staub 4 क्वार्ट इनामल्ड कास्ट आयरन कोकोट कांचको ढक्कन संग

यसको बारेमा कुरा गरौं Staub 4 क्वार्ट इनामल्ड कास्ट आयरन कोकोट। गिलासको ढक्कन भएको एउटा। यो एक टुक्रा हो जुन अक्सर गलत बुझिन्छ। मानिसहरूले गिलासको माथि देख्छन् र तुरुन्तै Le Creuset सोच्छन् वा यो एक माध्यमिक रेखा हो, कम प्रामाणिक मान्नुहोस्। त्यो पहिलो गल्ती हो। Staub को कालो इनामेल भित्री भाग पूर्णतया सीरिंगको लागि एक फरक जनावर हो, र गिलासको ढक्कन... ठीक छ, त्यहाँ उत्पादन दृष्टिकोणबाट रोचक हुन्छ। यो हेर्ने झ्याल मात्र होइन; यो एक विशिष्ट ईन्जिनियरिङ् छनोट हो जसले एक निश्चित प्रयोगकर्तासँग बोल्छ, र स्पष्ट रूपमा, यसले आपूर्ति श्रृंखला समावेश गर्दछ जुन अधिकांश घरका कुकहरूले कहिल्यै विचार गर्दैनन्।

गिलासको ढक्कन: झ्याल भन्दा बढी

जब तपाइँ त्यो ढक्कन उठाउनुहुन्छ, गिलासको हेफ्ट र स्पष्टताले कथा बताउँछ। यो सस्तो सोडा-लाइम गिलास होइन। यो टेम्पर्ड छ, सम्भवतः 4 मिमी बाक्लो छ, पालिश गरिएको किनाराको साथ जुन कास्ट आइरन रिममा राम्रोसँग फिट हुन्छ। घुंडी सामान्यतया phenolic राल, उच्च गर्मी को लागी मूल्याङ्कन गरिएको छ। वास्तविक परीक्षण थर्मल झटका हो। तपाईं 400°F ओभनबाट चिसो, भिजेको काउन्टरटपमा जानुहुन्छ। तुरुन्तै खराब रूपमा बनाइएको ढक्कन स्पाइडर। मैले यो अफ-ब्रान्ड प्रतिस्थापनको साथ भएको देखेको छु। एक जो वास्तविक Staub इकाई संग आउँछ त्यो तनाव चक्र बारम्बार ह्यान्डल गर्न को लागी बनाइएको छ। यो एक कम्पोनेन्ट हो, पछिको विचार होइन।

यहाँ EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD जस्ता कम्पनीहरू फराकिलो बजारको लागि चित्रमा आउँछन्। तपाईं जस्तै साइट भ्रमण गर्नुहोस् https://www.glass-lid.com र तपाईं स्केल देख्नुहुन्छ। तिनीहरू अन्तिम Staub उत्पादन बनाउँदैनन्, तर तिनीहरू वार्षिक रूपमा लाखौं टेम्पर्ड ग्लास ढक्कनहरू उत्पादन गर्न विशेषज्ञ छन्। जर्मनी, इटाली, फ्रान्स — कडा भान्साकोठाको मापदण्ड भएका देशहरूमा निर्यात गर्ने तिनीहरूको फोकसले तपाईंलाई तिनीहरूले सञ्चालन गर्ने गुणस्तरीय तहको बारेमा बताउँछ। जब कुनै प्रमुख ब्रान्डले कम्पोनेन्टको स्रोत बनाउँछ, तिनीहरू प्रायः उच्च-भोल्युम, सटीक-टेम्पर्ड ग्लासको क्षमता भएका यस्ता विशेष उत्पादकहरूमा ट्याप गर्छन्। यो एउटा रिमाइन्डर हो कि एक साधारण ढक्कन पनि ईन्जिनियरिङ् को एक विश्वव्यापी स्रोत टुक्रा हो।

