28cm வறுக்கப்படுகிறது பான் கண்ணாடி மூடி

நீங்கள் '28cm வறுக்கப்படும் பான் கண்ணாடி மூடி' என்று தேடும் போது, பெரும்பாலான பட்டியல்கள் ஒரு கைப்பிடியுடன் கூடிய எந்த மென்மையான கண்ணாடி டிஸ்க்கும் செய்யும் என்று தோன்றுகிறது. அதுதான் முதல் தவறு. நடைமுறையில், 28cm (அல்லது தோராயமாக 11-இன்ச்) வாணலியானது ஒரு வேலைக் குதிரை அளவாகும், மேலும் அதன் மூடி நீராவியை விட அதிகமாக கையாள வேண்டும் - இது விரைவான வெப்பநிலை மாற்றங்கள், பாத்திரங்களிலிருந்து சாத்தியமான தாக்கங்கள் மற்றும் மன்னிக்கும் ஆனால் பயனுள்ள முத்திரையின் தேவை ஆகியவற்றைக் கையாள்கிறது. சரியாகப் பொருந்தாத மூடியானது, தொடர்ந்து ஒடுக்கம் மீண்டும் எண்ணெயில் வடிகிறது, அல்லது அதைவிட மோசமாக, சில மாதங்களுக்குப் பிறகு தட்டையாக உட்காராத ஒரு வளைந்த பொருத்தம். ஒரு நிலையான 28cm பான் மீது 'செயல்படாத' மூடிகளுக்கான பல ரிட்டர்ன்களை நான் பார்த்திருக்கிறேன், பெரும்பாலும் வளைவு வெறும் மில்லிமீட்டராக இருந்ததால் அல்லது பேனின் நீண்ட கைப்பிடியைக் கருத்தில் கொள்ளாமல் கைப்பிடி வைக்கப்பட்டுள்ளது.

பொருத்தம் மற்றும் வளைவு புதிர்

குறிப்பிட்டுப் பார்ப்போம். ஒரு 28cm வறுக்கப்படுகிறது பான் பொதுவாக மேல் வெளிப்புற விட்டம் குறிக்கிறது. மூடியின் உள் விட்டம் அல்லது இன்னும் துல்லியமாக, சீலிங் விளிம்பின் உள் விட்டம் முக்கியமானது. ஒரு கண்ணியமான முத்திரைக்கு, இது 26.5cm முதல் 27cm வரை மேல் உள் விட்டம் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்திற்காக வடிவமைக்கப்பட வேண்டும். பல பொதுவான 'உலகளாவிய' மூடிகள் ஒரு அளவு-பொருத்தம்-அனைத்து வளைவையும் கருதுகின்றன, இது அரிதாகவே உண்மை. சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஒரு சப்ளையர் வழங்கிய ஒரு தொகுப்பை நான் நினைவுகூர்கிறேன், அங்கு எங்கள் ஒவ்வொரு சோதனை பான்களிலும் மூடிகள் உலுக்கின. பிரச்சினை? மிகவும் ஆழமற்ற குவிமாடம் கொண்ட ஒரு அச்சில் கண்ணாடி மென்மையாக்கப்பட்டது, மையத்தில் மட்டுமே தொடர்பு ஏற்பட்டது. முத்திரை இல்லை, அனைத்து நீராவி தப்பிக்கும்.

இங்குதான் சிறப்பு உற்பத்தியாளர்கள் வித்தியாசம் காட்டுகிறார்கள். போன்ற ஒரு நிறுவனம் EUR-ASIA குக்வேர் கோ., லிமிடெட், இது அதன் நிபுணத்துவத்தை பட்டியலிடுகிறது கண்ணாடி மூடி.com, இதை சரியாகப் பெற பொறியியல் கவனம் உள்ளது. ஆண்டுதோறும் 15 மில்லியனுக்கும் மேலான மென்மையான கண்ணாடி இமைகளை உற்பத்தி செய்வது வெறும் அளவைப் பற்றியது அல்ல; இது குறிப்பிட்ட பான் கோடுகளுக்கு அச்சுகள் மற்றும் டெம்பரிங் செயல்முறைகளை டயல் செய்வது பற்றியது. ஒரு 28cm பான், செங்குத்தான பக்கங்களைக் கொண்ட பாரம்பரிய ஐரோப்பிய பாணியா அல்லது அதிக ஆழம் குறைந்த ஆசிய பாணி வோக் பான் என்பதைப் பொறுத்து அவை பல வளைவு சுயவிவரங்களைக் கொண்டிருக்கலாம்.

