werohia he kokoti porotaka rino 4 rita me te taupoki karaihe

Me haere tika atu. Ka rongo koe i te 'Staub 4 quart cast iron round cocotte with glass lit', te nuinga o te iwi e whakaahua tonu ana i te kirikiri matte pango matarohia me taua taupoki rongonui. Koira te toa. Engari ko te taupoki karaihe? Koinei te waahi ka pai te korero, me te pono, ka timata te maha o nga whakapae i roto i te hokohoko ki te whakaatu i nga kapiti. Ehara i te mea he taputapu noa; he taputapu rereke mo tetahi mahi rereke. He maha rawa nga kaihoko kua kite ahau i EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD. kia hee tenei, tono i nga tapo'i karāhe whakamahana i te utaina o te ipu me te kore e tino mohio ki te whanonga tunu kai a te kaiwhakamahi mutunga. Ko te rahi o te 4-quart te waahi reka mo tetahi take, me te hono ki te karaihe ka huri i tona ahuatanga.

Te Tikanga Taputapu Kaata: I tua atu i te Mata kanapa

A tahi, te parau mau materia. Ko taua taupoki ehara i te karaihe noa. He karaehe houra-hameha, he tata ki te 4mm te matotoru, ka kaha ki te tu atu i te ru werawera tae noa ki tetahi waahi—whakaarohia te neke mai i te oumu 200°C ki te porotiti hauhau, makuku. He tohutaka tena mo te aituā mena ka mahia pohehe. He tauira au mai i nga kaiwhakarato kaore i tino rahua i a maatau ake whakamatautau ahotea, e whakawhanake ana i nga whati 'mataono' rongonui. Ko nga mea pai, penei i nga oma whakangao i tirotirohia e matou mo nga kaihoko Pakeha, kua orohia, kua maeneene nga taha o te whenua, kua noho maenea. Ko te pai ko nga mea katoa; he paku paku i te wa e whakamahana ana ka rere koe i te mamaoa, ka hinga te kaupapa o te kokoti.

He aha a Staub, te toa o te punaha koikoi-a-whaiaro, ka hoatu he taupoki karaihe? E pa ana ki te tirohanga, kaua ki te pupuri makuku. Mo nga mahi e hiahia ana koe ki te aro turuki i te whakahekenga, tirohia nga mirumiru koropuke, kia mau tonu te kanohi ki runga i te braise me te kore e hiki te taupoki rino taumaha me te ngaro o te wera, he mea utu nui te taupoki karaihe. Ka huri te cocotte ki te oumu Tatimana pai ake mo nga rīhi stovetop-to-umu he mea nui te arowhai tirohanga. Engari ka whakaekea e koe taua taiao makuku-hiri ka hangaia e te taupoki rino. He hokohoko, ehara i te whakahou.

Mai i te tirohanga rapu, kamupene rite EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD. he pona tino nui. Ko ta ratou tohungatanga ki nga taupoki karaehe whakamaarama mo te maakete tunu kai teitei te tikanga kei te mohio ratou ki nga whakaritenga o te manawanui mo nga waitohu penei i a Staub, Le Creuset ranei. Ko ta ratou turanga whakaputa i Taian, me te whakaputanga a-tau neke atu i te 15 miriona nga waahanga, e kii ana he keemu tauine tenei. Engari te tauine me te tika. Ko te wero ko te whakarite kia rite tonu te pihinga me te ira whakapiri puku puta noa i nga mano o nga waeine kia rite ki te tohu rii motuhake o te rauna Staub 4-quart.

Te 4-Quart Wahi reka me te Rerenga Mahi Mahi

Ko te kaha o te 4-quart, ki taku titiro, ko te hoiho mahi tino mohio. He nui rawa mo te heihei pai, mo te kohua tunu mo te wha, engari he nui mo te raihi raihi, te pini, te parai hohonu ranei me te iti o te hinu. Ina taapiri koe i te taupoki karaihe, ka huri tona whaipainga. Ka whakamahia e au taku mo te pilafs me te risottos. Ka taea e koe te kite i te wai e ngongo ana ki nga taha, whakatau i te wa e taapiri atu ai nga rakau, katoa kaore e raru te witi. Whakamātauria ki te taupoki rino puatakore; kei te whakaaro koe.

Anei tetahi hiccup mahi e warewarehia ana: te horoi. Ko nga koikoi o te taupoki rino he rongonui mo te hopu hinu. Te taupoki karaihe? He haumaru te horoi rihi, te tikanga. Engari ko te puku whakarewa me tona kaihoko hononga nga mea ngoikore. Ka taea e nga huringa wera-wera me nga horoi kaitaa te wetewete. Ka tohutohu ahau ki te horoi-a-ringa i te taupoki, he mea whakahihiri i te mea ko te turanga he wahi taratara o te rino whakarewa. Ko tetahi atu mea: he mea whakamataku nga taupoki karaihe mo te rokiroki. Kaore ratou e rite ki nga rino taumaha. Ka hiahia koe ki te waahi poutū motuhake, ki te whatanga taupoki ranei.

