
Nigbati o ba gbọ 10 inch gilasi ideri fun frying pan, julọ awon eniya kan ro pe o kan nkan ti tempered gilasi ti o jije a pan. Iyẹn ni aṣiṣe akọkọ. Ni otitọ, o jẹ wiwo pataki laarin iwọ ati ilana sise rẹ. Awọn ọtun ideri ni ko o kan nipa containment; o jẹ nipa iṣakoso ọrinrin, iṣakoso ooru, ati ibojuwo wiwo. Mo ti rii ọpọlọpọ awọn ibi idana ounjẹ, mejeeji ile ati awọn iṣeto pro, tọju ideri bi ironu lẹhin, mimu ohunkohun ti o baamu. Ṣugbọn ideri ti ko dara tabi ti o ni agbara kekere le ba omi okun ti o dara jẹ tabi yi braise sinu sise. Jẹ ki a sọrọ nipa idi ti awọn pato ṣe pataki.
Iwọn ila opin jẹ aaye ibẹrẹ nikan. Ideri 10-inch otitọ gbọdọ ṣe akọọlẹ fun flange pan tabi aaye. Mo ti wọn awọn dosinni ti 10-inch pan lati oriṣiriṣi awọn ami iyasọtọ, ati ṣiṣi oke le yatọ nipasẹ fẹrẹẹ sẹntimita kan. Ideri lati ami iyasọtọ kan le joko ni aifẹ lori ekeji, jẹ ki gbogbo nyanu iyebiye rẹ salọ. Iyẹn jẹ ibanujẹ ti o wọpọ. Ideri ti o dara julọ ni diẹ, bevel ti o ni ibamu ni apa isalẹ ti rim rẹ. Eyi ṣẹda iru edidi kan, kii ṣe airtight, ṣugbọn o to lati tọju gigun kẹkẹ condensation daradara. Ti o ba rii iyẹfun nigbagbogbo ti n fọn lati ẹgbẹ kan, iyẹn jẹ ọran ti o yẹ, kii ṣe iṣoro farabale.
Lẹhinna bọtini naa wa. Pupọ awọn agbewọle agbewọle olowo poku lo koko ike kan ti o rọra nirọrun lori. Ni igba akọkọ ti ideri naa lọ sinu adiro ti o gbona, tabi paapaa joko gun ju lori pan ti o nmi, ti lẹ pọ kuna. Mo ti sọ awọn koko gbe jade ni arin iṣẹ. O jẹ apakan kekere, ṣugbọn o sọ ideri naa di asan. O fẹ a gilasi ideri pẹlu irin alagbara, irin tabi koko phenolic sooro ooru ti o ni ifipamo pẹlu ohun elo Fastener, bi a nut ati boluti, ko o kan alemora. O dabi ẹnipe o han, ṣugbọn iwọ yoo yà ọ bawo ni ọpọlọpọ ti fo eyi.
Mo ranti wiwa ipele kan fun alabara kan ti o nilo awọn ideri fun laini awọn pans sauté iṣowo. A ṣe pato iwọn ila opin inu gangan. Ipele ayẹwo akọkọ de, ati pe wọn baamu ... ti o ko ba fi ọwọ kan pan naa. Ni akoko ti o gbe lọ, wọn yoo rọra ati clatter. Olupese naa ti didan bevel naa pupọ. A ni lati pada sẹhin, beere fun ipari rougher lori kẹkẹ lilọ fun eti bevel. Atunṣe kekere yẹn ni pato iṣelọpọ ṣe gbogbo iyatọ. O jẹ awọn iṣẹju wọnyi ti o ya ọja kan kuro ni apakan kan.
Gbogbo eniyan wi tempered gilasi ideri. O kere julọ fun ailewu. Ṣugbọn awọn didara ti tempering yatọ wildly. Ti o dara tempering ṣẹda aṣọ ti abẹnu wahala, ki ti o ba ti o ba ya (ati gbogbo awọn gilasi le), o crumbles sinu kekere, kuloju ege. Ibanujẹ buburu le fi awọn aaye alailagbara silẹ. Mo ti ṣe awọn idanwo mọnamọna igbona ti kii ṣe deede-mu ideri lati adiro 400°F ati gbigbe si ori asọ ọririn kan. Ideri ti o ni ibinu daradara mu o. Ẹniti o ni ibinu ti ko dara le ṣe agbekalẹ irun ori irun tabi, buru, gbejade nigbamii. Kii ṣe idanwo boṣewa, ṣugbọn o sọ fun ọ nipa iduroṣinṣin ti ohun elo naa.
