
உயர்தர சரக்கறை காட்சிகள் முதல் உள்ளூர் கைவினைஞர் சந்தைகள் வரை நீங்கள் இப்போது எல்லா இடங்களிலும் அவற்றைப் பார்க்கிறீர்கள்: மர மூடியுடன் கூடிய பெரிய கண்ணாடி குடுவை. இது பழமையான, ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட, ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்கான சுருக்கெழுத்து ஆகிவிட்டது. ஆனால் உற்பத்தி மற்றும் நடைமுறை பயன்பாட்டு நிலைப்பாட்டில் இருந்து, Instagram இலட்சியத்திற்கும் ஜாடிக்கும் இடையில் ஒரு இடைவெளி உள்ளது, அது உண்மையில் நாளுக்கு நாள் செயல்படுகிறது. பெரும்பாலான விவாதங்கள் அழகியல் - மரத்தின் பண்ணை வீடு வசீகரம், கண்ணாடியின் தெளிவு ஆகியவற்றில் நிலைநிறுத்தப்படுகின்றன. முக்கியமான குறுக்குவெட்டு புள்ளிகளை அவர்கள் தவறவிடுகிறார்கள்: முத்திரை, மூடி மற்றும் ஜாடிக்கு இடையேயான பொருள் உரையாடல், மற்றும் வெளிப்படையாக, எளிமையான ஒன்றை தோல்வியடையாமல் செய்ய தேவையான பொறியியல். வெவ்வேறு காலநிலைகளில் சமையலறை மற்றும் சேமிப்பகப் பயன்பாடுகளுக்காக இவற்றைப் பெற்று சோதித்ததன் மூலம், நல்லது, கெட்டது மற்றும் ஈரப்பதத்தை உள்ளே அனுமதிக்கும் நல்லவற்றை நான் பார்த்திருக்கிறேன்.
வெளிப்படையான ஜோடியுடன் ஆரம்பிக்கலாம்: கண்ணாடி மற்றும் மரம். அவர்கள் இயல்பாக நன்றாக விளையாட மாட்டார்கள். கண்ணாடி பரிமாண ரீதியாக நிலையானது, செயலற்றது மற்றும் ஊடுருவ முடியாதது. மரம் ஹைக்ரோஸ்கோபிக்; அது சுற்றுப்புற ஈரப்பதத்துடன் சுவாசிக்கிறது, விரிவடைகிறது மற்றும் சுருங்குகிறது. ஒரு அடிப்படை சவால் மர மூடியுடன் கூடிய பெரிய கண்ணாடி குடுவை அது அழகாகத் தோன்றவில்லை - ஈரமான சமையலறையில் சில வாரங்களுக்குப் பிறகு மர வட்டு சிதைந்த, பொருத்தமற்ற உறையாக மாறாமல் இருப்பதை இது உறுதி செய்கிறது. தோல்விப் புள்ளி கிட்டத்தட்ட ஒருபோதும் கண்ணாடி உடல் அல்ல, அது சரியாக இணைக்கப்பட்டதாகவோ அல்லது மென்மையாக்கப்பட்டதாகவோ கருதுகிறது. அந்த மூடி தான்.
பல மலிவான மறு செய்கைகள் எளிமையான, முடிக்கப்படாத மரத் துண்டுகளைப் பயன்படுத்துகின்றன. இது பச்சையாகவும் இயற்கையாகவும் தெரிகிறது, இது விற்கப்படுகிறது. ஆனால் சரியான ஈரப்பதம் தடை இல்லாமல்-பொதுவாக உணவு-பாதுகாப்பான அரக்கு அல்லது மெழுகு பூச்சு தானியத்தில் ஊடுருவி-அந்த மூடி நாற்றங்களை உறிஞ்சி, கறை மற்றும் மிகவும் முக்கியமான வடிவத்தை மாற்றும். நான் மூடி வீங்கிய மாதிரிகளைப் பெற்றுள்ளேன், அதை அகற்ற சக்தி தேவைப்பட்டது, மற்றவை சுருங்கி, தெரியும் இடைவெளியை விட்டுவிட்டன. இலட்சியமானது ஒரு பிளாஸ்டிக் போன்ற படத்தை உருவாக்காமல் பாதுகாக்கும் ஒரு பூச்சு, அதை உறுதிப்படுத்தும் போது தொட்டுணரக்கூடிய மர உணர்வை பராமரிக்கிறது. இதைப் புரிந்துகொள்ளும் நிறுவனங்கள், ஐரோப்பிய சந்தைக்கான டெம்பர்ட் கிளாஸில் விரிவாகக் கையாளும் EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD, பெரும்பாலும் இதை அணுகும் போது, கண்ணாடியைப் போலவே மரக் கூறுகளையும் அதே கடுமையுடன் கையாளுகிறது, ஜெர்மனி அல்லது டென்மார்க் போன்ற இடங்களுக்கு ஏற்றுமதி செய்வது என்பது மத்திய வெப்பமூட்டும் மற்றும் கடலோர ஈரப்பதத்துடன் போராடுவதாகும்.
