12 ٿلهي گلاس جو ڍڪ

جڏهن توهان هڪ مخصوص شيٽ يا هڪ پراڊڪٽ لسٽنگ تي '12 tempered glass lid' ڏسندا آهيو، اهو سڌو لڳي ٿو. هڪ لڪ، 12 انچ، ٺهيل شيشي جو ٺهيل. پر عملي طور تي، اهو جملو نفاست جي دنيا تي چمڪي ٿو جيڪو اهو طئي ڪري ٿو ته ڇا توهان وٽ هڪ قابل اعتماد باورچی خانه جو ڪم هارس آهي يا ٽِڪنگ تھرمل شاڪ بم. سڀ کان وڏو غلط فڪر؟ اهو سڀ مزاج گلاس برابر ٺهيل آهي، ۽ اهو '12' صرف هڪ قطر آهي. اهو نه آهي. اهو هڪ مخصوص برتن يا پين جي ماحولياتي نظام سان وابستگي آهي، ۽ ان کي غلط حاصل ڪرڻ جو مطلب آهي هڪ لڪ جيڪو ٽڙي ٿو، سيل نٿو ڪري، يا ان کان به بدتر، تيز ٿڌي ٿيڻ دوران ٽٽجي وڃي ٿو. مون تمام گھڻا خريدار ڏٺا آھن، حتي ڪي ننڍڙا درآمد ڪندڙ، رڳو ان سادي وضاحت جي بنياد تي في يونٽ جي قيمت تي ڌيان ڏيندا آھن، رڳو فيلڊ جي واپسي سان جلڻ لاءِ.

12 صرف هڪ نمبر ناهي

اچو ته طول و عرض سان شروع ڪريون. هڪ سچي 12 انچ لڪ ضروري ناهي ته ٻاهرئين قطر ۾ 12 انچ هجي. اهو اڪثر ڪري نامزد ٿيل سائيز آهي، جيڪو cookware جي مٿين قطر سان ملندو آهي. نازڪ ماپ آهي سيلنگ قطر - اهو حصو جيڪو اصل ۾ رم جي اندر هوندو آهي. مون لڊز کي سنڀاليو آهي جتي OD اسپاٽ آن هو، پر فلانج ملي ميٽر پري هو، جنهن جي ڪري مسلسل چڙهڻ ۽ ٻاڦ کان بچڻ لاءِ. اهڙي ڪمپني لاء EUR-ASIA Cookware CO., Ltd، جيڪو هر سال 15 ملين کان وڌيڪ ٽڪرن کي پمپ ڪري ٿو، مولڊ ۽ گرائنڊنگ ۾ اها درستي اها آهي جتي رٻڙ روڊ سان ملي ٿي. تائيان جي اعلي ٽيڪنالاجي زون ۾ انهن جي پيداوار جو بنياد صرف حقيقي ملڪيت ناهي؛ اهو آهي جتي رواداري چشمي جيئرو يا مرندو آهي.

پوء اتي curvature آهي. هڪ فليٽ گرم گلاس جو ڍڪ هڪ اسٽاڪ برتن لاء هڪ گنبد هڪ sauté pan لاء هڪ کان مختلف آهي. گنبد جي اوچائي ڪنڊينسيشن رن آف لاءِ اندروني مقدار کي متاثر ڪري ٿي. هڪ پين لاءِ هڪ فليٽ لڪ حاصل ڪريو جنهن کي گنبد جي ضرورت آهي، ۽ توهان وٽ ٽمندڙ پاڻي هوندو جيڪو توهان جي کاڌي تي هڪ مستحڪم، پريشان ڪندڙ وهڪري ۾ واپس اچي رهيو آهي. اهو هڪ ذيلي تفصيل آهي جنهن کي اڪثر بلڪ سورسنگ ۾ نظر انداز ڪيو ويندو آهي.

