වීදුරු පියනක් සහිත ආහාර පිසීමේ උපකරණ

ඔබ දකින්නේ 'වීදුරු පියනක් සහිත කුක්වෙයාර් කට්ටලයක්' සහ ඔබ පහසුවක් යැයි සිතනවා නේද? තාපය අහිමි නොවී simmer නිරීක්ෂණය කිරීමට හැකි වීම. නමුත් එය මතුපිට මට්ටමේ තණතීරුවයි. බොහෝ සාකච්ඡා නතර වන්නේ කොතැනින්ද - සහ සැබෑ ගැටළු ආරම්භ වන්නේ කොතැනින්ද - සියලු වීදුරු පියන සමාන ලෙස නිර්මාණය වී ඇතැයි උපකල්පනය කරයි. පියන පසු සිතුවිල්ලක් ලෙස හැඟෙන, සාමාන්‍ය, තුනී වීදුරු කැබැල්ලක් බඳුනකට ගසා, විරූපණයට, දුර්වල මුද්‍රාවලට සහ පෙරළෙන තාපාංකයකදී කලකිරවන, නිරන්තර ඝෝෂාවට තුඩු දෙන කට්ටල ඕනෑ තරම් මම දැක ඇත්තෙමි. කර්මාන්තය බොහෝ විට පියන ද්විතියික සංරචකයක් ලෙස සලකයි, නමුත් ප්‍රායෝගිකව, එය සම්පූර්ණ ඉවුම් පිහුම් අත්දැකීම නිර්වචනය කරන අසාර්ථක වීමේ තීරණාත්මක ලක්ෂ්‍යයකි.

විකුණුම් තණතීරුවෙන් ඔබ්බට: රිම් හි ඉංජිනේරු

අපි නිශ්චිතව බලමු. හොඳ වීදුරු පියනක මැජික් ඇත්තේ කවුළුව තුළම නොව, කැප්සියුලේෂන් තුළය. වීදුරුව රඳවන ලෝහ දාරය - සාමාන්‍යයෙන් මල නොබැඳෙන වානේ හෝ ඇලුමිනියම් - සියල්ල වේ. ලාභ කට්ටලයක නැමීමට ඉඩ ඇති තුනී මුද්දර දාරයක් ඇත. එය නැමුණු පසු, ඔබට රික්ත මුද්‍රාව නැති වේ. ඔබේ බ්‍රයිස් වියළී යයි, ඔබේ සහල් අසමාන ලෙස පිසිනු ඇත. නිසි දාරයක් ශක්තිමත්, බොහෝ විට රෝල් කරන ලද දාරයක් සහිත වන අතර, වීදුරුව ඉහළ උෂ්ණත්ව සිලිකොන් ගෑස්කට් එකකින් සවි කර ඇත. මෙය මුද්‍රා තැබීම සඳහා පමණක් නොවේ; එය කම්පන අවශෝෂකයකි. තාප කම්පනය නිහඬ ඝාතකයා වේ. ඔබ බඳුනකින් උණුසුම් පියනක් ගෙන එය සීතල ග්රැනයිට් කවුන්ටරය මත තබන්න. ඒ වීදුරුව නිසි ලෙස තෙම්පරාදු කර හුදකලා වී නොමැති නම් ඉරිතැලීමක් ඉල්ලා සිටීමයි.

වසර කිහිපයකට පෙර සැපයුම්කරුවෙකුගෙන් කණ්ඩායමක් මට මතකයි. පියන පරිපූර්ණ ලෙස පෙනුණි, පැහැදිලිකම විශිෂ්ටයි. නමුත් රිම් එක ගෑස්කට් එකක් නොමැතිව සරල නැමුණු මෝස්තරයක් විය. පරීක්ෂා කිරීමේදී, ඔවුන් වාෂ්ප කිරීම සඳහා හොඳින් ක්‍රියා කළහ. දිගු, මන්දගාමී ආහාර පිසීමේදී අසාර්ථක විය. ලෝහය වීදුරුවට වඩා වෙනස් ලෙස ප්‍රසාරණය වී මිනිත්තු හිඩැස් ඇති කළේය. පැය තුනක ඉස්ටුවක් පුරා, තදින් පියනක් සහිත බඳුනක අරමුණ පරාජය කරමින්, සැලකිය යුතු දියර ප්‍රමාණයක් දෙපැත්තෙන් වාෂ්ප වී ගියේය. අපට සම්පූර්ණ නැව්ගත කිරීම ආපසු යැවීමට සිදු විය. එය ක්‍රියාකාරීත්වයේ සම්භාව්‍ය අවස්ථාවකි, එහිදී වීදුරුවේ දෘශ්‍ය ආයාචනය එහි මූලික කාර්යය යටපත් කළේය: පිසීමේ භාජනයේ ක්‍රියාකාරී කොටසක් වීම.