फिट महत्वपूर्ण छ। मा ढक्कन 4 क्वार्ट कोकोट एक विशिष्ट वक्रता छ। यो पूर्ण रूपमा समतल छैन। यो एक संक्षेपण च्यानल सिर्जना गर्न अलिकति गुम्बज गरिएको छ, त्यसैले चिसो खाना, प्रसिद्ध स्टाउब सेल्फ-ब्यास्टिङ प्रणालीमा फिर्ता हुन्छ। गिलास संस्करणले यो प्राप्त गर्दछ जबकि तपाइँलाई भाप जारी नगरी ब्रेज निगरानी गर्न दिदै। यो एक व्यापार बन्द छ। परम्परागत भारी कास्ट फलामको ढक्कनले थोरै राम्रो नमी अवधारण प्रस्ताव गर्न सक्छ, तर गिलासले नियन्त्रण प्रदान गर्दछ। घरको कुकको लागि coq au vin गर्दै, ढक्कन नउठाएर तरल पदार्थ ग्लेजमा घटेको देख्नु एक वास्तविक फाइदा हो।

इनामेल र तातो: भाँडोको कोर

एक सेकेन्डको लागि ढक्कन बिर्सनुहोस्। शरीर त्यो हो जहाँ Staub ले आफ्नो प्रतिष्ठा दाउमा राख्छ। म्याट कालो इनामेल भित्री भाग प्रतियोगीहरूको साटन फिनिश भन्दा रफ छ। यो कुनै दोष होइन। त्यो बनावटले ब्राउनिङको लागि न्यूक्लिएशन साइटहरू प्रदान गर्दछ। प्रोटिनहरू तपाईंले सोचेभन्दा सजिलो रिलिज गर्नुहुन्छ, र यसले उत्कृष्ट शौकीन विकास गर्दछ। मैले यसलाई हाँसका स्तनहरू (जसले राम्रोसँग गर्छ) देखि ढिलो पकाउने सिमीसम्म सबै कुराको लागि प्रयोग गरेको छु। 4-क्वार्ट आकार workhorse हो। सानो कुखुरा वा पारिवारिक आकारको स्ट्युको लागि पर्याप्त ठूलो, तर स्टोभटपमा यो धेरै ठूला छैन।

बाहिरी तामचीनी अर्को बिन्दु हो। क्लासिक रङहरू चिप-प्रतिरोधी छन्, तर मैले लापरवाह भाँडाको प्रयोगबाट रिमको वरिपरि चिप्स गरेको वा सिङ्कमा अर्को भाँडोमा ढकढक गरेको देखेको छु। यो टिकाउ छ, तर अविनाशी छैन। धातुका भाँडाहरूबाट बच्नको लागि सामान्य सल्लाह मान्य छ, तर वास्तविक हत्यारा द्रुत तापमान परिवर्तन हो। ज्वलन्त तातो बर्नरबाट सिधै चिसो पानीको सिङ्कमा जानु भनेको कास्ट आइरनसँग इनामेलको बन्धनमा सम्झौता गर्ने निश्चित तरिका हो। यसलाई सधैं प्राकृतिक रूपमा चिसो हुन दिनुहोस्। सधैं।

तातो वितरण हो जहाँ कास्ट आयरन चम्कन्छ, तर यो पूर्ण रूपमा पनि छैन। यसले तातोलाई अविश्वसनीय रूपमा राम्रोसँग राख्छ, त्यसैले सम्पूर्ण भाँडो तातो भएपछि, यसले स्थिर, तापक्रम पनि कायम राख्छ। जे होस्, बिजुली कोइल स्टोभमा, तपाईंले कुण्डलीमा सिधै हल्का हटस्पट पाउन सक्नुहुन्छ। ग्यास वा इन्डक्शनमा, यो उत्कृष्ट छ। तौल पर्याप्त छ - यो एउटा भाँडो होइन जुन तपाईंले द्रुत ससको लागि बाहिर निकाल्नुहुन्छ। यो प्रतिबद्ध खाना पकाउने लागि हो। त्यो उचाई यसको प्रदर्शनको भाग हो; यो तातो ब्याट्री हो।

