shamollatiladigan qopqoqli kostryulkalar

Ko'pchilik "qopqoqlari shamollatilgan idishlar" degan so'zni eshitganda, tepasida ozgina bug' teshigi teshilgan standart qozon qopqog'ini tasavvur qilishadi. Bu umumiy boshlanish nuqtasi, lekin amalda, haqiqiy suhbat va ko'pincha haqiqiy muammolar - shu erda boshlanadi. Sanoat ventilyatsiyani qozon ichida sodir bo'layotgan voqealarning fizikasini to'liq hisobga olmagan holda, keyin o'ylangan, oddiy ishlab chiqarish bosqichi sifatida ko'rib chiqish tendentsiyasiga ega. Noto'g'ri mo'ljallangan ventilyatsiya teshigi tartibsiz qaynashiga, notekis pishirishga olib kelishi mumkin yoki undan ham yomoni, u funktsional jihatdan foydasiz bo'lgan dekorativ xususiyatga aylanadi. Bu faqat bug 'chiqishi haqida emas; Bu bosim va namlikni boshqarish uchun bug'ning qanday, qachon va qayerga chiqishini nazorat qilish haqida.

Asosiy funktsiya: Bu bosimni boshqarish haqida

Keling, aniqlik kiritaylik. Shamollatilgan qopqoqning asosiy vazifasi faqat qopqoqning shitirlashini oldini olish emas. Bu bosim chiqarish klapanidir. Siz sousni qaynayotganingizda yoki kartoshkani qaynayotganingizda, suv bug'ga aylanadi va qopqoq ostidagi bosimni oshiradi. Shamollatish joyi bo'lmasa, bu bosim eng kam qarshilik yo'lini qidiradi - ko'pincha qopqoqni yuqoriga ko'taradi va suyuqlikni muhrdan chiqarib yuboradi, bu esa qaynab ketishiga olib keladi. To'g'ri o'rnatilgan va to'g'ri o'lchamdagi ventilyator bu bosimni uzluksiz, yumshoq bo'shatish imkonini beradi va barqaror qaynab turgan qaynatishni ta'minlaydi. Men juda ko'p kostryulkalarni ko'rdim, bu erda ventilyatsiya o'lik markazda joylashgan. Bu mantiqiy ko'rinadi, lekin ko'pincha bug'ning kontsentrlangan oqimiga olib keladi, u bir nuqtada kondensatsiyalanib, orqaga tomizib, risotto kabi namlikning taqsimlanishi muhim bo'lgan idishlardagi ovqatga ta'sir qilishi mumkin.

Bu erda o'lcham juda muhimdir. Ba'zi keng, tirqishli versiyalari kabi juda katta shamollatgich juda ko'p bug' va issiqlikni chiqarib, qaynab ketishingizni o'ldiradi va energiyani isrof qiladi. Juda kichik va u tez qaynayotgan bug'ning hajmiga bardosh bera olmaydi, kraxmal bilan tiqilib qoladi (o'ylab ko'ring, makaron suvi) va maqsadini buzadi. Shirin nuqta - kalibrlangan teshik yoki ba'zan bir qator kichikroq teshiklar - bu o'ziga xos idish hajmi va odatdagi foydalanishning kutilgan bug' yukini boshqaradi. EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD kabi bunday huquqqa ega bo'lgan kompaniyalar ko'pincha o'zlarining dizaynlarini ishlab chiqadilar shamollatiladigan qopqoqlar Muayyan qozon diametrlari va umumiy pishirish vazifalari bilan, siz ularning saytidagi mahsulotlar qatorida ko'rishingiz mumkin glass-lid.com.

Materiallar ham bunga o'ynaydi. EUR-ASIA ning o'ziga xos xususiyati bo'lgan temperli shisha qopqoq yana bir e'tibor darajasini oshiradi. Shamollatish teshigi ishlayotganini ko'rishingiz mumkin - kondensatsiya va bug 'tushishini tomosha qiling. Bu vizual fikr-mulohaza issiqlikni sozlaydigan oshpaz uchun bebahodir. Biroq, bu chiqib ketadigan bug'ning termal zarbasiga bardosh berish uchun shisha qattiqlashtirilgan bo'lishi kerak, ayniqsa yuqori shkafdagi javondan sovuq tomchilar issiq qopqoqqa tushsa. Ularning har yili 15 milliondan ortiq temperli shisha qopqoqlarni ishlab chiqarishi ular jahon bozori uchun ushbu chidamlilik omiliga erishganliklarini ko'rsatadi.

