هٿ سان گلاس ڍڪ

جڏھن گھڻا ماڻھو ٻڌندا آھن 'شيشي جو ڍڪ سان ھينڊل'، اھي ھڪڙي سادي لڪير جي تصوير ڪڍندا آھن جيڪي توھان کڻندا آھن. اها مٿاڇري آهي. اسان جي ڪم جي لائن ۾ اصل گفتگو تڏهن شروع ٿيندي آهي جڏهن توهان پڇو ٿا تھرمل جھٽڪو مزاحمت بابت، ريسيسڊ جي ergonomics بمقابله بولٽ آن هينڊل، يا ڇو 24 سينٽي ڪيسرول ڊش لاءِ 3mm ٽمپڊرڊ ايج ضروري آهي. اهو صرف هڪ ڍڪ نه آهي؛ اهو هڪ پريشر ريگيوليٽر آهي، هڪ گرمي برقرار رکڻ وارو، ۽ ناڪامي جو هڪ نقطو جيڪڏهن توهان چشمي کي غلط حاصل ڪيو. مون تمام گهڻيون ڊزائنون ڏٺيون آهن جتي هينڊل هڪ سوچ ويچار ۾ اچي ويندو آهي، جنهن جي نتيجي ۾ هينڊل مائونٽنگ پوائنٽ کان بيڪار کڻڻ يا، بدتر، حرارتي دٻاءُ جي ڀڃڪڙي بابت شڪايتون پيدا ٿينديون آهن. اچو ته ڳولهيون ته اصل ۾ انهن ٽڪرن کي ڇا ٺاهي يا ٽوڙي ٿو.

هينڊل: هڪ منسلڪ کان وڌيڪ

پهريون نقصان هينڊل کي هڪ الڳ جزو طور علاج ڪري رهيو آهي. اهو ناهي. ان جي انضمام پيداوار جي عمر کي ترتيب ڏئي ٿو. هڪ خراب طور تي بند ٿيل هينڊل a هٿ سان گلاس ڍڪ صرف الڳ نه ڪندو آهي؛ اهو دٻاء لاء هڪ مرڪزي نقطو ٺاهي ٿو. اسان شروعاتي طور تي يورپي ڪلائنٽ لاءِ بيچ سان سکيو. هينڊلز epoxy-bonded هئا، جيڪي معياري پل ٽيسٽ پاس ڪيا. پر حقيقي دنيا جو استعمال - سائيڪلڪ گرمائش، کولنگ، ۽ ان کي هڪ برتن جي وچ ۾ ڇڪڻ کان پسمانده ٽوڪ - مائڪرو فريڪچر جو سبب بڻيا. ناڪامي ڊرامائي نه هئي؛ اهو هڪ سست پروپيگنڊا جي ڀڃڪڙي هئي جنهن کي توهان صرف مخصوص روشني هيٺ ڏسي سگهو ٿا. درست ڪرڻ صرف مضبوط چپپڻ وارو نه هو. ان ۾ چڙهندڙ علائقي جي چوڌاري شيشي جي ٿلهي کي ٻيهر ترتيب ڏيڻ ۽ سلڪون تي ٻڌل بانڊنگ ايجنٽ کي تبديل ڪرڻ شامل آهي جيڪو تھرمل توسيع جي تحت بهتر لچڪ پيش ڪري ٿو. هينڊل جي مادي معاملن، پڻ. اسٽينلیس سٹیل معياري آهي، پر ان جي توسيع جو مقدار بوروسيليڪيٽ يا مزاج سوڊا-ليم گلاس کان مختلف آهي. جيڪڏهن توهان انهي فرق جو حساب نه ڏيو، بانڊ ٿڪجي ويندو.

پوء اتي آهي صارف جي گرفت. هڪ گنبد وارو ڍڪ ڳرو آهي. هڪ ننڍڙو، سهڻو هينڊل شايد گهٽ ۾ گهٽ نظر اچي ٿو، پر جيڪڏهن اهو صارف کي آڱرين سان چمڪائڻ تي مجبور ڪري ٿو، اهو هڪ اسپيل خطرو آهي. اسان ٿورڙو ويڪرو، فلٽر هينڊل پروفائلز ڏانهن وڌياسين، جنهن ۾ هڪ ذيلي هيٺئين ڪنڊ سان. هي هڪ محفوظ، مڪمل آڱر جي گرفت جي اجازت ڏئي ٿو جيتوڻيڪ هڪ گلي توليه سان. اهو واضع لڳي ٿو، پر توهان حيران ٿي ويندا آهيو ته ڪيتريون ئي ڊزائنون بنيادي حفاظت تي 'صاف نظر' کي ترجيح ڏين ٿيون. مون کي ياد آهي ته هڪ مقابلي جي لٺ جو جائزو ورتو ويو جتي هينڊل هڪ پالش ٿيل ڌاتو گول هو. بصري طور تي حيرت انگيز، فنڪشنل طور تي خوفناڪ- اهو پيش ڪيو صفر خريداري لاءِ هڪ طرفي ڌڪ يا ٻاڦ ڏانهن ڇڪڻ لاءِ.

