فرائينگ پين لاءِ 26 سينٽي گلاس جو لڪ

جڏهن ڪو ماڻهو ڳولهي ٿو '26 سينٽي شيشي جي لڪير لاءِ فرائينگ پين'، اهي عام طور تي هڪ مخصوص فٽ ڳولي رهيا آهن، پر حقيقت وڌيڪ nuanced آهي. ڪيترائي فرض ڪن ٿا ته ڪو 26 سينٽي لڪ ڪندو، پر قطر صرف شروعات آهي. وکر، رم جي کوٽائي، هينڊل جي جاءِ - هي اهي آهن جيڪي هڪ لڪ کي الڳ ڪن ٿا جيڪو هڪ پين تي ويهندو آهي جيڪو اصل ۾ ان سان ڪم ڪري ٿو. مون تمام گهڻيون واپسيون ڏٺيون آهن ڇاڪاڻ ته هڪ گراهڪ هڪ مڙيل ساٽ پين لاءِ فليٽ تي ٻڌل لڊ خريد ڪيو، يا فليٽ گرڊل لاءِ گنبد وارو لڪ. اهو صرف کاڌو ڍڪڻ بابت ناهي؛ اهو هڪ مناسب پکا ماحول ٺاهڻ بابت آهي. اتان ئي اصل گفتگو شروع ٿئي ٿي.

ٽمپرڊ گلاس ڇو ۽ 26 سينٽي ڇو؟

ٽمپرڊ گلاس صرف هڪ buzzword نه آهي؛ اهو هڪ فرائينگ پين جي ڍڪڻ جي ضرورت آهي. توهان تيز گرمي پد جي تبديلين سان ڊيل ڪري رهيا آهيو - ٿڌي ڪائونٽر کان هڪ گرم گرم پين تائين. انيل ٿيل گلاس ٽٽي پوندو. ٽمپرڊ گلاس تھرمل جھٽڪو کي سنڀالي سگھي ٿو، ۽ جيڪڏھن اھو ناڪام ٿئي ٿو، اھو تيز شارڊز جي بدران ننڍن، گھٽ خطرناڪ ٽڪرن ۾ ٽڪرائجي ٿو. لاءِ 26 سينٽي شيشي جو ڍڪ، اهو نازڪ آهي ڇاڪاڻ ته اهو هڪ عام سائيز آهي پرائمري اسڪيلٽ لاءِ، ڪم هارس پين جيڪو تمام گهڻي جارحتي استعمال ڏسي ٿو. هڪ 26 سينٽي فرائينگ پين اڪثر ڪري سيرنگ، برائيزنگ ۽ فرائينگ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي، اهي سڀ تمام گهڻي ٻاڦ پيدا ڪن ٿا ۽ هڪ لڪ جي ضرورت آهي جيڪا گرمي وٺي سگهي ٿي، لفظي طور تي.

26 سينٽي ماپ، رستي ۾، عام طور تي پين جي مٿين ٻاهرين قطر ڏانهن اشارو ڪيو ويو آهي ان جو مطلب آهي فٽ ڪرڻ. پر هتي پڪڙي آهي: هڪ پين جي مٿين اندروني قطر 24 سينٽ جي ويجهو ٿي سگهي ٿي. هڪ سٺو لڪي ٺاهيندڙ اهو ڄاڻي ٿو. اهي لڪ جي سيلنگ رم کي ڊزائين ڪندا آهن - اڪثر ڪري هڪ اسٽينلیس سٹیل يا گرمي مزاحمتي سلڪون بينڊ - اندرين پکڙڻ جي مٿاڇري تي آرام سان ويهڻ لاءِ، نه رڳو ٻاهرئين ڪنڊ تي پرچ. هي گرمي برقرار رکڻ ۽ ٻاڦ جي ڪنٽرول کي ڊرامائي طور تي متاثر ڪري ٿو. ھڪڙو لڪ جيڪو تمام ننڍو آھي ٻاڦ کي پاسن کان نڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي. جيڪو تمام وڏو هوندو سو به نه ويهندو.

