staub cocotte ئەينەك قاپ

توردا Staub كوكوتنى ئەينەك قاپاق بىلەن يېڭىلاش توغرىسىدا نۇرغۇن پاراڭلارنى كۆرىسىز. بۇ پىكىر كىشىنى جەلپ قىلىدۇ: ئىسسىقلىق ۋە نەملىكنى يوقىتىپ قويماي ، مېڭىڭىزنى نازارەت قىلىڭ. ئەمما بۇ يەردە ئەڭ سېغىنغان تۇنجى نەرسە - ئۇ پەقەت ئەينەك قاپاقلا ئەمەس. «Staub كوكوت ئەينەك قاپاق» دېگەن بۇ سۆز دائىم قوشۇمچە زاپچاس سۈپىتىدە ئەتراپقا تاشلىنىدۇ ، ئەمما ماسلىشىشچانلىقى ، ئىسسىقلىق خۇسۇسىيىتى ۋە پېچەتلەش ئىقتىدارى ھەقىقىي ئويۇن. مەن نۇرغۇن ياخشى نىيەتلىك سېتىۋېلىشنىڭ تارتما قالايمىقانلىشىپ كەتكەنلىكىنى كۆردۈم ، چۈنكى قاپاق ئوڭايسىز ئولتۇرغان ياكى ئىسسىق ، ھۆل ئاشپەزنىڭ ئىسسىقلىق سوقۇشىنى بىر تەرەپ قىلمىغان. ئۇ ئومۇميۈزلۈك يېڭىلاش ئەمەس ، بەلكى ئالاھىدە ئېھتىياج ئۈچۈن كونكرېت ھەل قىلىش چارىسى.

Fit and Seal Conundrum

ستابنىڭ قۇيۇلغان تۆمۈر قاپاقلىرى ئېغىر بولۇپ ، بۇ بەلگە خاراكتېرلىك ئۆز-ئۆزىگە مەپتۇن بولغان تاياق. ئۇلار يېقىن ئارىلىقتىكى پېچەتلەيدۇ. ئەينەك ئالماشتۇرۇش ، ئەگەر ئىشلەيدىغان بولسا ، چوقۇم ئۇنىڭغا ماس كېلىشى كېرەك. گىرۋەك ئەگرى سىزىقى ئىنتايىن مۇھىم. مەن ھەرخىل تەمىنلىگۈچىلەرنىڭ قاپاقلىرىنى بىر تەرەپ قىلدىم ، ئەينەك ئۇنىڭدا ئەمەس ، بەلكى گىرۋىكىدە ئولتۇرىدۇ. بۇ بوشلۇق ھوردىن قېچىشنىڭ يۇقىرى سۈرئەتلىك تاشيولى بولۇپ ، گوللاندىيە تونۇرنىڭ نەم پىشۇرۇش مۇھىتىنىڭ مەقسىتىنى مەغلۇپ قىلىدۇ. ئۈستۈنكى دىئامېتىرىنى ئۆلچەپ بولالمايسىز. ئىچكى ئىچكى ئارخىپقا ئېھتىياجلىق بولىسىز. بۇنىڭغا مەخسۇس قاتناشقان شىركەتلەر EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD، بۇ ئىنچىكە نۇقتىلارنى چۈشىنىڭ. ئۇلارنىڭ ئىشلەپچىقىرىشى ئەلا سۈپەتلىك قاچا-قۇچىلار ئۈچۈن يۇمىلاق ئەينەك قاپاققا مەركەزلەشتۈرىدىغانلىقىدىن دېرەك بېرىدۇ ، ئۇلار دائىم بۇ ئېنىق كەڭ قورساقلىقنى ئىنژېنېر قىلىدۇ ، ئادەتتىكى ئەينەك بۇيۇملار شىركىتى بۇنى چۈشەنمەيدۇ.

