້ນຖານນັ້ນ, ແຕ່ມັນປ່ຽນນະໂຍບາຍດ້ານຄວາມຮ້ອນຢູ່ເທິງສຸດ. ທ່ານໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນທີ່ສະຫວ່າງໜ້ອຍລົງຈາກຝາປິດຕົວມັນເອງ. ໃນ​ການ​ປະ​ຕິ​ບັດ​, ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ພົບ​ເຫັນ simmering ເກີດ​ຂຶ້ນ​ເລັກ​ນ້ອຍ​ຫຼາຍ​ຄ່ອຍໆ​ພາຍ​ໃຕ້​ແກ້ວ​. ນີ້ສາມາດດີສໍາລັບຊອດທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ແຕ່ອາດຈະຕ້ອງການຄວາມຮ້ອນເລັກນ້ອຍເມື່ອທຽບກັບຝາປິດທາດເຫຼັກເພື່ອຮັກສາການຕົ້ມຢ່າງແຂງແຮງ. ມັນ​ເປັນ​ການ​ປັບ​ຂະ​ຫນາດ​ນ້ອຍ​, ແຕ່​ເປັນ​ຫນຶ່ງ​ທີ່​ທ່ານ​ໄດ້​ຮຽນ​ຮູ້​ໂດຍ​ຜ່ານ​ການ​ນໍາ​ໃຊ້​.

ການເຮັດຄວາມສະອາດແມ່ນອີກຈຸດຫນຶ່ງ. ໃນຂະນະທີ່ພາຍໃນ enameled ຂອງຮ່າງກາຍ Staub ແມ່ນທົນທານທີ່ມີຊື່ສຽງ, ຝາແກ້ວແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການຮັກສາຈຸດດ່າງ ດຳ. ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບຊິບ enamel ໃນຝາປິດ (ເປັນບັນຫາທີ່ຫາຍາກແຕ່ເປັນໄປໄດ້), ແລະທ່ານສາມາດເບິ່ງທັນທີວ່າມັນສະອາດ. ສໍາລັບແມ່ຄົວຄົວເຮືອນທີ່ໃຫ້ຄຸນຄ່າທັງການທໍາງານແລະການທໍາຄວາມສະອາດຕ່ໍາ, ນີ້ແມ່ນສິດທິປະໂຫຍດທີ່ຖືກຕ້ອງ. ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຝາປິດຈາກສາຍການຜະລິດຂອງພວກເຮົາ, ໄດ້ຖືກອອກແບບໃຫ້ປອດໄພເຄື່ອງລ້າງຈານ, ເຊິ່ງສອດຄ່ອງກັບຄວາມຕ້ອງການປະຕິບັດນັ້ນ.

ເມື່ອມັນບໍ່ເຮັດວຽກ: ຂໍ້ຈໍາກັດແລະຄວາມຜິດພາດ

ຂ້ອຍຍັງໄດ້ຍູ້ການຕິດຕັ້ງນີ້ໄປເຖິງຂີດຈຳກັດຂອງມັນ, ບາງຄັ້ງກໍລົ້ມເຫລວ. ພະຍາຍາມໃຊ້ມັນເປັນເວລາດົນ, ຊ້າ, 6 ຊົ່ວໂມງຂອງ braise ຂອງການຕັດທີ່ເຄັ່ງຄັດ, ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີ, ແຕ່ບໍ່ transcendent,. ຊີ້ນແມ່ນອ່ອນໂຍນ, ແຕ່ຊອດບໍ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນແລະເຮັດດ້ວຍຕົວເອງໃນແບບມະຫັດສະຈັນທີ່ Staub ຜະນຶກເຂົ້າກັນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ. ມີການລະເຫີຍຫຼາຍຂຶ້ນ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຂ້ອຍຕື່ມຂອງແຫຼວຕື່ມອີກເລັກນ້ອຍ. ມັນເປັນການເຕືອນວ່າເຄື່ອງມືໄດ້ຖືກໃຊ້ຢູ່ນອກຂອບເຂດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງມັນ.