Kei te maumahara ahau ki tetahi roopu i whakamatauria e matou ki te waahi i noho iti rawa te puku o te taupoki karaihe. He pai te ahua, engari i roto i nga mahi, ka tuu whakahurihurihia ki runga i te porotiti (he mahi okiokinga noa i te wa e tunu kai ana), ka pa te mata karaihe ki te papapae. Ko te morearea pakaru tonu. I whakakahoretia. Koinei nga mea iti e wehe ana i te hua pai mai i te mea nui. Koinei te take ka whakawhirinaki nga kaihanga ki nga kaihanga mohio e mau ana i tenei i roto i te waahanga taputapu.

Heat Dynamics me nga Haahi Haahi

He rereke nga ahuatanga o te waiariki. Ko te rino maka he kaikawe kino engari he pai ki te pupuri me te whakamaarama i te wera. Ko te karaehe he kaipara. Ma te taupoki rino, ka whiwhi koe i te ahua o te ahua o te wera wera i roto i te kohua—whakaarohia he oumu pakupaku. Ko te taupoki karaihe ka hangaia he microclimate rereke. Ko te tihi o te kai ka pa ki te wera o te wera mai i nga huānga o te oumu, ko nga taha me raro ka mau tonu te wera mai i te rino maka. Ehara tenei i te kino; he rereke noa. Ka pai ake te kirinuku i runga i te parai, engari ka maroke ano te paparanga o runga ki te kore koe e tupato ki nga taumata wai.

He rahua kua kite ahau: i whakamahia e tetahi tana kokoti kapi-karaihe mo te roa, puhoi, 6-haora te parai i roto i te oumu iti, whai muri i te tunu i tuhia mo te taupoki paerewa. Ko te hua ko te paparanga o runga paku kua maroke na te mea he iti ake te pai o te makuku makuku me te hurihanga whakamuri. Kare te karaehe e wera pera i te taupoki rino, na reira ka rereke te ahua o te tohe. He huanga ngawari engari tino. Mo nga riu makuku penei i te hupa, he iti noa iho. Mo te parāoa ngawari, mo te kai kirinuku ranei, he mea nui.

Koinei te waahi o nga tohungatanga mekameka tuku o te umanga penei i te EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD. ka whai take. Kare noa ratou e tarai i te karaihe. Mo o raatau kawe ki Tiamana, Itari, Parani, me tutuki i a raatau nga paerewa parenga waiariki (he kaha ake te kaha atu i nga mea o te kainga). Ko o raatau hua me rite te mahi i roto i te kihini Munich me te Marseille. Kaore e taea te whiriwhiringa mo te ingoa o te waitohu.

Te Kohanga me te Whakatau

Na, ko wai te koata Staub 4 me te taupoki karaihe mo wai? Ehara i te mea no te timatanga. Mo te kai tunu kai kua mau i te cocotte paerewa me te mohio ki tana whanonga, a inaianei e hiahia ana ki te whakawhānui ake i tana mahi. Mo te tangata e mahi ana i te maha o te korowha, te whakaheke ranu, te riu kai titiro ranei. Ka huri te cocotte ki te paraharaha tino pai katoa-i-tetahi ki te korohū.

Ka tūtohu ahau ko te cocotte anake? Kao. Ko te taupoki rino matarohia te uho o te punaha. He tohunga taapiri te taupoki karaihe. Mena ka taea e to tahua mo te kotahi anake, haere me te rino. Engari ki te noho koe i roto i to kihini me te maioha ki nga taputapu e tuku mana motuhake ana, ko te taupoki karaihe he taapiri tika me te tino whai hua. Ehara i te mea he kimikimi, mena ka whiwhi koe i tetahi me te tino pai me te whakaoti.

I te mutunga, ka tae mai ki nga korero mo te hanga. Ko te mahi tahi i waenga i te hanga rino rino enameled me te kaihanga taupoki karaihe motuhake, penei i era e kaha ana ki te EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD., ko te mea e tuku ana i te wheako kaiwhakamahi pai. Ka noho wahangu te taupoki, karekau he wiri, ka mau tonu te marama o te karaehe i roto i nga tau o nga huringa oumu, katahi koe ka mohio kua rite te mekameka tuku me nga mahi toi. He korero iti i roto i te kaupapa nui o te kihini, engari mo te hunga e tino kai ana, ko nga mea katoa.