ئاندىن بۇ يەردە تۇتقۇچ بار. ئەسلى قۇيۇلغان تۆمۈر قاپاق تۇتقۇچ يۇقىرى ئىسسىقلىق ئۈچۈن لايىھەلەنگەن. ئەينەك قاپاقنىڭ تۇتقۇچى ئادەتتە داتلاشماس پولات ياكى فېنولىك بولۇشى كېرەك ، چوقۇم ئوخشاش تونۇرنىڭ تېمپېراتۇرىسىغا بەرداشلىق بېرىشى كېرەك - كۆپىنچە 400 ° F ياكى ئۇنىڭدىن يۇقىرى. بىر نەچچە يىل ئىلگىرىكى بىر تۈركۈم ئېسىمدە قېلىشىچە ، تۇتقۇچ تۈۋىنىڭ ئاستىدىكى چاپلاق 375 سېلسىيە گرادۇس ئەتراپىدا سىجىل تېمپېراتۇرىدا سۆزلەشكە ۋە پۇراشقا باشلىغان. بۇ ماددى ئۆلچەمدىكى مەغلۇبىيەت ئىدى. دەرس؟ قاپاق پەقەت ئەينەك ئەمەس. ئۇ پۈتۈن مەجلىس. ئىشەنچلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلارنىڭ سەپلىمىسى ھەمىشە چوققا بولۇپلا قالماي ، ئۇدا ئىشلىتىلىدىغان ئوچاق بىخەتەر تېمپېراتۇرىسىنى تىزىدۇ.

ئۆي ئاشپەزلىرى ئۈچۈن بۇ نېمە ئۈچۈن مۇھىم؟ ئۆزىڭىزنىڭ ئۇزۇن تىرناق قىلىۋاتقانلىقىڭىزنى تەسەۋۋۇر قىلىپ بېقىڭ. سىز ئېغىر تۆمۈر قاپاقنى بىر قېتىم كۆتۈرۈپ تەكشۈرسىڭىز ، پار پارتىلاپ تېمپېراتۇرا تۆۋەنلەيدۇ. مۇۋاپىق ماسلاشتۇرۇش بىلەن ئەينەك قاپاق، سىز بىر كۆرۈنۈشكە ئېرىشىسىز - سۇيۇقلۇق ئاستا قاينىدىمۇ ياكى تېز قاينامدۇ؟ ئۈستىدىكى كۆكتاتلار سۇ ئاستىدا قالدىمۇ؟ - تامغىنى بۇزماي. ئۇ ئاشپەزنىڭ ھەرىكەتچانلىقىنى پەرەز قىلىشتىن كۆزىتىشكە ئۆزگەرتىدۇ. ئەمما تامغا توغرا بولغاندىلا.

ماتېرىيال ئىلمى: بېسىم ئاستىدا يۇمىلاق ئەينەك

ئەينەكنىڭ ئۆزى ھەققىدە پاراڭلىشايلى. ئۇ مۇۋاپىق مىزاجلىق بورسىلىت ياكى ناتوغرا بولۇشى كېرەك. تۇتاشتۇرۇش جەريانى ھەممە نەرسە. ئىسسىقلىق سوقۇش سىنىقىدا ئەۋرىشكە پارچىلىنىپ كەتتىم - ئىسسىق قاپاق يۈزىگە سالقىن سۇيۇقلۇق تۆكۈش. بۇ ئاشخانىدىكى ھەقىقىي خەتەر. مۇۋاپىق مۆتىدىل ئەينەك كەم دېگەندە 120 سېلسىيە گرادۇسلۇق دېلتا T نى بىر تەرەپ قىلىشى كېرەك. بۇ يەردە بىر شىركەتنىڭ ئىشلەپچىقىرىش كۆلىمى ۋە تەجرىبىسى كۆرسىتىلىدۇ. EUR-ASIA COOKWARE ئۈچۈن تەسۋىرلەنگەنگە ئوخشاش ئەسلىھە ، يىللىق مەھسۇلات مىقدارى نەچچە مىليون پارچە بولۇپ ، بەلكىم بېسىم تېمپېراتۇرىسىنى ئاپتوماتىك تېمپېراتۇرىلىق ئوچاق ۋە قاتتىق سۈپەت كونترول (QC) تەكشۈرۈشى مۇمكىن. ئۇلارنىڭ گېرمانىيە ، فرانسىيە قاتارلىق ياۋروپا بازارلىرىغا% 90 تىن ئارتۇق ئېكسپورت قىلىشنى تىلغا ئېلىشى ئۇ يەردە تەلەپ قىلىنغان قاتتىق بىخەتەرلىك ۋە سۈپەت ئۆلچىمىگە يېتىشنىڭ تىنىچ كۆرسەتكۈچى.