چڙهڻ جو طريقو هڪ ٻيو خرگوش سوراخ آهي. شيشي جي اندرئين پاسي هڪ ڌاتو نٽ ۽ واشر سان بولٽ ذريعي هٿرادو استحڪام لاء سون معيار آهن. اهي لوڊ ورهائي رهيا آهن. تنهن هوندي، اهي هڪ اندروني پروٽرشن ڇڏيندا آهن جيڪي کاڌي جي رهائش کي ڇڪي سگهن ٿيون. هاءِ-آخر مارڪيٽ لاءِ، جيڪا آسان صفائي لاءِ بيحد اندروني گهرن جي گهرج آهي، اهو هڪ ڊيل برڪر آهي. اهو آهي جتي ترقي يافته بانڊنگ يا اڃا به ٺهيل اوور هينڊلز اندر اچن ٿيون. ڪمپنيون پسند ڪن ٿيون EUR-ASIA Cookware CO., Ltd، جنهن تي توهان ڳولي سگهو ٿا glass-lid.com، روزانه انهن اختيارن کي نيويگيٽ ڪرڻو پوندو. انهن جي پيداوار 15 ملين کان وڌيڪ ٽمپرڊ شيشي جي لڪڙن جو هر سال مطلب آهي ته اهي يورپي گهريلو برانڊن جي جمالياتي ۽ صفائي جي مطالبن سان گڏ تجارتي باورچی خانه (مصروف ريسٽورنٽ لائن سوچيو) لاءِ گهربل مضبوطي کي مسلسل متوازن ڪري رهيا آهن. جرمني، ايټاليا ۽ جاپان ڏانهن انهن جي برآمد تي ڌيان ڏيڻ - بدنام اعلي معيارن سان مارڪيٽ - هن توازن ۾ هڪ درستي کي مجبور ڪري ٿو جيڪا سڄي شعبي لاء سبق آموز آهي.

بنياد جي طور تي شيشي: مزاج ۽ رواداري

توهان هينڊل جي باري ۾ ڳالهائي نٿا سگهو بغير شيشي جي باري ۾ ڳالهائڻ کان سواء ان سان ڳنڍيل آهي. اصطلاح 'طاغوت' جي چوڌاري ڦيرايو ويندو آهي، پر مزاج جو درجو ۽ نتيجي ۾ مٿاڇري جو دٻاء اهو آهي جيڪو اثر ۽ حرارتي جھٽڪو مزاحمت کي بيان ڪري ٿو. هڪ ڍڪ صرف نه ڇڏيو ويو آهي؛ ان کي اُبلندڙ ٿانءَ تي اڇلايو وڃي ٿو، ٿڌي پاڻيءَ سان ماريو وڃي ٿو، يا منجمد تندور ۾ محفوظ ڪيو وڃي ٿو. هڪ لاء tempering عمل هٿ سان گلاس ڍڪ فليٽ ٽري جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ مشڪل آهي. هينڊل مائونٽنگ پوائنٽس ۽ گنبد جي شڪل اڻ برابري ٿلهي پيدا ڪري ٿي، جيڪا ڪٽڻ واري مرحلي دوران دٻاءُ جا نمونا پيدا ڪري سگهي ٿي. جيڪڏهن مزاج يونيفارم نه آهي، اهو توهان جي ڪمزور جڳهه آهي.

