גלאז דעקל פֿאַר נינדזשאַ פודי

קוק, ווען מענטשן זוכן פֿאַר אַ 'גלאז דעקל פֿאַר נינדזשאַ פודי', זיי יוזשאַוואַלי קומען פון אַ פּלאַץ פון פראַסטריישאַן. דער לאַגער פּלאַסטיק דעקל וואָס קומט מיט די פאָאָדי ס סעראַמיק טאָפּ איז ... פייַן, איך טרעפן, פֿאַר סטימינג. אבער עס וואלקנס זיך טייקעף, איר קענען נישט זען אַ זאַך, און נאָך אַ ביסל ראָונדס אין די קיילימ - וואַשער אָדער עטלעכע הויך-היץ סוטינג, די וואָרפּינג סטאַרץ. איר באַקומען אַז אַניוואַן פּלאָמבע. די האַשאָרע וואָס פילע מענטשן מאַכן איז אַז קיין וניווערסאַל גלאז דעקל וועט פּאַסיק, און דאָס איז ווו דער ערשטער גרייַז כאַפּאַנז. די Ninja Foodi סעראַמיק טאָפּ האט אַ זייער ספּעציפיש, אַ ביסל אָוואַל-יש פאָרעם מיט אַ באַזונדער ליפּ. אַ בישליימעס קייַלעכיק דעקל פון דיין אַלט האָלענדיש ויוון? עס וועט שטיין, עס וועט לאָזן פּאַרע אַנטלויפן אַניוואַנלי, און איר פאַרלירן די קאַנטראָולד סוויווע די פאָאָדי איז געבויט פֿאַר.

פארוואס אַ דעדאַקייטאַד פּאַסיק איז ניט נאָר מאַרקעטינג

איך האָבן טעסטעד אפֿשר אַ האַלב טוץ וניווערסאַל לידז פון גרויס קעסטל סטאָרז. דער דורכפאַל מאָדע איז קאָנסיסטענט. אפילו אַ ריס פון 1-2 מם רעכט צו פאַלש קערוואַטשער מיטל אַז איר טאָן ניט כאַפּן היץ און נעץ יפעקטיוולי פֿאַר טאַסקס ווי פּאַמעלעך קוקינג, פּרופינג טייג אָדער האַלטן עפּעס וואַרעם. די פודי ס טאָפּ איז נישט אַ נאָרמאַל ויסמעסטונג. אַ געהעריק גלאז דעקל פֿאַר נינדזשאַ פודי דאַרף זיין מוסטערד פון דער אָריגינעל. איך געלערנט דעם די שווער וועג טריינג צו נוצן אַ דעקל פון אַ פאָלקס מאַלטי-קוקער סאָרט - נאָענט, אָבער נישט נאָענט גענוג. די מליען איז געווען שוואַך, און אַ רייַז שיסל איז דאַר אויס בייַ די עדזשאַז.

דערנאָך עס איז דער מאַטעריאַל. ניט אַלע טעמפּערד גלאז איז גלייַך. איר דאַרפֿן סאָדע-לייַם גלאז וואָס איז רעכט היץ-געשטארקט צו שעפּן די טערמאַל קלאַפּ פון גיין פון אַ קאַלט טאָמבאַנק אַנטו אַ הייס טאָפּ, אָדער די ריזידזשואַל היץ פון אַ סאָטיי פונקציע. איך ווע געזען לידז פון קיין-נאָמען סאַפּלייערז אַנטוויקלען מיקראָ-פראַקשערז אַרום די שעפּן ריוואַץ נאָך אַ ביסל סייקאַלז. די שעפּן זיך איז אַ פונט פון דורכפאַל. א נידעריק-פּראָפיל, היץ-קעגנשטעליק פענאָליק שעפּן איז שליסל. די גרויס, לופּט ומבאַפלעקט שטאָל כאַנדאַלז? זיי באַקומען סקאָרטשינג הייס און קענען אָוווערבאַלאַנס די דעקל ווען איר שטעלן עס אַראָפּ.

דאָס איז ווו איר אָנהייבן צו קוקן אין ספּעשאַלאַסץ, נישט בראַנדז פון אַלגעמיין קיטשאַנווער. קאָמפּאַניעס וואָס פאָקוס אויף אָעם און פאַרבייַט טיילן האָבן אָפט די גענוי ספּעקס. איך בין געקומען עור-אַזיאַ קאָאָקוואַרע קאָו, לטד בעשאַס אַ טיף ונטערטוקנ זיך פֿאַר אַ קליענט וואָס דאַרף פאַרנעם ריפּלייסמאַנץ. זייער פּלאַץ, https://www.glass-lid.com, איז בייסיקלי אַ קאַטאַלאָג פון פּינטלעכקייַט-פּאַסיק לידז פֿאַר אַלץ. קיין פּוך. עס ווייזט אַז זיי פֿאַרשטיין אַז דאָס איז אַ קאָמפּאָנענט געשעפט. זייער פּראָדוקציע וואָג - 15,000,000 ברעקלעך אַניואַלי - דערציילט איר אַז זיי זענען טויגעוודיק פֿאַר פּינטלעך רעפּלאַקיישאַן, נישט דערנענטערנ פּאַסיק פֿאַר רובֿ סאַלושאַנז.