قېلىنلىق يەنە بىر ئىنچىكە نۇقتا. بەك نېپىز ، ھەمدە ئۇ چاققاندەك ھېس قىلىدۇ ، بۇزۇلۇش خەۋىپى بار ، ھەمدە بىخەتەر ئولتۇرىدىغان ئامما يوق. بەك قېلىن بولۇپ ، ھەددىدىن زىيادە ئېغىر بولۇپ ، ئىسسىقلىق ھەرىكەتچانلىقىنى ئۆزگەرتىدۇ. 24-28 سانتىمېتىرلىق كوكوت قاپاقنىڭ تاتلىق يېرى 4 مىللىمېتىر ئەتراپىدا. ئۇ ئاۋارىچىلىق بولماستىن يېتەرلىك يوچۇق ۋە چىدامچانلىق بىلەن تەمىنلەيدۇ. ئۇنى ئالغاندا بۇ سۈپەتنى ھېس قىلالايسىز.

ئەمەلىي ئەسكەرتىش: قويۇقلاشتۇرۇش ئەندىزىسى. ئەلا سۈپەتلىك يۇمىلاق ئەينەك قاپاق بىر قەدەر قويۇقلىقىنى كۆرسىتىدۇ. ئىچكى بېسىم ياكى كەمتۈكلۈك بىلەن تۆۋەن سۈپەتلىك ئەينەك قالايمىقان مونچاقنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، بۇ يەردە سۇ تامچىلىرى غەلىتە شەكىلدە شەكىللىنىپ ، يېمەكلىككە تەكشى تامچىلىشى مۇمكىن. بۇ بىر كىچىك ئىش ، ئەمما ئۇ ھەشەمەتچىلىككە تەسىر كۆرسىتىدۇ. مەن بۇنى تەمىنلىگۈچىلەرگە QC مەسىلىسى سۈپىتىدە كۆرسىتىپ ئۆتتۈم.

تەمىنلىگۈچى مەنزىرە ۋە ئەمەلىي ئىزدەش

Staub غا ئوخشاش ماركىلار رەسمىي ھالدا ھەر بىر مودېلغا ئەينەك قاپاق بىلەن تەمىنلىمىگەندە ، كېيىنكى بازار بوشلۇقنى تولدۇرىدۇ. بۇ يەردە مەخسۇس ئىشلەپچىقارغۇچىلار كىرىدۇ. EUR-ASIA غا ئوخشاش شىركەت ئارخىپىغا قاراڭ (glass-lid.com) ، ئۇلارنىڭ «تۆۋەن ئوتتۇرا ، يۇقىرى سەۋىيىلىك ئائىلە ئەينەك مەھسۇلاتلىرى» دىكى ئالاھىدىلىكى ئاچقۇچ. بۇ ئۇلارنىڭ قاتلاملىرى بولۇشى مۇمكىنلىكىدىن دېرەك بېرىدۇ. ئالىي دەرىجىلىك كوكوتنىڭ قاپاقلىرى ئۇلارنىڭ يۇقىرى دەرىجىلىك تۈرىگە كىرىدۇ ، تېخىمۇ ياخشى ماتېرىياللار ، ئىنچىكە قىرقىش ۋە تېخىمۇ ئېنىق ماس كېلىدۇ. ئۇلارنىڭ شەندۇڭدىكى دۆلەتلىك يۇقىرى تېخنىكىلىق تەرەققىيات رايونىدىكى ئورنى پەقەت بىر ئادرېس ئەمەس ئۇ ھەمىشە تېخىمۇ ياخشى ئىشلەپچىقىرىش تېخنىكىسى ۋە ئەشيا ئوبوروتىغا ئېرىشىشنى كۆرسىتىدۇ.

