
Nigbati o ba gbọ 'gilasi ideri', pupọ julọ ro pe o kan nkan gilasi ti o ni ibinu ti o lu lori ikoko kan. Ti o ni akọkọ aburu. Ni otito, pato awọn ọtun gilasi ideri pẹlu oye nuanced ti resistance mọnamọna gbona, pipe iṣẹ eti, ati awọn ergonomics ti a fojufofo nigbagbogbo ti mimu tabi asomọ koko. O jẹ paati, kii ṣe ero lẹhin.
O bẹrẹ pẹlu gilasi funrararẹ. Tempering ni a fun, ṣugbọn awọn ọmọ ọrọ. Mo ti sọ ri batches ibi ti wahala Àpẹẹrẹ wà uneven nitori awọn adiro ọmọ ti a sare fun ńlá kan ibere. Awọn ideri ko kuna lẹsẹkẹsẹ, ṣugbọn lẹhin awọn iyipo igbona mejila mejila lati inu adiro gbigbona kan si countertop giranaiti tutu, iwọ yoo gba awọn fifọ lẹẹkọkan. Kii ṣe isinmi mimọ, ṣugbọn oju opo wẹẹbu ti o ba ounjẹ jẹ ati igbẹkẹle. Ibi-afẹde naa jẹ delta resistance mọnamọna gbona o kere ju ti 220°C. Lilu iyẹn ni igbagbogbo ni ibiti ibawi iṣelọpọ gidi wa.
Lẹhinna eti wa. Ilẹ ati eti didan kii ṣe fun aabo nikan; o jẹ fun edidi. Ti o ni inira, eti gige lati ipari ti ko dara kii yoo joko danu, jẹ ki nyanu jade ati jiju awọn akoko sise. A kọ eyi ni ọna lile pẹlu ṣiṣe ni kutukutu fun alabara Ilu Yuroopu kan. Awọn ideri kọja ayewo ipilẹ wa, ṣugbọn ẹgbẹ didara ti alabara ṣe afihan iyatọ 0.5mm ni yipo eti. O dabi ẹnipe o ṣe pataki, ṣugbọn o fa ariwo diẹ. A ni lati tun ṣiṣẹ awọn ẹya 20,000. Irora, ṣugbọn o ti gbẹ iho sinu wa pe eti jẹ dada iṣẹ.
Imudani tabi koko jẹ adojuru imọ-ẹrọ tirẹ. O ti n ko kan glued lori. Fun asopọ ti o ni igbẹkẹle ti o ye ijiya ẹrọ fifọ ati ina taara (fun gbogbo awọn bọtini irin-irin lori gilasi), igbaradi ti dada gilasi ṣaaju apejọ jẹ pataki. Agbegbe imora nilo agbara dada kan pato. Mo ranti olutaja yipada lori alemora iposii ti o yori si igbi ti awọn ọwọ ti o yọkuro lẹhin oṣu mẹfa ti lilo. Ikuna naa ni idaduro, eyiti o jẹ iru ti o buru julọ. Gbongbo idi? Alemora tuntun naa ni iwọn imugboroja igbona diẹ ti o yatọ ju gilasi lọ. Ibamu ti awọn aaye ogorun diẹ nikan.
Eyi ni ibi ti awọn ile-iṣẹ pẹlu awọn amayederun gidi ya ara wọn sọtọ. Wo EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD. (https://www.glass-lid.com). Idojukọ wọn kii ṣe lori ṣiṣe awọn ideri gilasi nikan; o wa lori iṣelọpọ awọn ege miliọnu 15 lọdọọdun. Iwọn naa n ṣalaye ipele kan ti iṣakoso ilana. Nigbati o ba n tajasita 90% ti iṣelọpọ rẹ si awọn ọja bii Germany ati Japan, nibiti awọn alatuta ti ni awọn iṣedede QC ti o buruju, iwọ ko le ṣe iyẹ. Amọja wọn ni gilasi ile kekere-si-giga tumọ si pe wọn ti rii gbogbo quirk iwe alaye ti o ṣeeṣe ati ipo ikuna.
Ipo wọn ni Agbegbe Idagbasoke imọ-ẹrọ giga ti Taian kii ṣe lairotẹlẹ. O sọrọ si iṣẹ kan ti o ṣeese ṣepọ, ṣiṣakoso ilana lati gige gilasi si iwọn otutu si apoti. Isopọpọ yẹn jẹ bọtini fun iṣakoso awọn ọta nla meji ti gilasi ideri: idoti lakoko mimu (eyiti o ṣẹda awọn aaye ailagbara) ati annealing aisedede. Ẹwọn ipese ti a pin, nibiti a ti ṣe gige ni ile-iṣẹ kan ati iwọn otutu ni omiiran, ṣafihan ọpọlọpọ awọn oniyipada.
Kini idi ti eyi ṣe pataki si olura kan? Iduroṣinṣin. Ti o ba jẹ ami iyasọtọ cookware kan ti n gba awọn ideri 50,000 fun laini skillet tuntun, o nilo gbogbo ideri kan lati ni mimọ kanna, ohun 'clink' kanna nigbati o tẹ ni kia, ibamu deede kanna. Ohun elo kan pẹlu 15,000㎡ ti aaye ile ti a ṣe igbẹhin si eyi ni imọran pe wọn ni awọn laini iyasọtọ, kii ṣe awọn atunto ṣiṣe. Iyẹn ni ipilẹ fun iwọn didun ti o gbẹkẹle.
