کاڌي جي سامان جو ڍڪ

گھڻا ماڻھو ھڪڙو برتن چونڊيندا آھن ۽ پوءِ صرف ان سان گڏ لڪي قبول ڪندا آھن. اها پهرين غلطي آهي. حقيقت ۾، جي کاڌي جي سامان جو ڍڪ پکڙڻ واري نظام جو هڪ نازڪ، فعال جزو آهي، هڪ غير فعال ڍڪ نه. ان جو وزن، سيل، مواد، ۽ حتي ڪنڊينسيشن ڊپ جو زاويو سڌو سنئون نمي برقرار رکڻ، توانائي جي ڪارڪردگي، ۽ آخري بناوت تي اثر انداز ٿئي ٿو. مون ڏٺو آهي ته گهر جا ڪيترائي ڪڪ ۽ اڃا به ڪجهه ننڍي پيماني تي کاڌ خوراڪ پيدا ڪندڙ پنهنجي اسٽو يا انهن جي ٽيڪنڪ تي الزام هڻي رهيا آهن جڏهن ڏوهيڙو هڪ ناقص موزون، هلڪو وزن وارو لڪ هو جيڪو سڀني ٻاڦ کان بچڻ جي اجازت ڏئي ٿو.

مادي سائنس صرف ليبز لاءِ ناهي

اچو ته ٿلهي ليکي ۾ وڃون. شيشي جا ڍڪ هر هنڌ آهن، پر سڀئي گلاس برابر نه ٺهيل آهن. اصطلاح tempered چوڌاري اڇلايو ويندو آهي، پر مزاج جي عمل جو معيار سڀ ڪجهه آهي. چڱيءَ طرح سان ٺهيل شيشي جو ڍانچو ڊرامائي حرارتي جھٽڪو برداشت ڪري سگھي ٿو- ٿڌي ڪائونٽر کان بغير ٽٽڻ جي سخت گرم پين ڏانھن. ناڪامي پوائنٽ اڪثر ڪري رم يا هينڊل منسلڪ پوائنٽ آهي. مون کي سال اڳ هڪ سپلائر کان هڪ بيچ ياد اچي ٿو جتي گلاس ٺيڪ هو، پر دھات جي رم بينڊ کي صحيح طرح سان نه لڳايو ويو هو. ڪجھ گرمي جي چڪر کان پوء، خوردبيني دٻاء جي ڀڃڪڙي ظاهر ٿي، آخرڪار ناڪامي جي نتيجي ۾. ان ڪري سڄي اسيمبليءَ جي اهميت آهي.

هي آهي جتي specialization شمار. هڪ ڪمپني وانگر EUR-ASIA Cookware CO., Ltdمثال طور، خاص طور تي شيشي جي شين تي ڌيان ڏئي ٿو. تائيان جي هاءِ ٽيڪ ڊولپمينٽ زون ۾ انهن جي پيداوار جو بنياد صرف هڪ ڪارخانو ناهي؛ اهو هڪ سگنل آهي. انهي علائقي ۾ هجڻ جو مطلب اڪثر ڪري بهتر ٽيڪنيڪل معيارن تائين رسائي ۽ معيار جي ڪنٽرول پروٽوڪول جي مواد لاءِ معدوم گلاس وانگر آهي. جڏهن توهان هر سال 15 ملين کان وڌيڪ شيون ڪڍي رهيا آهيو، جيئن اهي دعويٰ ڪن ٿا، توهان جي عمل کي ڊائل ڪيو وڃي ٿو. هڪ نقص جي شرح جيڪا هڪ ننڍڙي ورڪشاپ لاءِ قابل قبول آهي ان پيماني تي تباهي آڻيندي، خاص طور تي جڏهن جرمني ۽ جاپان جهڙين مارڪيٽن ڏانهن ايڪسپورٽ ڪيو وڃي، جن ۾ انتهائي سخت معيار جون حدون آهن.

