staub 4 quart enameled cocotte ທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດທີ່ມີຝາແກ້ວ

ໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບເລື່ອງນັ້ນ Staub 4 quart enameled cocotte ທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດ. ຄົນທີ່ມີຝາປິດແກ້ວ. ມັນເປັນຊິ້ນສ່ວນທີ່ມັກຈະຖືກເຂົ້າໃຈຜິດ. ຄົນເຫັນເທິງແກ້ວແລ້ວຄິດທັນທີວ່າ Le Creuset ຫຼືສົມມຸດວ່າມັນເປັນສາຍຮອງ, ແທ້ຈິງໜ້ອຍກວ່າ. ນັ້ນແມ່ນຄວາມຜິດພາດຄັ້ງທໍາອິດ. ພາຍໃນ enamel ສີດໍາຂອງ Staub ແມ່ນສັດເດຍລະສານທີ່ແຕກຕ່າງກັນທັງຫມົດສໍາລັບການ searing, ແລະຝາແກ້ວ ... ດີ, ນັ້ນແມ່ນບ່ອນທີ່ມັນໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຈາກທັດສະນະການຜະລິດ. ມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ປ່ອງຢ້ຽມເບິ່ງ; ມັນເປັນທາງເລືອກດ້ານວິສະວະກໍາສະເພາະທີ່ເວົ້າກັບຜູ້ໃຊ້ທີ່ແນ່ນອນ, ແລະເວົ້າກົງໄປກົງມາ, ມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງທີ່ແມ່ຄົວເຮືອນສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ເຄີຍພິຈາລະນາ.

ຝາປິດແກ້ວ: ຫຼາຍກວ່າປ່ອງຢ້ຽມ

ເມື່ອທ່ານຍົກຝານັ້ນ, ຄວາມຊັດເຈນແລະຄວາມຊັດເຈນຂອງແກ້ວບອກເລື່ອງຫນຶ່ງ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນແກ້ວໂຊດາ-ປູນຂາວລາຄາຖືກ. ມັນມີອຸນຫະພູມ, ອາດຈະໜາປະມານ 4 ມມ, ມີຂອບຂັດທີ່ພໍດີກັບຂອບເຫຼັກ. ປຸ່ມກົດແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວ phenolic resin, ຈັດອັນດັບສໍາລັບຄວາມຮ້ອນສູງ. ການທົດສອບທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນການຊ໊ອກຄວາມຮ້ອນ. ເຈົ້າໄປຈາກເຕົາອົບ 400 ອົງສາ F ໄປຫາເຄົາເຕີທີ່ເຢັນ, ປຽກ. ຝາອັດປາກມົດລູກທີ່ເຮັດບໍ່ດີກໍ່ເປັນແມງມຸມທັນທີ. ຂ້ອຍໄດ້ເຫັນມັນເກີດຂຶ້ນກັບການປ່ຽນແທນຍີ່ຫໍ້ນອກ. ອັນທີ່ມາພ້ອມກັບຫົວຫນ່ວຍ Staub ທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນສ້າງຂຶ້ນເພື່ອຮັບມືກັບວົງຈອນຄວາມກົດດັນນັ້ນຊ້ຳໆ. ມັນເປັນສ່ວນປະກອບ, ບໍ່ແມ່ນການຄິດຫຼັງ.

ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ບໍລິສັດເຊັ່ນ: EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD ເຂົ້າມາໃນຮູບສໍາລັບຕະຫຼາດທີ່ກວ້າງຂວາງ. ທ່ານໄປຢ້ຽມຢາມເວັບໄຊທ໌ເຊັ່ນ https://www.glass-lid.com ແລະເຈົ້າເຫັນຂະຫນາດ. ເຂົາເຈົ້າບໍ່ໄດ້ຜະລິດຜະລິດຕະພັນ Staub ສຸດທ້າຍ, ແຕ່ເຂົາເຈົ້າມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນການຜະລິດຝາປິດແກ້ວຫຼາຍລ້ານຕໍ່ປີ. ຈຸດສຸມຂອງພວກເຂົາໃນການສົ່ງອອກໄປເຢຍລະມັນ, ອີຕາລີ, ຝຣັ່ງ - ປະເທດທີ່ມີມາດຕະຖານເຄື່ອງຄົວທີ່ເຂັ້ມງວດ - ບອກທ່ານກ່ຽວກັບລະດັບຄຸນນະພາບທີ່ພວກເຂົາດໍາເນີນການ. ເມື່ອຍີ່ຫໍ້ທີ່ສໍາຄັນມີສ່ວນປະກອບ, ພວກເຂົາມັກຈະເຂົ້າໄປໃນຜູ້ຜະລິດພິເສດເຊັ່ນນີ້, ຜູ້ທີ່ມີຄວາມສາມາດໃນປະລິມານສູງ, ແກ້ວທີ່ມີຄວາມຊັດເຈນ. ມັນເປັນການເຕືອນວ່າເຖິງແມ່ນວ່າຝາປິດແບບງ່າຍໆກໍ່ເປັນຊິ້ນສ່ວນຂອງວິສະວະກໍາທົ່ວໂລກ.

