تڪڙي برتن لاءِ ٺهيل گلاس جو ڍڪ

اچو ته انسٽنٽ پوٽ لاءِ ٽمپرڊ شيشي جي لڪن بابت ڳالهايون. اهو هڪ جڳهه آهي جيڪو سڌو لڳي ٿو جيستائين توهان انهن کي روزانو هٿ ڪرڻ شروع ڪيو. هڪ عام غلط فڪر اهو آهي ته ڪنهن به شيشي جي لڪير کي ائين ڪندو، ته اهو صرف شيشي جو هڪ ٽڪرو آهي. اها سوچ انهن ناڪامين جي طرف وٺي ٿي جيڪا توهان نظرثانين ۾ ڏسندا آهيو- ٻاڦ جي دٻاءَ هيٺ ڀڃڻ، صحيح طور تي سيل نه ڪرڻ، يا حرارتي عنصر تي وارنگ. حقيقت اها آهي ته، پريشر ڪڪر جي پليٽ فارم لاءِ هڪ مناسب لڪ، جهڙوڪ Instant Pot هڪ درست جزو آهي، نه وري سوچڻ جو.

بنيادي فرق: tempering ۽ فٽ

مزاج وارو حصو غير قابل ذڪر آهي. annealed گلاس ان کي ڪٽي نه ڪندو؛ اهو هڪ حفاظتي خطرو آهي. گرميءَ جو عمل شيشي کي طاقت ڏئي ٿو ته گرميءَ جي جھٽڪن کي سنڀالڻ لاءِ ٿڌي ڪائونٽر ٽاپ کان گرم ٿانءَ ۾ وڃڻ کان، ۽ انتهائي اهم طور تي، غير دٻاءُ واري پکا جي ڪمن جهڙوڪ sauté يا سست ڪڪ دوران ٻاڦ جي دٻاءَ کي سنڀالڻ لاءِ. پر سڀ مزاج برابر نه آهن. مون ننڍڙن ورڪشاپ مان بيچ ڏٺا آهن جتي ٻرڻ برابر نه هو، جنهن جي ڪري ڪمزور نقطا هئا. توهان شايد هڪ لٺ حاصل ڪري سگهو ٿا جيڪو ڏهن استعمالن کان بچي ٿو پوءِ اوچتو يارهين تي هڪ نرم ٻاڦ دوران مکيون.

فٽ ٻيو اڌ آهي. لڪ جي هيٺئين پاسي تي سلڪون سيلنگ رنگ - ان جو ڊوروميٽر (سختي) ۽ پروفائل نازڪ آهن. تمام گهڻو نرم، ۽ اهو خراب ڪري ٿو، مهر کي ٽوڙڻ، تمام گهڻو نمي فرار ٿيڻ. تمام سخت، ۽ اهو برتن جي رم سان مطابقت نٿو رکي، جيڪو بلڪل خراب آهي. مثالي هڪ معمولي ياداشت آهي، واپس بهار. ڪيتريون ئي عام لڪيون هتي ناڪام ٿي وڃن ٿيون، فرض ڪري هڪ-سائيز-فٽ-سڄي انداز ۾ Instant Pot جي اندرين پوٽ رم ڏانهن، جنهن ۾ Duo، Ultra ۽ Pro ماڊلز جي وچ ۾ ذهين تبديليون آهن.

مون کي ڪجهه سال اڳ هڪ سپلائر کان هڪ ترسيل ياد آهي جتي لڊز 6-ڪوارٽ ماڊل سان ٺهڪندڙ آهن پر 8-ڪوارٽ تي بيٺا آهن. مسئلو ٻاهرئين فلانج قطر ۾ اڌ ملي ميٽر جو فرق هو. اهو معمولي لڳي رهيو هو، پر ان جو مطلب اهو هو ته لڪ هڪجهڙائي سان بيٺو هو، سست پچائڻ دوران ٻاڦ جي مهر کي سمجهوتو. اسان کي سڄي لاٽ کي رد ڪرڻو پيو. اها صحت جي سطح آهي جيڪا هن لوازمات جي گهرج آهي.

پيداوار جون حقيقتون ۽ هڪ قابل اعتماد ذريعو

هي اهو آهي جتي پيماني ۽ ماهريت جو معاملو آهي. هڪ جهڙي، قابل اعتماد پيدا ڪرڻ گرم گلاس جو ڍڪ صرف هڪ گلاس فرنس کان وڌيڪ جي ضرورت آهي. ان کي مختلف ماڊلز لاءِ وقف ٿيل مولڊز، ڪنٽرول ٿيل tempering اوونز، ۽ چپس، بلبلز، ۽ جہتي استحڪام لاءِ سخت معيار جي ڪنٽرول جي ضرورت آهي. اهو هڪ حجم راند آهي اوزار جي قيمت کي درست ڪرڻ لاء.