Umumiy dizayn tuzoqlari va haqiqiy dunyo bezovtaliklari

Bu yerda kauchuk yo‘l bilan, to‘g‘rirog‘i, kraxmal ventilyator bilan uchrashadi. Klassik nosozlik usullaridan biri bu tiqilib qolishdir. Siz kraxmalli narsalarni qaynatayapsiz - makaron, loviya, jo'xori uni. Shamollatish teshigi, ko'pincha toza kichkina doira, plyonka to'plashni boshlaydi. Oxir-oqibat, u butunlay yopishadi. Qopqoq shiddat bilan ko'tarilgunga qadar bosim jimgina kuchayadi va pechka ustida kraxmalli suvning geyzeri otilib chiqadi. Achchiq tozalash. Yaxshiroq dizaynlar to'liq yopish qiyinroq bo'lgan shamollatish teshiklarini o'z ichiga oladi - oddiy burg'ulangan teshikdan ko'ra, qopqoqning chetidagi kichik tirqish yoki baland kanalni o'ylab ko'ring.

Yana bir muammo - tozalash. Ushbu murakkab, ko'p teshikli shamollatish naqshlari yuqori texnologiyali ko'rinishi mumkin, ammo ular tor labli zanglamaydigan po'latdan yasalgan qopqoqda bo'lsa, ularni tozalash dahshatli tushga aylanadi. Oziq-ovqat zarralari mayda yoriqlarda pishiriladi. EUR-ASIA kabi shisha qopqoq foydasiga asosiy nuqta - bu gözenekli bo'lmagan sirt. Yaxshi mo'ljallangan ventilyatsiyasi bo'lgan temperli shisha qopqoq - ko'pincha mog'orlangan kanal yoki oddiy, silliq zerikarli teshik - bir necha soniya ichida shimgich bilan tozalanadi. Samaradorlikni qadrlaydigan professional oshxonalar yoki uy oshpazlari uchun bu ko'pincha texnik varaqlarda e'tibordan chetda qoladigan munozarali afzallikdir.

Keyin universal moslik masalasi bor. Ko'pgina brendlar universal sotadilar shamollatiladigan qopqoqlar. Mening tajribamga ko'ra, universal vositalar odatda ko'pchilik qozonlarga yomon mos keladi. Shamollatish teshigining joylashuvi hech qachon optimallashtirilmaydi, chunki u noma'lum qozon geometriyasini hisobga olishi kerak. Muhr o'rtacha, shuning uchun baribir bug 'yon tomondan chiqib ketadi, bu esa shamollatgichni ortiqcha qiladi. Shuning uchun maxsus idishlar qatorlari uchun maxsus qopqoq to'plamlari yaxshiroq ishlaydi. Shamollatish moslamasi qozonning egriligi va odatdagi pishirish hajmi uchun mo'ljallangan.

Vaziyat: Temperli shisha qopqoq bo'yicha mutaxassislar

Ixtisoslashgan ishlab chiqaruvchiga qarash bu fikrlarni aniqlaydi. EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD kompaniyasini oling. Ularning diqqat markazida: temperli shisha qopqoqlar va oshxona aksessuarlari. Agar kompaniyaning butun mahsuloti ushbu komponentga qaratilgan bo'lsa, nuanslarga e'tibor qaratiladi. Ularning ventilyatsiya dizaynlari keyinroq o'ylangan emas; ular qopqoq funktsiyasining ajralmas qismidir. Ularning portfelini ko‘zdan kechirar ekansiz, siz o‘zgarishlarni ko‘rasiz - kostryulkalar uchun bitta kichik teshiklar, kostryulkalar uchun kattaroq yoki bir nechta shamollatish teshiklari va ko‘pincha shisha sirtini silliq va oson tozalash uchun tutqich yoki tugma arxitekturasiga ventilyatsiyani o‘z ichiga olgan dizaynlar.