ຄວາມສອດຄ່ອງແມ່ນສໍາຄັນ. lid ສຸດ cocotte 4 quart ມີ curvature ສະເພາະ. ມັນບໍ່ສົມບູນແບບ. ມັນໄດ້ຖືກ domed ເລັກນ້ອຍເພື່ອສ້າງຊ່ອງທາງ condensation, ສະນັ້ນຄວາມຊຸ່ມ drips ກັບຄືນໄປບ່ອນລົງໃສ່ອາຫານ, ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ Staub ລະບົບ basting. ລຸ້ນແກ້ວປະສົບຄວາມສຳເລັດນີ້ໃນຂະນະທີ່ໃຫ້ທ່ານຕິດຕາມ braise ໂດຍບໍ່ຕ້ອງປ່ອຍອາຍ. ມັນເປັນການຄ້າ. ຝາປິດເຫຼັກກ້າແບບດັ້ງເດີມອາດຈະຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໄດ້ດີກວ່າ, ແຕ່ແກ້ວໃຫ້ການຄວບຄຸມ. ສໍາລັບແມ່ຄົວເຮືອນເຮັດ coq au vin, ເມື່ອເຫັນວ່າຂອງແຫຼວຫຼຸດລົງເປັນ glaze ໂດຍບໍ່ມີການຍົກຝາແມ່ນເປັນປະໂຫຍດທີ່ແທ້ຈິງ.

Enamel ແລະຄວາມຮ້ອນ: ຫຼັກຂອງຫມໍ້

ລືມຝາປິດເປັນວິນາທີ. ຮ່າງກາຍແມ່ນບ່ອນທີ່ Staub stakes ຊື່ສຽງຂອງຕົນ. ພາຍໃນ enamel ສີດໍາ matte ແມ່ນ rougher ກ່ວາສໍາເລັດຮູບ satin ຂອງຄູ່ແຂ່ງ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນຂໍ້ບົກພ່ອງ. ໂຄງສ້າງນັ້ນສະຫນອງສະຖານທີ່ nucleation ສໍາລັບສີນ້ໍາຕານ. ທາດໂປຼຕີນທີ່ປ່ອຍອອກມາງ່າຍກວ່າທີ່ເຈົ້າຄິດ, ແລະມັນພັດທະນາຄວາມມັກທີ່ດີເລີດ. ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ນໍາ​ໃຊ້​ມັນ​ສໍາ​ລັບ​ທຸກ​ສິ່ງ​ທຸກ​ຢ່າງ​ນັບ​ຕັ້ງ​ແຕ່​ເຕົ້າ​ນົມ​ເປັດ (ທີ່​ມັນ​ເຮັດ​ໄດ້ brilliant​) ກັບ​ຫມາກ​ຖົ່ວ​ທີ່​ປຸງ​ແຕ່ງ​ຊ້າ​. ຂະຫນາດ 4-quart ແມ່ນ workhorse. ໃຫຍ່ພຽງພໍສໍາລັບໄກ່ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼື stew ຄອບຄົວ, ແຕ່ບໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ດັ່ງນັ້ນມັນ cumbersome ສຸດ stovetop.

