
جڏهن توهان ٻڌو ٿا 'لاج ٽمپرڊ گلاس لِڊ 15 انچ'، گهڻا ماڻهو صرف شيشي جي هڪ ٽڪري جي باري ۾ سوچيندا آهن جيڪو هڪ مخصوص پين سان ٺهڪي اچي ٿو. اها پهرين غلطي آهي. هن ڪاروبار ۾، خاص طور تي جڏهن توهان وڏي پرچون ڏيندڙن يا نجي ليبلز لاءِ سورس ڪري رهيا آهيو، اهو ڪڏهن به صرف طول و عرض جي باري ۾ ناهي. اهو فٽ جي باري ۾ آهي، حرارتي جھٽڪو مزاحمت، ۽ اڻ ڄاتل اميد آهي ته هي لڪ هڪ ڦوٽو هڪ سيرامڪ ٽائل فرش تي بچندو. مون ڏٺو آهي ته ڪيترن ئي خريدارن کي ’15-انچ‘ اسپيڪس تي بيٺو آهي بغير فلانج جي کوٽائي يا هينڊل نوب جي وکر بابت پڇڻ، جيڪي اصل ۾ اهو طئي ڪن ٿا ته ڇا اهو لاج ڊچ اوون تي آرام سان بيٺو آهي يا صرف چوڌاري ڦرندو آهي. اهو هڪ درست جزو آهي، نه هڪ لوازمات.
اچو ته هڪ سيڪنڊ لاء ٽيڪنيڪل حاصل ڪريو. مزاج گلاس صرف 'مضبوط' نه آهي. اهو عمل مٿاڇري تي دٻاء ۽ اندروني تڪرار پيدا ڪري ٿو. جڏهن اهو ٽٽندو آهي، اهو تيز ٽڪرن جي بدران ننڍن، داڻا ٽڪرن ۾ ٽڪرائجي ويندو آهي. لڪي لاء، هي هڪ نازڪ حفاظتي خاصيت آهي. پر هتي ڪارخاني جي منزل کان هڪ nuance آهي: نه سڀ tempering اوون برابر ٺهيل آهن. 15 انچ قطر لاءِ گرمائش ۽ ٻرڻ واري چڪر کي چڱيءَ طرح سان ترتيب ڏيڻ جي ضرورت آهي. تمام تيز، ۽ توهان کي دٻاء جا نمونا ملن ٿا جيڪي کولنگ دوران غير معمولي ڀڃڪڙي جو سبب بڻجن ٿا. تمام سست، ۽ طاقت يونيفارم نه آهي. مون کي ڪجهه سال اڳ هڪ سپلائر کان هڪ بيچ ياد آهي جتي ڪنڊ مڪمل هئا، پر مرڪز ۾ گهٽ دٻاء جي درجه بندي هئي. انهن بنيادي اثر جو امتحان پاس ڪيو، پر حرارتي جھٽڪو ۾ بُري طرح ناڪام ٿي ويا جڏهن ڪو ماڻهو گرم لڪ تي ٿڌو پاڻي ڀريو. اها هڪ ناڪامي آهي جنهن کي توهان صرف سخت، جڳهه جي جاچ سان پڪڙيو، نه صرف هڪ سرٽيفڪيٽ.
هي آهي جتي هڪ ٺاهيندڙن جي خاصيت ڏيکاري ٿي. هڪ ڪمپني وانگر EUR-ASIA Cookware CO., Ltd، جنهن جو بيان آهي ته ان جو سڄو ڌيان انهن گهريلو شيشي جي شين تي آهي، عام طور تي هن عمل کي سائنس تائين پهچايو آهي. انهن جي پيداوار جي مقدار - هر سال 15 ملين ٽڪرن کان مٿي جو ذڪر - هڪ اعلي درجي جي خودڪار ۽ پروسيس ڪنٽرول جي صلاح ڏني آهي. توهان انهن نمبرن کي نه ماريو آهي مارڪيٽن ڏانهن ايڪسپورٽ لاءِ جيئن جرمني ۽ جاپان متضاد مزاج سان. انهن جي ويب سائيٽ، glass-lid.com، واضح طور تي انهن کي هڪ ماهر جي حيثيت ۾ رکي ٿو، نه ته عام شيشي جي سامان جي ڪارخاني جي لڪن ۾. اهو ڌيان اهم آهي.
بهرحال، اتي هڪ واپار بند آهي. tempering جي عمل جو مطلب آهي گلاس ٺاهڻ کان پوء ڪٽي يا سوراخ نه ٿو ڪري سگھجي. هينڊل يا ٻاڦ واري وينٽي لاءِ هر سوراخ، ڪنڊ تي هر بيول، شيشي جي تندور ۾ وڃڻ کان اڳ ختم ٿيڻ گهرجي. هي گلاس خالي جي شروعاتي ٺهيل ۽ مشين کي ناقابل اعتبار حد تائين اهم بڻائي ٿو. کنڊ تي هڪ ننڍڙو چپ اڳ-tempering بعد ۾ فريڪچر پوائنٽ بڻجي سگهي ٿو. تنهن ڪري جڏهن توهان اندازو لڳائي رهيا آهيو a گرم گلاس جو ڍڪ, توهان پڻ سرد-آخر پروسيسنگ جي درستگي جو اندازو لڳائي رهيا آهيو ان کان اڳ جو گرمي شروع ٿئي ٿي.