ڌاتو جا ڍڪ، اڪثر ڪري اسٽينلیس سٹیل يا ايلومينيم، انهن جو پنهنجو حساب ڪتاب آهي. مسئلو لڪل آهي. هڪ ٿلهي، اسٽيل ٿيل اسٽيل جو ڍڪ وچولي-اوچائي گرمي تي ويڙهاڪ ٿيندو، مهر کي ٽوڙيندو. هڪ سٺو، ڳري گيج جو لڪ جيڪو رولڊ ايج يا هڪ ڍڪيل رم سان هن جي مزاحمت ڪري ٿو. وزن خود هڪ خاصيت آهي - اهو پنهنجي ڪاميٽي جي تحت هڪ بهتر مهر ٺاهي ٿو. پر پوءِ توهان شيشي جي نمائش کي واپار ڪندا آهيو. اهو فعل، صارف تجربو، ۽ قيمت جي وچ ۾ مسلسل توازن وارو عمل آهي.

مهر: جتي نظريو ملن ٿا (چپچپا) حقيقت

هن معاملي جي دل آهي. هڪ لڪ جو بنيادي ڪم برتن جي اندر بخار جي ماحول کي ڪنٽرول ڪرڻ آهي. هڪ مڪمل مهر نظرياتي طور تي ابلڻ لاءِ وڏي آهي ، پر خوفناڪ آهي ، چئو ، هڪ چٽ کي گهٽائڻ لاءِ - توهان کي وينٽ جي ضرورت آهي. گهڻيون گهريلو لڪيون ايئر ٽائيٽ نه آهن، ۽ اهو ڊزائن طرفان آهي. مهر عام طور تي ڍڪڻ جي هيٺئين پاسي (اڪثر ڪري هڪ مرڪوز نالي سان) ۽ برتن جي رم جي وچ ۾ رابطي سان ٺاهي ويندي آهي.

حقيقي دنيا جو مسئلو؟ کاڌي جي بندوق. اهو ننڍڙو چينل جيڪو سيل ٺاهي ٿو اهو نشاستي ۽ پروٽين جي رهائش لاء هڪ مقناطيس آهي. ڪجھ استعمالن کان پوء، خاص طور تي نشاستي کاڌي جهڙوڪ پاستا يا آلو سان، مهر خراب ٿي ويندي آهي. توهان ڏسندؤ ته ٻاڦ هڪ پاسي کان ڀڄندي آهي. آئون گراهڪن کي صلاح ڏيان ٿو ته لڪي جي پوري رابطي واري مٿاڇري جو معائنو ۽ صاف ڪريو، نه رڳو مٿي، باقاعده سار سنڀال جي حصي طور. هڪ ڍڪيل يا دائمي طور تي گندي مهر توهان جي ڍڪيل برتن کي ٻاڦ لاء ڪولر ۾ تبديل ڪري ٿي.

ڪجهه اعلي-آخر لائينون هڪ سچي مهر لاء silicone gaskets استعمال. اهي ڪم ڪن ٿا، جيستائين سلڪون گرمي ۽ تيل کان خراب ٿي وڃي. بدلي هڪ پريشاني آهي. اڪثر روزمره جي پچائڻ لاءِ، هڪ چڱيءَ طرح سان ٺهيل ڌاتو تي ڌاتو يا شيشي تي ڌاتو رابطي واري نقطي کي، صاف رکيو وڃي، وڌيڪ پائيدار ۽ عملي آهي. اهو اميدن کي منظم ڪرڻ بابت آهي- توهان جي اسٽاڪ پوٽ جي لڪ کي پريشر ڪڪر جي مهر جي ضرورت ناهي.

هينڊل ۽ ڪوب: ناڪامي پوائنٽس هرڪو نظرانداز ڪري ٿو

جيڪڏهن گلاس يا ڌاتو ناڪام نه ٿئي، هينڊل ٿيندو. اهو سڀ کان وڌيڪ زور ڀريو مشيني حصو آهي. ڪلاسيڪل شيشي جي لِڪ جي گھنٽي اڪثر ڪري پلاسٽڪ يا فينولڪ رين اسڪرو تي ٻڌل هوندي آهي. ناڪامي جا طريقا اڳڪٿي ڪري سگهجن ٿا: اسڪرو پوسٽ شيشي کي ٽوڙي ٿو (جيڪڏهن وڌيڪ تنگ ڪيو وڃي يا حرارتي دٻاءُ جي ڪري)، پلاسٽڪ خراب ٿي وڃي ٿي ۽ خراب ٿي وڃي ٿي، يا ميٽيل واشر زنگ ۽ ضبط ڪري ٿو. مون لڪن کي بيڪار ڏٺو آهي ڇاڪاڻ ته نوب ڀڄي ويو آهي ۽ باقي ٿلهو هٿ ڪرڻ لاء ڏاڍو گرم هو.