مون کي سال اڳ هڪ سپلائر کان هڪ بيچ ياد آهي جتي اسٽيل جي رم کي تمام گهڻو مضبوط ڪيو ويو هو. گلاس ٺيڪ ٺاڪ هو، پر رِم کي ان ۾ ’بهار‘ نه هو. ٿورڙي نامڪمل پين رم تي- ۽ اچو ته ايماندار رهون، اڪثر پين وقت سان گڏ هڪ ننڍڙو وارپ ٺاهيندا آهن- اهو پٿر ٿيندو. اسان کي ريٽنگ ۽ خراب سيلنگ بابت شڪايتون مليون آهن. اهو سمجهڻ ۾ ناڪامي هئي ته اجزاء ڪيئن حقيقي استعمال ۾ لهه وچڙ ۾، نه صرف هڪ مخصوص شيٽ تي.

پيداوار جي حقيقت: اسپيڪ کان شيلف تائين

هڪ مسلسل، اعلي معيار جي شيشي جي لڪير پيدا ڪرڻ هڪ بٽڻ کي دٻائڻ بابت ناهي. ان ۾ خام شيشي کي ڪٽڻ، ڪنڊن کي پيسڻ ۽ پالش ڪرڻ شامل آهي هڪ هموار، محفوظ ختم ڪرڻ لاءِ- جنهن کي اڪثر سيميڊ ايجز سڏيو ويندو آهي- پوءِ ان کي فرنس ۾ گرم ڪرڻ. ان کان پوء، هينڊل ۽ رم اسيمبليء سان ڳنڍيل آهي. هينڊل بار بار ناڪامي جو هڪ نقطو آهي. هڪ سستو پلاسٽڪ جي ڇڪ کي تيز گرميءَ لاءِ درجه بندي ڪري سگهجي ٿو، پر گيس جي چوليءَ مان سڌو شعلو رابطو اڃا به ان کي ڳري سگهي ٿو. هڪ اسٽينلیس سٹیل يا فينولڪ رين جو هينڊل وڌيڪ محفوظ آهي، پر اهو لازمي طور تي مضبوط، گرميءَ جي مزاحمتي چپپڻ يا هڪ ميڪيڪل فاسٽنر سان جڙيل هجي جيڪو بار بار گرم ڪرڻ ۽ کولڻ واري چڪر سان نه ڇڏيندو.

هي آهي جتي ڪمپنيون هڪ وقف ڌيان سان، جهڙوڪ EUR-ASIA Cookware CO., Ltd، هڪ ڪنڊ آهي. گهريلو شيشي جي شين ۾ انهن جي خاصيت، جيئن انهن جي سائيٽ تي نوٽ ڪيو ويو آهي glass-lid.com، مطلب ته انهن جو عمل هن مخصوص پيداوار جي درجي جي چوڌاري ٺهيل آهي. هڪ ڪارخانو هر سال 15 ملين ٽڪر پيدا ڪري ٿو، گهڻو ڪري سخت معيارن سان مارڪيٽن ڏانهن ايڪسپورٽ ڪرڻ لاءِ جيئن جرمني ۽ جاپان، ان جو معيار ڪنٽرول ڊائل ڪرڻ ضروري آهي. اهي پيماني تي حرارتي جھٽڪو، فٽ، ۽ اسيمبليء جي مسئلن کي حل ڪري رهيا آهن. تائيان جي هاءِ ٽيڪ زون ۾ انهن جي پيداوار جو بنياد مسلسل مزاج جي لاءِ گهربل انفراسٽرڪچر ۾ سيڙپڪاري جو مشورو ڏئي ٿو، جيڪو توانائي جي لحاظ کان آهي ۽ درست ڪنٽرول جي ضرورت آهي.

ايڪسپورٽ فوڪس ٻڌائي رهيو آهي. يورپي خريد ڪندڙ، مثال طور، مواد جي حفاظت بابت بدنام طور تي سخت آهن (سوچيو LFGB معيار خوراڪ جي رابطي لاءِ) ۽ طول و عرض رواداري. هڪ لڪ جيڪو انهن مارڪيٽن لاءِ گڏ ڪري ٿو عام طور تي هڪ محفوظ شرط آهي. ان جو مطلب اهو آهي ته ڪمپني ممڪن طور تي اسٽيل ريمز ۽ هينڊلز لاءِ مولڊز ۾ سيڙپڪاري ڪئي آهي انهي کي يقيني بڻائڻ لاءِ هڪ درست ، ٻيهر قابل فٽ هڪ 26 سينٽي فرائينگ پين لڪ، نه رڳو هڪ ويجهي ڪافي پيداوار.

