شيشي جي لڪ سان ڍڪڻ

توهان هڪ اسٽاب ڪوڪوٽ تي شيشي جي لڪير رکڻ بابت آن لائن تمام گهڻو چرچا ڏسندا آهيو. ڪجهه خالص پرستن ان خيال کي حيران ڪري ڇڏيو، اهو دعوي ڪري ٿو ته اهو ڳري، خود بيسنگ کاسٽ لوهه جي ڊيزائن جي مقصد کي شڪست ڏئي ٿو. ٻيا قسم کڻندا آھن نمائش جو. انهن کي سالن تائين حاصل ڪرڻ ۽ فٽ ڪرڻ، مان توهان کي ٻڌائي سگهان ٿو ته حقيقت هڪ سادي ها يا نه کان تمام گهڻو وڌيڪ آهي. اهو صحيح يا غلط جي باري ۾ ناهي، پر ايپليڪيشن، صارف جي عادت، ۽ صاف طور تي، اهو سمجهڻ ته توهان اصل ۾ ڇا خريد ڪري رهيا آهيو.

بنيادي غلط فڪر ۽ مادي حقيقت

سڀ کان وڏي غلطي ماڻهن کي اهو سوچڻ آهي ته ڪنهن به شيشي جي لڪير ڪندو. اهي هڪ رعايت واري دڪان مان هڪ عام کي پڪڙيندا آهن، ان کي پنهنجي قيمتي اسٽيوب تي پلاپ ڪندا آهن، ۽ پوءِ فٽ، گرمي برقرار رکڻ، يا بدتر، ڦاٽل لڪ بابت شڪايت ڪندا آهن. گنبد جي شڪل ۽ درست رِم وکر اسٽاب برتن جي مخصوص آهن. انهي کي آئيني ڪرڻ لاء هڪ مناسب متبادل جي ضرورت آهي.

اهو آهي جتي پيداوار جي چشمي تمام گهڻي اهميت رکي ٿي. اسان ٽمپرڊ گلاس بابت ڳالهائي رهيا آهيون، اڪثر ڪري حفاظتي گلاس سڏيو ويندو آهي، پر ان جي اندر اندر، گريڊ آهن. شيشي کي ٿڌو ڪائونٽر کان 250°C+ اوون ۾ بار بار وڃڻ جي حرارتي جھٽڪي کي برداشت ڪرڻ گھرجي. مون سپلائرز کان لڪيون ڏٺيون آهن جيڪي گريڊيئينٽ کي سنڀالي نه سگھن ٿيون، ڪجهه چڪر کان پوءِ ريم جي چوڌاري مائڪرو ڪرڪس ٺاهي رهيا آهن. اهو هڪ ناڪامي نقطو آهي.

مثال طور، هڪ پروڊيوسر جهڙو EUR-ASIA Cookware CO., Ltd، جيڪو 15 ملين کان وڌيڪ ٽمپيرڊ شيشي جي لڪڙن جي سالياني پيداوار جي فهرست ڪري ٿو، عام طور تي خدمتون برانڊز جيڪي هن درستگي جي گهرج ڪن ٿا. جرمني ۽ فرانس وانگر ايڪسپورٽ مارڪيٽن تي سندن توجهه ڏيکاري ٿو ته اهي سخت مواد ۽ رواداري جي معيار جا عادي آهن جيڪي اعليٰ يورپي cookware برانڊز لاءِ گهربل آهن. اهو هن قسم جي صنعتي پيماني تي، خاص پيداوار آهي جيڪا اسٽيب وانگر انجنيئر ٿيل برتن تي مناسب فٽ لاءِ گهربل مستقل مزاجي پيدا ڪري ٿي.

عملي واپار بند: توهان ڇا حاصل ڪيو ۽ توهان ڇا وڃايو

پوءِ به ان تي غور ڇو ڪجي؟ جواب سادو آهي: ڪنٽرول. اي شيشي جي لڪ سان ڍڪڻ برائيزنگ کي ايمان جي عمل کان بصري عمل ۾ تبديل ڪري ٿو. توهان ساس جي گھٽتائي جي نگراني ڪري سگهو ٿا، صحيح لمحو ڏسو پياز ڪارملائيز، يا ٻاڦ ۽ گرمي جي دفن کي ڇڏڻ کان سواء ڪڪڙ جي برائوننگ چيڪ ڪريو. سستي پکايا وينجن لاءِ جتي بخارات جو انتظام اهم آهي، اهو بصري اشارو انمول آهي.