منهنجي سورسنگ ۾، مون کي ڪمپنيون مليون آهن جيڪي خالص طور تي هن درجي تي ڌيان ڏين ٿا، گهٽ معيار جي تعجب آهي. مثال طور، EUR-ASIA Cookware CO., Ltd (توهان انهن جون خاصيتون ڳولي سگهو ٿا https://www.glass-lid.com) هن ڌيان سان هلندي آهي. انهن جو سڄو آپريشن، جيئن نوٽ ڪيو ويو آهي، گهريلو شيشي ۽ باورچی خانه جي لوازمات ڏانهن اشارو ڪيو ويو آهي. هڪ 20,000㎡ سهولت جيڪا سالياني پيداوار سان لکين ٽڪرن ۾ ظاهر ٿئي ٿي ته اهي حجم ۽ استحڪام لاءِ اوزار آهن، جيڪو گهڻو ڪري جرمني ۽ جاپان وانگر مارڪيٽن جي برآمدي معيار کي پورو ڪرڻ لاءِ هڪ شرط آهي، جنهن کي اهي لسٽ ڪندا آهن. انهي برآمد جو ڌيان رواداري ۽ حفاظت جي تعميل لاءِ سٺو پراکسي آهي.

۾ سندن specialization گرم گلاس جو ڍڪ پيداوار، جيئن انهن جي ڪمپني جي تعارف ۾ بيان ڪيو ويو آهي، مطلب ته اهي ممڪن طور تي انهن شين جي صحيح نموني ۾ سيڙپڪاري ڪري رهيا آهن ۽ انهن پروڊڪٽس لاء ٽيمپرنگ لائين، بلڪه انهن کي هڪ پاسي واري منصوبي جي طور تي علاج ڪرڻ جي. جڏهن هڪ ڪارخاني جي مکيه پيداوار مختلف شيشي جي لڪن جي 15 ملين ٽڪرن کان مٿي آهي، انهن شايد ڏٺو ۽ حل ڪيو آهي فٽ ۽ تھرمل جھٽڪو مسئلا جيڪي عام cookware ٺاهيندڙن کي سفر ڪن ٿا.

عملي نقصان ۽ استعمال ڪندڙ منظرنامو

پيداوار کان ٻاهر، اهي لڪن ڪيئن استعمال ڪيا ويندا آهن وڌيڪ nuances ظاهر ڪري ٿو. هڪ وڏو هڪ condensation هٿرادو آهي. سٺي لڪ ۾ ٺهيل ڊريپ جو نمونو هجي يا ڪنڊينسيشن کي واپس برتن جي مرڪز ڏانهن چينل ڪرڻ لاءِ ٿورو گنبد هجي، نه رڳو ان کي پاسن کان هيٺ هلڻ ڏيو ۽ جڏهن توهان ان کي کڻو ته توهان جي ڪائونٽر تي. سستا فليٽ لڊز هن لاءِ خوفناڪ آهن.

ٻيو نقطو هينڊل آهي. اهو سادو لڳي ٿو، پر هڪ خراب بند ٿيل هينڊل ناڪامي جو هڪ اهم نقطو آهي. بھترين اھم استعمال ڪندا آھن ھڪ ھاءِ temp رزسٽنٽ فينولڪ يا ملندڙ مواد، دٻاءُ کي ورهائڻ لاءِ وسيع واشر سان ڀريل يا خراب ٿيل. مون اهڙا نمونا ڏٺا آهن جتي هينڊل جي هيٺان چپپڻ هڪ ڊگهي سست ڪڪ دوران نرم ٿي وئي، جنهن سبب هينڊل شفٽ ٿي ويو. محفوظ ناهي.

ان کان پوء بصري چيڪ فنڪشن آهي - شيشي جو سڄو نقطو. پر جيڪڏهن شيشي ۾ سائي رنگ جو رنگ هجي (سستا سوڊا ليم گلاس ۾ لوهه جي اعلي مواد مان) يا اهم تحريف، اهو مقصد کي شڪست ڏئي ٿو. وضاحت تمام سٺي هجڻ جي ضرورت آهي ته توهان جي چانورن يا اسٽو بلبلنگ کي بغير لڪڻ کڻڻ ۽ گرمي وڃائڻ جي ڏسڻ لاء.

