لي creuset شيشي جو ڍڪڻ

جڏهن گهڻا ماڻهو سوچيندا آهن Le Creuset، ايناميل کاسٽ لوهه ڊچ اوون اسٽار آهي. جي Le Creuset شيشي جو ڍڪجڏهن ته، خاموش، ناگزير حمايت ڪندڙ اداڪار آهي جيڪو اڪثر ڪري غلط سمجهي وڃي ٿو. اتي ھڪڙو عام مفروضو آھي ته ڪنھن به شيشي جي لڪير کي ائين ڪندو، ته اھو صرف ھڪڙي سادي شيشي جو ٽڪرو آھي. اهو آهي جتي nuance شروع ٿئي ٿو. انهن کي سالن تائين سنڀالڻ ۽ بيان ڪرڻ سان، هڪ عام لڪ ۽ هڪ جي وچ ۾ فرق جيڪو واقعي هڪ لي ڪريوسٽ برتن کي پورو ڪري ٿو ملي ميٽرز، مناسب، ۽ ارادي استعمال جي صورت ۾. اهو صرف توهان جي braise ڏسڻ جي باري ۾ نه آهي; اهو هڪ خاص طريقي سان نمي ۽ گرمي کي منظم ڪرڻ بابت آهي.

هڪ مناسب فٽ جي اناتومي

اچو ته پهرين مناسب ڳالهايون. هڪ حقيقي متبادل شيشي جو ڍڪ هڪ لي ڪريوسٽ گول اوون لاءِ آفاقي 26 سينٽي ڊسڪ نه آهي. فلانج وڏي اهميت رکي ٿو. Le Creuset جي پنهنجي پٽن ۾ هڪ تمام خاص لپ پروفائل آهي. عام سپلائر کان هڪ ڍڪ مٿي تي ويهندو، پر اهو برتن ۾ نه ويهندو. اهو خال، ڪڏهن ڪڏهن مشڪل سان نظر اچي ٿو، هڪ ٻاڦ کان بچڻ جو رستو آهي جيڪو هڪ سست برائيز کي خشڪ مايوسي ۾ تبديل ڪري سگهي ٿو. مون ڏٺو آهي ته اهو ٿيندو. مثالي لڪ ۾ هڪ نفيس، هيٺ-مڙندڙ فلانج آهي جيڪو برتن جي رم جي اندر آرام سان بيٺو آهي، هڪ فليٽ-هيٺل لڪ کان وڌيڪ بهتر مهر ٺاهي سگهي ٿو.

ھي اھو آھي جتي خاص ٺاھيندڙ ايندا آھن. ڪمپنيون جيڪي سمجھندا آھن OEM وضاحتون، جھڙوڪ EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD glass-lid.com)، هن سڌائي لاءِ قائم ڪيا ويا آهن. انهن جو سڄو عمل، جيئن انهن جي مواد ۾ نوٽ ڪيو ويو آهي، هر سال لکين ٽمپرڊ شيشي جي لڪڙن جي پيداوار جي چوڌاري ٺهيل آهي، يورپي مارڪيٽن ڏانهن هڪ اهم برآمداتي توجه سان، جيڪي cookware معيار جي مطالبن لاء مشهور آهن. اهو پيمانو ۽ فڪر اڪثر ڪري ترجمو ڪري ٿو بهتر ٽولنگ لاءِ مخصوص برانڊ پروفائلز، نه رڳو عام سائيز.

ٿلهي ۽ مزاج هڪ ٻيو نقطو آهي. اهو ايترو ته اونهو هجڻ ضروري آهي ته ڪجهه حرارتي ماس هجي، گرميءَ جي تيز ڦيرڦار کي ڦاٽڻ يا ٻاڦ کان روڪڻ لاءِ، پر ايترو ڳرو نه ته اهو بيڪار ٿي وڃي. نوب هڪ ننڍڙو پر نازڪ تفصيل آهي- اهو لازمي طور تي تندور ۾ محفوظ هجڻ گهرجي ساڳئي درجه حرارت تي جيئن برتن پاڻ، جيڪو سڀني کان پوء مارڪيٽ جي اختيارن سان نه ڏنو ويو آهي.