व्यावहारिक प्रयोगकर्ता अनुभव र सामान्य पिटफल्स

त्यसैले तपाईंसँग भाँडो छ, तपाईं यसलाई प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ। गिलासको ढक्कन सफा छ, इनामेल मौसमी छ (लाक्षणिक रूपमा)। यहाँ छ जहाँ व्यावहारिक quirks देखा पर्दछ। गिलासको ढक्कन सफा गर्नु सरल छ - यो डिशवॉशर सुरक्षित छ, तर हात धुनेले लामो समयसम्म स्पष्टता सुरक्षित राख्छ। कडा पानी स्पट एक उपद्रव हुन सक्छ। भाँडोको किनारा, जहाँ इनामेलले छेउमा रहेको खाली कास्ट आइरनसँग मिल्छ, यदि यसलाई राम्ररी नसुकाइयो भने खिया लाग्न सक्छ। मैले त्यो गल्ती गरेको छु। धुने पछि, द्रुत तौलिया सुख्खा, विशेष गरी त्यो शीर्ष रिम वरिपरि, गैर-वार्तालाप योग्य छ।

अर्को गडबडी भनेको यो भिजेको खाना पकाउनको लागि मात्र हो भनेर मान्नु हो। यो एक शानदार उथले फ्राइर वा बेकिंग रोटीको लागि पनि हो। गिलासको ढक्कनसँग संलग्न वातावरणले तपाईंलाई रोटी बेकिंगको पहिलो भागमा क्रस्ट गठनको लागि ढक्कन हटाउनु अघि ओभन वसन्तलाई निगरानी गर्न दिन्छ। यो बहुमुखी छ। तर आकार-4 क्वार्ट्स-कुञ्जी हो। यो खतरनाक स्प्लेटर बिना फ्राइ गर्नको लागि पर्याप्त गहिरो छ तर एक ब्याचमा मासुका धेरै टुक्राहरू खैरो बनाउनको लागि पर्याप्त चौडा छ।

भण्डारण एक पीडा हो। यो भारी छ, यसले ठाउँ लिन्छ। ढक्कनमा घुँडाको कारण तपाईं यसको माथि चीजहरू स्ट्याक गर्नुहुन्न। यो एउटा भाँडो हो जसले मन्त्रिपरिषद्मा एक समर्पित स्थानको माग गर्दछ। एक पेशेवर भान्साको लागि, यो एक विशेष टुक्रा हो। घरको भान्साको लागि, यो लगानी र कथन हो। तपाईं यसको वरिपरि आफ्नो खाना पकाउने बनाउनुहोस्, अर्को तरिका होइन।

कम्पोनेन्ट सोर्सिङ र उद्योग सन्दर्भ

पछि हट्दै, EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD जस्ता विशेष ढक्कन निर्माताको अस्तित्वले कुकवेयर उद्योगको मुख्य पक्षलाई हाइलाइट गर्दछ: ठाडो एकीकरण दुर्लभ छ। ब्रान्डहरू डिजाइन र भेला हुन्छन्, तर टेम्पर्ड ग्लास ढक्कनहरू, नबहरू, र विशेष इनामेल सूत्रहरू जस्ता कम्पोनेन्टहरू प्रायः स्रोत हुन्छन्। 15 मिलियन टुक्राहरू भन्दा बढी वार्षिक उत्पादनको साथ शेडोङमा तिनीहरूको उत्पादन आधारले विश्वव्यापी बजारलाई पूरा गर्दछ। जब तिनीहरूले जर्मनी, स्विट्जरल्याण्ड, जापानमा निर्यातहरू सूचीबद्ध गर्छन् - गुणस्तरको मागका लागि परिचित बजारहरू - यसले साधारण देखिने भागको लागि आवश्यक परिशुद्धताको स्तरलाई जोड दिन्छ।

यो महत्त्वपूर्ण छ किनभने जब तपाईं एक खरीद गर्दै हुनुहुन्छ स्टाउब इनामल्ड कास्ट आयरन कोकोट, तपाईं आपूर्ति श्रृंखलामा खरिद गर्दै हुनुहुन्छ। कास्ट आइरन फ्रान्समा खन्याउन सकिन्छ, त्यहाँ इनामेल लागू गरियो, तर गिलासको ढक्कन एशियाको उच्च-टेक सुविधाबाट धेरै राम्रोसँग आउन सक्छ जुन युरोपेली सुरक्षा र गुणस्तर मापदण्डहरू पूरा गर्दछ। यो विश्वव्यापी उत्पादन हो। EUR-ASIA को उत्पादन विवरणले किचनवेयरका लागि टेम्पर्ड गिलासलाई जोड दिने तथ्य डच ओभनको ढक्कन जस्ता उच्च-ताप ​​अनुप्रयोगको आवश्यकताहरूसँग पूर्ण रूपमा पङ्क्तिबद्ध हुन्छ।

