
بۇ توغرىلىق پاراڭلىشايلى قاچا بىلەن تۆمۈر قاچا قۇيۇڭ. كۆپىنچە كىشىلەر قازاننىڭ ئۆزىگە ئېسىلىدۇ - تېتىتقۇ ، ئېغىرلىق ، ئەپسانىۋى مىراس سۈپىتى. بۇلارنىڭ ھەممىسى ياخشى ، ئەمما مېنىڭ تەجرىبەمگە ئاساسلانغاندا ، قاپاق ئۇنىڭ يوشۇرۇن كۈچىنى ھەقىقىي ئاچىدىغان ئەسەر. بۇ ياخشى ئىزدەش بىلەن ھالقىغان تىرناقنىڭ پەرقى ، قۇرۇپ كېتىش ۋە بۇ يىقىلىپ چۈشكەن نازۇكلىقنى ئەمەلگە ئاشۇرۇشنىڭ پەرقى. مەن نۇرغۇن ھەۋەسكارلارنىڭ گوللاندىيەدىكى چوڭ ئوچاققا مەبلەغ سېلىپ ، قاپاقنى ئويلىنىش دەپ قارىغانلىقىنى ، ياكى تېخىمۇ ناچار بولغىنى ، ئۇنى يوقىتىپ ، ماسلاشمىغان تەخسە ئىشلەتكەنلىكىنى كۆردۈم. بۇ بىر تۈپ خاتالىق.
قاپاقنى دوپپا ئەمەس ، بەلكى كېلىمات كونترول سىستېمىسى دەپ ئويلاڭ. With قۇيۇلغان تۆمۈر قاچا، سىز ئاجايىپ ئىسسىق ساقلاش بىلەن شۇغۇللىنىسىز. قاپاق نەملىك ۋە ئىسسىقلىقنى قاپلاپ ، ئۆزىگە مەپتۇنلۇق مۇھىت يارىتىدۇ. بۇ كوك ئاۋ ۋىن ياكى قازان قورۇمىسى قاتارلىق تاماقلار ئۈچۈن سۆھبەتلىشىشكە بولمايدۇ. مۇۋاپىق ، ئېغىر قاپاق بولمىسا ، پېچەتلەنگەن مىكرو ئېلېمېنتنى يوقىتىسىز. ھور قېچىپ كېتىدۇ ، ئىسسىقلىق ئۆزگىرىدۇ ، سىز توختىماي تەكشۈرۈپ ، سۇيۇقلۇق قوشۇپ قالىسىز ، بۇ تەمنى سۇسلاشتۇرىدۇ.
مەن بۇنى جاپالىق ئۇسۇلنى بالدۇر ئۆگەندىم. مېنىڭ Le Creuset يۇمىلاق ئوچاقتىكى ئوخشىمىغان يۈرۈشلۈكتىن ئەرزان ، نېپىز قاپاق ئىشلىتىڭ. ماس كېلىدىغانلىقى بەلكىم ئىككى مىللىمېتىر بولۇشى مۇمكىن. قارىماققا ئانچە كۆپ ئەمەس. ئەمما تۆت سائەت قورۇما قورۇش جەريانىدا ، بۇ كىچىككىنە بوشلۇق بىر ئىستاكانغا يېقىن ئارتۇق شورپىنىڭ پارغا ئايلىنىپ ، تۇزنى مەركەزلەشتۈرۈپ ، كۆكتاتلارنى ئۈستىگە ئازراق قۇرۇتقانلىقىدىن دېرەك بەردى. ئاخىرقى تاماققا چوڭ تەسىر كۆرسىتىدىغان كىچىك نۇقسان.
ماتېرىيال ئىنتايىن مۇھىم. قۇيۇلغان تۆمۈر قاپاق كۆڭۈلدىكىدەك - ئىسسىقلىق ماسسىسى بىلەن ئوخشاش ، شۇڭا تېمپېراتۇرا تەكشى تۇرىدۇ. ئەمما ئەينەك قاپاقلار ئۈچۈنمۇ ئۈنۈملۈك دەلىل بار. ئۇلار سىزنى ھەر قېتىم كۆرگەندە ئاشۇ قىممەتلىك ھور ۋە ئىسسىقلىقنى قويۇپ بەرمەي تۇرۇپ ئاشپەزنى نازارەت قىلالايدۇ. بۇنىڭغا ئوخشاش شىركەت ئۈچۈن EUR-ASIA COOKWARE CO., LTDئۇ ھەر يىلى مىليونلىغان يۇمىلاق ئەينەك قاپاق ئىشلەپچىقىرىش بىلەن شۇغۇللىنىدۇ ، بۇ كۆرۈش ئەۋزەللىكى ئۇلارنىڭ OEM ھەمكارلاشقۇچىلىرىنىڭ مۇھىم سېتىش نۇقتىسى. ئۇلارنىڭ ياۋروپا بازىرىدىكى يۇمىلاق ئەينەكتىكى تەجرىبىسى ، چىداملىق ، ئىسسىققا چىداملىق كۆرۈش قاپاقلىرىغا بولغان ئېھتىياجنى سۆزلەيدۇ ، بۇ ئىسسىق ئۆتۈپ قېلىشنىڭ ئىسسىقلىق زەربىسىنى بىر تەرەپ قىلالايدۇ. قۇيۇلغان تۆمۈر قاچا سالقىنراق ھېسابلىغۇچقا ئاساس.