ווייַטער פון דורכזעיקייַט: די פאַנגקשאַנאַל אַפּסידעס

אָוקיי, די קלאָר ווי דער טאָג נוץ איז איר קענען זען דיין עסנוואַרג. ניט מער ליפטינג די דעקל צו קאָנטראָלירן אויף אַ מליען און פאַרלירן אַלע די היץ. אבער אַ געזונט-געמאכט גלאז דעקל טוט מער. די וואָג. א גוט טעמפּערד גלאז דעקל האט אַ העפט צו עס - עס זיצט פעסט אויף די טאָפּ ס ליפּ, קריייטינג אַ פּאַסיוו פּלאָמבע וואָס איז פיל העכער ווי אַ ליכט, וואָרפּט פּלאַסטיק. דעם וואָג העלפט אויך מיט קאַנדאַנסיישאַן פאַרוואַלטונג. די נעץ ראָללס יוואַנלי צוריק אַראָפּ אין די שיסל.

פֿאַר די פאָאָדי ספּאַסיפיקלי, ווען איר נוצן פאַנגקשאַנז ווי פּאַמעלעך קוק אָדער יאָגורט, אַ זיכער דעקל איז די גאנצע שפּיל. די באַהיצונג עלעמענט פון די מאַשין איז אין די באַזע, אַזוי עס איז רילייינג אויף די ענקלאָוזד סוויווע. א שוואַך פּאַסן דעקל טורנס דיין 4-שעה פּאַמעלעך קאָכן אין אַ 6-שעה ברייז מיט אַ טרוקן שפּיץ. איך'ווע וואַלאַדייטאַד דעם מיט אַ טערמאַל ביקס; די טעמפּעראַטור דעלטאַ בייַ די טאָפּ קאַנט קענען זיין 20 ° F + מיט אַ שלעכט דעקל.

וישאַלט איז די אנדערע שטיל געווינען. גלאז טוט נישט פלעק פון טורמעריק אָדער פּאָמידאָר סאָוס. עס טוט נישט אַבזאָרבז אָודערז. איר קענען רייַבן עס אָן זאָרג וועגן סקראַטשינג אַ וויוינג פֿענצטער. עס איז נאָר ... סימפּלער. די איין וואָרענען איז די קלאַק פאַקטאָר - באַשטעטיקן אַ גלאז דעקל אַראָפּ אויף אַ גראַניט טאָמבאַנק ריקווייערז אַ מילד האַנט ווי פּלאַסטיק.

סאָרסינג און די סופּפּלי קייט רעאַליטי

רובֿ פון די לייַטיש גלאז דעקל פֿאַר נינדזשאַ פודי אָפּציעס איר געפֿינען אויף אַמאַזאָן אָדער ספּעציאַליטעט זייטלעך קומען פון אַ האַנדפול פון מאַניאַפאַקטשערערז אין טשיינאַ ס גלאַסווער כאַבז. שאַנדאָנג פּראַווינס, ווו עור-אַזיאַ קאָאָקוואַרע איז באזירט אין טאַיאַן סיטי ס הויך-טעק אנטוויקלונג זאָנע, איז אַ הויפּט קנויל. זייער פירמע ינטראָו איז ניט נאָר קעסל; עס דערקלערט זייער אַרויספירן שפּור צו אייראָפּע און אזיע. דאָס איז וויכטיק ווייַל אייראפעישער רעטאַילערס האָבן ברוטאַל זיכערקייַט סטאַנדאַרדס (טראַכטן די GS מארק פון דייַטשלאַנד). אויב אַ פירמע איז קאַנסיסטאַנטלי סעלינג אין דייַטשלאַנד אָדער דענמאַרק, זייער טעמפּערינג פּראָצעס און קוואַליטעט קאָנטראָל זענען מסתּמא שטרענג.

ווען איר קויפן, איר אָפט קויפן אַ פּלאַן וואָס איז געווען דיזיינד פֿאַר די פּריוואַט פירמע פון אַ גרויס זיצער. די פירמע 'ס באַמערקונג וועגן פּראָדוצירן נידעריק, מיטל און הויך-מדרגה פּראָדוקטן איז אַן ינדאַסטרי וועג צו זאָגן זיי האָבן טיערס - פאַרשידענע ברעג פינישינג (פּאַלישט קעגן סעאַמד), שעפּן קוואַליטעט און פּאַקקאַגינג. די הויך-מדרגה אָנעס יוזשאַוואַלי גיין צו בראַנדז איר'ד דערקענען. די דירעקט-צו-קאַנסומער זייטלעך אָפט באַקומען די זעלבע פּראָדוקט, נאָר אָן די בראַנדיד קעסטל.