اسان کي هڪ ڀيرو برازيل جي ڪلائنٽ لاءِ لڪن سان مسئلو هو. انهن اسان جي ليبارٽري ٽيسٽ ۾ مڪمل طور تي پرفارم ڪيو، جنهن 220 ° C کان 20 ° C تائين اوچتو گرمي پد جي تبديلين کي نقل ڪيو. پر ميدان ۾، خشڪ ساحلي ڪچين ۾، اسان کي فوري طور تي ڀڃڻ جا اطلاع مليا. نه استعمال دوران- اسٽوريج دوران. مجرم؟ خوردبيني مٿاڇري جي خرابين، پيڪنگنگ يا شپنگ دوران هٿ ڪرڻ کان ننڍڙا نڪ، جن کي اسان نازڪ ناڪامي پوائنٽن جي طور تي نه سمجهيو هو. هڪ انتهائي تيز مزاج شيشي ۾، اهي نڪس ٺهيل سطح جي پرت کي سمجهوتو ڪري سگهن ٿا، ان کي محيطي نمي ۽ درجه حرارت جي جھولن کان دٻاء جو خطرو بڻائي ٿو. حل ٻه ڀيرا هو: وڌيڪ حفاظتي، فارم-فٽنگ پيڪنگنگ ۾ سيڙپڪاري ۽ اسان جي پوسٽ-ٽيمپيرنگ انسپيڪشن کي ترتيب ڏيڻ کان به ننڍي کنڊ جي خامين کي پرچم ڪرڻ لاء. ڪارخاني جي منزل کان ٻاهر پيداوار جي زندگي ڏسڻ ۾ هڪ سبق هو.

رواداري هڪ ٻيو خاموش نمونو آهي. مؤثر طريقي سان سيل ڪرڻ لاءِ لڪ جي وکر کي هڪ يا ٻن ملي ميٽر جي اندر برتن جي رم سان ملائڻ گهرجي. تمام گهڻو تنگ، ۽ اهو دٻاء کان لڪي يا ڦاٽندو آهي؛ تمام گهڻو ٿلهو، ۽ اهو گوڙ ڪري ٿو، ٻاڦ کي بي قابو ٿيڻ جي اجازت ڏئي ٿو، ۽ گرمي برقرار نٿو رکي. EUR-ASIA COOKWARE جھڙي ڪمپني لاءِ، 20,000㎡ پيداواري بنياد سان، لکين ٽڪرن ۾ ھن رواداري کي برقرار رکڻ، درجنين ڪلائنٽ-مخصوص پوٽ لائينن لاءِ، ھڪ لاجسٽڪ ڪم آھي. اهو ڳالهائي ٿو ڇو ته اهي هڪ درجن کان وڌيڪ ملڪن ڏانهن برآمد ڪرڻ ۾ ڪامياب ٿي ويا آهن- انهن ممڪن طور تي سسٽم ٺاهيا آهن انهي تبديلي کي منظم ڪرڻ لاءِ جيڪي ڪيترائي ننڍا ورڪشاپ نٿا ​​ڪري سگهن.

اڻ ڏٺل فنڪشن: وينٽنگ ۽ ڪنڊينسيشن

هينڊل صرف کڻڻ لاءِ ناهي. اهو اڪثر ڪري هڪ venting ميڪانيزم لاء لنگر آهي. ھڪڙو سادو سوراخ يا نشان عام آھي، پر ھينڊل سان واسطو رکندڙ ان جي جڳھ تمام ضروري آھي. وينٽ کي هينڊل جي بنيادي محور جي سامهون واري پاسي هجڻ گهرجي. ڇو؟ جڏهن توهان ڪنڊينسيشن کي ختم ڪرڻ لاءِ هينڊل ذريعي لڪ کڻندا آهيو، توهان قدرتي طور تي ان کي جھڪائيندا آهيو. جيڪڏهن وينٽ هينڊل جي ساڳي پاسي آهي، ڪنڊينسيٽ - اڪثر ڪري گرم گرم - توهان جي هٿ تي صحيح هلندو آهي. اهو هڪ بنيادي آهي پر اڪثر نظر انداز ڪيل ergonomic تفصيل.

ان کان پوء اتي condensation مالا آهي. هڪ چڱي طرح ٺهيل هٿ سان گلاس ڍڪ ڪنڊينسيشن کي واپس برتن ۾ ھدايت ڪرڻ لاءِ ھڪ نفيس اندريون لپ يا چينل ھوندو، نڪي ڪنڊ کان پري ۽ اسٽوٽپ تي. مون لڪڙن کي آزمايو آهي جتي پاڻي صرف سڄي گنبد تي چادر ٿو رکي ۽ بي ترتيب سان ٽٽي ٿو. اهو گندا آهي ۽ برقي ڪوئلي تي حفاظتي خطرو ٿي سگهي ٿو. گنبد جي جاميٽري، پاسن جو زاويه- هي سڀ فلوئڊ ڊينامڪس کي اهڙي طريقي سان متاثر ڪن ٿا، جنهن جي باري ۾ اڪثر صارفين ڪڏهن به نه سوچيندا آهن، پر جنهن تي اسين ڪلاڪ کن پروٽوٽائپنگ ۾ گذاريون ٿا. ڪڏهن ڪڏهن، هڪ 5 درجا اسٽيپر سلپ کي سائڊ وال ۾ شامل ڪرڻ سان 80 سيڪڙو ڊپ جو مسئلو حل ٿي ويندو آهي.