بۇ كۆپىنچە مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشىنىڭ پارقىراق تەپسىلاتلىرى. قاپاق چوقۇم قىزىرىپ ئولتۇرۇشى كېرەك. پەقەت ماس كەلمەيدۇ. ئۇنى قويغاندا ئازراق ، قەستەن قارشىلىق كۆرسىتىشنى خالايسىز ، مېتال ياكى ئەينەك ئۇچرىشىشنىڭ يۇمشاق غولى سىرلانغان تۆمۈرنى مۇكەممەل. بۇ تامغا سېھىرنى پەيدا قىلىدىغان نەرسە. يۇمىلاق ياكى بوش قاپاق بەلكىم تۆۋەن ۋە ئاستا تاماق ئېتىشتە بولماسلىقى مۇمكىن.
ياسىمىچىلىققا بەرداشلىق بېرىش بۇ يەردىكى ھەممە نەرسە. نېمە ئۈچۈن دىئامېتىرى ماس كەلگەن تەقدىردىمۇ ، بىر ماركىنىڭ قاپقىقى باشقا قازانغا ناھايىتى ماس كېلىدۇ. گىرۋەكنىڭ ئەگرى سىزىقى ، تەرەپلەرنىڭ بۇلۇڭى - ھەممىسى مۇھىم. مەن ئاساسلىق ماركىلار ۋە EUR-ASIA COOKWARE غا ئوخشاش ئالاھىدە تەمىنلىگۈچىلەرنىڭ قاپاقلىرىنى بىر تەرەپ قىلدىم. ئۇلارنىڭ يىلىغا 15 مىليوندىن ئارتۇق ئەينەك قاپاق ئىشلەپچىقىرىشقا ئەھمىيەت بېرىشى ئۇلارنىڭ قورال ۋە قېلىپلىرىنىڭ ھەرخىل ئاشپەزلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلارنىڭ ئۆلچىمىگە يېتىش ئۈچۈن ئالاھىدە ئېنىق بولۇشى كېرەكلىكىدىن دېرەك بېرىدۇ. كىچىك ئۇرۇش بولسىمۇ بىر تۈركۈم رەت قىلىنىدۇ ، چۈنكى ئۇ ھەقىقىي ئىشلىتىشتە مەغلۇپ بولىدۇ.
ئائىلە ئاشپىزىغا نىسبەتەن سىناق ئاددىي. قاپاقنى قۇرۇق قازانغا قويۇڭ. تەۋرەنمەي تەكشى ئولتۇرامدۇ؟ بارمىقىڭىزنى گىرۋىكىگە توغرىلاڭ. بۇ پەرق ئىزچىل بولۇشى كېرەك ، ئاساسەن ھېس قىلغىلى بولمايدۇ. ئەگەر توغرا بولمىسا ، ئۇنى قايتۇرۇڭ. ماس كەلمەيدىغان قاپاق پاراخوتنىڭ پۈتكۈل مەقسىتىگە بۇزغۇنچىلىق قىلىدۇ.
ئۇنداقتا ، قايسىسى ياخشى؟ بۇ پاكىز جاۋاب ئەمەس. ماسلاشتۇرۇلغان قۇيرۇق قاپاق كىلاسسىك تاللاش. ئۇنىڭ ئېغىرلىقى پېچەتلەشكە ياردەم بېرىدۇ ھەمدە ئومۇمىي ئىسسىقلىق تارقىتىشقا تۆھپە قوشىدۇ. ئۇ بىرلىككە كەلگەن سىستېما. ئەمما ئۇ ئېغىر ، ئېنىق ئەمەس ، ئەگەر ئىچىگە سىرلانمىسا ، مۇۋاپىق قۇرۇتمىسا ، ئاشپەز بازىسىغا ئوخشاش داتلىشىپ كېتىدۇ.