यसले उत्पादनलाई कम गर्दैन। यसले गुणस्तर विनिर्देशन र निरीक्षणको बारेमा हो भनेर सुदृढ गर्दछ। Staub जस्तो ब्रान्डले मोटाई, थर्मल झटका प्रतिरोध, र फिटको लागि चश्मा सेट गर्दछ। निर्माताले कार्यान्वयन गर्छ। मा स्केल हेर्दै glass-lid.com—90 कर्मचारी, 15,000㎡ भवन—तपाईंले बुझ्नुहुन्छ कि यो औद्योगिक उत्पादन हो, कारीगरले गिलास उडाउने होइन। एक वर्षमा 15 मिलियन ढक्कनहरूको लागि आवश्यक स्थिरता भनेको तपाइँको एकल ढक्कनले प्रत्येक पटक भरपर्दो रूपमा प्रदर्शन गर्दछ भनेर सुनिश्चित गर्दछ।

अन्तिम तौल-इन: के गिलास ढक्कन संस्करण प्राप्त गर्न को लागी एक हो?

यो निर्भर गर्दछ। शुद्धवादीहरूले सधैं पूर्ण कास्ट फलामको ढक्कनको लागि तर्क गर्नेछन्। यो सबैभन्दा आर्द्र, लामो ब्रेजहरूको लागि तर्कसंगत थोरै राम्रो छ। तर सम्भवतः 80% प्रयोगकर्ताहरूको लागि, गिलासको ढक्कन संस्करणले मूर्त लाभ प्रदान गर्दछ: दृश्य प्रतिक्रिया। रोस्टहरूका लागि, तरल पदार्थ घटाउने अनुगमनको लागि, पिक गर्ने प्रलोभनबाट बच्नको लागि (किनभने तपाईं नहेरीकन देख्न सक्नुहुन्छ), यो उत्कृष्ट छ। कार्यसम्पादन दण्ड लगभग सबै गृह अनुप्रयोगहरूको लागि नगण्य छ।

द 4 क्वार्ट यो कन्फिगरेसनको साथ आकार, मेरो विचारमा, उच्च-अन्त ईनामेड कास्ट आइरनमा सबैभन्दा व्यावहारिक प्रविष्टि बिन्दु हो। यो बहुमुखी, व्यवस्थित छ, र गिलासको ढक्कनले उपयोगिताको एक तह थप्छ जुन शुरुआती र अनुभवी कुकहरूले समान रूपमा प्रशंसा गर्नेछन्। यसले विशुद्ध पारम्परिक उपकरण र आधुनिक भान्साको एर्गोनोमिक्स बीचको खाडललाई जोड्छ।

त्यसोभए, के यो यसको लायक छ? यदि तपाइँ नियमित रूपमा खाना पकाउनुहुन्छ भने, यदि तपाइँ बहुविध कार्यहरू असाधारण रूपमा राम्रोसँग प्रदर्शन गर्ने उपकरणहरूलाई महत्व दिनुहुन्छ, र यदि तपाइँ यसको हेरचाह आवश्यकताहरू बुझ्नुहुन्छ भने - हो, बिल्कुल। याद गर्नुहोस् यो एउटा प्रणाली हो: फ्रान्सेली डिजाइन, कास्ट आइरन बडी, र हो, उच्च-विशिष्ट टेम्पर्ड गिलास ढक्कन जुन तपाईंको भान्साको शस्त्रागारको हिस्सा बन्नु अघि उत्पादन लाइनबाट आधा संसार टाढा यात्रा गरेको हुन सक्छ। यो स्तर मा आधुनिक cookware को वास्तविकता हो।