شيشي جي سيرامڪ يا انڊڪشن ڪڪ ٽاپ لاءِ، هيٺئين رم جي برابري تمام گهڻي اهميت رکي ٿي. ڪو به وارپ، ڪو به اونڌو جڳهه، ۽ توهان حاصل ڪريو ان کي متاثر ڪندڙ پٿر جي حرڪت. اهو پڻ هڪ مناسب مهر کي روڪي ٿو. ٿلهي، مڙيل شيشي جي ٽڪري تي مطلق همت حاصل ڪرڻ هڪ فن آهي. اهو اڪثر ڪري ٿورڻ واري مرحلي دوران حسب ضرورت ٺاهيل اينيلنگ مولڊز کي وار پيج کي روڪڻ لاءِ. هي اهو آهي جتي اعلي حجم پيدا ڪندڙن کي هڪ فائدو آهي- اهي درست ڪري سگهن ٿا قيمت جي درستي واري ٽولنگ جي قيمت.

مواد ۽ مارڪيٽ جي تڪرار

بوروسيليڪٽ بمقابله مزاج سوڊا-ليم. هي وڏو ورهاڱو آهي. Borosilicate (سوچيو Pyrex) اعلي حرارتي جھٽڪو مزاحمت آهي پر وڌيڪ قيمتي آهي ۽ ٿورڙي ڳري ٿي سگهي ٿي. سوڊا ليم سستو آهي، تمام سخت، ۽ گرميءَ کي چڱيءَ طرح وٺي ٿو، ان کي انتهائي اثرائتو بڻائي ٿو، پر اهو انتهائي، اڻ برابري درجه حرارت جي تبديلين کي گهٽ بخشيندڙ آهي. چونڊ هر شي کي ترتيب ڏئي ٿي: مارڪيٽنگ، قيمت، ۽ حتي هيل ڊيزائن. هڪ بوروسيليڪٽ لڊ شايد وڌيڪ گهٽ ۾ گهٽ هينڊل جي اجازت ڏئي سگهي ٿي ڇاڪاڻ ته شيشي جو پاڻ ئي هينڊل مائونٽ جي ويجهو مقامي گرم جڳهه کان ٽوڙڻ جو امڪان گهٽ آهي.

هڪ وڏي برآمد ڪندڙ جهڙوڪ EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD کان پيداوار جي ميلاپ جو مشاهدو. ٻڌائي رهيو آهي. گھٽ کان اعليٰ سطحي گھربل پروڊڪٽس ۾ انھن جي اسپيشلائيزيشن مان معلوم ٿئي ٿو ته اھي ممڪن طور تي ٻئي قسم جي پيداوار ڪري رھيا آھن، مختلف قيمتن جي پوائنٽن ۽ مارڪيٽ جي اميدن کي پورو ڪرڻ لاءِ. جرمن مارڪيٽ شايد بوروسيليڪيٽ جي گهرج ڪري ٿي ان جي روايت لاءِ اسٽوٽاپ کان اوون تائين پکا، جڏهن ته ٻيون مارڪيٽون قيمت کي اوليت ڏين ٿيون ۽ اعليٰ معيار جي سوڊا ليم کي اختيار ڪن ٿيون. عالمي سطح تي 15 ملين کان وڌيڪ ٽڪرا موڪلڻ جي صلاحيت جو مطلب آهي ته انهن جي پيداوار جون لائينون ناقابل يقين حد تائين لچڪدار آهن، مواد جي وچ ۾ تبديل ڪرڻ جي قابل آهن ۽ هڪ هفتي اٽلي ۽ ڏکڻ ڪوريا کان ايندڙ آرڊر جي چشمي جي بنياد تي.

هي اسان کي ختم ڪري ٿو. شيشي جي ڪناري. هڪ سامونڊي، زمين، ۽ پالش ٿيل کنڊ پريميئم محسوس ڪندو آهي ۽ صفائي جي دوران سنڀالڻ لاء محفوظ آهي. هڪ خام، مزاج کنڊ تيز ۽ سستو پيدا ڪرڻ لاء آهي پر تيز محسوس ڪري سگهي ٿو. اهو هڪ ننڍڙو تفصيل آهي جيڪو وڏي پيماني تي اثر انداز ڪري ٿو معيار کي سمجهي. انهن جي اعلي سطحي پروڊڪٽس لاء، توهان کي اميد آهي ته مڪمل طور تي ختم ٿيل کنڊ. اهو اهي ذيلي گريڊ آهن جيڪي انهن جي ڪمپني جي وضاحت ۾ 'گهٽ، وچولي، اعلي' سطحن جي وضاحت ڪن ٿا.