شيشي بمقابله ڪاسٽ آئرن: هڪ معاملو

ڇو ته اي استعمال ڪريو شيشي جو ڍڪ هڪ افسانوي کاسٽ لوهه جي برتن تي؟ ڪلاسڪ ڪاسٽ آئرن لِڊ، ڊگھي، ڊگھي برازين لاءِ بھترين آھي جتي توھان چاھيو ٿا وڌ ۾ وڌ گرمي برقرار رکڻ ۽ نمي جي ريسائڪلنگ. اتي ڪوبه دليل ناهي. پر شيشي جي لٺ کي پنهنجو، الڳ ڊومين آهي. اهو ڪمن لاءِ آهي جتي بصري نگراني اهم آهي. پين ساس کي گھٽائڻ، چانورن جي پائلف کي پچائڻ، نازڪ ڪريم تي ٻڌل سوپ کي اُٻارڻ جتي توھان کي اُبلڻ کان اڳ پھرين بلبل کي پڪڙڻو پوندو. اهو ڪنٽرول بابت آهي.

مون هڪ ڊگهي وقت ٽماٽو ساس لاءِ سستو، پتلي شيشي جو لڪ استعمال ڪرڻ جي شروعات ۾ غلطي ڪئي. مسلسل تيزابيت جو ڪنڊينسيشن، جيڪو شيشي جي پتلي سان گڏ، هڪ وڌيڪ جارحتي ماحول پيدا ڪرڻ لڳو. ساس سٺو چکيو، پر اهو هڪ خطري وانگر محسوس ٿيو. هڪ معزز پروڊيوسر کان هڪ مناسب مزاج، ٿلهي گريڊ لڪ ان کي گھٽائي ٿو. اهو توهان کي پچائڻ جي مرحلي لاءِ صحيح اوزار استعمال ڪرڻ بابت آهي جنهن ۾ توهان آهيو.

وزن جو عملي معاملو پڻ آهي. تيز پچائڻ واري سبزي جي ساٽ کي جانچڻ لاءِ هڪ ڳري کاسٽ لوهه جي لڪ کي کڻڻ تمام گهڻو ڪم آهي. شيشي جو لڪ صرف روزانه، فعال پچائڻ لاءِ وڌيڪ ڪارائتو آهي. اهو ڊچ تندور کي وڌيڪ ورڇيل، سڄو ڏينهن پين ۾ تبديل ڪري ٿو.

سورسنگ ۽ وضاحت جي حقيقت

واپار ۾، توهان سکندا آهيو ته سڀئي مزاج گلاس برابر نه ٺاهيا ويا آهن. اينيلنگ جو عمل، خام شيشي جو معيار، ڪٽڻ ۽ کنارڻ جي درستي- اهي ئي شيون آهن جيڪي هڪ لڪ کي جدا ڪن ٿيون، جيڪو ڏهاڪن تائين هڪ اهڙي لِڪ کان جيڪو چپ ڪري سگهي ٿو يا، بدترين حالتن ۾، حرارتي جھٽڪو هيٺ ناڪام ٿي وڃي ٿو. هڪ وڏي صنعتي علائقي ۾ هڪ سپلائر جو مقام، جهڙوڪ شنڊونگ ۾ تائيان شهر، صرف هڪ پتو ناهي؛ اهو اڪثر ڪري معيار جي سليڪا سانڊ ۽ پروفيشنل tempering لائينن لاءِ مضبوط سپلائي زنجيرن تائين رسائي جو اشارو ڏئي ٿو.

جڏهن هڪ ٺاهيندڙ جي صلاحيت جو جائزو وٺندي، جهڙوڪ EUR-ASIA COOKWARE جي بيان ڪيل پيداوار 15 ملين کان وڌيڪ ٽڪرن جي هر سال، اهم حاصل ڪرڻ صرف حجم نه آهي. اهو معياري عملن ۽ معيار جي ڪنٽرول چيڪن جو اثر آهي جيڪو انهي پيماني کي سنڀالي سگهي ٿو، خاص طور تي جرمني ۽ جاپان وانگر مارڪيٽن ڏانهن برآمد ڪرڻ لاء، جن ۾ بدنام طور تي اعلي انسپيڪشن معيار آهن. اهي نه رڳو آرائشي ڪپڙا ٺاهي رهيا آهن؛ اهي هڪ فنڪشنل جزو پيدا ڪري رهيا آهن جيڪي گرمي ۽ دٻاء هيٺ انجام ڏيڻ گهرجن.

