ਕੱਚ ਦੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੌਬ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੋਕੋਟ 4 qt

ਤੁਸੀਂ 'ਸਟੌਬ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੋਕੋਟੇ ਵਿਦ ਗਲਾਸ ਲਿਡ 4 ਕਿਊਟ' ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਪਹਿਲਾ ਵਿਚਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ, ਕੀ ਸਟੌਬ ਉਹਨਾਂ ਪ੍ਰਤੀਕ, ਸਵੈ-ਬੈਸਟਿੰਗ, ਡਿੰਪਲਡ ਕਾਲੇ ਲਿਡਸ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ? ਇਹ ਆਮ ਹੈਂਗ-ਅੱਪ ਹੈ. ਭਾਰੀ, ਤੰਗ-ਸੀਲਿੰਗ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਲਿਡ ਬ੍ਰੇਜ਼ਿੰਗ ਲਈ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਡੀਐਨਏ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਤਾਂ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਢੱਕਣ ਕਿਉਂ? ਇਹ ਇੱਕ ਬਦਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਸਮਾਨਾਂਤਰ ਸੰਦ ਹੈ। ਵਪਾਰ ਲਈ ਸੋਰਸਿੰਗ ਅਤੇ ਟੈਸਟਿੰਗ ਦੇ ਮੇਰੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਇਸ ਖਾਸ ਸੰਰਚਨਾ ਨੂੰ ਯੂਰਪੀਅਨ ਕੈਟਾਲਾਗ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪੌਪ-ਅੱਪ ਦੇਖਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਲੋੜ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: ਦੇਖਣ ਦੀ ਲੋੜ। 4-ਕੁਆਰਟ ਦਾ ਆਕਾਰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਸਥਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਟੈਂਪਰਡ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਭਾਂਡੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਬਹੁਮੁਖੀ, ਆਲ-ਇਨ-ਵਨ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਨਿਗਰਾਨੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸੂਖਮਤਾ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਵਿਆਪਕ 'ਡੱਚ ਓਵਨ' ਗੱਲਬਾਤ ਵਿੱਚ ਗੁਆਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਗਲਾਸ ਲਿਡ: ਕੋਈ ਵਿਚਾਰ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਇੱਕ ਰਣਨੀਤਕ ਹਿੱਸਾ

ਢੱਕਣ ਹੀ ਇੱਥੇ ਕਹਾਣੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਕੱਚ ਦਾ ਗੁੰਬਦ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸਟੌਬ ਵਰਗੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਲਈ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਕੋਕੋਟੇ ਲਈ, ਢੱਕਣ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਫਿੱਟ ਦੇ ਨਾਲ ਭਾਰੀ-ਗੇਜ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਟੈਂਪਰਡ ਸੋਡਾ-ਲਾਈਮ ਗਲਾਸ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਟਿਕਾਊਤਾ ਲਈ ਅਤੇ ਚਿਪਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਰਿਮ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਜਾਂ ਈਨਾਮਲਡ ਸਟੀਲ ਬੈਂਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ OEM ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਤੋਂ ਨਮੂਨਿਆਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਫਿਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਫਿੱਟ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ ਕੁਝ ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਹੈ ਜੋ ਭਾਫ਼ ਧਾਰਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮਾੜਾ ਫਿੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਕੱਚ ਦਾ ਢੱਕਣ ਬੇਕਾਰ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਮਾੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਸਾਰੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੜੇ ਦੇ ਥਰਮਲ ਪੁੰਜ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਹਰਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਕੱਚ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭਾਈਵਾਲ ਬਣ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਪਲਾਇਰ ਵਰਗਾ ਯੂਰੋ-ਏਸ਼ੀਆ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਕੰਪਨੀ, ਲਿ, ਜੋ ਚੀਨ ਦੇ ਸ਼ੈਡੋਂਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਧਾਰ ਤੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਵਰਗੀਆਂ ਸਹੂਲਤਾਂ 'ਤੇ ਜਾ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਪੈਮਾਨੇ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋ: ਸਲਾਨਾ 15 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਟੈਂਪਰਡ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਢੱਕਣਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਨਾ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਯੂਰਪੀਅਨ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਵੌਲਯੂਮ ਉਹਨਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਤੋਂ ਇਹਨਾਂ ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣਾ ਲੋਹਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਆਊਟਸੋਰਸ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੁਹਾਰਤ ਬਰਤਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਕੱਚ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮੇਲਣ ਲਈ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਾਈਟ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, glass-lid.com, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ-ਇਹ ਉੱਚ-ਆਵਾਜ਼ ਨਿਰਯਾਤ ਲਈ ਸ਼ੁੱਧਤਾ 'ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਇੱਕ B2B ਕਾਰਜ ਹੈ।

ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਢੱਕਣ ਦਾ ਅਮਲੀ ਕਾਰਨ ਏ staub ਕਾਸਟ ਲੋਹੇ cocotte ਕੰਟਰੋਲ ਹੈ। ਕਲਾਸਿਕ ਕਾਲੇ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਅਤੇ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਚੁੱਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਭਾਫ਼ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਰਿਸੋਟੋ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਤਲਣ ਲਈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕੱਚ ਦਾ ਢੱਕਣ ਇੱਕ ਗੇਮ-ਚੇਂਜਰ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿੰਡੋ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਵਿਨੀਤ ਸੀਲ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਠੋਸ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਵਾਂਗ ਹਰਮੇਟਿਕ ਨਹੀਂ) ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੋਕੋਟੇ ਨੂੰ ਬਰੇਜ਼ਰ ਅਤੇ ਸੌਸਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

4-ਕੁਆਰਟ ਫੈਕਟਰ: ਇਹ ਆਕਾਰ ਕਿਉਂ ਸਮਝਦਾ ਹੈ

4-ਕੁਆਰਟ ਸਮਰੱਥਾ ਵਰਕ ਹਾਰਸ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਘੜੇ ਦੇ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੰਨਾ ਵੱਡਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਟੋਵਟੌਪ 'ਤੇ ਜਾਂ ਦੋ ਲਈ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਪੈਨ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬੇਲੋੜਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਪਾਰਕ ਰਸੋਈ ਸੈਟਿੰਗ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਈਨ ਦਾ ਆਕਾਰ ਕਹਾਂਗੇ — ਹਮੇਸ਼ਾ ਪਹੁੰਚ ਵਿੱਚ। ਲਈ ਕੱਚ ਦੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੌਬ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੋਕੋਟ 4 qt, ਇਹ ਆਕਾਰ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ 7-ਕੁਆਰਟ ਪੋਟ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦਾ ਢੱਕਣ ਨਿਗਰਾਨੀ ਲਈ ਘੱਟ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੰਬੇ, ਬਿਨਾਂ ਧਿਆਨ ਦੇ ਬ੍ਰੇਜ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ। 4-qt ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ।

ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਟੈਸਟ ਬੈਚ ਯਾਦ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਰਿਟੇਲਰ ਨਾਲ ਚਲਾਇਆ ਸੀ, ਉਸੇ 4-qt ਅਧਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਲਿਡ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ। ਫੀਡਬੈਕ ਇਕਸਾਰ ਸੀ: ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਪਿਲਾਫ, ਘੱਟ ਸ਼ਿਕਾਰ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਰੈਕ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟੀਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਸੀ, ਨੇ ਕੱਚ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ। ਇਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਘਟ ਗਈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਸੀ ਕਿ ਕੀ ਤਰਲ ਲੀਨ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ ਜਾਂ ਜੇ ਸਾਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦਾ ਢੱਕਣ ਲੰਬੇ, ਹੌਲੀ ਓਵਨ ਫਿਨਿਸ਼ ਲਈ ਵਾਪਸ ਚਲਾ ਗਿਆ। ਇਹ ਦੋਹਰੀ-ਢੱਕਣ ਵਾਲੀ ਪਹੁੰਚ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਖਰੀਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇੱਕਲੇ ਘੜੇ ਦੀ ਕਾਰਜਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਵਜ਼ਨ ਦੀ ਵੰਡ ਇਕ ਹੋਰ ਸੂਖਮ ਬਿੰਦੂ ਹੈ। ਇੱਕ 4-qt ਘੜੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਠੋਸ ਲੋਹੇ ਦਾ ਢੱਕਣ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭਾਰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕੱਚ ਦਾ ਢੱਕਣ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਹਲਕਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੂਰੀ ਯੂਨਿਟ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਕਸਰ ਝਾਤ ਮਾਰਨ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਐਰਗੋਨੋਮਿਕ ਜਿੱਤ ਹੈ ਜੋ ਸਪੈਕ ਸ਼ੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਪਰ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਤੁਰੰਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਮਟੀਰੀਅਲ ਸਿੰਨਰਜੀ ਅਤੇ ਹੀਟ ਮੈਨੇਜਮੈਂਟ

ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਇੱਕ ਗਰਮੀ ਬੈਟਰੀ ਹੈ। ਇਹ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਛੱਡਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਤੋਂ ਬਾਅਦ। ਗਲਾਸ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਇੰਸੂਲੇਟਰ ਹੈ। ਇਹ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚੋਂ ਚਮਕਦਾਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਘੜੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੰਘਣਾਪਣ ਪੈਟਰਨ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ। ਢੱਕਣ ਵਾਲੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨਾਲ, ਸੰਘਣਾਪਣ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡਿੰਪਡ ਸਪਾਈਕਸ ਦੇ ਪਾਰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਕੱਚ ਦੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੰਘਣਾ ਮਣਕੇ ਅਤੇ ਢਲਾਣ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚੱਲਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬੇਸਟਿੰਗ ਹੈ।

ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਦਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਿਰਫ਼ ਵੱਖਰਾ ਹੈ। ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਕਟੌਤੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੈਨ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨਾ - ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਢੱਕਣ ਦੀ ਥੋੜੀ ਘੱਟ ਸੰਪੂਰਨ ਸੀਲ (ਇਹ ਮੰਨ ਕੇ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ, ਗੈਸਕੇਟ ਵਰਗਾ ਫਿੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ) ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਹੌਲੀ, ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਬੁਲਬਲੇ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਠੋਸ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਅਜ਼ਮਾਓ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹਰ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਚੁੱਕੋਗੇ, ਹਰ ਵਾਰ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋਗੇ।

ਚੇਤਾਵਨੀ, ਕੁਝ ਅਸਫਲ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਿੱਖੀ ਗਈ, ਉੱਚ-ਗਰਮੀ, ਸੁੱਕੇ-ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ staub ਕਾਸਟ ਲੋਹੇ cocotte ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਲੋਚ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਢੁਕਵੇਂ ਭਾਫ਼ ਵਾਲੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਢੱਕਣ ਦੀ ਥਰਮਲ ਪੁੰਜ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਗਰਮੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੱਚ ਦਾ ਢੱਕਣ ਸਿਰਫ਼ ਓਨਾ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਨਹੀਂ ਰੱਖੇਗਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੀਲੀ, ਘੱਟ ਚੰਗੀ-ਬਹਾਰ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਔਜ਼ਾਰ-ਲਈ-ਨੌਕਰੀ ਸਬਕ ਹੈ।

ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਸੋਰਸਿੰਗ ਅਤੇ ਕੁਆਲਿਟੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ

ਸਾਰੇ ਕੱਚ ਦੇ ਢੱਕਣ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ। ਟੈਂਪਰਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਢੱਕਣ ਵਾਲਾ ਢੱਕਣ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਥਰਮਲ ਝਟਕੇ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਕਾਊਂਟਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਗਰਮ ਘੜੇ ਤੱਕ ਬਿਨਾਂ ਟੁੱਟਣ ਦੇ। ਮੈਂ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਮਾਈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਖਾਮੀਆਂ ਜਾਂ ਗਲਤ ਬੁਝਾਉਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਲਿਡਸ ਨੂੰ ਫੇਲ ਹੁੰਦਾ ਦੇਖਿਆ ਹੈ (ਕਦੇ ਵੀ ਸਟੌਬ OEM ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਆਮ ਤਬਦੀਲੀਆਂ' ਤੇ)। EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD ਵਰਗੇ ਸਪਲਾਇਰ, ਜਰਮਨੀ ਅਤੇ ਸਵਿਟਜ਼ਰਲੈਂਡ ਵਰਗੇ ਸਖ਼ਤ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਵਾਲੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰਯਾਤ 'ਤੇ ਆਪਣਾ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਡਾਇਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੰਪਨੀ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਘੱਟ ਤੋਂ ਉੱਚ-ਪੱਧਰ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੀਮਤ ਬਿੰਦੂਆਂ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਤੱਤ।