عام نقصان ۽ ڇا ڳولڻ لاء

بنيادي چشمي کان ٻاهر، هتي اهي تفصيل آهن جيڪي هڪ عام ڍڪڻ کان هڪ ڪارائتو اوزار ۾ ڦري ويندا آهن. پهريون، ٻاڦ جو رستو. ڪجھ لڪن ۾ ھڪڙو ننڍڙو سوراخ ھوندو آھي، ٻين کي رم ۾ ھڪڙو نشان ھوندو آھي، ڪجھ کي ترتيب ڏيڻ وارو وينٽ ھوندو آھي. هڪ فرائينگ پين لاء، هڪ ننڍڙو مقرر ٿيل وينٽ اڪثر ڪري بهترين آهي. توهان اڪثر ان کي استعمال ڪري رهيا آهيو پچائڻ کي ختم ڪرڻ لاءِ پاستا ساس، برائس چکن، يا پنير پگھلڻ جون حالتون جتي توهان تمام گهڻي نمي کي برقرار رکڻ چاهيو ٿا پر ابل کي روڪڻ لاءِ. هڪ وڏو وينٽ مقصد کي شڪست ڏئي ٿو.

ٻيو، شيشي جي وضاحت ۽ معيار. اهو حقيقي طور تي صاف هجڻ گهرجي، ڳاڙهو يا سائي رنگ نه هجڻ گهرجي (هيٺيون گريڊ سليڪا جي نشاني). توهان کي ڏسڻ جي ضرورت آهي ته توهان جي گهٽتائي جو رنگ، بلبل جي سائيز هڪ simmer ۾، بغير لٺ کڻڻ ۽ گرمي وڃائڻ کان سواء. مون لڪڙن کي آزمايو آهي جتي شيشي ۾ ننڍيون بصري تحريفون هيون جنهن ڪري کاڌي جي حالت جو اندازو لڳائڻ مشڪل ٿي ويو آهي- جڏهن توهان اهو ڏسڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهيو ته توهان جي پين ساس ڪافي ڳري ٿي وئي آهي.

ٽيون، صفائي. اهو گڏيل جتي هينڊل شيشي سان ڳنڍيندو آهي هڪ گريس ٽرپ آهي. هڪ ڊزائن جتي هينڊل جو بنياد کليل هجي يا آساني سان وائپ ڪيو وڃي ان کان بهتر آهي جتي ان کي سليڪون گيسڪٽ سان بند ڪيو ويو آهي جيڪو رنگ کي ختم ڪري سگهي ٿو ۽ گريم کي ڇڪي سگهي ٿو. اسٽيل جي رِم کي به هڪ لڳاتار، هموار بينڊ هجڻ گهرجي بغير ڪنهن خال يا جڳهه واري ويلڊن جي جيڪا رهجي گڏ ڪري سگهي.

مختلف پين جي قسمن لاء مناسب

A 26 سينٽي شيشي جو ڍڪ آفاقي نه آهي. روايتي فرائينگ پين لاءِ ٺهيل هڪ لڪ ٿلهي پاسن سان ٿي سگهي ٿو ساٽ پين تي سڌيءَ طرح نه ويٺي هجي، عمودي پاسن سان، جيتوڻيڪ ٻنهي کي 26 سينٽي ميٽر جو ليبل لڳل هجي. سلپ زاويه اهم آهي. ڪيترائي ٺاھيندڙ ھاڻي وسيع، وڌيڪ لچڪدار رم سان عالمگير يا گھڻن فٽ لڪن پيدا ڪندا آھن. اهي آسان ٿي سگهن ٿا، پر اهي اڪثر ڪري هڪ مخصوص پين لائن لاء ٺهيل هڪ لڪ کان گهٽ مڪمل طور تي مهر ڪن ٿا. بھترين ڪارڪردگيءَ لاءِ، جيڪڏھن توھان وٽ آھي ھڪڙو اعليٰ پڇاڙيءَ وارو پين All-Clad، Le Creuset، يا ان جھڙو، اھو انھن جي برانڊڊ لِڊ يا تصديق ٿيل-مطابقت رکندڙ ٽئين پارٽي اختيار کي ڳولڻ جي لائق آھي.