භාණ්ඩ ලෙස පියන ප්‍රභව කරන වෙළඳ නාමයක් සහ ඒවා ඉංජිනේරුකරණය කරන වෙළඳ නාමයක් අතර වෙනස ඔබ දකින්නේ මෙහිදීය. වැනි සමාගමක් EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD මෙම විස්තරය ලබා ගනී. වාර්ෂිකව තෙම්පරාදු වීදුරු පියන මිලියන 15කට අධික ප්‍රමාණයක් නිපදවන පහසුකමකට පිවිසෙන විට, ඔබ රිම් එකලස් කිරීමේ රේඛාව කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි. එය පරිමාව ගැන පමණක් නොවේ; එය එම ලෝහ-වීදුරු බන්ධනයේ අනුකූලතාව ගැන ය. පහත් මට්ටමේ සිට ඉහළ මට්ටමේ ගෘහාශ්‍රිත වීදුරු සඳහා ඔවුන්ගේ විශේෂීකරණයෙන් අදහස් වන්නේ ඔවුන් නිෂ්පාදනය කරන්නේ එක් වර්ගයක් පමණක් නොවන බවයි. ඔවුන් විවිධ තාප හා යාන්ත්‍රික ආතතීන් සඳහා වීදුරු සහ එකලස් කිරීම ශ්‍රේණිගත කරයි, එය කෙලින්ම ස්ථරයට පරිවර්තනය කරයි කුක්වෙයාර් කට්ටලය එය අවසන් වේ.

තෙම්පරාදු කිරීමේ සත්‍යය: සියලුම වීදුරු උදුන සඳහා නොවේ

මෙන්න ප්‍රධාන අනතුරක්: නිසි ලෙස තෙම්පරාදු වූ බෝරෝසිලිකේට් හෝ ඒ හා සමාන තාප කම්පන-ප්‍රතිරෝධී වීදුරු වෙනුවට සෝඩා-දෙහි වීදුරු (ජනෙල් වීදුරු වැනි) භාවිතා කිරීම. කලින් එක ලාබයි, වැඩ කරයි... එහෙම නැති වෙනකන්. ඔබ එය දෙස බලන විට බොහෝ විට ටේල්ටේල් ලකුණ කොළ පැහැති හෝ අළු පැහැයක් ගනී. Borosilicate වඩාත් පැහැදිලි වේ. නමුත් ඔබට සැමවිටම ඇස විශ්වාස කළ නොහැක.

නියම පරීක්‍ෂණය ඇත්තේ ඇනීල කිරීමේ ක්‍රියාවලියේය. නිසි ලෙස තෙම්පරාදු කිරීම යනු වීදුරුව සෙල්සියස් අංශක 600 ට වඩා රත් කර පසුව වාතය පිපිරවීමෙන් නිවා දැමීමයි. මෙය මතුපිට සම්පීඩනය නිර්මාණය කරයි, එය කැඩීමට බෙහෙවින් අපහසු වේ. ක්රියාවලිය ඉක්මන් හෝ අසමාන නම්, ඔබට දුර්වල ලකුණු ලැබේ. හැන්දෙන් සීතල වතුර බිංදුවක් කෙලින්ම වැදුනම මම පියන දර්ශනීය ලෙස කැඩී ගොස් තිබෙනවා. විනෝදජනක පිරිසිදු කිරීමක් නොවේ, සහ බරපතල ආරක්ෂක සැලකිල්ලක්. අලෙවිකරණය පවසන පමණින් වීදුරුව උඳුන-ආරක්ෂිත හෝ උදුන-ආරක්ෂිත යැයි කිසි විටෙකත් උපකල්පනය නොකිරීමට එය මට ඉගැන්වීය. ඔබ නිෂ්පාදකයාගේ පිරිවිතර සහ සීමාවන් දැන සිටිය යුතුය.