பொருள் தடிமன் மற்றொரு அமைதியான ஸ்பெக் ஆகும். மிகவும் மெல்லியதாக இருக்கும், மேலும் அது அதிர்வுறும் அல்லது விரைவான குளிர்ச்சியின் கீழ் விரிசல் அடைகிறது. மிகவும் தடிமனாகவும், கனமாகவும், வழுக்கும் அபாயம் உள்ளது. 28cm மூடிக்கு ஒரு நல்ல வரம்பு 3.5mm முதல் 4mm வரை உள்ள கண்ணாடி ஆகும். இது பாதுகாப்பாக உட்கார போதுமான உயரம் உள்ளது ஆனால் அது தோல்வியுற்றால் ஆபத்தான எறிபொருளாக மாறாது (சரியான வெப்பநிலை அது நொறுங்குவதை உறுதி செய்கிறது).

கைப்பிடி, வென்ட்ஸ் மற்றும் நிஜ உலக பயன்பாடு

கைப்பிடியை ஒருபோதும் குறைத்து மதிப்பிடாதீர்கள். ஒரு மூடி கைப்பிடி தூக்குவதற்கு மட்டும் அல்ல; இது ஒரு வெப்ப காட்டி மற்றும் காற்றோட்டத்தை சரிசெய்வதற்கான ஒரு கருவி. முற்றிலும் பிளாஸ்டிக் குமிழியைப் பயன்படுத்துவது உன்னதமான தவறு. வறுக்க அல்லது பிரேஸ் செய்வதற்குப் பயன்படுத்தப்படும் 28 செ.மீ. பினாலிக் அல்லது வெப்ப-எதிர்ப்பு பிசின் ஸ்லீவ் கொண்ட உலோக-கோர் குமிழ் பேச்சுவார்த்தைக்குட்பட்டது அல்ல. பான் சாஸ் தயாரிக்கும் போது, ​​கண்ணாடி மீது ஒரு மோசமான ஸ்மியர் விட்டு, மலிவான பிளாஸ்டிக் கைப்பிடிகளை நான் உருக்கிவிட்டேன்.

வென்டிங் என்பது தியரி ஒரு குழப்பமான அடுப்பை சந்திக்கும் இடம். வீரியமான கொதிப்பைக் கட்டுப்படுத்த ஒரு சிறிய துளை பயனற்றது; அது ஒரு திசையில் நீராவியை தெளிக்கிறது. சிறந்த வடிவமைப்புகள் விளிம்பிற்கு அருகில் சிறிய துளைகள் அல்லது பெரிய, சரிசெய்யக்கூடிய வென்ட் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும். சரிசெய்யக்கூடியவை மிகச் சிறந்தவை, ஆனால் அதிக பகுதிகளை அறிமுகப்படுத்துகின்றன - ஒரு உலோக ஸ்லைடர், அது அரிக்கும் அல்லது குண்டாகிவிடும். பெரும்பாலான வீட்டு சமையல்காரர்களுக்கு, காற்றோட்டங்களின் நிலையான முறை மிகவும் நம்பகமானது. முக்கியமானது அவற்றின் இடம்: விளிம்பிற்கு அருகில், எனவே மின்தேக்கி மீண்டும் கடாயில் உருளும், அடுப்புக்கு வெளியே அல்ல.

பின்னர் அனுமதி உள்ளது. 28 செமீ பான் பெரும்பாலும் நீண்ட கைப்பிடியைக் கொண்டிருக்கும். ஒதுக்கி வைத்தால் மூடி கைப்பிடி அதனுடன் மோதுகிறதா? ஒரு நல்ல வடிவமைப்பில் ஒரு பக்க கைப்பிடி அல்லது மையக் குமிழ் போதுமான அளவு குறைவாக இருக்கும், அது பான் கைப்பிடியின் மீது முனை இல்லாமல் மூடி வைக்கும். இது ஒரு சிறிய விவரம், நீங்கள் ஒரு மூடியை தரையில் தட்டிய பிறகு மட்டுமே நீங்கள் கவனிக்கிறீர்கள்.