நீங்கள் நினைப்பதை விட மரத்தின் தடிமன் முக்கியமானது. மிகவும் மெல்லியதாக இருக்கிறது, மேலும் அது கட்டமைப்பு ஒருமைப்பாட்டைக் கொண்டிருக்கவில்லை, அதன் சொந்த பதற்றத்தின் கீழ் குனிகிறது. மிகவும் தடிமனாக, அது கனமாகவும், விகாரமாகவும் மாறும், மேலும் முத்திரை வடிவியல் தந்திரமாகிறது. 120 மிமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு ஜாடி திறப்புக்கு ஸ்வீட் ஸ்பாட் பெரும்பாலும் 18-22 மிமீ இடையே இருக்கும். இது கீழ்புற விளிம்பில் ஒரு சிறிய வளைவை அனுமதிக்கிறது - இது பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படாமல் இருக்கும். அந்த பெவல் தோற்றத்திற்காக மட்டும் அல்ல; இது ஜாடியின் பூச்சுக்குள் மூடியை வழிநடத்த உதவுகிறது மற்றும் முத்திரைக்கான தூய்மையான ஆரம்ப தொடர்பு புள்ளியை உருவாக்குகிறது.
ஆ, முத்திரை. இங்குதான் பெரும்பாலான DIY அல்லது குறைந்த விலை வணிக பதிப்புகள் முற்றிலும் கீழே விழுகின்றன. ஒரு கண்ணாடி விளிம்பில் ஒரு தட்டையான மர வட்டம் போதுமானது என்பது அனுமானம். உலர்ந்த பொருட்களின் அலங்கார சேமிப்பிற்காக, ஒருவேளை. காபி பீன்ஸ், மாவு, சர்க்கரை, பாஸ்தா என நீங்கள் விரும்பும் எதற்கும் இது ஒரு சூதாட்டம். காற்று மற்றும் பூச்சிகள் தங்கள் வழியைக் கண்டுபிடிக்கின்றன. செயல்பாட்டு தீர்வு ஒரு ஒருங்கிணைந்த கேஸ்கெட்டாகும். ஆனால் இங்கே தேய்க்க வேண்டும்: ஒரு நெகிழ்வான உணவு-தர சிலிகான் அல்லது ரப்பர் கேஸ்கெட்டை மீண்டும் மீண்டும் கழுவுதல் மற்றும் உலர்த்துதல் சுழற்சிகள் மூலம் நீடிக்கும் வகையில் கடினமான மர வட்டத்தில் இணைப்பது ஒரு உற்பத்தி தலைவலி.
பொதுவான முறைகள் மரத்தில் ஒரு சுற்றளவு பள்ளம், கேஸ்கெட் அமர்ந்திருக்கும் இடத்தில், அல்லது தட்டையான அடிப்பகுதியில் ஒட்டப்பட்ட பிணைக்கப்பட்ட கேஸ்கெட். பள்ளம் கொண்ட முறை சிறந்தது - இது மூடியை ஆன் மற்றும் ஆஃப் செய்யும் போது வெட்டு சக்திகளிலிருந்து கேஸ்கெட்டைப் பாதுகாக்கிறது. இருப்பினும், இதற்கு துல்லியமான CNC ரூட்டிங் தேவைப்படுகிறது. பள்ளம் அரை மில்லிமீட்டர் கூட ஆழமாகவோ அல்லது அகலமாகவோ இருந்தால், கேஸ்கெட் சீரற்ற முறையில் சுருக்கப்படுகிறது. சகிப்புத்தன்மை முடக்கப்பட்டதால், முதல் உபயோகத்தின் போது கேஸ்கெட் அதன் சேனலில் இருந்து வெளியேறிய தொகுதிகளை நான் பார்த்திருக்கிறேன். பிணைப்பு எளிமையானது ஆனால் காலப்போக்கில் பிசின் மூலம் தோல்வி அபாயத்தை அறிமுகப்படுத்துகிறது, குறிப்பாக எண்ணெய்கள் அல்லது அமில நீராவிகளின் வெளிப்பாடு.