enamel ພາຍນອກແມ່ນຈຸດອື່ນ. ສີຄລາສສິກແມ່ນທົນທານຕໍ່ຊິບ, ແຕ່ຂ້ອຍໄດ້ເຫັນການບິດບ້ຽວຮອບຂອບຈາກການໃຊ້ utensil careless ຫຼື knocking ກັບຫມໍ້ອື່ນໃນ sink ໄດ້. ມັນທົນທານ, ແຕ່ບໍ່ສາມາດທໍາລາຍໄດ້. ຄໍາແນະນໍາທົ່ວໄປເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເຄື່ອງໃຊ້ໂລຫະແມ່ນຖືກຕ້ອງ, ແຕ່ killer ທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນການປ່ຽນແປງອຸນຫະພູມຢ່າງໄວວາ. ການໄປຈາກເຕົາໄຟຮ້ອນທີ່ລຸກໄໝ້ໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນບ່ອນຫລົ້ມຈົມຂອງນ້ໍາເຢັນແມ່ນວິທີທີ່ແນ່ນອນທີ່ຈະປະນີປະນອມຄວາມຜູກພັນຂອງ enamel ກັບທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດ. ສະເຫມີໃຫ້ມັນເຢັນລົງຕາມທໍາມະຊາດ. ສະເໝີ.

ການແຜ່ກະຈາຍຄວາມຮ້ອນແມ່ນບ່ອນທີ່ທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດສ່ອງແສງ, ແຕ່ມັນບໍ່ສົມບູນແບບ. ມັນຮັກສາຄວາມຮ້ອນໄດ້ດີຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ, ສະນັ້ນເມື່ອຫມໍ້ທັງຫມົດຮ້ອນ, ມັນຮັກສາອຸນຫະພູມທີ່ຫມັ້ນຄົງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນເຕົາຫລອດໄຟຟ້າ, ທ່ານອາດຈະໄດ້ຮັບຈຸດຮ້ອນເລັກນ້ອຍໂດຍກົງໃສ່ທໍ່. ກ່ຽວກັບອາຍແກັສຫຼື induction, ມັນດີເລີດ. ນ້ ຳ ໜັກ ແມ່ນຫຼາຍ - ນີ້ບໍ່ແມ່ນຫມໍ້ທີ່ທ່ານເອົາອອກເພື່ອຊອດດ່ວນ. ມັນ​ເປັນ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ຫມັ້ນ​ຄົງ​. heft ນັ້ນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການປະຕິບັດຂອງຕົນ; ມັນເປັນຫມໍ້ໄຟຄວາມຮ້ອນ.

ປະ​ສົບ​ການ​ຜູ້​ໃຊ້​ພາກ​ປະ​ຕິ​ບັດ​ແລະ​ຄວາມ​ຜິດ​ພາດ​ທົ່ວ​ໄປ​

ດັ່ງນັ້ນທ່ານມີຫມໍ້, ທ່ານກໍາລັງໃຊ້ມັນ. ຝາປິດແກ້ວແມ່ນສະອາດ, enamel ແມ່ນລະດູການ (ຕົວເລກ). ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ quirks ປະຕິບັດປາກົດ. ການເຮັດຄວາມສະອາດຝາແກ້ວແມ່ນກົງໄປກົງມາ—ມັນປອດໄພໃນເຄື່ອງລ້າງຈານ, ແຕ່ການລ້າງມືຈະຮັກສາຄວາມຊັດເຈນໄດ້ດົນກວ່າ. ຈຸດນ້ໍາແຂງສາມາດເປັນສິ່ງລົບກວນ. ຂອບຂອງຫມໍ້, ບ່ອນທີ່ enamel ໄດ້ພົບກັບເຫລໍກເປົ່າຢູ່ໃນແຂບຫຼາຍ, ສາມາດ rust ໄດ້ຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຕາກໃຫ້ແຫ້ງຢ່າງລະອຽດ. ຂ້ອຍໄດ້ເຮັດຜິດນັ້ນ. ຫຼັງຈາກການລ້າງ, ຜ້າເຊັດຕົວໄວແຫ້ງ, ໂດຍສະເພາະອ້ອມຮອບດ້ານເທິງ, ແມ່ນບໍ່ສາມາດຕໍ່ລອງໄດ້.

ຂຸມອີກອັນຫນຶ່ງແມ່ນສົມມຸດວ່າມັນເປັນພຽງແຕ່ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານປຽກ. ມັນ​ເປັນ fryer ຕື້ນ fantastic ຫຼື​ແມ້​ກະ​ທັ້ງ​ສໍາ​ລັບ​ການ baking ເຂົ້າ​ຈີ່​. ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ປິດລ້ອມດ້ວຍຝາແກ້ວຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຕິດຕາມການອົບຂອງເຕົາອົບໃນລະຫວ່າງສ່ວນທໍາອິດຂອງການອົບເຂົ້າຈີ່ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເອົາຝາປິດສໍາລັບການສ້າງເປືອກ. ມັນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ແຕ່ຂະຫນາດ - 4 quarts - ແມ່ນສໍາຄັນ. ມັນເລິກພຽງພໍສໍາລັບການຈືນໂດຍບໍ່ມີ splatter ອັນຕະລາຍແຕ່ກວ້າງພຽງພໍສໍາລັບການ browning ຕ່ອນຂອງຊີ້ນໃນ batch.