بۇلارنى ئىزدەش ئەڭ ئەرزان تاللاشنى تېپىش ئەمەس. ئۇ مەخسۇس ئاشپەزلىك ماركىلىرىنىڭ قېلىپلىرى ياكى CNC ئەندىزىسىنى تاپقان. ئادەتتىكى «24cm يۇمىلاق قاپاق» ئۇنى ئۈزمەيدۇ. SKU نى «Staub Round Cocotte ، 24cm ، Model xxxx» ئۈچۈن چۈشىنىدىغان تەمىنلىگۈچىگە ئېھتىياجلىق. ئۇلارنىڭ خېرىدارلار تىزىملىكى ، گېرمانىيە ، ئىتالىيە ، فرانسىيە - كۈچلۈك ئاشپەزلىك مەدەنىيىتى بار دۆلەتلەرگە ئېكسپورت قىلىنىدىغانلىقىدىن بېشارەت بېرىدۇ ، ئۇلارنىڭ بۇ ئېنىق ئۆلچەملەرنى بىر تەرەپ قىلىشقا ئادەتلەنگەنلىكىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.

سودا نۇقتىسىدىن ئېيتقاندا ، رىقابەت ئامبار زاپىسى. Staub نىڭ چوڭ-كىچىكلىكى ئۈچۈن ئەينەك قاپاق ئېلىپ يۈرۈش ئامباردىكى قاباھەتلىك چۈش. شۇڭلاشقا نۇرغۇن پارچە ساتقۇچىلار ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشكەن چوڭلۇقتا (24cm ۋە 28cm غا ئوخشاش) ساقلايدۇ. كىچىك كۆلەم ھەمىشە جانلىق ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسى بار ئىشلەپچىقارغۇچىنىڭ بىۋاسىتە زاكاز قىلىشىنى تەلەپ قىلىدۇ ، بۇ تەسۋىرلەنگەنگە ئوخشاش چوڭراق مەشغۇلات بەلكىم سىغدۇرالايدۇ.

ئاشخانىدا: ھەقىقىي دۇنيانىڭ ئىشلىتىلىشى ۋە چەكلىمىسى

شۇڭا ، سىز ياخشى ماسلاشقان ، مۇۋاپىق مىجەزگە ئېرىشتىڭىز ئەينەك قاپاق. ئۇ قانداق قىلىدۇ؟ ھۆل پىشۇرۇش ئۈچۈن - قورۇما ، قورۇما ، شورپا - ناھايىتى قالتىس. كۆرۈنۈشتىكى ئىنكاسى تولىمۇ قىممەتلىك. مەن پەقەت ئەينەك ئارقىلىق كۆپۈكنىڭ چوڭ-كىچىكلىكىنى كۆرۈش ، قايناق ياكى يايمىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئاساسىدا ئىسسىقلىق دەرىجىسىنى تەڭشىدىم. قانداقلا بولمىسۇن ، بۇ مۇكەممەل 1: 1 ئالماشتۇرۇش ئەمەس. بىرىنچى باسقۇچتا ئەڭ يۇقىرى ئىسسىقلىق ساقلاش ۋە ھور ھاسىل قىلىشنى خالايدىغان بولكا پىشۇرۇش ئۈچۈن ، قۇيۇلغان تۆمۈر قاپاق يەنىلا ئەۋزەل. ئەينەك ، ھەتتا مىجەزىمۇ ئوخشىمايدۇ ، ئوخشىمىغان ئىزولياتورلۇق خۇسۇسىيىتى بار. بەزى ئىسسىقلىق تارقىلىدۇ.

يەنە بىر ئەمەلىي ئۇخلاش: تازىلاش. Staub تۆمۈر قاپىقىدىكى ئاشۇ ئۆزىنى ماختىغان تاياقلار ماينى تۇتۇۋېلىش بىلەن داڭلىق. سىلىق ئەينەك قاپاقنى تازىلاش تېخىمۇ ئاسان. ئەمما ، مېتال گىرۋەك ۋە تۇتقۇچ قۇراشتۇرۇش ئېغىزى بولىدۇ. داتلاشماس پولات چىۋىقنىڭ ئەينەك گىرۋىكىگە ئوڭۇشلۇق دومىلاپ لايىھىلەنگەن لايىھەنى ئىزدەڭ.