EUR-ASIA වැනි නිෂ්පාදකයෙකුගේ අපනයන දත්ත දෙස බලන විට එහි නිමැවුමෙන් 90% කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් ජර්මනිය, ඉතාලිය සහ ජපානය වැනි වෙළඳපල වෙත යවයි. මේවා දැඩි ආරක්ෂණ ප්‍රමිතීන් සහිත වෙළඳපල වන අතර දුර්වල ලෙස මෘදු වූ පියනක් වහාම දකින පාරිභෝගිකයින් වේ. ඔවුන් අඛණ්ඩව එහි සැපයීම යන කාරනය, එම දැඩි අපේක්ෂාවන් සපුරාලන, හෝ සපුරාලීමට සිදු වන උෂ්ණත්වය කිරීමේ ක්රියාවලියේ තත්ත්ව පාලනයේ මූලික පදනමක් යෝජනා කරයි. Shandong's High-tech Development Zone හි ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන පදනම ලිපිනයක් පමණක් නොවේ; එය මෙම ක්‍රියාවලියට අවශ්‍ය වන ආකාරයේ පාලිත නිෂ්පාදන පරිසරයක ආයෝජනය කිරීමේ සංඥාවකි.

උණුසුම හැසිරවීම: අමතක වූ සම්බන්ධතා ස්ථානය

පියන හසුරුව ගැන කිසිවෙකු ප්‍රමාණවත් තරම් කතා නොකරයි. එය බොහෝ විට ප්ලාස්ටික්, බේකලයිට් හෝ මල නොබැඳෙන වානේ කුඩා බොත්තමකි. පියන 212°F (100°C) හෝ ඊට වැඩි වන විට ඔබ ස්පර්ශ කරන එකම කොටස එම knob වේ. ලාභ ප්ලාස්ටික් විකෘති කිරීම හෝ, වඩාත් නරක අතට, පිළිස්සීමට තරම් උණුසුම් වේ. හොඳ හසුරුව නිර්මාණය කර ඇත්තේ වායු පරතරයකින් හෝ අඩු තාප සන්නායකතාවයකින් යුත් ද්රව්යයක් භාවිතා කරයි. මල නොබැඳෙන වානේ බොත්තම් බොහෝ විට හිස් හරයක් හෝ තාප පරිවාරක රෙදි සෝදන යන්ත්රයක් සමඟ සවි කර ඇත. මම වඩාත් කැමති හොඳින් සාදන ලද ෆීනොලික් (බේකලයිට්) බොත්තමකට - එය සිසිල්ව පවතී, හොඳ ග්‍රහණයක් සපයයි, සහ කල් පවතින ය. ඔබ කට්ටලයක් දෙස බලන්නේ නම්, බොත්තම මගින් පියන ඔසවන්න. එය තදින් බැඳී ඇති බවක් දැනෙනවාද, නැතහොත් එය චලනය වේද? කාලයත් සමඟ එම කම්පන බිඳීමක් බවට පත්වනු ඇත.

කුලක සංකල්පනය: සහජීවනය එදිරිව සම්මුතිය

මිලදී ගැනීම a වීදුරු පියනක් සහිත ආහාර පිසීමේ උපකරණ වෙළඳාමකි. ඔබට ඒකාකාරිත්වය සහ බොහෝ විට කෑල්ලක් සඳහා වඩා හොඳ මිලක් ලැබේ. නමුත් බහු භාජන ක්‍රියාකාරකම් සඳහා ඔබ එක් පියනක් නිර්මාණයකට අගුලු දමා ඇත. විශාල තොගයක් සඳහා සුදුසු පියනක් (උස, උනු වීම වැළැක්වීම සඳහා ගෝලාකාර) කුඩා සාස්පාන් මත අධික ලෙස හා අවුල් සහගත වේ. සමහර ඉහළ-අන්ත කට්ටල විවිධ ප්‍රමාණයේ සහ හැඩැති පියනක් තිබීමෙන් මෙය විසඳයි, නමුත් බොහෝ මධ්‍යම පරාසයේ කට්ටල 5-8 භාජන හරහා පියන ප්‍රමාණ එකක් හෝ දෙකක් භාවිතා කරයි. සම්මුතිය රිංගා ගන්නේ මෙතැනදීය.

මම භාවිතා කර ඇති හොඳම කට්ටලවල බඳුනේ විෂ්කම්භයට සහ අපේක්ෂිත භාවිතයට විශේෂයෙන් ගැලපෙන පියන ඇත. ඝනීභවනය සඳහා නැවත පහළට පෙරළීම සඳහා අභ්‍යන්තර අවකාශයක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා වීදුරුව බොහෝ විට තරමක් ගෝලාකාර වේ, සාස්පේන් මත පවා. කබලෙන් ලිපට සම්පූර්ණයෙන්ම පැතලි පියනක් ඔබේ ආහාර මත අසමාන ලෙස නැවත ගලා යන පුඩිමක් නිර්මාණය කරයි. එය කුඩා විස්තරයක්, නමුත් එය දුඹුරු පැහැයට සහ වාෂ්ප කිරීමට බලපායි. විවිධ වර්ගයේ මෘදු වීදුරු පියනක් ඇතුළත් සමාගමක කළඹක් ඔබ දකින විට, එයින් ඇඟවෙන්නේ කට්ටලයක් තුළ විවිධ යෙදුම් සඳහා මෙම වෙනස්කම්-ගෝලාකාර, පැතලි, උස-ගෝලාකාර-නිෂ්පාදනය කිරීමට ඔවුන්ට හැකියාව ඇති බවයි.