۽ دستي. اهو پڻ 'لڊ سسٽم' جو حصو آهي. ڇا اهو هڪ اسٽينلیس سٹیل جي ڇڪ آهي جيڪو شيشي جي ذريعي ڇڪايو ويو آهي؟ يا هڪ phenolic resin هينڊل تي بند ٿيل؟ rivet جو قسم ۽ حرارتي توسيع جي کوٽائي بانڊنگ مادي معاملي جي. هڪ گرم لڪ تي خراب طور تي بند ٿيل هينڊل هڪ حفاظت جو مسئلو آهي. مون کي سال اڳ هڪ مختلف سپلائر کان هڪ بيچ ياد اچي ٿو جتي ايپوڪسائي ڊش واشر سائيڪل کي سنڀالي نه سگهيو؛ چند مهينن کان پوءِ هينڊز بند ٿي ويا. اهو اهي ضمني اجزاء آهن جيڪي هڪ معيار جو ٽڪرو هڪ ذميواري کان الڳ ڪن ٿا.

ٽمپرنگ: پوشيده ميڪ يا ٽوڪ

Tempering جادو آهي، پر اهو پڻ آهي جتي شارٽ ڪٽ لڪائي ٿو. حرارتي ۽ تيز ٿڌي جو عمل مٿاڇري تي دٻاءُ پيدا ڪري ٿو. سٺي مزاج توهان کي اها حفاظتي خصوصيت ڏئي ٿي - جيڪڏهن اهو ڀڄي وڃي ٿو، اهو ننڍڙو، ٽڪر ٽڪر ٽڪر ۾ ٽڪرائي ٿو. پر خام شيشي جي معيار، مزاج کان اڳ اينيلنگ جي تاريخ، ۽ quenching يونيفارم سڀ ڪجهه آهن. هڪ خراب مزاج 12 ٿلهي گلاس جو ڍڪ موروثي دٻاءُ جا نقطا ٿي سگهن ٿا. اهو هڪ بنيادي اثر امتحان پاس ڪري سگهي ٿو پر شاندار طور تي حرارتي جھٽڪو هيٺ ناڪام ٿي.

حرارتي جھٽڪو مزاحمت هڪ معياري نمونو نه آهي جيڪو توهان هميشه حاصل ڪندا آهيو. اهو 200 ° C اسٽوٽ ٽاپ کان گلي گرينائيٽ ڪائونٽر ٽاپ تائين وڃڻ جي صلاحيت آهي. مون لڪڙن کي آزمايو آهي انهن تي ٿڌو پاڻي وجهي گرميءَ کان سڌو- هڪ وحشي پر حقيقي دنيا جو امتحان. جيڪي بچي ويا، سي رڳو مزاج نه هئا؛ اهي ساڄي سوڊا-ليم سليڪا ساخت مان ٺاهيا ويا هئا ۽ هڪ مڪمل طور تي ڪنٽرول ٿيل ٽمپيرنگ چڪر هو. هي آهي جتي هڪ خاص ڪاريگر جو تجربو ڏيکاري ٿو. انهن جي ويب سائيٽ تان، EUR-ASIA Cookware گھٽ کان اعليٰ سطحي پراڊڪٽس تي ڌيان ڏيڻ جو مشورو ڏئي ٿو ته اهي ممڪن طور تي مختلف لائينون يا عمل کي مختلف مارڪيٽ جي سطحن لاءِ هلائيندا آهن. جرمن مارڪيٽ لاءِ هڪ لڪ (سخت حفاظتي اصولن سان) شايد بنيادي معيشت واري لائن کان مختلف QC کان گذري ٿو.

کنڊ جو ڪم پوسٽ-tempering ٻيو ٻڌائڻ آهي. هموار، برابر زميني ڪنارن کي سنڀالڻ ۽ چپ ڪرڻ جي مزاحمت ڪرڻ لاءِ محفوظ محسوس ٿئي ٿو. سخت، تيز ڪنڊا جلدي ختم ٿيڻ جي نشاني آهن. جڏهن توهان لکين پيداوار ڪري رهيا آهيو، ڊي برنگ ۽ پالش ڪرڻ وارو مرحلو هڪ قيمتي مرڪز آهي، پر اهو پڻ هڪ برانڊ شهرت جو مرڪز آهي.