بهتر ڊزائينز هڪ وسيع بنياد تي، گهٽ-پروفائيل ميٽيل هينڊل استعمال ڪندا آهن جيڪي ڪليپ ٿيل آهن يا ڌاتو رم بينڊ ڏانهن ڇڪيل آهن، دٻاء کي ورهائي ٿو. اهي جيڪي اسٽينلیس اسٽيل جي لڪ تي سڌي طرح اسپاٽ ويلڊ ٿيل آهن اهي مشڪل ٿي سگهن ٿيون- جيڪڏهن ويلڊ تمام جارحاڻي آهي، ته اهو ڀرسان ڌاتو ۾ هڪ ڪمزور نقطو پيدا ڪري ٿو. اھو ھڪڙو ننڍڙو تفصيل آھي، پر توھان ھزارين يونٽن کي ھٿ ڪرڻ کان پوء ان کي جاء ڏيو. جڏهن هڪ ڪارخاني جي نموني جو جائزو وٺو، پهرين شيء جيڪو آئون ڪريان ٿو هينڊل کي پڪڙيو ۽ ٿورڙي موڙ کي وڌائڻ جي ڪوشش ڪريو. ڪنهن به راند يا creaking ڊگهي-مدت durability لاء هڪ لال پرچم آهي.

عالمي سطح تي برآمد ڪندڙ حجم پيدا ڪندڙ لاء، ڪمپني جي پويان https://www.glass-lid.com، اهي حصا سپلائي چينل پزل آهن. انهن کي گرميءَ جي مزاحمتي نوبس ۽ هينڊلز جو هڪ مستقل ذريعو جي ضرورت آهي جيڪي برازيل کان ڏکڻ ڪوريا تائين مارڪيٽن جي حفاظت ۽ جمالياتي معيار کي پورا ڪن. ثانوي سپلائر کان ذيلي پلاسٽڪ جو هڪ بيچ وڏي پئماني تي ياد ڏياري سگھي ٿو.

ايڪسپورٽ زاويه: ڇو هڪ لٺ سڀني مارڪيٽن کي مناسب ناهي

هي هڪ اندروني نقطو آهي جنهن تي گهڻو غور نه ڪيو وڃي. اي کاڌي جي سامان جو ڍڪ جرمن مارڪيٽ لاء ٺهيل برازيل ۾ ڪامياب نه ٿي سگھي، ۽ ان جي برعڪس. اهو صرف جمالياتي ناهي. اهو مقامي پچائڻ جي عملن بابت آهي، غالب ڪڪ ويئر مواد (يورپ ۾ شامل ٿيڻ جي اڳڀرائي بمقابله گيس ٻين ڪيترن ئي علائقن ۾)، ۽ کاڌي سان رابطي ۾ مواد لاءِ به ريگيوليٽري معيار.

هڪ يورپي ڪارخانو شايد انهن جي مخصوص برتن جي لائينن کي پورو ڪرڻ لاءِ انتهائي تنگ قطر جي رواداري سان لڪن جو مطالبو ڪري سگهي ٿو، ۽ مڪمل مواد جي چڪاس ۽ سرٽيفڪيشن جهڙوڪ LFGB جي ضرورت آهي. ٻين مارڪيٽن ۾، ترجيح قيمت ۽ بصري اپيل ٿي سگهي ٿي - هڪ ٿلهي، وڌيڪ آرائشي شيشي جو ڍڪ هڪ فينسي نوب سان. هڪ ڪمپني جيڪا 90٪ ايڪسپورٽ فوڪس سان، جيئن ذڪر ڪيو ويو آهي EUR-ASIA جي تعارف ۾، هن کي نيويگيٽ ڪرڻو پوندو. انهن جي پراڊڪٽ لائين ممڪن آهي ته monolithic نه آهي. انهن وٽ شايد مختلف درجا يا لائينون آهن جيڪي سڌائي تي هلندڙ EU مارڪيٽ لاءِ ۽ ٻين علائقن لاءِ آهن جتي مختلف عنصر کي ترجيح ڏني وئي آهي. گھٽ، وچولي ۽ اعليٰ سطحي پراڊڪٽس پيدا ڪرڻ جي صلاحيت صرف معيار جي باري ۾ نه آھي- اھو مارڪيٽ جي ڀاڱي جي باري ۾ آھي.