ਕੱਚ ਦੇ ਢੱਕਣ 'ਤੇ ਹੈਂਡਲ ਜਾਂਚ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਬਿੰਦੂ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਸਮੱਗਰੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਇੱਕ ਡਗਮਗਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੈਂਡਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਜਿਸਨੂੰ ਛੂਹਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਨੁਕਸ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਇੱਕ ਠੋਸ, ਮੋਲਡ ਫੀਨੋਲਿਕ ਜਾਂ ਸਮਾਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ ਜੋ ਠੰਡਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਹੀ ਗੈਸਕੇਟ ਨਾਲ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਪੇਚਿਆ ਜਾਂ ਰਿਵੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ ਚਿਪਕਿਆ ਹੋਇਆ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੋਰਸਿੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਚੱਟਾਨ-ਠੋਸ ਸਥਿਰਤਾ ਲਈ ਉਸ ਹੈਂਡਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜੋ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਬਿਲਡ ਕੁਆਲਿਟੀ ਬਾਰੇ ਬੋਲਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਸੈੱਟਅੱਪ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਲਈ, ਮੇਰੀ ਸਲਾਹ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ ਕਿ ਕੱਚ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸਹਾਇਕ ਵਜੋਂ ਵੇਚਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਾਂ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਵਕਰਤਾ ਅਤੇ ਫਲੈਂਜ ਡੂੰਘਾਈ ਮਾਡਲ-ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹਨ। ਹਾਰਡਵੇਅਰ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਆਮ 4-qt ਕੱਚ ਦਾ ਢੱਕਣ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬੈਠ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ। ਫਿੱਟ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਫੈਸਲਾ: ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਜਾਇਜ਼

ਇਸ ਲਈ, ਹੈ ਕੱਚ ਦੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੌਬ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੋਕੋਟ 4 qt ਇੱਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਨਹੀਂ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਵਰਤੋਂ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ, ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਬਰੇਸ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਚਿਪਕ ਜਾਓ। ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਟੋਵਟੌਪ-ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਲਈ ਆਪਣੇ ਡੱਚ ਓਵਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜਿੱਥੇ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਫੀਡਬੈਕ ਅਨਮੋਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਲਾਸ ਲਿਡ ਐਕਸੈਸਰੀ ਇੱਕ ਜਾਇਜ਼ ਅਤੇ ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਜੋੜ ਹੈ। ਇਹ ਘੜੇ ਨੂੰ ਮੁੜ ਪ੍ਰਸੰਗਿਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਰੁਝਾਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ: ਹਾਈਬ੍ਰਿਡਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ। ਸੰਦ ਹੋਰ ਬਹੁਪੱਖੀ ਬਣ ਰਹੇ ਹਨ. ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੀ ਸਥਾਈ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਅਤੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੀ ਆਧੁਨਿਕ ਇੱਛਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਸ ਸੰਰਚਨਾ ਸਫਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਸਲ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਆਖਰਕਾਰ, ਇਹ ਹੇਠਾਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਮੇਰੇ ਲਈ, ਮੇਰੇ 4-qt ਕੋਕੋਟੇ ਲਈ ਦੋਵੇਂ ਢੱਕਣ ਹੋਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੇਰੇ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਘੱਟ ਹੀ ਛੱਡਦਾ ਹੈ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਡਰਾਈਵਰ ਦੇ ਕੰਮ ਦਾ 80% ਸਮਾਂ ਇਸ 'ਤੇ ਕੱਚ ਦਾ ਢੱਕਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਸਾਗ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣਾ, ਤੇਜ਼ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣਾ, ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ। ਭਾਰੀ ਲੋਹੇ ਦੇ ਢੱਕਣ ਵੀਕੈਂਡ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟਾਂ ਲਈ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ, ਇੱਕ ਫੋਕਸਡ ਨਿਰਮਾਤਾ ਤੋਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਟੁਕੜੇ ਦੁਆਰਾ ਸਮਰਥਿਤ, ਅਸਲ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਹੈ। ਇਹ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਇੱਕ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਨੂੰ ਦੋ ਲਾਜ਼ਮੀ ਔਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।