يۇمىلاق ئەينەك قاپاقلار ، EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD قاتارلىق شىركەتلەرنىڭ ھەجىمىدە ئىشلەپچىقىرىلغانغا ئوخشاش سۈزۈكلۈك بىلەن تەمىنلەيدۇ. بۇ غايەت زور ئەمەلىي پايدا. قىيامىنى كۆرۈش پەقەت مۇۋاپىق ئىزچىللىقنى تۆۋەنلىتىدۇ ياكى بەرەڭگىنىڭ قاپىقىنى كۆتۈرمەي بۇزۇلۇشقا باشلىغاندا كونترول قىلىش ئويۇننى ئۆزگەرتكۈچ. زامانىۋى مۆتىدىل ئەينەك قاتتىق - ئۇ 500 گرادۇسلۇق ئوچاقنىڭ ئىسسىقلىق بېسىمىغا ۋە ئاندا-ساندا كارىۋاتقا ئۇرۇلۇشقا قارشى تۇرۇش ئۈچۈن ياسالغان.
ئەمما بۇ يەردە سودا بار. ئەينەكنىڭ ئىسسىقلىق ماسسىسى ئوخشاش بولمايدۇ. ناھايىتى ئۇزۇن تىرناق ئىچىدە ، بەزىلەر قۇيۇلغان تۆمۈر قاپاق سەل مۇقىم ، نەم مۇھىتنى ساقلايدۇ دەپ قارايدۇ. ئەمەلىيەتتە ،% 99 ئۆيدە تاماق ئېتىش ئۈچۈن ، ياخشى ئورۇنلاشتۇرۇلغان ، سۈپەتلىك يۇمىلاق ئەينەك قاپاق كەمتۈك ئىشلەيدۇ. كۆرۈنۈش ئىنكاسى كۆپىنچە قوللىنىشچان پروگراممىلارنىڭ نەزەرىيىۋى ئىسسىقلىق ماس پەرقىدىن ئۈستۈن تۇرىدۇ. نېمە ئۈچۈن ئەينەك قاپاقنى ئۆلچەملىك ياكى تاللاش سۈپىتىدە تەمىنلەيدىغان نۇرغۇن ئالىي دەرىجىلىك سىرلانغان تۆمۈر ماركىلارنى كۆرىسىز.
كىشىلەر قازاننى تېتىشقا بەك ئامراق ، ئەمما قاپاقنى ئۇنتۇپ قالىدۇ. ئەگەر ئۇ يالىڭاچ تۆمۈر بولسا ، ئۇ ئوخشاش ئاسراشقا موھتاج - تازىلاش ، قۇرۇتۇش ، نېپىز چاپان ئاندا-ساندا. سىرلانغان قاپاقلار تېخىمۇ ئاددىي ، ئەمما ئۇرۇلسا ئۆزەك قىلالايدۇ. ئەينەك قاپاقنى ئاسراش ئەڭ تۆۋەن دېيىشكە بولىدۇ ، پەقەت ياخشى تازىلاشقا موھتاج. ئەمما كۆپچىلىك سەل قارايدىغان بىر قىسمى بار: تۈگمە ياكى تۇتقۇچ.
بۇ تۈگمە كۆرۈنمە يۈزى. ئەرزانراق مودېللاردىكى سۇلياۋلار يۇقىرى ئىسسىقلىق ئوچاقتا ئېرىپ ياكى سۇنۇپ كېتىدۇ. داتلاشماس پولات بىخەتەر ، ئەمما قىزىپ كېتىدۇ. فېنولىنلىق رېشاتكىلار ياخشى ماركىلاردا كۆپ ئۇچرايدۇ - تونۇردىن بىخەتەر مەلۇم نۇقتىغا (ئادەتتە 390 ° F / 200 ° C ئەتراپىدا) ، بۇ كۆپىنچە قورۇما قورۇشقا ماس كېلىدۇ ، ئەمما يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق بولكا پىشۇرۇشقا ماس كەلمەيدۇ. مەن ئېرىگەن پۇراق بىلەن يېقىن تېلېفونلاشقاندىن كېيىن ، كېيىنكى داتلاشماسلارغا بىر نەچچە سۇلياۋ تۈگمىنى ئالماشتۇردۇم. ئوچاقنى ئېتىشتىن بۇرۇن قاپاق تۈگمىسىنىڭ ئىسسىقلىق دەرىجىسىنى ھەر ۋاقىت تەكشۈرۈپ بېقىڭ.
