staub 4 litrli sirlangan quyma temir kokot, shisha qopqoqli

Keling, bu haqda gaplashaylik Staub 4 kvartli sirlangan quyma temir kokot. Shisha qopqoqli. Bu ko'pincha noto'g'ri tushuniladigan parcha. Odamlar shisha ustki qismini ko'rib, darhol Le Creuset deb o'ylashadi yoki bu ikkinchi darajali chiziq, kamroq haqiqiy deb taxmin qilishadi. Bu birinchi xato. Staubning qora emalli ichki qismi butunlay qovurish uchun boshqa hayvondir va shisha qopqog'i ... ishlab chiqarish nuqtai nazaridan qiziq bo'ladi. Bu shunchaki ko'rish oynasi emas; Bu ma'lum bir foydalanuvchi bilan gaplashadigan o'ziga xos muhandislik tanlovidir va ochig'ini aytganda, u ko'pchilik uy oshpazlari hech qachon e'tiborga olinmaydigan ta'minot zanjirini o'z ichiga oladi.

Shisha qopqoq: derazadan ko'ra ko'proq

Qopqoqni ko'targaningizda, stakanning balandligi va tiniqligi hikoya qiladi. Bu arzon sodali ohak stakan emas. Qalinligi taxminan 4 mm bo‘lishi mumkin bo‘lgan, silliqlangan, qirrasi quyma temir chetiga mahkam o‘rin olgan. Tugma odatda fenolik qatron bo'lib, yuqori issiqlik uchun baholanadi. Haqiqiy sinov - bu termal zarba. Siz 400 ° F pechdan salqin, nam peshtaxtaga o'tasiz. Yomon qilingan qopqoq bir zumda o'rgimchaklar. Men buni brenddan tashqari almashtirishlar bilan sodir bo'lishini ko'rganman. Haqiqiy Staub birligi bilan birga keladigan qurilma ushbu stress aylanishini qayta-qayta boshqarish uchun qurilgan. Bu keyin o'ylangan narsa emas, balki tarkibiy qism.

Bu erda EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD kabi kompaniyalar kengroq bozor uchun rasmga tushadi. kabi saytga tashrif buyurasiz https://www.glass-lid.com va siz o'lchovni ko'rasiz. Ular Staubning yakuniy mahsulotini ishlab chiqarmayaptilar, lekin ular har yili millionlab temperli shisha qopqoqlarni ishlab chiqarishga ixtisoslashgan. Ularning Germaniya, Italiya, Fransiyaga – oshxona anjomlari standartlari qat’iy bo‘lgan mamlakatlarga eksport qilishga e’tibori ular ishlayotgan sifat darajasi haqida ma’lumot beradi. Yirik brend komponentni sotib olganda, ular ko‘pincha yuqori hajmli, aniq temperli shisha ishlab chiqarish imkoniyatiga ega bo‘lgan ixtisoslashgan ishlab chiqaruvchilarga murojaat qilishadi. Bu hatto oddiy qopqoq ham global manbalardan olingan muhandislik ekanligini eslatib turadi.

Muvofiqlik juda muhim. Qopqoq ustidagi 4 litr kokot o'ziga xos egrilikka ega. Bu mutlaqo tekis emas. U kondensatsiya kanalini yaratish uchun biroz gumbazlangan, shuning uchun namlik oziq-ovqat mahsulotlariga, mashhur Staub o'z-o'zidan to'kish tizimiga tushadi. Shisha versiyasi bug' chiqarmasdan qaynatishni kuzatish imkonini beradi. Bu savdo-sotiq. An'anaviy og'ir quyma temir qopqoq namlikni biroz yaxshiroq ushlab turishi mumkin, ammo shisha nazoratni ta'minlaydi. Kok au vin bilan shug'ullanadigan uy oshpazi uchun qopqoqni ko'tarmasdan suyuqlikning sir bo'lib qolganini ko'rish haqiqiy afzallikdir.