இது ஒரு பொதுவான தயாரிப்பை கருத்தில் கொள்ளப்பட்ட ஒன்றிலிருந்து பிரிக்கும் விவரம். EUR-ASIA COOKWARE இன் ஷான்டாங்கில் உள்ள வசதி போன்ற உற்பத்தித் தளத்தைக் கொண்ட ஒரு நிறுவனம், ஆண்டுதோறும் மில்லியன் கணக்கான கண்ணாடிக் கூறுகளை வெளியிடுகிறது, இதைத் தரப்படுத்துவதற்கான கருவி மற்றும் செயல்முறைக் கட்டுப்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது. மென்மையான கண்ணாடி இமைகளில் அவர்களின் நிபுணத்துவம் முத்திரை இயக்கவியலைப் புரிந்துகொள்வதற்கு மொழிபெயர்க்கிறது, பொருள் அனைத்து கண்ணாடியிலிருந்து ஒரு கலப்பினத்திற்கு மாறினாலும் கூட. அவர்களுக்கு, தி மர மூடி வெறும் கைவினைப் பொருள் சேர்க்கை அல்ல; இது அவர்களின் கண்ணாடிப் பொருட்களுடன் சரியாக இணைக்கப்பட வேண்டிய விவரக்குறிப்புகள் கொண்ட மற்றொரு கூறு ஆகும்.
மக்கள் பார்க்கும் போது ஒரு பெரிய கண்ணாடி குடுவை, அதைத் தட்டி டிங் கேட்கிறார்கள். அவை தடிமனையும் தரத்தையும் சமன் செய்கின்றன. அது கதையின் ஒரு பகுதி. கணிசமான திறன் கொண்ட ஒரு ஜாடிக்கு - 2 லிட்டர் அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவை என்று நினைக்கிறேன் - கண்ணாடி வெப்ப அதிர்ச்சியை (நீங்கள் எப்போதாவது சூடாகக் கழுவினால்) மற்றும் இயந்திர அழுத்தத்தைக் கையாள வேண்டும். அனீல்டு கண்ணாடி மலிவானது ஆனால் ஆபத்தான முறையில் உடைந்து விடும். நல்ல காரணத்திற்காக டெம்பரேட் என்பது நிலையானது. ஆனால் இங்கே ஒரு நுணுக்கம் உள்ளது: டெம்பரிங் செயல்முறை சிறிது ஆப்டிகல் சிதைவைத் தூண்டும். ஒரு முழுமையான உருளை ஜாடிக்கு, நீங்கள் நுட்பமான அலைகளைக் காணலாம். இது பாதுகாப்புக்கான ஒரு பரிமாற்றம்.
மற்ற முக்கியமான காரணி விளிம்பின் பூச்சு அல்லது கண்ணாடி தயாரிப்பில் பூச்சு ஆகும். இது தீ மெருகூட்டப்பட்ட மென்மையானதாக இருக்க வேண்டும். ஒரு தரையில் ஆனால் மெருகூட்டப்படாத விளிம்பு கேஸ்கெட் அல்லது மரத்திற்கு எதிராக அணியும் நுண்ணிய சில்லுகள் மற்றும் கரடுமுரடான தன்மையைக் கொண்டிருக்கும், மேலும் இது ஒரு பாதுகாப்பு ஆபத்தாகவும் கூட இருக்கலாம். ஒரு சுத்தமான, தீ மெருகூட்டப்பட்ட விளிம்பு விரலுக்கு மென்மையாக உணர்கிறது மற்றும் மூடிக்கு எதிராக முத்திரையிட ஒரு நிலையான விமானத்தை உருவாக்குகிறது. அதிக அளவு உற்பத்தியில், ஒவ்வொரு ஜாடி விளிம்பிலும் நிலையான ஃபயர் பாலிஷை தானியக்கமாக்குவது ஒரு முக்கிய தர சோதனைச் சாவடியாகும். அவர்களின் வருடாந்திர வெளியீடு 15 மில்லியன் துண்டுகள், இந்த வகையான நிலைத்தன்மைக்காக அளவீடு செய்யப்பட்ட உற்பத்தி வரிசையை பரிந்துரைக்கிறது, இது கடுமையான ஆய்வு அளவுகோல்களைக் கொண்ட வாடிக்கையாளர்களுக்கு சேவை செய்யும்.