آه، 15 انچ جي وضاحت. هي اهو آهي جتي نظريو cookware جي گندي حقيقت سان ملندو آهي. ھڪڙي برانڊ مان ھڪڙو 15 انچ جي لڪير ٻي برانڊ جي 15 انچ پين لاء مناسب نه ٿي سگھي. لاج، مثال طور، ان جي پنهنجي فلانج ڊيزائن آهي. ڍَڪ جي هيٺئين پاسي کي هڪ مخصوص اندرين فلانج يا رولڊ ايج جي ضرورت هوندي آهي ته جيئن برتن جي رم جي اندر صحيح نموني ويهجي. مون وٽ نمونا آهن جيڪي ڊٽ تي 15 انچ قطر ۾ هئا پر مڪمل طور تي بيڪار هئا ڇاڪاڻ ته رابطي جو زاويه غلط هو. اهي چوڌاري سلائڊ ڪندا يا تمام گهڻو ٻاڦ ڇڏيندا.
حقيقي دنيا جو امتحان اسان هميشه ڪندا آهيون 'اسپن ۽ ٻاڦ' ٽيسٽ. هڪ برتن تي ڍڪ رکي، ان کي نرم اسپن ڏيو. اهو گهٽ ۾ گهٽ پس منظر واري حرڪت سان آسانيء سان گھمڻ گهرجي. ان کان پوء، پاڻيء جو هڪ ننڍڙو مقدار اڇو ۽ ٻاڦ جي فرار کي ڏسو. اهو ٺهيل خالن مان هڪ جهڙي، پتلي وينٽ هجڻ گهرجي، ڪيترن ئي پاسن کان ٻاهر نه نڪرڻ گهرجي. EUR-ASIA COOKWARE وانگر سرشار پروڊيوسر کان چڱيءَ طرح ٺهيل لڪ ان کي شروع کان ئي انجنيئر ڪيو ويندو، ممڪن طور تي ڪلائنٽ جهڙوڪ Lodge يا سندن لائسنس وارن طرفان مهيا ڪيل CAD ڊرائنگ کان ڪم ڪري.
هڪ ٻيو سر درد هينڊل آهي. هڪ 15 انچ لڪي لاء، اهو ڳري آهي. هينڊل ملائڻ صرف گلو ناهي؛ اهو عام طور تي هڪ تيز گرمي پد وارو سلڪون يا فينولڪ رال جي ڇڪ هوندو آهي جيڪو اسٽينلیس اسٽيل جي بولٽ ۽ نٽ سان محفوظ هوندو آهي. ناڪامي جو نقطو گهٽ ۾ گهٽ شيشي جي ڀڃڪڙي آهي، پر هينڊل بار بار گرم ڪرڻ / کولنگ سائيڪلن تي ٿلهو ٿي ويندو آهي. نٽ اندران زنگ ٿي سگھي ٿو جيڪڏھن اھو اعليٰ درجي جو نه آھي. مان هميشه گراهڪن کي مشورو ڏيان ٿو ته هارڊويئر اسپيڪ کي چيڪ ڪريو- اهو هڪ ننڍڙو تفصيل آهي جيڪو پراڊڪٽ جي عمر جي وضاحت ڪري ٿو.
سڀ گلاس ساڳيو ناهي. لڪن لاء، توهان کي صاف، گهٽ لوهه سوڊا ليم گلاس جي ضرورت آهي. لوهه جو مواد اهم آهي. معياري شيشي جي ڪنارن تي سائي رنگ جو رنگ آهي (هڪ ٿلهي ونڊو پين کي ڏسو). گھٽ لوھ وارو گلاس وڌيڪ شفاف آھي، جيڪو لڪڻ کڻڻ ۽ گرمي وڃائڻ کان سواءِ توھان جي برائيز يا روسٽ ڏسڻ لاءِ ضروري آھي. EUR-ASIA جو ذڪر گهٽ کان اعليٰ سطحي پروڊڪٽس پيدا ڪرڻ جو مون کي ٻڌائي ٿو ته اهي شايد خام شيشي جي مختلف گريڊن جو ذريعو آهن. يورپي مارڪيٽن لاءِ اعليٰ پڇاڙيءَ واري لڪير شايد اهو استعمال ڪري ٿي ته پريميئم گهٽ لوهه وارو مواد، جڏهن ته وچين رينج واري لائن شايد معياري گريڊ استعمال ڪري سگهي ٿي. اهو قيمت ۽ وضاحت کي متاثر ڪري ٿو، پر ضروري ناهي ته گرمي کان حفاظت.