Emal va issiqlik: qozonning yadrosi

Qopqoqni bir soniya unuting. Tana - Staub o'z obro'sini xavf ostiga qo'yadigan joy. Mat qora emal ichki qismi raqobatchilarning atlas qoplamasiga qaraganda qo'polroq. Bu kamchilik emas. Ushbu tekstura qorayish uchun yadrolanish joylarini ta'minlaydi. Proteinlar siz o'ylagandan ko'ra osonroq ajralib chiqadi va u ajoyib ishqibozlikni rivojlantiradi. Men uni o'rdak ko'kragini qovurishdan tortib, sekin pishiriladigan loviyagacha ishlatganman. 4 kvart o'lcham - bu ish kuchi. Kichkina tovuq yoki oilaviy pishiriq uchun etarlicha katta, lekin unchalik katta bo'lmagan pechkada noqulay.

Tashqi emal - bu yana bir nuqta. Klassik ranglar chiplarga chidamli, lekin men idish-tovoqni ehtiyotsizlik bilan ishlatish yoki lavabodagi boshqa qozonga taqillatish natijasida jant atrofida chiplar paydo bo'lganini ko'rganman. Bu bardoshli, lekin buzilmaydi. Metall idishlardan qochish bo'yicha umumiy tavsiyalar amal qiladi, ammo haqiqiy qotil haroratning tez o'zgarishidir. Yonayotgan issiq pechdan to'g'ridan-to'g'ri sovuq suvli lavaboga o'tish emalning quyma temir bilan bog'lanishini buzishning ishonchli usuli hisoblanadi. Har doim tabiiy ravishda sovushini qoldiring. Har doim.

Issiqlik taqsimoti - bu quyma temirning porlashi, lekin u mukammal darajada emas. U issiqlikni juda yaxshi ushlab turadi, shuning uchun butun idish qizdirilgach, u barqaror va bir xil haroratni saqlaydi. Biroq, elektr bobinli pechda siz to'g'ridan-to'g'ri lasan ustida ozgina issiq nuqtaga ega bo'lishingiz mumkin. Gaz yoki induksiyada bu ajoyib. Og'irligi juda katta - bu tez sous uchun qamchilagan idish emas. Bu aniq pishirish uchun. Bu o'g'irlik uning ishlashining bir qismidir; bu issiqlik batareyasi.

Amaliy foydalanuvchi tajribasi va umumiy tuzoqlar

Demak, sizda qozon bor, siz undan foydalanasiz. Shisha qopqog'i toza, emal ziravorlangan (majoziy ma'noda). Bu erda amaliy g'alatiliklar paydo bo'ladi. Shisha qopqog'ini tozalash juda oddiy - idishlarni mashinasida yuvish mumkin, ammo qo'lda yuvish tiniqlikni uzoqroq saqlaydi. Qattiq suvli dog'lar noqulaylik tug'dirishi mumkin. Idishning eng chekkasida yalang cho‘yan bilan emal to‘qnashgan cheti yaxshilab quritilmasa, zanglab ketishi mumkin. Men shunday xatoga yo‘l qo‘yganman. Yuvib bo'lgandan so'ng, sochiqni tez quritish, ayniqsa, bu yuqori jant atrofida, muhokama qilinmaydi.

Yana bir muammo - bu faqat nam pishirish uchun. Bu ajoyib sayoz fritöz yoki hatto non pishirish uchun. Shisha qopqoqli yopiq muhit non pishirishning birinchi qismida qobiq paydo bo'lishi uchun qopqoqni olib tashlashdan oldin pechning bahorini kuzatish imkonini beradi. Bu ko'p qirrali. Ammo o'lcham - 4 litr - asosiy narsa. U xavfli sochilmasdan qovurish uchun etarlicha chuqur, lekin bir partiyada bir nechta go'sht bo'laklarini qovurish uchun etarlicha keng.

Saqlash og'riqdir. Bu og'ir, u joy egallaydi. Qopqoqdagi tugma tufayli uning ustiga narsalarni to'plamaysiz. Bu kabinetda maxsus joyni talab qiladigan qozon. Professional oshxona uchun bu maxsus qismdir. Uy oshxonasi uchun bu sarmoya va bayonotdir. Siz pishirishni uning atrofida qurasiz, aksincha emas.