ايڪسپورٽ ريئلٽي ۽ فٽمينٽ افراتفري

EUR-ASIA Cookware رياستون 90٪ کان وڌيڪ يورپ، جاپان، ڪوريا وغيره ڏانهن برآمد ڪن ٿيون. اهو معمولي ناهي. ان جو مطلب آهي گرم گلاس جو ڍڪ ڊزائينون عام نه آهن؛ اهي ممڪن طور تي انهن علائقن ۾ مخصوص cookware برانڊز لاءِ OEM کي تبديل ڪرڻ يا تبديل ڪرڻ لاءِ ٺهيل آهن. جرمن برانڊ جي ساسپين سيريز لاءِ 12 انچ جو لڪ ان سيريز جي منفرد رم پروفائل سان ملائڻو پوندو. هي پوشيده پيچيدگي آهي. اهو هڪ-سائيز-فٽ-سڀني نه آهي؛ اهو هڪ-سائيز-فٽ-هڪ-مخصوص-پين-مان-هڪ-مخصوص-برانڊ آهي.

هي آفاقي متبادل لڊ وڪڻڻ وارن لاءِ هڪ خوفناڪ خواب پيدا ڪري ٿو. اهي هڪ 'عالمگير 12-انچ لِڊ' کي اسٽاڪ ڪري سگھن ٿا، پر اهو اڪثر ڪري هڪ سمجھوتو آهي - هڪ ٿوري لچڪدار سلڪون مهر جي چوڌاري ڦيرڦار کي ترتيب ڏيڻ لاء. منهنجي تجربي ۾، اهي آفاقي لڊز سيل ڪرڻ ۾ معمولي آهن. بهترين فٽ هميشه انهي مخصوص ڪڪ ويئر لائن لاءِ ٺهيل لڪي مان ايندو آهي ، اهو ئي سبب آهي ته قائم ٿيل برانڊن لاءِ OEM پيداوار انهن وانگر ڪارخانن لاءِ هڪ بنيادي ڪاروبار آهي.

ايڪسپورٽ فوڪس پڻ مادي معيار کي ترتيب ڏئي ٿو. يورپ جي کاڌي جي رابطي واري مواد جي ضابطن جي تعميل (جهڙوڪ EU 10/2011) جو مطلب آهي شيشي جي جوڙجڪ، رم تي ڪو به رنگ (سيلنگ اشارن لاءِ)، ۽ هينڊل مواد سڀني کي دستاويز ۽ جانچ جي ضرورت آهي. انهن مارڪيٽن جي خدمت ڪندڙ هڪ ڪارخاني کي اهو بنيادي ڍانچو رکڻو پوندو. داخلا ۾ رڪاوٽ آهي ته ڪيترائي ننڍا ورڪشاپ صاف نٿا ڪري سگهن.

ناڪاميون ۽ سکڻ جو سخت طريقو

منهنجي سورسنگ جي شروعاتي ڏينهن ۾، مون کلاسي غلطي ڪئي. مون آرڊر ڏنو 12 انچ لڪن جو ڪنٽينر خوبصورت نمونن جي بنياد تي. پيداوار جو دور آيو، ۽ اهي هڪجهڙا نظر آيا. پر باورچی خانه جي تجربن ۾، هڪ پريشان ڪندڙ انگ اڀري ٿو، ڪيترن ئي گرمي-ٿڌي چڪر کان پوء ريوٽ پوائنٽن مان نڪرندڙ ننڍا، هيئر لائن شگاف. ناڪامي سوراخ ڪرڻ ۾ هئي. سپلائي ڪندڙ ٽمپرنگ کان پوءِ هينڊل ريوٽس لاءِ سوراخ ڪيو. ٽمپرڊ گلاس کي ڪٽي يا ڊرل نه ٿو ڪري سگھجي پوسٽ پروسيس کان سواءِ تباهي واري ناڪامي جي خطري کان. صحيح عمل اهو آهي ته شيشي کي ڪٽڻ، سوراخ ڪرڻ، ۽ پيسڻ کان اڳ ان جي آخري شڪل ۾ ان کي گرم ڪرڻ واري فرنس ۾ وڃڻ کان اڳ. اها بيچ هڪ مڪمل نقصان هئي.