وضاحت پڻ پولشنگ پوسٽ-tempering سان لاڳاپيل آهي. ڪنارن کي هموار هجڻ گهرجي، نه رڳو زمين. ھڪڙي زمين جي ڪنڊ سستو محسوس ٿئي ٿو ۽ وڌيڪ آساني سان چپ ڪري سگھي ٿو. هڪ هموار، باهه-پالش واري ڪنڊ بهتر ختم ٿيڻ جي نشاني آهي. اها انهن شين مان هڪ آهي جنهن کي توهان فوري طور تي نوٽيس ڪندا آهيو جڏهن توهان معيار تي ڌيان ڏيڻ واري ڪارخاني مان لڪي رکون ٿا بمقابله بجيٽ هڪ. انهن جي برآمد جي پروفائيل کي ڏنو ويو، مان اميد ڪندس ته EUR-ASIA جي ختم ٿيڻ جي نقطي تي، جيئن ته سوئٽزرلينڊ ۽ جاپان وانگر مارڪيٽن انهن ٽيڪني تفصيلن بابت بدنام طور تي چنبڙيل آهن.
ھتي ڪجھھ آھي گھڻا بلاگز ڪڏھن به ذڪر نه ڪندا آھن: پيڪنگنگ. شپنگ هڪ 15 انچ گرم گلاس جو ڍڪ سمنڊ پار هڪ لوجسٽڪ خواب آهي. ناريل ڪارڊ بورڊ جي داخل ٿيڻ کي لازمي طور تي ترتيب سان ٺهيل هجي ته جيئن لڪي کي معطل رکي، ٽرانزٽ دوران پوائنٽ جي رابطي کي روڪيو. وائبريشن خاموش قاتل آهي. جيتوڻيڪ لڪ هڪ ڊراپ ٽيسٽ کان بچي وڃي ٿو، 4 هفتن جي سامونڊي سامان جي دوران مسلسل وائبريشن دٻاءُ واري نقطي تي مائڪرو فريڪچر جو سبب بڻجي سگهي ٿي جيڪي پوءِ گراهڪ جي باورچی خانه ۾ ناڪام ٿي وڃن ٿيون. مون برازيل ڏانهن موڪلڻ سان اهو مشڪل طريقي سان سکيو جتي پيڪنگنگ صرف هڪ بال تمام گهڻو کليل هو. نقصان جي شرح ناقابل قبول هئي.
هڪ پروفيشنل ٺاهيندڙ هن کي سمجهي ٿو. انهن جي پيڪنگنگ انهن جي پيداوار جو حصو آهي. EUR-ASIA جي ماپ کي ڏسندي، 90+ ملازمن ۽ 15,000㎡ جي سهولت سان، انهن وٽ لڳ ڀڳ يقيني طور تي هڪ اندرين پيڪنگنگ ڊيزائن ٽيم يا مضبوط ڀائيواري آهي. اهو صرف ڍڪڻ ٺاهڻ بابت ناهي؛ اهو ان کي Stuttgart يا سيول تائين برقرار رکڻ بابت آهي. هي عملياتي کوٽائي اهو آهي جيڪو هڪ حقيقي سپلائر کي هڪ تجارتي ڪمپني کان ڌار ڪري ٿو جيڪو صرف هڪ عام پراڊڪٽ تي لوگو کي ڇڪي ٿو.
تنهن ڪري، جڏهن توهان هڪ سان معاملو ڪري رهيا آهيو لوج جي مزاج واري شيشي جو ڍڪ 15 انچتوهان صرف شيشي جو هڪ ٽڪرو خريد نه ڪري رهيا آهيو. توھان ھڪڙي سسٽم سان مشغول ٿي رھيا آھيو جنھن ۾ مواد سائنس، صحت واري انجنيئرنگ، حفاظت جي جاچ، ۽ مضبوط لاجسٽڪس شامل آھن. لفظ توهان کي هڪ خاص شيءِ ڏانهن ڇڪي ٿو، پر حقيقت هڪ ٻئي تي منحصر عمل جو هڪ سلسلو آهي. هڪ سپلائر جهڙو EUR-ASIA COOKWARE، ان جي بيان ڪيل اسپيشلائيزيشن ۽ ايڪسپورٽ فوٽ پرنٽ سان، انهي سسٽم کي ظاهر ڪري ٿو. اهي صرف هڪ lid وڪرو نه رهيا آهن; اهي پيماني تي هڪ قابل اعتماد، محفوظ، ۽ مناسب مقصد لاء جزو پيدا ڪرڻ جي پيداوار جي صلاحيت فراهم ڪري رهيا آهن. هر ڪنهن لاءِ cookware واپار ۾، اها ئي حقيقي قيمت آهي- هڪ پارٽنر ڳولڻ جيڪو اهي سڀ نرالا حاصل ڪري، نه رڳو هڪ ڪارخاني جي قيمت جي فهرست سان. ايندڙ وقت توهان نموني جو جائزو وٺو، قطر جي ماضي کي ڏسو. فلانج کي چيڪ ڪريو، ان کي هڪ برتن تي گھمايو، هينڊل هارڊويئر جو معائنو ڪريو، ۽ انهن جي حرارتي جھٽڪي واري چڪر جي جانچ جي ماپ بابت پڇو. اتي ئي اصل ڪهاڻي آهي.
aside>