டெம்பரிங், பாதுகாப்பு மற்றும் சப்ளை செயின் ரியாலிட்டி

'டெம்பர்டு கிளாஸ்' என்பது தளர்வாக வீசப்படும் சொல். உண்மையான தெர்மல் டெம்பரிங் என்பது கண்ணாடியை 600 டிகிரி செல்சியஸுக்கு மேல் சூடாக்கி, உயர் அழுத்தக் காற்றினால் அதை அணைப்பதாகும். இது மேற்பரப்பு சுருக்கத்தை உருவாக்குகிறது, இது வலிமையைக் கொடுக்கிறது மற்றும் கூர்மையான துண்டுகளுக்குப் பதிலாக சிறிய, சிறுமணி துண்டுகளாக உடைகிறது. பிடிப்பதா? ஒருமுறை மென்மையாக்கப்பட்டால், கண்ணாடியை வெட்டவோ அல்லது துளையிடவோ முடியாது. ஒவ்வொரு துளையும், ஒவ்வொரு விளிம்பும், டெம்பரிங் செயல்முறைக்கு முன் முடிக்கப்பட வேண்டும். அதனால்தான், அதன் 15,000㎡ வசதியுடன் கூடிய EUR-ASIA COOKWARE போன்ற பிரத்யேக உற்பத்தித் தளத்தைக் கொண்ட ஒரு நிறுவனம் ஒரு நன்மையைக் கொண்டுள்ளது. அவர்கள் முழு செயல்முறையையும் வெட்டுவது முதல் விளிம்பு வரை வெப்பமாக்குவது வரை கட்டுப்படுத்த முடியும், நிலைத்தன்மையை உறுதி செய்கிறது.

டெம்பரிங் சீரற்றதாக இருக்கும் கோடுகளின் மூடிகளை நான் ஆய்வு செய்தேன். பழைய ஜன்னல் கண்ணாடி வழியாகப் பார்ப்பது போன்ற நுட்பமான ஆப்டிகல் சிதைவுகளை நீங்கள் சில நேரங்களில் பார்க்கலாம். வெப்ப அதிர்ச்சியின் கீழ் - குளிர்ந்த, ஈரமான கவுண்டரில் சூடான மூடியை வைப்பது போன்றது - இவைதான் பாப். 200°C பாத்திரத்தில் இருந்து நேரடியாக அறை-வெப்பநிலை நீரில் (நான் அதைச் சோதிக்க பரிந்துரைக்கவில்லை என்றாலும்) நன்றாகக் குளிரூட்டப்பட்ட மூடி தாங்க வேண்டும்.

ஜெர்மனி, ஜப்பான், பிரேசில் போன்ற நாடுகளுக்கு அவர்களின் அறிமுகத்தில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள ஏற்றுமதி கவனம் சொல்கிறது. வெவ்வேறு சந்தைகளில் வெவ்வேறு பாதுகாப்பு தரநிலைகள் (ஜெர்மனியின் கடுமையான GS சான்றிதழ் போன்றவை) மற்றும் அழகியல் விருப்பத்தேர்வுகள் உள்ளன. ஜப்பானிய சந்தைக்காகத் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு மூடியானது மிகச்சிறிய குமிழ் மற்றும் இலகுவான உணர்வைக் கொண்டிருக்கலாம், அதே சமயம் ஐரோப்பிய சந்தைக்கான ஒன்று கனமான, கணிசமான கட்டமைப்பிற்கு முன்னுரிமை அளிக்கலாம். இந்த வகை என்பது ஒரு குறிப்பிட்ட தேவைக்கு பொருந்தக்கூடிய ஒரு தயாரிப்பை ஒரு நிபுணரிடம் வைத்திருப்பதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம், ஒரு பொதுவான பட்டியல் உருப்படி மட்டும் அல்ல.

ஒரு மூடி வெறும் மூடி அல்ல: துணை சுற்றுச்சூழல் அமைப்பு

A ஒரு 28cm வறுக்கப்படுகிறது பான் கண்ணாடி மூடி பெரும்பாலும் மற்ற பொருட்களுடன் இணைக்கப்படுகிறது. சிறந்த முத்திரைக்காக சிலிகான் சீல் செய்யும் மோதிரங்கள் அல்லது கண்ணாடி விளிம்பை சிப்பிங்கிலிருந்து பாதுகாக்க துருப்பிடிக்காத எஃகு விளிம்பு காவலர்களைப் பற்றி சிந்தியுங்கள். இந்த சுற்றுச்சூழல் அமைப்பை மனதில் கொண்டு சிறந்த மூடிகள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. ஒரு சிலிகான் வளையத்திற்கான பள்ளம் துல்லியமாக இருக்க வேண்டும்-மிகவும் ஆழமற்றதாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் சுத்தம் செய்யும் போது மோதிரம் வெளியேறுகிறது; மிகவும் ஆழமானது மற்றும் அது கிரீஸைப் பிடிக்கிறது.