سبق جي طور تي ناڪاميون: جڏهن اسپيڪ شيٽ ڪوڙ

آخرڪار، اڪيلو چشمي تي ڀروسو ڪرڻ تي هڪ لفظ. اسان هڪ دفعو هڪ خوبصورت لڪ تيار ڪيو: 5mm ٿلهي بوروسيليٽ، هڪ گهٽ پروفائل اسٽينلیس هينڊل ايرو اسپيس گريڊ چپپڻ سان بند ٿيل. اهو هر ليبارٽري ٽيسٽ کي تيز ڪيو- حرارتي جھٽڪو، اثر، ڊش واشر سائيڪلنگ. اسان ڏکڻ يورپ ۾ ورهائيندڙ ڏانهن نمونو موڪليو. اهي هينڊلز بند ٿيڻ جي رپورٽن سان واپس آيا. سڀ نه، صرف ڪجهه. هفتي جي مايوسي کان پوء، اسان محسوس ڪيو ته مسئلو پيداوار نه هو؛ اهو استعمال هو. نمونا کليل شعلا مٿان روايتي مٽيءَ جي ڪزويلا تي استعمال ٿي رهيا هئا. گرمي رڳو هيٺان نه اچي رهي هئي؛ اهو پاسن کي چاڙهي رهيو هو ۽ هينڊل ۽ ان جي بانڊ کي ان طريقي سان گرم ڪري رهيو هو ته جيئن اسان جي معياري برتن جي جاچ کي نقل نه ڪيو ويو. اسپيڪ شيٽ چيو ته اسٽوٽپ استعمال لاء مناسب. اهو هڪ مخصوص، مقامي، انتهائي گرمي جو ذريعو نه هو.

اهو تجربو تبديل ٿي ويو آهي ته اسان ڪيئن لکندا آهيون پراڊڪٽ گائيڊ لائينون ۽ ڪيئن اسان ٽيسٽ ٽيسٽ ڪندا آهيون. هاڻي، ڪنهن به نئين لاء هٿ سان گلاس ڍڪ ڊزائين، اسان سڀ کان وڌيڪ بدسلوڪي، غير معياري ايپليڪيشن جي سوچڻ جي ڪوشش ڪندا آهيون ۽ ان لاءِ ٽيسٽ. ڇا ھينڊل ايترو گرم ٿي ويندو آھي جو ڇھڻ لاءِ جيڪڏھن لڪ کي برائلر جي ھيٺان برتن تي ڇڏيو وڃي؟ ڇا جيڪڏهن ڪو ماڻهو ان کي ڪٽڻ واري بورڊ طور استعمال ڪري ٿو (اهي ڪندا)؟ اهي نظرياتي نه آهن. اهي فيلڊ واپسي ۽ گراهڪن جي شڪايتن مان پيدا ٿيا آهن. اھو اھو بھترين، مسئلو حل ڪرڻ وارو پرت آھي جيڪو ھڪڙي فهرست جي پيداوار کي ھڪڙي قابل اعتماد اوزار کان جدا ڪري ٿو. اهو پڻ آهي جيڪو هڪ ڪمپني کي 90٪ ايڪسپورٽ جي شرح کي برقرار رکڻ جي اجازت ڏئي ٿو مارڪيٽن جي مطالبن لاء- ٻنهي جسماني دٻاء ۽ صارف جي غير متوقعيت جي لچڪ ۾ تعمير ڪندي.

تنهن ڪري، ايندڙ ڀيري توهان هڪ شيشي جو ڍڪ کڻو، صرف ان کي نه ڏسو. هٿ جي گرفت کي محسوس ڪريو. چيڪ ڪريو ته اهو ڪيئن ڳنڍيل آهي. ڪناري تي ڏس. وينٽ جي جڳھ کي نوٽ ڪريو. اھو اعتراض مادي سائنس جي ھڪڙي ڊگھي زنجير جو آخري نقطو آھي، ergonomic غور، ۽ اڪثر مشڪل سان حاصل ڪيل عملي سبق. اهو صرف هڪ ڍڪ کان وڌيڪ آهي.