قيمت بمقابله قدر: هڪ واپار-بند تجزيو

توهان ڳولي سگهو ٿا a تڪڙي برتن لاءِ ٺهيل گلاس جو ڍڪ $15 کان گهٽ لاءِ ۽ ٻيو $30 لاءِ. فرق صرف برانڊنگ ناهي. سستو اڪثر ڪري پتلي شيشي استعمال ڪندو آهي، هڪ هيٺين گريڊ سلڪون مهر، ۽ گهٽ سخت معائنو آهي. اهو ڪم ڪري سگهي ٿو، پر ان جي عمر بار بار استعمال هيٺ، خاص طور تي ٻاڦ جي پٺيان تيز گرمي پد شامل آهي، قابل اعتراض آهي. OEMs کان قيمتي شيون يا خاص ٺاهيندڙن جهڙوڪ مٿي بيان ڪيل ڪمپني عام طور تي قيمت کي بهتر مواد، سخت فٽ، ۽ وڌيڪ مسلسل مزاج سان ثابت ڪن ٿا.

ڇا پريميئم هميشه ان جي لائق آهي؟ ڪڏهن ڪڏهن استعمال لاء، شايد نه. پر جيڪڏھن توھان پنھنجي Instant Pot کي ھفتيوار سست پچائڻ لاءِ استعمال ڪندا آھيو يا sauté فنڪشن تي ڀروسو ڪندا آھيو جنھن سان لڪ لڳندي آھي، ھڪڙي مضبوط لڪ ۾ سيڙپڪاري ادا ڪري ٿي. اهو هڪ ناڪام مهر جي وچ ۾ ڪڪ جي مايوسي کان بچڻ جي باري ۾ آهي يا هڪ ڀريل لڪ جي گندگي.

اسان وچين رينج جي لڪڙن جي هڪ بيچ کي هڪ ڀيرو سائيڪل ذريعي آزمايو: 15 منٽ هڪ فريزر ۾، پوءِ سڌو اڳي گرم ٿيل اندروني برتن تي 200 °F تي، 50 ڀيرا ورجايو. اٽڪل 30 سيڪڙو نمونا غير خاص سپلائرز مان تيار ڪيا ويا مائڪرو ڪرڪس يا سيل ناڪامي. جيڪي گذريا، اهي سڀ فيڪٽرين مان هئا جن ۾ صاف مزاج ۽ باورچی خانه جي شيشي جي خاصيت هئي.

سوچون ختم ڪرڻ: اهو هڪ انجنيئرنگ حصو آهي

هن کي ختم ڪرڻ، اهم رستو ڏسڻ کي روڪڻ آهي گرم گلاس جو ڍڪ صرف لوازمات جي طور تي. ان کي ڏسو هڪ فنڪشنل انجنيئرنگ جزو طور توهان جي ڪڪر لاءِ. ان جو ڪم شامل ڪرڻ، بند ڪرڻ، ۽ نمائش مهيا ڪرڻ آهي. چشمي جيڪي اهم آهن اهي شيشي جي ٿلهي (عام طور تي 3-5mm سٺين لاءِ)، گرميءَ جو معيار، سلڪون سيل ڊروميٽر، ۽ فلانج جي طول و عرض جي درستگي.

هڪجهڙائي واري معيار لاءِ، سپلائرز جي طرف جھڪيو جن جو بنيادي ڪاروبار شيشي جي لڪن آهي، جهڙوڪ EUR-ASIA Cookware CO., Ltd، جيڪي سخت برآمد مارڪيٽن لاءِ ساليانو لکين پيدا ڪن ٿا، هڪ عملي طريقو آهي. اهو تڪرار گھٽائي ٿو. انهن جي وڏي پيماني تي پيداوار جو بنياد ٻڌائي ٿو ته انهن وٽ هڪ انسٽنٽ پوٽ تي مناسب فٽ لاءِ گهربل رواداري کي برقرار رکڻ جي صلاحيت آهي، جيڪا آخرڪار ٻاڦ جي لڪير کي روڪي ٿي ۽ لڪ کي حرارتي چڪر جي ذريعي برقرار رکڻ کي يقيني بڻائي ٿي.

آخر ۾، اهو هڪ پراڊڪٽ آهي جتي پيداوار جي پيدائش توهان کي ٻڌائي ٿي ته توهان کي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي. سٺيون صرف خاموشيءَ سان ڪم ڪن ٿيون، سائيڪل کان پوءِ چڪر، جيڪو توهان چاهيو ٿا اهو ئي آهي جيڪو توهان فنڪشنل باورچی خانه جي گيئر مان چاهيو ٿا.