ئەينەك قاپاقلارغا نىسبەتەن تۇتقۇچنى باغلاش ئىنتايىن مۇھىم. ئۇ ئادەتتە داتلاشماس پولات قىسقۇچ ياكى باغلانغان قۇراشتۇرۇش. EUR-ASIA غا ئوخشاش ئىشلەپچىقىرىش بازىسى بار ، گېرمانىيە ، ياپونىيە ۋە بىرازىلىيەدىكى بازارلارنى تەمىنلەيدىغان شىركەت زايومنىڭ مىڭلىغان ئىسسىقلىق دەۋرىيلىكى ۋە بىۋاسىتە بىر تەرەپ قىلىنىشىغا كاپالەتلىك قىلىشى كېرەك. بوشراق تۇتقۇچ ئادەمنى بىزار قىلىدۇ. ئىسسىق ، ئېغىر قاپاقنى يۆتكىگەندە بىخەتەرلىك خەۋىپى.
بۇ يەردە بۇنىڭ سەۋەبىنى كۆرسىتىپ بېرىدىغان كونكرېت ئەھۋال قاچا بىلەن تۆمۈر قاچا قۇيۇڭ سىستېما ئىشلەيدۇ. كالا گۆشى كاۋىپى ياساۋاتىسىز. سىز گۆشنى يېيىش ئارقىلىق گوللاندىيە ئوچاقنىڭ تۈۋىگە بېرىپ ناھايىتى ياخشى كۆرىسىز. سىز پەسكويغا چۈشۈپ ، خۇشپۇراق ، سۇيۇقلۇقنى قوشۇپ ، ئۇنى قۇرۇق قاينىتىسىز. ھازىر ، قاپاق داۋاملاشتى.
تاللاش دەل مۇشۇ يەردە. ئېغىر ، چىڭ قاپاق بىلەن قاينىتىش مۇلايىم ۋە ئىزچىل تۇرىدۇ. سۇيۇقلۇق ئاران تىترەپ كەتتى. ھازىر قاپسىلىپ قالغان ئىسسىقلىق گۆشنىڭ ئەڭ قاتتىق كېسىلىشىدىن ئاستا-ئاستا ئىشلەيدۇ ، گۆشنى قاتتىق قاينىماي كوللاگېننى پارچىلايدۇ. قويۇقلىشىش كەينىگە چېكىنىدۇ ، توختىماي ماغدۇرسىزلىنىدۇ. سىز پەقەت بىر سائەتتە بىر قېتىم تەكشۈرۈپ بېقىشىڭىز كېرەك.
قاپاق ياخشى بولمىسا ، قاينىتىش بەلكىم تۆۋەن قايناپ كېتىشى مۇمكىن ، ياكى بەك كۆپ سۇيۇقلۇق پارغا ئايلىنىپ ، سىزنى تېخىمۇ كۆپ سۇ قوشۇشقا مەجبۇرلايدۇ ، بۇ تەرەققىي قىلغان تەمنى سۇغاردى. نەتىجىدە ياخشى ، ئەمما ياخشى ئەمەس. پەرقى رېتسېپ ئەمەس ئۇ قاپاق ھاسىل قىلغان پېچەتلەنگەن مۇھىتنىڭ فىزىكىسى. ئۇ قازاننى كىچىكلىتىلگەن ، كونترول قىلىنىدىغان تاماقخانىغا ئايلاندۇرىدۇ. بۇ پۈتۈن نۇقتا.
شۇڭا ، سىز بىر پارچىغا قارىسىڭىز قۇيۇلغان تۆمۈر قاچا، پەقەت بازىنى ئوغرىلىماڭ. قاپاقنى ئېلىڭ. ئۇنىڭ ئېغىرلىقىنى ھېس قىلىڭ ، ماس كېلىدىغانلىقىنى تەكشۈرۈڭ ، ماتېرىيال ۋە تۈگۈننى چۈشىنىڭ. ئۇ قوشۇمچە زاپچاس ئەمەس. ئۇ قورالنىڭ يېرىمى. ئىشلەپچىقارغۇچىلارغا نىسبەتەن ، قول ھۈنەرۋەنچىلىك زاۋۇتىدىن تارتىپ ، EUR-ASIA غا ئوخشاش چوڭ تىپتىكى زاپچاس ئىشلەپچىقارغۇچىلارغىچە ، ئەينەك قاپاقنى ئاساس قىلىدۇ ، بۇ يېرىم ئوڭغا ئېرىشىش ئىقتىدار مەھسۇلاتنى ئاشخانىدىكى ھەقىقىي ئۆزگىرىشچان مەھسۇلات بىلەن ئايرىپ تۇرىدىغان نەرسە.