எடை விநியோகம் மற்றொரு அமைதியான கருத்தாகும். ஒரு பெரிய ஜாடி, நிரம்பினால், கனமாக இருக்கும். அடிப்பகுதி போதுமான அகலமாகவும், சாய்வதைத் தடுக்க போதுமான தட்டையாகவும் இருக்க வேண்டும். சில வடிவமைப்புகள் அடித்தளத்தில் ஒரு சிறிய இடைவெளி அல்லது பந்தைக் கொண்டிருக்கும், இது நிலைத்தன்மை மற்றும் கையாளுதலுக்கு உதவுகிறது. இது பணிச்சூழலியல் சிந்தனையைப் பற்றி பேசும் ஒரு சிறிய அம்சமாகும்.
நீங்கள் எந்த அளவிலும் இவற்றைப் பெறும்போது, நீங்கள் தளவாடப் புதிர்களில் ஈடுபடுவீர்கள். மர இமைகள் மற்றும் கண்ணாடி ஜாடிகள் பெரும்பாலும் தனித்தனி வசதிகளில், வெவ்வேறு பகுதிகளில் கூட தயாரிக்கப்படுகின்றன. கண்ணாடி ஒரு பிரத்யேக கண்ணாடி வேலைப்பாடுகளிலிருந்து வரலாம், மர இமைகள் ஒரு சிறிய தச்சு கடையில் இருந்து திரும்பிய தயாரிப்புகளில் நிபுணத்துவம் பெற்றவை. அவர்களைத் திருமணம் செய்துகொள்வதற்கு இறுக்கமான விவரக்குறிப்புத் தாள்கள் மற்றும் தரக் கட்டுப்பாட்டுச் செயல்முறை தேவைப்படுகிறது, இது ஒவ்வொரு கூறுகளையும் மட்டுமல்ல, கூடியிருந்த யூனிட்டையும் சரிபார்க்கிறது. விளிம்பில் ஜாடியின் வெளிப்புற விட்டத்தில் 1 மிமீ மாறுபாடு - நிலையான கண்ணாடி தயாரிக்கும் சகிப்புத்தன்மைக்குள் - ஒரு தொகுதி மூடிகளை மிகவும் இறுக்கமாக அல்லது மிகவும் தளர்வாக மாற்றும்.
இங்குதான் ஒருங்கிணைந்த உற்பத்தியாளர்கள் அல்லது மிக நெருக்கமான விநியோகச் சங்கிலிகளைக் கொண்டவர்கள் ஒரு நன்மையைக் கொண்டுள்ளனர். EUR-ASIA COOKWARE போன்ற ஒரு தனி நிறுவனம், கண்ணாடி உற்பத்தியைக் கட்டுப்படுத்தி, மரக் கூறுகளுக்கு ஒரு கூட்டாளியாகவோ அல்லது வீட்டில் செயல்படுவதையோ கொண்டிருந்தால், அவர்கள் தொடக்கத்திலிருந்தே சகிப்புத்தன்மையை சீரமைக்கலாம். அவர்களின் வணிக மாதிரி, 90% க்கும் அதிகமான தயாரிப்புகளை கடுமையான தரங்களுடன் சந்தைகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்வதால், இந்தக் கட்டுப்பாடு அவசியமாகிறது. சுவிட்சர்லாந்திற்கு அனுப்பப்பட்ட ஒரு ஜாடி முதல் முறையாக சரியாக இருக்க வேண்டும்; கண்டங்கள் முழுவதும் திரும்புவது ஒரு தளவாட கனவு.