هي specialization اهم آهي. اهي برتن نه ٺاهي رهيا آهن. اهي ڪپڙا ٺاهي رهيا آهن. انهي متمرکز ماهر جو مطلب آهي ته انهن کي، نظرياتي طور تي، لڪ جي مخصوص مسئلن کي حل ڪرڻ ۾ بهتر هجڻ گهرجي- جهڙوڪ 28 سينٽي اوول لڪ لاءِ tempering وکر کي مڪمل ڪرڻ يا هڪ عالمي طور تي مطابقت رکندڙ اسٽينلیس اسٽيل رم بينڊ کي سورس ڪرڻ- هڪ عام ڪڪ ويئر ڪارخاني جي ڀيٽ ۾ جيڪا لڪن کي هڪ بعد ۾ سمجهي ٿي.

ڪارخاني جي منزل کان عملي رستو

تنهن ڪري، اهو ڇا مطلب آهي جڏهن توهان چونڊي رهيا آهيو يا لڪير جي وضاحت ڪري رهيا آهيو؟ پهريون، وزن معيار لاء هڪ مهذب پراکسي آهي. ان کي کڻڻ. هڪ ٿلهي لٺ پتلي مواد ۽ غريب گرمي برقرار رکڻ جو اشارو ڏئي ٿو. ٻيو، رم جو معائنو ڪريو. پنھنجي آڱر کي سيلنگ ڪنڊ سان گڏ ھلايو. اهو هموار هجڻ گهرجي، برابر، ۽ burrs يا خلا کان آزاد. شيشي لاءِ، ڌاتوءَ جي بينڊ کي ڏسو- ان کي چٽو ھئڻ گھرجي، جنھن ۾ ڪو به خال نه ھجي يا اڻ برابري چپپڻ وارو.

ٽيون، ڪنسنسيشن جي انتظام تي غور ڪريو. هيٺئين پاسي ڏسو. چڱيءَ طرح ڊزائين ڪيل لَڪن ۾ اندريون چوٽيون يا ڪنسنٽريڪ رِنگ هوندا آهن ته جيئن ڪنڊينسيشن کي ٿانءَ ۾ واپس ڪن، نه ته ان کي ڇٽيءَ تان لهڻ ۽ پنهنجي اسٽو تي. هي هڪ ننڍڙو تفصيل آهي جيڪو هڪ فڪري ڊيزائن کي بنيادي هڪ کان جدا ڪري ٿو.

آخرڪار، لڪ کي ان جي بنيادي استعمال سان ملائي. برائيزنگ لاءِ هڪ ڳرو، تنگ مهربند ڍڪ. هڪ لائٽر، شايد روزمره جي اُسڻ لاءِ وينٽيل لڪ. ۽ هڪ ماهر شيشي جي لڪير پيدا ڪندڙ لاء، چيلنج پيش ڪري رهيو آهي انهي حد تائين انهن جي جڳهه ۾. اهو سڀ کان سستو هجڻ جي باري ۾ ناهي، پر سڀ کان وڌيڪ معتبر طور تي مناسب مقصد لاء. آخر ۾، هڪ سٺو کاڌي جي سامان جو ڍڪ عمل ۾ غائب ٿي، خاموشيء سان پنهنجو ڪم ڪري رهيو آهي. توهان صرف ان کي نوٽيس ڪريو جڏهن اهو خراب آهي. ۽ اھو بھترين تعريف آھي جيڪو باورچی خانه جي هارڊويئر جو ھڪڙو ٽڪرو حاصل ڪري سگھي ٿو.