ບັນຫາທີ່ສົນທະນາຫນ້ອຍອີກອັນຫນຶ່ງແມ່ນການຊ໊ອກຄວາມຮ້ອນ. ໃນຂະນະທີ່ທັງຕົວເຄື່ອງເຫຼັກ ແລະຝາຝາແກ້ວທີ່ມີຄວາມຮ້ອນມີຄວາມປອດໄພໃນເຕົາອົບ, ການຍ້າຍໝໍ້ທັງໝົດຈາກເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນອົບເອົ້າໄປໃສ່ເຄຶ່ອງຫີນເຢັນໂດຍກົງ ຫຼືການສີດນ້ຳເຢັນໃສ່ຝາແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງ. ທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດສາມາດຈັດການໄດ້ດີກວ່າແກ້ວ. ຂ້ອຍໄດ້ເຫັນຝາປິດຈາກການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມທັນທີທັນໃດ - ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານການຜະລິດແມ່ນຫາຍາກຖ້າໄດ້ມາຈາກຜູ້ສະຫນອງທີ່ມີຄຸນວຸດທິເຊັ່ນ EUR-ASIA COOKWARE, ແຕ່ຄວາມຜິດພາດຂອງຜູ້ໃຊ້ແມ່ນທົ່ວໄປ. ຄໍາແນະນໍາແມ່ນສະເຫມີເພື່ອໃຫ້ມັນເຢັນເທື່ອລະກ້າວ, ແຕ່ໃນເຮືອນຄົວທີ່ຫຍຸ້ງຢູ່, ມັກຈະລືມ.

ຍັງມີບັນຫາສະເພາະຂອງຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງແສງ. ສໍາລັບອາຫານບາງຊະນິດ, ເຊັ່ນການເກັບຮັກສາສີຂຽວທີ່ມີຊີວິດຊີວາຂອງຊອດສະຫມຸນໄພຫຼື pesto, ທ່ານອາດຈະບໍ່ຕ້ອງການຄວາມສະຫວ່າງໃນເວລາຖືມັນອົບອຸ່ນ. ຝາທາດເຫຼັກສີດໍາຊະນະຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ມັນເປັນຈຸດເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ມັນຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງວ່າບໍ່ມີເຄື່ອງມືດຽວທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບທຸກໆສະຖານະການ.

The Market Niche ແລະທັດສະນະການຜະລິດ

ຈາກທັດສະນະການຄ້າ, ການມີຢູ່ຂອງ SKU ນີ້ເວົ້າເຖິງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດ. ຂໍ້ມູນການສົ່ງອອກຂອງພວກເຮົາຢູ່ທີ່ EUR-ASIA COOKWARE ສະແດງໃຫ້ເຫັນປະລິມານອັນໃຫຍ່ຫຼວງຂອງຝາປິດແກ້ວທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຄຸນນະພາບສູງທີ່ສົ່ງໄປເອີຣົບ ແລະ ອາຊີ, ເຊິ່ງມີເປົ້າໝາຍສຳລັບຍີ່ຫໍ້ເຄື່ອງປຸງອາຫານຊັ້ນນຳ. ໄດ້ Cocotte Staub ກັບຝາແກ້ວ ຕອບສະໜອງໃຫ້ແກ່ພາກສ່ວນທີ່ໃຫ້ຄຸນຄ່າແກ່ຫຼາຍໜ້າທີ່ ແລະ ການສະແດງຄວາມຄິດເຫັນທາງສາຍຕາ. ມັນມັກຈະເປັນຫມໍ້ Staub ທີສອງສໍາລັບຄົວເຮືອນ, ບໍ່ແມ່ນຄັ້ງທໍາອິດ. ທໍາອິດແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວ cocotte ຮອບຄລາສສິກ. ອັນທີສອງອາດຈະເປັນນີ້, ຫຼືຮູບຮ່າງພິເສດ.

ການຮ່ວມມືລະຫວ່າງໂຮງງານຜະລິດເຫຼັກກ້າແລະຜູ້ຜະລິດຝາແກ້ວພິເສດແມ່ນສໍາຄັນ. ພໍດີແລະສໍາເລັດຮູບແມ່ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ຝາປິດຕ້ອງນັ່ງ flush, ຈັບຕ້ອງມີຄວາມຮູ້ສຶກປອດໄພ, ແລະຄວາມງາມໂດຍລວມຕ້ອງກົງກັບຈຸດລາຄາທີ່ນິຍົມ. ເມື່ອທ່ານໄປຢ້ຽມຢາມສະຖານທີ່ເຊັ່ນຂອງພວກເຮົາ (https://www.glass-lid.com), ທ່ານຈະເຫັນການທົດສອບ - ການທົດສອບການຊ໊ອກຄວາມຮ້ອນ, ການທົດສອບຄວາມຫມັ້ນຄົງ, ການກວດສອບຄວາມສອດຄ່ອງໃນຖານຕົວຢ່າງ. ມັນເປັນອົງປະກອບທີ່ຊັດເຈນ, ບໍ່ແມ່ນອຸປະກອນເສີມ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຮູບແບບນີ້ສະແດງເຖິງການປະສົມຂອງສອງຄວາມເຂັ້ມແຂງການຜະລິດ: ສິນລະປະຂອງທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດ enameled ແລະວິສະວະກໍາຄວາມແມ່ນຍໍາຂອງແກ້ວ tempered. ມັນເປັນການຕອບສະຫນອງຕໍ່ນິໄສການປຸງອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມ, ເຊິ່ງມັກຈະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຕິດຕາມແລະການກິນອາຫານໄວກວ່າການເຮັດອາຫານຕະຫຼອດມື້ໃນອະດີດ.