ஏற்றுமதிக்கான பேக்கேஜிங் அதன் சொந்த சவாலாகும். நீங்கள் கரிம மரத்துடன் கனமான, உடையக்கூடிய கண்ணாடியை பேக்கிங் செய்கிறீர்கள். போக்குவரத்தில் அவர்களால் தொட முடியாது. நுரை செருகல்கள் தனிப்பயனாக்கப்பட்டதாக இருக்க வேண்டும். இந்த விலை பெரும்பாலும் இறுதி தயாரிப்பு விலையில் மறைந்திருக்கும் ஆனால் இறக்குமதியாளருக்கான நிலச் செலவில் குறிப்பிடத்தக்க காரணியாகும்.
எனவே, நீங்கள் நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடியைப் பெற்றுள்ளீர்கள். அது எப்படி தாங்கும்? ஒரு உண்மையான சமையலறையில், மூடி தொடர்ந்து ஈரமான கவுண்டர்களில் வைக்கப்பட்டு, விரல்களில் உணவு எச்சங்களுடன் கையாளப்பட்டு, நீராவிக்கு வெளிப்படும். மரம் ஒரு பூச்சுடன் கூட காலப்போக்கில் கருமையாகிவிடும். இது ஒரு குறைபாடு அல்ல; அது ஒரு பாட்டினா. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அது ஒட்டும் அல்லது விரிசல்களை உருவாக்காது. மூன்று வருடங்களுக்கும் மேலாக தினசரி உபயோகத்துடன் சிலவற்றைச் சோதனை செய்து வருகிறேன். கடைசியாக ஒரு வலுவான, நிறைவுற்ற பூச்சு மற்றும் அந்த முக்கியமான அப்படியே கேஸ்கெட்டைக் கொண்டவை.
ஒரு எதிர்பாராத சிக்கல்: ஒடுக்கம். நீங்கள் ஜாடியில் குளிர்ச்சியான ஒன்றை சேமித்து, அதை ஒரு சூடான அறைக்கு கொண்டு வந்தால், கண்ணாடியின் உட்புறத்திலும், விமர்சன ரீதியாக, மர மூடியின் அடிப்பகுதியிலும் ஈரப்பதம் ஒடுங்குகிறது. இது மரத்தின் பூச்சு மற்றும் முத்திரையின் உண்மையான சோதனை. நீர் துளிர்த்து, உறிஞ்சப்படாமல் இருந்தால், நீங்கள் நல்லவர். மரம் உடனடியாக ஒரு இடத்தில் கருமையாக இருந்தால், அது ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சும். காலப்போக்கில், அந்த இடம் மென்மையாக அல்லது அச்சு முடியும். பெரும்பாலான தயாரிப்பு விளக்கங்கள் குறிப்பிடாத ஒரு காட்சி இது.
இறுதியில், சிறந்தது மர மூடியுடன் கூடிய பெரிய கண்ணாடி குடுவை பின்னணியில் மங்குகிறது. இது நீங்கள் வம்பு செய்யும் அலங்காரத் துண்டு அல்ல. இது ஒரு கருவி. நீங்கள் அதை அடைகிறீர்கள், மூடி ஒரு திருப்திகரமான ஆனால் வலுவற்ற பாப் உடன் வருகிறது, உங்களுக்குத் தேவையானதைப் பெறுவீர்கள், மேலும் அதை ஒரு எளிய திருப்பத்துடன் மூடுவீர்கள், அது சீல் செய்யப்பட்டதாக நம்புகிறது. அந்த நம்பகத்தன்மையானது அந்த அழகற்ற விவரங்கள் அனைத்தின் உச்சக்கட்டமாகும்: மென்மையான கண்ணாடி, ஈரப்பதம்-நிலைப்படுத்தப்பட்ட மரம், துல்லியமான-பள்ளம் கொண்ட கேஸ்கெட். இது ஒரு முட்டுக்கட்டைக்கும் சமையலறை உள்கட்டமைப்பின் ஒரு பகுதிக்கும் உள்ள வித்தியாசம். சரியான ஒரு மூலத்தை நீங்கள் கண்டறிந்தால், நீங்கள் அவர்களுடன் ஒட்டிக்கொள்கிறீர்கள், ஏனென்றால் அவர்கள் எளிமையான விஷயத்தை உண்மையில் செயல்பட வைக்கும் கவர்ச்சியற்ற வீட்டுப்பாடத்தைச் செய்துள்ளனர்.