මගේ උපදෙස? ඔබ කට්ටලයක් මත පිහිටුවා ඇත්නම්, පියන පෙළගැස්ම කෙරෙහි දැඩි අවධානයක් යොමු කරන්න. නිකන් භාජන ගණන් කරන්න එපා. වෙනස් පියන සැලසුම් ගණන් කරන්න. කෑලි 10ක සෙට් එකක තියෙන්නේ පියන සයිස් 3ක් නම්, කොන කපපු තැන දන්නවා.

නඩත්තුව සහ කල්පැවැත්ම: වළාකුළු සහිත යථාර්ථය

වීදුරු පියන වළාකුළු සහිත වේ. එය සත්‍යයකි. එය ඝන ජලයෙන් ඛනිජ නිධි සහ වාෂ්පයෙන් බහුඅවයවීකරණය කරන ලද තෙල් වේ. වැරැද්ද වන්නේ උල්ෙල්ඛ ස්ක්‍රබර් භාවිතා කිරීමයි. එය මතුපිට සීරීමට ලක් කරයි, අනාගත වලාකුළු වේගවත් හා දරුණු ලෙස සිදු කරයි. හොඳම පිරිසිදු කිරීමේ ක්රමය මෘදුයි: ෙබ්කිං සෝඩා පේස්ට් හෝ විනාකිරි පොඟවා ගැනීම. නමුත් සැබෑ ගැති ඉඟිය වන්නේ වැළැක්වීමයි. පිසීමෙන් පසු පියන තවමත් උණුසුම්ව (උණුසුම් නොවේ) තෙත් රෙද්දකින් ඉක්මනින් පිසදැමීම මෙම ගොඩ නැගීම වළක්වයි.

කල්පැවැත්ම තවත් දෙයක්. ලන්දේසි උඳුනක් සඳහා පියනක් මත hinge, හෝ මල නොබැඳෙන වානේ දාරය ම, ඇඳීම පෙන්නුම් කරනු ඇත. වාණිජ කුස්සියක, අපි වාර්ෂිකව ඇතැම් භාජන මත පියන හරහා යන්නෙමු. නිවසේදී, දශකයක් පවතිනු ඇතැයි ඔබ අපේක්ෂා කළ යුතුය. අසාර්ථක ස්ථානය කලාතුරකින් වීදුරුව බලපෑමෙන් කැඩී යාමයි; එය අඩු ශ්‍රේණියේ මල නොබැඳෙන ද්‍රව්‍යයක් නම් දාරයේ ඇති මුද්‍රාව ක්‍රමයෙන් පිරිහීම හෝ දාර ද්‍රව්‍ය විඛාදනයට ලක්වීමයි. විශේෂිත නිෂ්පාදකයින් විසින් අවධානය යොමු කරන ලද ආකාරයේ එම දාරයේ ඉදිකිරීම් ගුණාත්මකභාවය දිගුකාලීන ආයෝජනයක් වන්නේ එබැවිනි.

එය ආරම්භක ලක්ෂ්‍යය වෙත ආපසු පැමිණේ. ඒ වීදුරු පියන සරල කවුළුවක් නොවේ. එය සංයුක්ත සංරචකයකි. එහි ක්‍රියාකාරීත්වය තෙම්පරාදු වූ වීදුරු, යාන්ත්‍රික ශබ්ද සහිත ලෝහ රාමුවක්, තාප ප්‍රතිරෝධී මුද්‍රාවක් සහ ක්‍රියාකාරී හසුරුවක් අතර සහජීවනය මත රඳා පවතී. මෙම සියලු අංග සලකා බලන කට්ටලයක් ඔබ සොයාගත් විට, එය මෙවලම පරිවර්තනය කරයි. ඔබ පියන ගැන සිතීම සම්පූර්ණයෙන්ම නවත්වන්න - ඔබට ගෙවිය හැකි ඉහළම ප්‍රශංසාව එයයි. එය හුදෙක් විනිවිද පෙනෙන ලෙස ක්රියා කරයි.