דאָס איז וואָס איך דאַר צו סאַפּלייערז וואָס זענען טראַנספּעראַנט וועגן מאַניאַפאַקטשערערז, ניט נאָר ריסעלערז. די אַדרעס, די קוואַדראַט פוטידזש (20,000㎡), דער אָנגעשטעלטער ציילן - דאָס זענען סיגנאַלז פון אַ פאַקטיש פאַבריק מיט מאָלדינג און טעמפּערינג שורות אין די הויז. דאָס מיינט אַז זיי קאָנטראָלירן דעם פּראָצעס פון גלאז בלאַט צו לעצט דורכקוק, וואָס ראַדוסאַז די ריזיקירן פון קאָנסיסטענסי ישוז אין אַ פּראָדוקט וואָס איז, אין זיין האַרץ, אַ זיכערקייַט קאָמפּאָנענט.

פּראָסט פּיטפאָלז און וואָס צו קאָנטראָלירן פֿאַר

ערשטער גרוב: אַסומינג גרעב יקוואַלז שטאַרקייַט. א 4 מם דיק דעקל וואָס איז שוואַך טעמפּערד איז מער געפערלעך ווי אַ 3 מם וואָס איז ריכטיק פּראַסעסט. עס ס וועגן די יוואַננאַס פון די טעמפּערינג. האַלטן די דעקל אַרויף צו אַ פּאָולערייזד ליכט מקור (ווי עטלעכע קאָמפּיוטער סקרינז). איר זאָל זען אַ סאַטאַל, אַפֿילו מוסטער פון שאַדאָוז (קוועטש מאַרקס). בלאָטטשי אָדער ווייווי פּאַטערנז קענען אָנווייַזן דרוק ווייזט.

די סיליקאָנע גאַסקאַט, אויב פאָרשטעלן, איז קריטיש. עטלעכע לידז האָבן אַ דין סיליקאָנע קרעל אַרום דעם ברעג פֿאַר אַ פּלאָמבע און צו פאַרמייַדן מעטאַל-אויף-גלאז קאָנטאַקט. קאָנטראָלירן אַז עס איז סיקיורלי בונד און געמאכט פון עסנוואַרג-מיינונג סיליקאָנע וואָס קענען שעפּן 250 ° C +. א פרייַ אָדער פּילינג גאַסקאַט איז אַ צוטשעפּעניש און אַ רייניקונג נייטמער.

פּאַסיק, ווידער, איז אַלץ. די פּראָדוקט באַשרייַבונג זאָל ספּעציפיצירן די פּינטלעך מאָדעל נומערן מיט וואָס עס איז קאַמפּאַטאַבאַל (למשל, Ninja Foodi 6.5qt OL501, אאז"ו ו). ניט נאָר פיץ רובֿ פאָאָדי פּאַץ. רעפּיאַטאַבאַל מאַניאַפאַקטשערערז ווי דער דערמאנטער וועט האָבן די מאָדעל מאַטריץ. אויב די אינפֿאָרמאַציע איז נישט פראָנט און צענטער, זיין סקעפּטיקאַל. עס איז ווערט E- בריוו זייער פארקויפונג צו באַשטעטיקן; זייער ענטפער צייט און ספּעציפֿישקייט זענען אַ גוטע ליטמוס פּרובירן.

ראַפּינג עס אַרויף: אַ קאָמפּאָנענט ווערט אַפּגריידינג

אין די סוף פון די טאָג, ריפּלייסינג די לאַגער פּלאַסטיק דעקל מיט אַ ציל-געבויט גלאז דעקל פֿאַר נינדזשאַ פודי איז איינער פון די קליין אַפּגריידז אַז דיספּראַפּאָרשאַנאַטלי ימפּרוווז די באַניצער דערפאַרונג. עס איז נישט וועגן עסטעטיק, כאָטש עס קוקט מער פאַכמאַן. עס ס וועגן פאַנגקשאַנאַליטי, אַקיעראַסי און געווער. איר ווענדן אַ קאַנסומאַבאַל טייל (אַז פּלאַסטיק דעקל וועט דיגרייד) אין אַ שטענדיק געצייַג.

מייַן עצה איז צו מקור פון אַ טעכניש פאַבריקאַנט, נישט אַ לייפסטייל סאָרט. קוק פֿאַר די ספּעסאַפאַקיישאַנז וואָס ענין: גענוי מאָדעל קאַמפּאַטאַבילאַטי, סאָדע-לייַם טעמפּערד גלאז, אַ זיכער און היץ-קעגנשטעליק שעפּן. די צושטעלן קייט קלוז - עקספּאָרט געשיכטע, פאַבריק וואָג - זענען פאַרלאָזלעך ינדיקאַטאָרס פון קוואַליטעט אין דעם נישע. עס טורנס אַ פּשוט דעקל פון אַ אַפטערטהאָוגה אין אַ ינטאַגראַל טייל פון ווי דיין פאָאָדי פּערפאָרמז.

עס איז אַ קאָמפּאָנענט. מייַכל סאָרסינג עס ווי איין. טאָן דאָס, און איר וועט מיסטאָמע קיינמאָל טראַכטן וועגן אים ווידער, וואָס איז די כאַלמאַרק פון אַ גוט שטיק פון קיך גאַנג.