ຄໍາຕັດສິນສຸດທ້າຍ: ຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ບໍ່ແມ່ນຜູ້ທົ່ວໄປ

ດັ່ງນັ້ນ, ຂ້ອຍຈະແນະນໍາ Staub 4 quart cocotte ທີ່ມີຝາແກ້ວບໍ? ບໍ່ແມ່ນເຕົາອົບໂຮນລັງອັນດຽວຂອງເຈົ້າ. ແຕ່ເປັນຊິ້ນສ່ວນເສີມໃນເຮືອນຄົວທີ່ມີອຸປະກອນດີບໍ? ຢ່າງແທ້ຈິງ. ຖ້າທ່ານເປັນເຈົ້າຂອງເຕົາອົບມາດຕະຖານ 4 ຫຼື 5-quart ໂຮນລັງແລ້ວ, ຮຸ່ນນີ້ກັບ ຝາແກ້ວ ສະເຫນີບຸກຄະລິກກະພາບທາງເລືອກທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຮູບຮ່າງຫມໍ້ດຽວກັນ. ມັນປ່ຽນ cocotte ເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບເພື່ອຮັບໃຊ້ຊັ້ນສູງ, ຫມໍ້ pilaf ທີ່ດີກວ່າ, ແລະ braiser ທີ່ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ຫຼາຍຂື້ນສໍາລັບຖ້ວຍທີ່ທ່ານກໍາລັງຈັດການການຫຼຸດຜ່ອນຢ່າງຈິງຈັງ.

ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນການຄຸ້ມຄອງຄວາມຄາດຫວັງ. ຢ່າຊື້ມັນຄາດວ່າຈະມີການປະຕິບັດທີ່ແນ່ນອນຄືກັນກັບ Staub ທີ່ມີຝາສີດໍາ. ຊື້ມັນເພາະວ່າທ່ານຕ້ອງການ heft ແລະແມ້ກະທັ້ງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດບວກກັບຄວາມສາມາດຕິດຕາມກວດກາຂອງແກ້ວ. ມັນຕື່ມຊ່ອງຫວ່າງສະເພາະ. ໃນເຮືອນຄົວຂອງຂ້ອຍເອງ, ມັນແມ່ນຫມໍ້ທີ່ຂ້ອຍສາມາດບັນລຸໄດ້ໃນເວລາທີ່ຂ້ອຍເຮັດ risotto ຫຼືຊອດຫມາກເລັ່ນຢ່າງໄວວາເຊິ່ງຄວາມກ້າວຫນ້າທາງດ້ານສາຍຕາຈາກວັດຖຸດິບໄປສູ່ການປຸງແຕ່ງແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຂະບວນການ. ມັນ​ເປັນ​ເຄື່ອງ​ມື​ສໍາ​ລັບ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ມີ​ສ່ວນ​ຮ່ວມ​, ບໍ່​ແມ່ນ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ passive​. ແລະໃນບົດບາດນັ້ນ, ມັນດີເລີດ.

ໃນທີ່ສຸດ, ການປະກົດຕົວຂອງມັນຢູ່ໃນສາຍ, ສະຫນັບສະຫນູນໂດຍຜູ້ຜະລິດພິເສດໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງ, ຢືນຢັນຄວາມຕ້ອງການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ປະເພນີບໍລິສຸດບໍ່ໄດ້ແກ້ໄຂ. ມັນເປັນການວິວັດທະນາການທີ່ໜ້າສົນໃຈຂອງຄລາສສິກ, ແລະຈາກທັດສະນະຂອງມື, ນັ້ນແມ່ນບ່ອນທີ່ເຄື່ອງມືທີ່ໜ້າສົນໃຈທີ່ສຸດຖືກພົບເຫັນ.