Ularning eksport yo'nalishi - 90% dan ortig'i Germaniya, Italiya va Yaponiya kabi bozorlarga - shuni ko'rsatadi. Bular oshxona anjomlarining ishlashi va xavfsizligi bo'yicha talabchan iste'molchilar va qat'iy chakana sotuvchilarga ega bo'lgan hududlardir. Burishadigan, yorilib ketadigan yoki havoni yomon o'tkazadigan qopqoq tezda rad etiladi. Ularning ushbu bozorlarni hajmda etkazib berishlari ularning Shandong shahridagi 20 000㎡ ob'ektidan boshlab muhandislik va ishlab chiqarish funktsional ishonchliligi uchun yuqori barga mos kelishini ko'rsatadi. Ularning shamollatiladigan qopqoqlar faqat tovar buyumlari emas; Ular ixtisoslashtirilgan ishlab chiqarishga ishongan holda, asosiy idishlar brendlari o'zlarining yakuniy mahsulotlariga qo'shiladigan komponentlardir.

Ushbu ixtisoslashuv materialning mustahkamligini ta'minlaydi. Qopqoq uchun temperli shisha stol usti bilan bir xil emas. U to'g'ridan-to'g'ri olovga (agar gazda ishlatilsa), haroratning tez o'zgarishiga va qozonga mahkamlanganda mexanik kuchlanishga bardosh berishi kerak. Ularning yiliga 15 million dona ishlab chiqarishi ishonchli ventilyatsiya tizimining asosi bo'lgan barqaror termal va mexanik xususiyatlarni beruvchi yuqori darajada tozalangan, avtomatlashtirilgan jarayondan dalolat beradi. Zaif yoki mos kelmaydigan temperli qopqoq stress ostida shamollatish teshigi atrofida mikro yoriqlar paydo bo'lishi mumkin.

Amaliy qo'llash va yakuniy fikrlar

Xo'sh, bu idish sotib olayotgan yoki ishlatayotgan odam uchun nimani anglatadi? Birinchidan, ventilyatsiyani tekshiring. Bu shunchaki teshikmi yoki u ishlab chiqilganmi? Tiqilib qolishni oldini oladigan xususiyatlarni qidiring (ko'tarilgan qirralar, kanal shakllari) va tozalash qulayligini hisobga oling. Shisha qopqoqlar uchun, yorilishlarga qarshi turish uchun shamollatuvchi joy qo'pol emas, silliq tugaganiga ishonch hosil qiling. Ikkinchidan, juftlik haqida o'ylang. Shamollatilgan qopqoq mos keladigan, mahkam o'rnatilgan romli qozonda eng samarali hisoblanadi. Shamollatish asosiy qochish yo'li bo'lishi kerak, yomon muhr uchun zaxira emas.

Professional sozlamalarda hisob o'zgaradi. Chidamlilik va tozalanish hamma narsadan ustundir. Bir xil, mustahkam, shisha to'plami shamollatiladigan qopqoqlar Bu burilmaydi va tezda tozalanishi mumkin bo'lgan band bo'lgan xizmat paytida oltin bilan baholanadi. Bu, ehtimol, EUR-ASIA kabi kompaniya global miqyosda tijorat sektori uchun bajaradigan ommaviy buyurtmalar ortidagi asosiy omil bo'lishi mumkin.

Oxir-oqibat, shamollatiladigan qopqoq namlikni nazorat qilish uchun nozik vositadir. Bu bir tekis kamaytiruvchi sous bilan kuydiruvchi sous o'rtasidagi, toza pechka va iflos sous o'rtasidagi farqdir. Keyingi safar qopqoqni ko'targaningizda, o'sha kichik teshik yoki teshikka bir soniya vaqt ajrating. Aynan shu erda ko'plab amaliy muhandislik yoki asabiy nazorat - ko'z oldida yashiringan. Bu umumiy oshxona anjomlarini puxta ishlab chiqilgan pishirish uskunasidan ajratib turadigan kichik tafsilot.