اتي پڻ وزن جو خيال آهي. هڪ تمام ڳري، ٿلهي شيشي جو لڪ هڪ هٿ سان کڻڻ مشڪل ٿي سگهي ٿو، خاص طور تي جيڪڏهن هينڊل ننڍو هجي. پر هڪ تمام هلڪو لڪ شايد محفوظ طور تي نه ويٺي هجي جيڪڏهن پين جي اندر کان ٻاڦ جو تمام گهڻو دٻاءُ وڌي رهيو آهي. اهو هڪ توازن آهي. بھترين وٽ ھڪڙو اطمينان بخش ھيفٽ آھي- رکيل رھڻ لاءِ ڪافي آھي، پر ايترو نه آھي جو اھو استعمال ڪرڻ ھڪڙو ڪم آھي.

هڪ تجارتي باورچی خانه جي سيٽنگ ۾ مون سال اڳ ۾ ڪم ڪيو، اسان سادو، سستا ايلومينيم لڪ استعمال ڪيو. اهي هلڪا ۽ پائيدار هئا، پر توهان ڪجهه به نه ڏسي سگهو ٿا. اسان جي مظاھري اسٽيشنن لاءِ ٽمپرڊ شيشي جي لڪڙن ڏانھن منتقل ڪرڻ تربيت ڏيندڙن کي پچائڻ جا مرحلا سمجھائڻ لاءِ ھڪ گيم چينجر ھو. پر اسان ڪجھ ٽوڙي ڇڏيو ان کان اڳ جو اسان سيکاريو ته گرم لڪ کي سڌو سنئون ٿڌي، گلي اسٽينلیس سٹیل جي ٽيبل تي نه رکڻ. اھو حرارتي جھٽڪو سبق گھر تي پڻ لاڳو ٿئي ٿو - 200 ° C پين مان لڪڻ نه وٺو ۽ ان کي ٿڌي نل جي پاڻي ھيٺ ھلايو.

قدر ۽ چونڊ تي خيالن کي بند ڪرڻ

تنهن ڪري، جڏهن توهان اندازو لڳائي رهيا آهيو a فرائينگ پين لاءِ 26 سينٽي گلاس جو لڪ، توهان واقعي هڪ سسٽم جو جائزو وٺي رهيا آهيو: شيشي جي لچڪ، رم جي ذهين ڊيزائن، هينڊل جي حفاظت ۽ گرمي جي مزاحمت، ۽ ٺاهيندڙ جي سمجھڻ ته اهي عناصر گرمي ۽ ٻاڦ جي دٻاء هيٺ ڪيئن ڪم ڪن ٿا. قيمت اڪثر ڪري هڪ مهذب اشارو آهي. پٿر جي هيٺان سڀ کان سستا اختيار ممڪن آهي ته ڪنڊن کي ڪٽڻ جي معيار، رم مواد، يا هينڊل اسمبلي تي.

هڪ ڪمپني جهڙوڪ EUR-ASIA COOKWARE، ان جي بيان ڪيل اسپيشلائيزيشن ۽ برآمد جي مقدار سان، مارڪيٽ جي OEM / ODM پرت جي نمائندگي ڪري ٿي. اهي ممڪن طور تي لڪن پيدا ڪري رهيا آهن ته ڪيترائي برانڊ وري پنهنجي نالي هيٺ وڪرو ڪندا آهن. هي هڪ منفي نه آهي؛ مطلب ته انهن وٽ انجنيئرنگ ۽ پيداواري صلاحيت آهي. هڪ خريد ڪندڙ لاء اهم هڪ پرچون ڪندڙ يا برانڊ ڳولڻ آهي جيڪو اهڙي ماهر کان ذريعن ۽ مناسب ۽ مادي چشمي تي واضح معلومات مهيا ڪري ٿو.

آخرڪار، هڪ سٺو شيشي جي لٺ توهان جي فرائينگ پين جي ڪارڪردگي کي تمام گهڻو وڌائي ٿو. اهو ان کي هڪ ننڍڙو برائيزر، اسٽيمر، ڍڪيل ساٽ پين ۾ تبديل ڪري ٿو. ساڄي 26 سينٽي لڪير هڪ بعد ۾ نه آهي؛ اهو هڪ اسٽريٽجڪ پچائڻ وارو اوزار آهي. غور فڪر واري اڏاوت جي نشانين لاءِ ڏسو- صاف، سٺي مزاج وارو گلاس، مضبوط ۽ چڱيءَ طرح فٽ ٿيل رم، محفوظ هينڊل- ۽ توهان وٽ هڪ ٽڪرو هوندو جيڪو سالن تائين هلندو، توهان جي بنيادي پين کي وڌيڪ ورڇيل بڻائيندو.