ການເກັບຮັກສາແມ່ນເຈັບປວດ. ມັນໜັກ, ມັນໃຊ້ເວລາເຖິງພື້ນທີ່. ເຈົ້າບໍ່ວາງສິ່ງຂອງຢູ່ເທິງສຸດ ເພາະມີລູກບິດຢູ່ຝາປິດ. ນີ້ແມ່ນຫມໍ້ທີ່ຕ້ອງການຈຸດທີ່ອຸທິດຕົນໃນຕູ້. ສໍາລັບເຮືອນຄົວມືອາຊີບ, ມັນເປັນພິເສດ. ສໍາລັບເຮືອນຄົວໃນເຮືອນ, ມັນເປັນການລົງທຶນແລະຄໍາຖະແຫຼງການ. ເຈົ້າສ້າງການເຮັດອາຫານຂອງເຈົ້າອ້ອມຮອບມັນ, ບໍ່ແມ່ນທາງອື່ນ.

ການຈັດຫາອົງປະກອບ ແລະບໍລິບົດອຸດສາຫະກໍາ

ກ້າວກັບຄືນ, ການມີຢູ່ຂອງຜູ້ຜະລິດຝາປິດພິເສດເຊັ່ນ: EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນຂອງອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງປຸງອາຫານ: ການເຊື່ອມໂຍງແນວຕັ້ງແມ່ນຫາຍາກ. ຍີ່ຫໍ້ອອກແບບແລະປະກອບ, ແຕ່ອົງປະກອບເຊັ່ນຝາປິດແກ້ວ, ບິດ, ແລະແມ້ກະທັ້ງສູດ enamel ສະເພາະແມ່ນມັກຈະມາຈາກ. ຖານ​ການ​ຜະ​ລິດ​ຂອງ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ຢູ່​ແຂວງ Shandong, ດ້ວຍ​ຍອດ​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ປະ​ຈໍາ​ປີ​ຫຼາຍ​ກ​່​ວາ 15 ລ້ານ​ຕ່ອນ​, ສະ​ຫນັບ​ສະ​ຫນູນ​ຕະ​ຫຼາດ​ໂລກ​. ເມື່ອພວກເຂົາລາຍຊື່ການສົ່ງອອກໄປເຢຍລະມັນ, ສະວິດເຊີແລນ, ຍີ່ປຸ່ນ - ຕະຫຼາດທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ມີຄຸນນະພາບ - ມັນເນັ້ນໃສ່ລະດັບຄວາມແມ່ນຍໍາທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບສ່ວນທີ່ເບິ່ງຄືວ່າງ່າຍດາຍ.

ນີ້ສໍາຄັນເພາະວ່າໃນເວລາທີ່ທ່ານຊື້ Staub enameled cast iron cocotte, ທ່ານກໍາລັງຊື້ເຂົ້າໄປໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງ. ເຫລໍກຫລໍ່ອາດຈະຖືກຖອກຢູ່ໃນປະເທດຝຣັ່ງ, enamel ຖືກນໍາໃຊ້ຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ແຕ່ຝາແກ້ວສາມາດມາຈາກສະຖານທີ່ເຕັກໂນໂລຢີສູງໃນອາຊີທີ່ໄດ້ມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພແລະຄຸນນະພາບຂອງເອີຣົບ. ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທົ່ວໂລກ. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າລາຍລະອຽດຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງ EUR-ASIA ເນັ້ນຫນັກໃສ່ແກ້ວ tempered ສໍາລັບເຄື່ອງຄົວແມ່ນສອດຄ່ອງຢ່າງສົມບູນກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງເຊັ່ນຝາປິດເຕົາອົບໂຮນລັງ.