Komponent manbalari va sanoat konteksti

Orqaga qaytsak, EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD kabi ixtisoslashgan qopqoq ishlab chiqaruvchining mavjudligi kostryulkalar sanoatining muhim jihatini ta'kidlaydi: vertikal integratsiya kamdan-kam uchraydi. Brendlar loyihalashtiradi va yig'adi, lekin temperli shisha qopqoqlar, tugmalar va hatto maxsus emal formulalari kabi komponentlar ko'pincha manbadan olinadi. Ularning Shandongdagi ishlab chiqarish bazasi yillik ishlab chiqarish 15 million donadan oshib, jahon bozoriga xizmat qiladi. Ular Germaniya, Shveytsariya, Yaponiyaga eksport qilinadigan mahsulotlarni sanab o'tishganda - bu bozorlar sifatini talab qilish bilan mashhur - bu oddiy ko'rinadigan qism uchun zarur bo'lgan aniqlik darajasini ta'kidlaydi.

Bu muhim, chunki siz sotib olayotganda Staub sirlangan quyma temir kokot, siz ta'minot zanjiriga xarid qilyapsiz. Cho'yan Frantsiyada quyilishi mumkin, emal u erda qo'llaniladi, lekin shisha qopqoq Evropa xavfsizlik va sifat standartlariga javob beradigan Osiyodagi yuqori texnologiyali ob'ektdan juda yaxshi bo'lishi mumkin. Bu global mahsulot. EUR-ASIA mahsulot tavsifida oshxona anjomlari uchun temperli oynaga urg'u berilganligi Gollandiyalik pech qopqog'i kabi yuqori issiqlik talablari bilan juda mos keladi.

Bu mahsulotni kamaytirmaydi. Bu sifat spetsifikatsiya va nazorat bilan bog'liqligini kuchaytiradi. Staub kabi brend qalinlik, termal zarbaga chidamlilik va moslik uchun xususiyatlarni o'rnatadi. Ishlab chiqaruvchi amalga oshiradi. O'lchovni ko'rish glass-lid.com— 90 nafar xodim, 15 000㎡ bino— bu hunarmand shisha puflash emas, sanoat ishlab chiqarish ekanligini tushunasiz. Yiliga 15 million qopqoq uchun zarur bo'lgan mustahkamlik yagona qopqoqning har safar ishonchli ishlashini ta'minlaydi.

Yakuniy tortish: Shisha qopqoq versiyasini olish kerakmi?

Bu bog'liq. Puristlar har doim to'liq quyma temir qopqoq uchun bahslashadilar. Bu eng nam, uzoq pishiriqlar uchun biroz yaxshiroq. Ammo, ehtimol, foydalanuvchilarning 80% uchun shisha qopqoq versiya sezilarli foyda keltiradi: vizual fikr. Qovurilgan taomlar uchun, suyuqlikning kamayishini kuzatish, ko'zdan kechirish vasvasasidan qochish uchun (chunki siz qaramasdan ham ko'rishingiz mumkin) bu afzalroq. Deyarli barcha uy ilovalari uchun ishlash jazosi ahamiyatsiz.

The 4 kv Ushbu konfiguratsiya bilan o'lcham, mening fikrimcha, yuqori darajadagi sirlangan quyma temirga eng amaliy kirish nuqtasidir. Bu ko'p qirrali, boshqariladigan va shisha qopqoq yangi boshlanuvchilar ham, tajribali oshpazlar ham qadrlaydigan qulaylik qatlamini qo'shadi. Bu sof an'anaviy vosita va zamonaviy oshxona ergonomikasi o'rtasidagi tafovutni yo'q qiladi.

Xo'sh, bunga arziydimi? Agar siz muntazam ravishda ovqat pishirsangiz, bir nechta funktsiyalarni bajaradigan asboblarni juda yaxshi qadrlasangiz va uning parvarish talablarini tushunsangiz - ha, mutlaqo. Esingizda bo'lsin, bu tizim: frantsuz dizayni, quyma temir korpus va ha, oshxonangizning arsenalining bir qismi bo'lishidan oldin yarim dunyo uzoqlikdagi ishlab chiqarish liniyasidan chiqib ketgan bo'lishi mumkin bo'lgan yuqori sifatli temperli shisha qopqoq. Bu darajadagi zamonaviy kostryulkalar haqiqati.