پر توهان ڪجهه قربان ڪيو. کلاسک Staub ڪاسٽ آئرن لِڊ اندروني اسپائڪس سان ٺهيل آهي جيڪي ٻاڦ کي ڪنڊيس ڪن ٿا ۽ ان کي واپس کاڌي تي ڦٽو ڪن ٿا- هڪ خود بيسٽنگ سسٽم. هڪ فليٽ شيشي جي لٺ هن ۾ مداخلت ڪري ٿي. توھان جو روسٽ ٿورڙو گھٽ خود بخود ٿي سگھي ٿو، جيتوڻيڪ ھڪڙي مائع-گھري برائيز ۾، فرق گھٽ ۾ گھٽ آھي. حرارتي ماس پڻ مختلف آهي؛ گلاس کاسٽ آئرن جي ڀيٽ ۾ تيزيءَ سان گرم ۽ ٿڌو ٿئي ٿو، جيڪو مستحڪم رياستي ماحول کي ٿورو متاثر ڪري سگھي ٿو.

مون هڪ ننڍڙي بيسٽرو هلائيندڙ هڪ ڪلائنٽ کي صلاح ڏني ته هو پنهنجي دستخطي 8-ڪلاڪ بيف بورگيگنن لاءِ ڪاسٽ آئرن لِڊ استعمال ڪن، پر انهن جي تيز برائيز ٿيل سونف ۽ ٽماٽي جي پاسي لاءِ هڪ فٽ شيشي جي لڪ تي سوئچ ڪرڻ لاءِ. اهو لڪير کي لڪائڻ کان سواءِ هڪ فوري بصري چيڪ ڏنو ، خدمت کي تيز ڪرڻ. اهو اوزار ملائڻ واري ڪم بابت آهي.

سورسنگ ۽ فٽمينٽ: شيطان جي تفصيل ۾

جيڪڏهن توهان ان لاءِ وڃڻ جو فيصلو ڪيو ، سوسنگ اهم آهي. اھو ھڪڙو پراڊڪٽ نه آھي جيڪو توھان خريد ڪريو Amazon کان صرف قطر جي بنياد تي. ريم سڀ ڪجهه آهي. هڪ سٺي ڍانچي کي نرميءَ سان ڍڪيل ڪنڊ هوندو، جيڪو برتن جي فلانج تي ويهندو، ان جي اندر نه. هڪ غير مناسب ڍانچي جيڪو اندر رکي ٿو، وقت سان گڏ برتن جي اناميل کي چپ ڪري سگهي ٿو. مون اهو مشڪل طريقي سان هڪ بيچ سان شروع ڪيو جتي شيشي فراهم ڪندڙ جو ٺهيل هڪ ملي ميٽر آف اسپيڪ جو هڪ حصو هو؛ لڪڙا مناسب هئا پر ويڪيوم سيل جي ڪري پچائڻ کان پوءِ بند ڪرڻ هڪ خوفناڪ خواب هو.

لڪن لاءِ ڏسو جيڪي مطابقت بيان ڪن ٿا، نه رڳو گول برتنن لاءِ. ڪجھ ٺاهيندڙن، جيئن مٿي بيان ڪيل EUR-ASIA Cookware CO., Ltd، OEMs لاء پيداوار. انهن جي ويب سائيٽ، https://www.glass-lid.com، انهن جي خاصيت کي نمايان ڪري ٿو tempered گلاس ۾ گهريلو شين جي لاءِ، جيڪا صحيح جڳهه آهي. هڪ ڪمپني جنهن سان حجم ۽ برآمد جي توجهه جو امڪان آهي مختلف وکر پروفائلز لاءِ ٽولنگ. مکيه شيء توهان جي Staub جي صحيح نموني جي تصديق ڪرڻ آهي (سي ايم / ايم ۾ طول و عرض بهترين آهن) ۽ ان سان ملائي.

هينڊل هڪ ٻيو تفصيل آهي. معياري اسٽيب لڪ تي ڌاتو جي ڇڪ ڪنهن به تندور جي گرمي کي برداشت ڪري سگهي ٿي. هڪ شيشي جي لڪ جو هينڊل، اڪثر ڪري اسٽينلیس سٹیل يا فينولڪ رال مان ٺهيل هوندو آهي، لازمي طور تي ساڳئي گرمي برداشت ڪرڻ گهرجي. هميشه پوري اسيمبلي جي وڌ ۾ وڌ تندور-محفوظ درجه بندي چيڪ ڪريو، نه رڳو گلاس.