اهو ئي سبب آهي ته انهن جي ڪمپني تعارف ۾ گهٽ-وچولي-اعلي سطح جو فرق ٻڌائي رهيو آهي. هڪ Le Creuset مالڪ لاءِ، توهان اعليٰ درجي جي درجي ۾ آهيو. توهان هڪ بنيادي stockpot لاء هڪ lid لاء نه ڳولي رهيا آهيو; توھان ڳولي رھيا آھيو ھڪڙو درست جزو جيڪو ھڪڙي پريميئم cookware لائن جي ڪارڪردگي سان ملندو آھي. چشمي کي ڌيان ڏيڻ جي ضرورت آهي: شيشي جي وضاحت، پالش ٿيل کنڊ جي نرمي، صحيح قطر رواداري.

عام نقصان ۽ استعمال ڪندڙ غلطيون

جيتوڻيڪ هڪ چڱي طرح ٺهيل لڪ سان، صارفين مسئلن ۾ هلن ٿا. سڀ کان وڌيڪ اڪثر هڪ حرارتي جھٽڪو آهي. ماڻهو اُبلندڙ ٿانءَ مان لڪ ڪڍندا آهن ۽ ان کي ٿڌي گرينائيٽ ڪائونٽر ٽاپ تي رکي ڇڏيندا آهن يا ان مٿان ٿڌو پاڻي وهائيندا آهن. اهو مصيبت لاء پڇي رهيو آهي، جيتوڻيڪ سٺو مزاج گلاس سان. مواد مضبوط آهي، پر ان جون حدون آهن. هميشه هڪ ٽريوٽ يا هڪ توليه استعمال ڪريو.

ٻيو صفائي آهي. ابراسو اسڪورنگ پيڊ وقت سان شيشي جي مٿاڇري تي مائڪرو اسڪريچ ٺاهي سگھن ٿا، جيڪي ٿي سگهن ٿا، نظريي ۾، ڪمزور نقطا. هڪ سوڪ ۽ نرم اسپنج بهترين آهن. انهي سان گڏ، پکڙڻ دوران هيٺئين پاسي تي کنڊ؟ اهو هڪ خاصيت آهي، هڪ بگ نه. اهو نمي جي سيل جي عمل جو حصو آهي. پچائڻ دوران ان کي مسلسل صاف ڪرڻ مقصد جو حصو آهي.

۽ آخرڪار، اسٽوريج. انهن جي وچ ۾ شيشي جي لڪن سان برتنن کي اسٽيڪ ڪرڻ بغير تحفظ جي ڪنارن تي چپس حاصل ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي. محسوس ٿيل پيڊ يا سادي باورچی خانه جا ٽوال جيئن جدا ڪندڙ هڪ چڱي طرح منظم باورچی خانه ڪابينا ۾ لازمي آهن.

فيصلو: ڇا اهو ڳولڻ جي قابل آهي؟

تنهن ڪري، واپس اصل سوال ڏانهن: جي Le Creuset شيشي جو ڍڪ. جيڪڏهن توهان پنهنجي ڊچ اوون يا ساسپين کي اڪثر ڪمن لاءِ استعمال ڪندا آهيو ته گہرے برائيزنگ کان ٻاهر، پوءِ بلڪل. اهو توهان جي cookware جي ڪارڪردگي کي خاص طور تي وڌائي ٿو. پر احتياط جو ذريعو آهي احتياط سان. هڪ ناقص فٽ ٿيل لڪ هڪ مايوسي ۽ هڪ امڪاني پچائڻ جو خطرو آهي.

سپلائرز کي ڏسو جيڪي واضح طور تي OEM جي پيداوار، تيز گرمي مزاحمت، ۽ درست ترتيب ڏيڻ جو ذڪر ڪن ٿا. انفراسٽرڪچر جا معاملا- شيشي لاءِ وقف ڪيل پيداواري بنياد، جيئن ته EUR-ASIA COOKWARE پاران بيان ڪيل، مادي سائنس تي ڌيان ڏيڻ جو مشورو ڏئي ٿو، نه رڳو شيشي جي پاسي واري ڌنڌي سان ڌاتو اسٽيمپنگ.

آخر ۾، اهو هڪ اوزار آهي. اهو پنهنجي بنيادي نوڪري لاءِ ڪاسٽ لوهه جي لڪ کي تبديل نه ڪندو، پر اهو توهان جي قيمتي برتن کي وڌيڪ مفيد بڻائيندو، گهڻو ڪري. ۽ هڪ پيشه ورانه يا سنجيده گهر جي باورچی خانه ۾، اهو سڄو مقصد آهي: هٿ ۾ ڪم لاء صحيح، چڱي طرح ٺهيل عمل، سخت شيشي جي هڪ ٽڪري تي فلانج جي وکر جي آخري ملي ميٽر تائين.