ٻيو سبق پيڪنگ ۾ هو. هڪ سٺي مزاج وارو لڪ اڃا به ٽرانزٽ ۾ ڀڃي سگهي ٿو جيڪڏهن خراب طور تي ڀريل هجي. پراڻي اسڪول اسٽائيروفوم ڪنڊ پيڊ اڪثر ڪري ڪافي نه آهن. سٺا سپلائرز استعمال ڪندا آهن فارم-فٽٽنگ ڪارڊ بورڊ ڪيڊلس يا مڪمل لفافي کنڊ محافظ. مون لڪن کي ڀڃي ڏٺو آهي ڇاڪاڻ ته انهن کي اجازت ڏني وئي هئي ته اهي هڪ ٻئي جي خلاف ڪارٽون ۾ شفٽ ۽ ڇڪيندا آهن. پيڪنگنگ پيداوار جو حصو آهي. هڪ سهولت جو دورو ڪرڻ ۽ پيڪنگ لائن ڏسڻ توهان کي انهن جي توجه جي تفصيل بابت گهڻو ڪجهه ٻڌائي ٿو.

لڪ کان ٻاهر: ماحولياتي نظام

A 12 ٿلهي گلاس جو ڍڪ خلا ۾ موجود نه آهي. اهو هڪ سسٽم جو حصو آهي جنهن ۾ برتن، گرمي جو ذريعو، ۽ صارف شامل آهن. گيس لاءِ لڪائڻ جو مطلب ٿي سگھي ٿو ٿورڙي مختلف تھرمل پروفائل ھڪڙي کان بنيادي طور تي شامل ڪرڻ لاءِ، جيتوڻيڪ اھو گھٽ نازڪ آھي. اصل لاڳاپو برتن جي مادي سان آهي. هڪ پتلي، ويڙهيل المونيم جي برتن تي شيشي جو لڪ ڪڏهن به صحيح طرح سان بند نه ٿيندو، چاهي اهو لڪ ڪيترو به ڀرپور هجي. اهو لڪ جي غلطي ناهي، پر اهو لڪير آهي جيڪو واپس اچي ٿو.

ھڪڙي ٺاھيندڙ جي مڪمل رينج تي ڏسي رھيا آھن، ٻين باورچی خانه جي لوازمات وانگر EUR-ASIA Cookware، بصيرت وارو آهي. اهو اڪثر مطلب آهي ته اهي باورچی خانه جي ماحولياتي نظام کي سمجهندا آهن. اهي ٿي سگهي ٿو ته ڪيسرول ڊش، ساسپين، يا شيشي جا ٻيا سامان تيار ڪري رهيا هجن جيڪي انهن جي لِڊ ڊيزائن کي ڄاڻ ڏين ٿا- سمجھڻ ته ڪيئن بيلنس کي سنڀاليندو آهي، اسٽيم وينٽس کي ڪيئن ضم ٿيڻ گهرجي (جيڪڏهن سڀ هجي)، ۽ سمر جي نگراني لاءِ ڪهڙي بصري وضاحت جي ضرورت آهي.

آخرڪار، انهن جي سائيٽ تي گهٽ-وچولي-اعلي سطح جو فرق اهم آهي. اهو مارڪيٽ جي stratification جي هڪ ايماندار داخلا آهي. هڪ اعليٰ سطحي لڪ ۾ شايد اعليٰ نظرياتي وضاحت، ليزر سان ٺهيل ماپ جا نشان، هڪ اسٽينلیس سٹیل رم گارڊ، ۽ ergonomics لاءِ ٺهيل هينڊل هوندا. هڪ گهٽ سطحي لڪ بنيادي ڪم ڪندو آهي: اهو ڍڪيندو آهي. ڄاڻو ته توهان ڪهڙي درجي جو سورس ڪري رهيا آهيو جنهن لاءِ مارڪيٽ هڪ منافعي واري، گهٽ واپسي واري ڪاروبار جو مرڪز آهي. جي 12 ٿلهي گلاس جو ڍڪ آهي، آخر ۾، هڪ ٺڳيءَ سان سادي پراڊڪٽ جيڪا مادي سائنس، درستي جي پيداوار، ۽ عالمي باورچی خانه جي عادتن جي هڪ تمام گهڻي ڄاڻ رکي ٿي.