ڊگھي-مدت استعمال ۽ سنڀال مشاهدو

ڊگھي مدت جي جاچ ۾، ھڪڙي چڱي طرح ٺهيل شيشي جو ڍڪ رکي ٿو، پر اھو مختلف انداز ۾ ڏيکاري ٿو. اندريون ڪنڊينس ٿيل تيل ۽ ٻاڦ مان هڪ مستقل ٿلهو يا پيٽينا ٺاهيندو، گهڻو ڪري شيشي جي اوون جي دروازي جي اندرين وانگر. اهو هڪ عيب ناهي، صرف هڪ خاصيت آهي. ان کي چمڪندڙ صاف ڪرڻ تقريبا ناممڪن ۽ غير ضروري آهي. ڇڪڻ واري ڇڪڻ سان ٽمپرڊ گلاس جي مٿاڇري جي تڪرار کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.

مون تي هڪ ناڪامي هئي، سال اڳ. اهو هڪ 24 سينٽي ڪوڪوٽ تي هو هڪ تيز گرمي جي گهٽتائي تي. باهه مرڪز ۾ تمام گهڻي مرڪوز هئي، ان مخصوص حرارتي لوڊ لاءِ شيشي تمام پتلي هئي- هن مرڪز کان هڪ اسٽار برسٽ شگاف پيدا ڪيو. اهو ڀڄي نه ويو، تصديق ڪري ته اهو صحيح طور تي مزاج هو، پر اهو ڪيو ويو آهي. سبق؟ جيتوڻيڪ الف سان شيشي جو ڍڪاعتدال پسند، گرمي اڃا به هڪ قاعدو آهي. ان کي هڪ ننڍڙي برنر تي بلند نه ڪريو.

اسٽوريج وڌيڪ مشڪل آهي. توهان شيشي جي لڪ جي مٿي تي ڳري کاسٽ لوهه اسٽيڪ نٿا ڪري سگهو. ان کي پنهنجي لاءِ وقف ٿيل شيلف يا پرتن جي وچ ۾ حفاظتي ڪپڙي جي ضرورت آهي. هي رسد واري پريشاني هڪ تنگ باورچی خانه ۾ هڪ حقيقي نقصان آهي.

خيالن جو خاتمو: هڪ خاص حل، متبادل ناهي

بالآخر، هڪ شيشي جي لڪير کي اصل جي متبادل طور ڏسڻ غلط ذهنيت آهي. اهو هڪ مڪمل اوزار آهي. گهر جي باورچی لاءِ جيڪو اسٽاب کي گرم ڪرڻ ۽ برقرار رکڻ سان پيار ڪندو آهي پر اڪثر ٻيو اندازو لڳائيندو آهي جڏهن ڊش کي چيڪ ڪرڻو آهي، هڪ فٽ ٿيل شيشي جي لِڊ هڪ شاندار لوازمات آهي. اهو لڪائڻ کي گھٽائي ٿو، جيڪو برائيزنگ ۾ بنيادي گناهه آهي.

سيٽنگن ۾ پيشه ور ماڻهن لاءِ جتي بصري تصديق مڪمل نمي جي برقرار رکڻ کي روڪي ٿي (مثال طور، ڪجهه ڀاڄين، ڀاڄين، يا پائلفس لاءِ)، اهو سمجھ ۾ اچي ٿو. اهو هڪ خاص ضرورت لاء هڪ مخصوص حل آهي.

انهن لاءِ مارڪيٽ صحيح طور تي موجود آهي ڇاڪاڻ ته ڪمپنيون صلاحيت سان پيماني تي پيدا ڪرڻ جي صلاحيت رکن ٿيون. جڏهن توهان هڪ خاص شيشي جي لڪير کي ڏسندا آهيو جيڪو مڪمل طور تي ٺهڪي اچي ٿو، ياد رکو ته اهو ممڪن آهي ته سپلائي زنجير مان آيو آهي جنهن ۾ وڏي پيماني تي پيدا ڪندڙ شامل آهن انهن خاص اجزاء تي ڌيان ڏيڻ. اھو ھڪڙو ننڍڙو حصو آھي گلوبل cookware ايڪو سسٽم جو، پر انھن لاءِ جيڪي اھو چاھين ٿا، صحيح حاصل ڪرڻ- ھڪڙو جيڪو برتن جي انجنيئرنگ جو احترام ڪري ٿو، اھو سڀ فرق پيدا ڪري ٿو.