ນີ້ບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຫຼຸດລົງ. ມັນເນັ້ນຫນັກວ່າຄຸນນະພາບແມ່ນກ່ຽວກັບສະເພາະແລະການກວດສອບ. ຍີ່ຫໍ້ເຊັ່ນ Staub ກໍານົດຂໍ້ມູນສະເພາະສໍາລັບຄວາມຫນາ, ຄວາມຕ້ານທານຄວາມຮ້ອນ, ແລະເຫມາະ. ຜູ້ຜະລິດປະຕິບັດ. ເບິ່ງຂະຫນາດຢູ່ glass-lid.com— ພະນັກງານ 90 ຄົນ, ອາຄານ 15,000㎡—ທ່ານເຂົ້າໃຈວ່ານີ້ແມ່ນການຜະລິດອຸດສາຫະກໍາ, ບໍ່ແມ່ນເຄື່ອງເປົ່າແກ້ວຊ່າງຝີມື. ຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບ 15 ລ້ານຝາຕໍ່ປີແມ່ນສິ່ງທີ່ຮັບປະກັນວ່າຝາປິດດຽວຂອງເຈົ້າປະຕິບັດໄດ້ທຸກຄັ້ງ.

ການຊັ່ງນໍ້າໜັກສຸດທ້າຍ: ລຸ້ນຝາແກ້ວເປັນອັນໜຶ່ງທີ່ຈະໄດ້ຮັບບໍ?

ມັນຂຶ້ນກັບ. Purists ສະ ເຫມີ ໄປ ຈະ ໂຕ້ ຖຽງ ສໍາ ລັບ lid ເຫຼັກ ສຽງ ໂຫວດ ທັງ ຫມົດ ເຕັມ. ມັນເປັນການໂຕ້ຖຽງເລັກນ້ອຍທີ່ດີກວ່າສໍາລັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ສຸດ, braises ຍາວ. ແຕ່ສໍາລັບອາດຈະເປັນ 80% ຂອງຜູ້ໃຊ້, the ຝາແກ້ວ ສະບັບສະເຫນີຜົນປະໂຫຍດທີ່ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ: ຄໍາຄຶດຄໍາເຫັນທີ່ເບິ່ງເຫັນ. ສໍາລັບ roasts, ສໍາລັບການຕິດຕາມການຫຼຸດລົງຂອງແຫຼວ, ສໍາລັບການຫຼີກເວັ້ນການລໍ້ລວງທີ່ຈະ peek (ເນື່ອງຈາກວ່າທ່ານສາມາດເບິ່ງໂດຍບໍ່ມີການ peeking), ມັນດີກວ່າ. ການລົງໂທດການປະຕິບັດແມ່ນບໍ່ມີເຫດຜົນສໍາລັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກໃນເຮືອນເກືອບທັງຫມົດ.

ໄດ້ 4 quart ຂະຫນາດທີ່ມີການຕັ້ງຄ່ານີ້ແມ່ນ, ໃນທັດສະນະຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຈຸດເຂົ້າພາກປະຕິບັດທີ່ສູງທີ່ສຸດ enameled cast iron. ມັນຫລາກຫລາຍ, ສາມາດຈັດການໄດ້, ແລະຝາແກ້ວເພີ່ມຊັ້ນຂອງການນໍາໃຊ້ທີ່ຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນແລະນັກປຸງອາຫານທີ່ມີປະສົບການຈະຊື່ນຊົມ. ມັນເຊື່ອມຕໍ່ຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງເຄື່ອງມືແບບດັ້ງເດີມທີ່ບໍລິສຸດແລະ ergonomics ເຮືອນຄົວທີ່ທັນສະໄຫມ.

ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຄຸ້ມຄ່າບໍ? ຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນເປັນປະຈໍາ, ຖ້າທ່ານໃຫ້ຄຸນຄ່າເຄື່ອງມືທີ່ປະຕິບັດຫນ້າທີ່ຫຼາຍຢ່າງດີ, ແລະຖ້າທ່ານເຂົ້າໃຈຄວາມຕ້ອງການການດູແລຂອງມັນ - ແມ່ນແລ້ວ, ຢ່າງແທ້ຈິງ. ພຽງແຕ່ຈື່ໄວ້ວ່າມັນເປັນລະບົບ: ການອອກແບບຂອງຝຣັ່ງ, ຮ່າງກາຍຂອງເຫລໍກ, ແລະແມ່ນແລ້ວ, ຝາປິດແກ້ວທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງທີ່ອາດຈະເດີນທາງຈາກສາຍການຜະລິດເຄິ່ງໂລກກ່ອນທີ່ມັນຈະກາຍເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສານຫນູໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ. ນັ້ນແມ່ນຄວາມເປັນຈິງຂອງເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມໃນລະດັບນີ້.