சுத்தம் செய்வது ஒரு பெரிய, பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படாத, காரணியாகும். உச்சரிக்கப்படும் உதடு கொண்ட ஒரு மூடி அல்லது வெளிப்படும் நூல்களால் திருகப்பட்ட ஒரு கைப்பிடி கிரீஸ் மற்றும் தண்ணீரை சேகரிக்கும். சிறந்தவை ஒரு மறைக்கப்பட்ட, உணவு-பாதுகாப்பான பிசின் அல்லது ஒரு மென்மையான மாற்றத்தை உருவாக்கும் ஒரு சீல் செய்யப்பட்ட மெக்கானிக்கல் ஃபாஸ்டென்சருடன் சரி செய்யப்பட்ட கைப்பிடியைக் கொண்டுள்ளன. தண்ணீர் தேங்குவது அல்லது அரிப்பைப் பற்றி கவலைப்படாமல் பாத்திரங்கழுவி மூலம் அதை இயக்க முடியும். EUR-ASIA இன் 'குறைந்த-நடுத்தர-உயர் நிலை' தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்வதைப் பற்றிய குறிப்பு, இந்த வரிசையை குறிக்கிறது-உயர்-நிலை பதிப்புகள் நிச்சயமாக இந்த முடிவின் விவரங்களைக் குறிப்பிடுகின்றன.

சேமிப்பு பிரச்சினையும் உள்ளது. கண்ணாடி மூடிக்கு வீடு தேவை. இது மற்ற மூடிகளுடன் அடுக்கி வைக்கிறதா? சிலவற்றில் கூடு கட்டுவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட கைப்பிடிகள் இருக்கும். ஒப்பீட்டளவில் பெரியதாக இருக்கும் 28 செமீ மூடிக்கு, ஒரு ஹெல்பர் ஹேண்டில் (முக்கிய கைப்பிடியின் எதிர் பக்கத்தில் ஒரு சிறிய ப்ரோட்ரூஷன்) ஒடுக்கம் நிரம்பியிருக்கும் போது அதை இரண்டு கைகளால் பத்திரமாக தூக்குவது ஒரு தெய்வீகம்.

இறுதி எண்ணங்கள்: ஆதாரம் மற்றும் பாட்டம் லைன்

எனவே, உங்களுக்கு நம்பகமானவை தேவை உங்கள் 28cm வாணலிக்கு கண்ணாடி மூடி. பொதுவான வீட்டுப் பொருட்கள் இடைகழியைத் தவிர்க்கவும். இணக்கமான பான் வகைகளைக் குறிப்பிடும் சப்ளையரைத் தேடுங்கள் அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, சரியான உள் விட்டம். பொருள் விவரக்குறிப்புகளுக்கான தயாரிப்பு விளக்கத்தைச் சரிபார்க்கவும்: 3.5-4 மிமீ டெம்பர்ட் கிளாஸ், மெட்டல்-கோர் குமிழ், துருப்பிடிக்காத எஃகு விளிம்பு. இந்த விவரங்களின் இருப்பு பயன்பாட்டைப் புரிந்துகொள்ளும் ஒரு உற்பத்தியாளரைக் குறிக்கிறது.

நிபுணத்துவம் பெற்ற நிறுவனங்கள், இங்கு குறிப்பிடப்பட்டதைப் போல, மொத்த மற்றும் OEM ஆர்டர்களை நோக்கிச் செயல்படுகின்றன, ஆனால் அவற்றின் பொது விவரக்குறிப்புகள் ஒரு நல்ல அளவுகோலாகும். அவர்களின் அளவு (90+ பணியாளர்கள், 20,000㎡ தளம்) லெஹர் வெப்பநிலை மற்றும் அச்சு துல்லியம் போன்ற விஷயங்களில் கடுமையான தரக் கட்டுப்பாட்டை அனுமதிக்கிறது—ஒரு சிறிய கண்ணாடி பட்டறையானது தொகுதிக்குப் பிறகு தொகுதிக்கு உத்தரவாதம் அளிக்க முடியாது.

இறுதியில், ஒரு நல்ல மூடி ஒரு கண்ணுக்கு தெரியாத பங்குதாரர் ஆகிறது. நீங்கள் அதை கவனிக்கவில்லை, ஏனென்றால் அது சரியாகப் பொருந்துகிறது, சரியான முறையில் வெளியேறுகிறது, எளிதில் சுத்தம் செய்கிறது மற்றும் அவ்வப்போது வீழ்ச்சியைத் தக்கவைக்கிறது. இது உங்கள் 28 செ.மீ வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தை ஒரு எளிய சாட் கருவியிலிருந்து திறமையான பிரேசர், ஸ்டீமர் அல்லது மூடப்பட்ட வாணலியாக மாற்றுகிறது. வலது மூடி வெறும் பான் மூடி இல்லை; அதை நிறைவு செய்கிறது. அது அடிப்படை முக்கிய சொல்லுக்கு அப்பால் தேடுவது மதிப்பு.