گۈزەللىكمۇ بار. Staub قازاننىڭ ھاياتىي كۈچكە تولغان ، رەڭلىك ئېمالدىكى سۈزۈك قاپاق زامانىۋى ۋە ئىقتىدارلىق كۆرۈنىدۇ. ئۇ جەرياننى قەدىرلەيدىغان ئاشپەزنى جەلپ قىلىدۇ. ئەمما ئۇ قازاننىڭ كلاسسىك ، ئېغىر ۋەزىپىلىرىنى ئۆزگەرتىدۇ. بۇ سودىدىن چېكىنىش. بەزى پاكلىغۇچىلار ھەرگىزمۇ ئەسلىدىكى قاپاقنى ئالماشتۇرمايدۇ ، بۇ ياخشى. بۇ مەلۇم بىر ئىشلەتكۈچىنىڭ قورالى - كۆرۈنۈشلۈك ئاشپەز ، قىزىقىدىغان قايناق كۆزەتكۈچى.

خۇلاسە پىكىرلىرى: ياخشى ئىجرا قىلىنغان نىچې

The Staub cocotte ئەينەك قاپاق ئۇ ئېھتىياجلىق ئەمەس. بۇ بىر مۇكەممەللەشتۈرۈش. ئۇنىڭ قىممىتى پۈتۈنلەي ئىجرا قىلىنىش سۈپىتىگە باغلىق: ماسلىشىشچانلىقىنىڭ ئېنىقلىقى ، مىجەزىنىڭ بىخەتەرلىكى ، قۇراشتۇرۇشنىڭ چىدامچانلىقى. توغرا ئىشلەنگەندە ، ئۇ بەزى تاماقلارنىڭ تاماق ئېتىش تەجرىبىسىنى ئۆزگەرتىدۇ. ناچار ئىش قىلىنغاندا ، بۇ كىشىنى ئۈمىدسىزلەندۈرىدىغان ، خەتەرلىك خەتەرلىك گىمناستىكا.

EUR-ASIA COOKWARE CO. ، LTD غا ئوخشاش مەخسۇس زاۋۇتلارنىڭ بۇ ئورۇنغا مەركەزلەشكەن مەۋجۇتلۇقى ، ئۆتكۈنچى يۈزلىنىشلا ئەمەس ، بەلكى ئەمەلىي ئاشخانا ئېھتىياجىنىڭ تۈرتكىسىدە قانۇنلۇق ، سىجىل ئېھتىياج بارلىقىنى تەكىتلىدى. ئۇلارنىڭ كۆلىمى ۋە ئېكسپورت نۇقتىسى ئۇلارنىڭ كىچىك تىپتىكى سېخلار قىلالمايدىغان ئىشلەپچىقىرىش سەۋىيىسىدىكى ماسلىشىش ۋە بىخەتەرلىكتىن ئىبارەت مۇرەككەپ مەسىلىلەرنى ھەل قىلىۋاتقانلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.

ئەگەر سىز بىرنى ئويلىشىۋاتقان بولسىڭىز ، مېنىڭ تەكلىپىم: كونكرېت مودېلنىڭ ماسلىشىشچانلىقى ، ئۈزلۈكسىز ئوچاق بىخەتەر تېمپېراتۇرىسى ، ئەينەك قېلىنلىقى ۋە گىرۋەك قۇرۇلۇشى. دىئامېتىرى يالغۇز سېتىۋالماڭ. ئوڭ قاپاق قاتتىق تۇيۇلىدۇ ، قىزىرىپ ئولتۇرىدۇ ھەمدە قازاننىڭ ئۈستىدىكى بىر پارچە ئەينەكلا ئەمەس ، تاماق ئېتىش جەريانىڭىزدىكى سۈزۈك كۆزنەككە ئايلىنىدۇ. بۇ كىچىك زاپچاس بولۇپ ، چۈشىنىش ئارقىلىق ئىنژېنېر بولغاندا ، ئېغىر ئاشخانىدا ساقلاپ قالىدۇ.