Awọn sisanra jẹ miiran spec eniyan kokan lori. Fun a 10 inch ideri gilasi, o maa n ri 3mm tabi 4mm. Nipon ni ko nigbagbogbo dara; 4mm wuwo ati ki o di ooru diẹ sii, eyiti o le jẹ nla fun idaduro igbona ṣugbọn tun tumọ si pe o gbona lati mu. Fun ibi idana ounjẹ ile, 3mm nigbagbogbo to. Fun ile ounjẹ kan nibiti o ti n lu lori ati pa pan ni awọn ọgọọgọrun igba ni alẹ kan, agbara afikun ti 4mm le tọsi iwuwo naa. O ni lati baamu pẹlu ọran lilo.
Wipe ọrọ diẹ sii ju ti o fẹ ro. Awọ didan tabi alawọ ewe ninu gilasi kii ṣe ohun ikunra nikan. O le yi awọ ounjẹ rẹ pada, ti o jẹ ki o ṣoro lati ṣe idajọ aiṣedeede nipasẹ oju. Gilaasi omi onisuga-didara to gaju yẹ ki o ni didoju, irisi ti o han. Mo kọ gbigbe lati ile-iṣẹ tuntun kan ni ẹẹkan nitori gilasi naa ni igbi diẹ ninu rẹ, bii wiwo nipasẹ gilasi window atijọ. Olupese naa jiyan pe o wa laarin ifarada, ṣugbọn fun ọja ti o tumọ fun ibojuwo wiwo, o kuna iṣẹ akọkọ rẹ.
Eyi ni ibiti o ti ya tita ọja kuro ni agbara. Ṣiṣejade ni ibamu, awọn ideri gilasi didara to gaju nilo iṣakoso kongẹ lori gige, edging, tempering, ati apejọ. O jẹ ere iwọn didun kan pẹlu awọn ala to muna, nitorinaa awọn igun nigbagbogbo ge lori ipari. Ile-iṣẹ ti o ṣe amọja ni eyi, bii EUR-ASIA COKWARE CO., LTD, nṣiṣẹ lori kan yatọ iwọn. Wọn idojukọ lori ile gilasi awọn ọja ati awọn ẹya ẹrọ ibi idana ounjẹ tumọ si awọn ilana wọn ni a ṣe ni ayika awọn ohun kan pato. A factory sprawling lori 20,000㎡ ati fifa jade lori 15 milionu awọn ege lododun ni ko tinkering; isọdọtun.
Idojukọ okeere wọn — ju 90% lọ si awọn ọja bii Germany, Italy, Japan — jẹ ami ifihan didara ti o sọ. Awọn olura ilu Yuroopu, ni pataki, ni awọn iṣedede ti o buruju fun ipari, ailewu, ati apoti. Ti ile-iṣẹ bii EUR-ASIA le ṣe deede awọn ibeere wọnyẹn, o sọrọ si eto iṣakoso didara ti ogbo. Kii ṣe nipa ṣiṣe ideri nikan; o jẹ nipa ṣiṣe ideri kanna, ni igba miliọnu kan, pẹlu ibamu kanna ati mimọ. O le wa katalogi wọn ati awọn alaye lẹkunrẹrẹ taara ni ẹnu-ọna wọn, https://www.glass-lid.com, eyi ti o wulo fun ṣayẹwo awọn iyaworan imọ-ẹrọ ati awọn iwe-ẹri ohun elo.
Nṣiṣẹ pẹlu olupese amọja kan pẹlu olupese awọn ọja gilasi gbogbogbo jẹ alẹ ati ọjọ. Awọn tele ni oye wipe iho fun koko gbọdọ wa ni ti gbẹ iho ṣaaju ki o to tempering, ati awọn egbegbe nilo kan pato smoothness lati se chipping lodi si awọn pan. Awọn igbehin le kan ge kan Circle ti tempered gilasi ki o si lẹ pọ a mu lori. Ọja ipari dabi iru on a selifu, ṣugbọn awọn iṣẹ ati longevity ni o wa yeyin yato si.
Jẹ ki a ni ilowo. O ra pan irin alagbara, irin ti o wuyi 10-inch. O wa pẹlu ideri irin kan. O ko le ri nkan kan. Nitorina o lọ nwa a gilasi ideri fun frying pan. Ipilẹ akọkọ jẹ a ro pe o yẹ fun gbogbo agbaye. Nigbagbogbo ṣayẹwo nọmba apakan ideri ti olupese ti iṣeduro, ti o ba wa. Ti kii ba ṣe bẹ, wọn iwọn ila opin ti inu ti ṣiṣi oke pan ni aaye ti o dín julọ.
Keji pitfall: adiro ailewu. Ọpọlọpọ awọn ideri gilasi jẹ adiro-ailewu si ayika 350°F tabi 400°F. Ṣugbọn ti o ba n ṣe braise ti o bẹrẹ lori stovetop ti o lọ sinu adiro 450°F, o nilo lati mọ opin. Knob phenolic yẹn le jẹ ọna asopọ alailagbara. Mo ti rii awọn ideri nibiti gilasi naa dara, ṣugbọn ohun elo koko ti bajẹ. Ṣayẹwo awọn alaye lẹkunrẹrẹ nigbagbogbo fun gilasi mejeeji ati awọn paati mu.
Ninu jẹ ohun miiran. Awọn ideri ti o dara julọ ni awọn igun didan, didan ti ko ṣe idẹkùn girisi tabi iyokù ounjẹ ni rim. Yago fun awọn ideri pẹlu iyanrin ti o ni iyanrin tabi ti o tutu; wọn dabi ẹni ti o dara ṣugbọn ko ṣee ṣe lati sọ di mimọ ti gravy tabi sitashi ba nyọ lori ati yan lori. Irọrun, kedere, eti didan ina jẹ iṣẹ ṣiṣe julọ. O jẹ iru alaye ti o kọ nikan lati nu ọgọrun ninu wọn.
A gilasi ideri kii ṣe ọja ti o ni imurasilẹ. O jẹ apakan ti eto sise. Iṣẹ rẹ ni lati ṣiṣẹ ni ibamu pẹlu awọn ohun elo pan ati orisun ooru rẹ. Lori pan tinrin, ti o ni idari lori ooru giga, ideri le ṣe iranlọwọ lati pin kaakiri ooru diẹ sii ni deede ati ṣe idiwọ gbigbona ni aarin. Lori irin simẹnti ti o wuwo tabi pan ti o wọ, o jẹ diẹ sii nipa idaduro ọrinrin fun sise lọra.
Mo ṣe idanwo pẹlu lilo ideri 9.5-inch kekere diẹ lori pan 10-inch lati ṣẹda aafo ti o mọọmọ fun idinku awọn obe ni iyara lakoko ti o tun ni splatter. O ṣiṣẹ, ṣugbọn o jẹ gige gige kan. Fun ọpọlọpọ eniyan, ibamu ti o tọ jẹ pataki julọ. Iye ideri ti o dara wa ni igbẹkẹle rẹ-o ko yẹ ki o ronu nipa rẹ. O yẹ ki o joko snugly, jẹ ki o ri alubosa rẹ sweating tabi rẹ adie braising, ki o si wa si pa awọn iṣọrọ lai duro lati igbale asiwaju ti o ma fọọmu.
Ni ipari, orisun nkan ti o dabi ẹnipe o rọrun bi a 10 inch ideri gilasi tọka si ọ si ọna ilolupo nla ti iṣelọpọ idana. Awọn ile-iṣẹ ti o ti ṣe idoko-owo ni awọn amayederun, bii EUR-ASIA pẹlu ipilẹ iṣelọpọ iyasọtọ rẹ ni Taian, ti ṣeto lati yanju awọn iṣoro imọ-ẹrọ deede ni iwọn. Fun Oluwanje kan, olutọju-ounjẹ, tabi paapaa ounjẹ ile ti o ṣe pataki, wiwa orisun ti o gbẹkẹle-ibiti a ti gbero awọn alaye ọja, ati awọn alaye lẹkunrẹrẹ ni ibamu-ni idaji ogun ti o bori. Ideri naa duro lati jẹ ideri ati bẹrẹ lati jẹ ohun elo.
ara>