Gbogbo awọn alaye lẹkunrẹrẹ imọ-ẹrọ jẹ asan ti ideri ko ba ṣiṣẹ ni oye. 'Dome' tabi giga jẹ pataki. Ju pẹlẹbẹ, ati pe o hó lori pẹlu awọn ounjẹ kan. Ju domed, ati awọn ti o di àìrọrùn lati fipamọ. Mo ti ṣiṣẹ pẹlu awọn olounjẹ ti o beere ni pataki iwọn didun inu kan fun awọn pan braising wọn. O jẹ irinṣẹ sise, kii ṣe ideri nikan.
Awọn miiran aspect ni asiwaju. Pupọ julọ awọn ideri gilasi fun lilo ile kii ṣe airtight, tabi ko yẹ ki wọn jẹ. Ṣugbọn aaye aladun kan wa. Ideri ti a ṣe apẹrẹ daradara yoo ni ikanni ifunmọ diẹ si abẹlẹ lati darí ọrinrin pada sinu ikoko. Mo ti rii awọn apẹrẹ nibiti ikanni yii ti jinjin pupọ tabi ko si, ti o yori si ṣiṣan omi kuro ni eti ideri ati sori stovetop — kekere ṣugbọn abawọn apẹrẹ didanubi.
Lẹhinna iṣẹ wiwo wa. wípé. Gilasi naa gbọdọ jẹ pristine, kii ṣe wavy tabi awọ alawọ ewe. Onjẹ naa nilo lati rii simmer, iwọn ti nkuta, awọ yipada laisi gbigbe ideri ati sisọnu ooru. Eleyi ba de si isalẹ lati gilasi didara ati tempering ilana lẹẹkansi. Alailowaya, gilasi irin-kekere bayi jẹ boṣewa fun awọn laini ipari-giga nitori pe o yọ awọ alawọ ewe yẹn kuro, ti o funni ni wiwo otitọ.
O kọ ẹkọ diẹ sii lati ikuna ju ṣiṣe pipe lọ. Nigbakan a ni ẹdun kan nipa awọn ideri ti n fọ lakoko ọna sise gbigbẹ-ooru (gẹgẹbi wiwa steak ati lẹhinna ibora lati pari). Awọn ideri ti ni iwọn fun iwọn otutu, nitorina kini o ṣẹlẹ? Iwadii rii pe awọn olumulo n ṣaju-alapapo ideri ofo lori pan. Gilasi jẹ ko dara adaorin. Taara, ina agbegbe lori ṣofo gilasi ideri ṣẹda intense, uneven wahala ti tempering ko le isanpada fun. Ojutu naa kii ṣe lati yi gilasi pada, ṣugbọn lati yi afọwọṣe olumulo pada ki o ṣafikun ikilọ aami kekere kan lodi si alapapo ideri ti o ṣofo. Nigba miiran atunṣe jẹ ibaraẹnisọrọ, kii ṣe imọ-ẹrọ.
Ọrọ miiran ti o wọpọ ni mimu 'fogging' tabi etching ti dada gilasi lẹhin awọn ọdun ni ẹrọ fifọ iṣowo kan. Eyi jẹ igbagbogbo ikọlu kẹmika lati awọn iyọ ifọto ibinu ti n ṣepọ pẹlu dada gilasi ni awọn iwọn otutu giga. Kii ṣe abawọn fun ọkọọkan, ṣugbọn o ṣe afihan pe kii ṣe gbogbo gilasi iwọn otutu ni a ṣẹda dogba. Kemistri dada ti gilasi le jẹ aifwy fun agbara to dara julọ, ṣugbọn o ṣafikun idiyele. O jẹ iṣowo-pipa apefififififisonu nilo lati ni akiyesi ti o da lori agbegbe lilo-ipari.
Iwọnyi kii ṣe awọn iṣoro imọ-jinlẹ. Wọn jẹ iru awọn iku lẹhin iku ti o ṣẹlẹ ni awọn ile-iṣelọpọ bii laabu didara EUR-ASIA. Pẹlu awọn oṣiṣẹ 90+ ati idojukọ lori okeere, gbogbo iṣowo wọn da lori ifojusọna awọn ọran eti wọnyi fun awọn ọja oriṣiriṣi. Ideri ti a pinnu fun ibi idana ounjẹ Ilu Brazil le dojuko awọn ilana lilo oriṣiriṣi ju ọkan lọ ni Denmark. Awọn olupilẹṣẹ ti o dara kọ iru esi yẹn lati ọdọ awọn alabaṣiṣẹpọ agbewọle wọn sinu awọn tweaks apẹrẹ wọn.
Eyi ni apakan ti ẹnikan ko sọrọ nipa rẹ titi o fi di ajalu. Gbigbe awọn ideri gilasi miliọnu 15 ni ọdun kan jẹ alaburuku eekaderi. Apoti gbọdọ daabobo lodi si awọn silẹ nikan, ṣugbọn gbigbọn igbagbogbo. A padanu apoti kikun ni ẹẹkan si ‘resonance eiyan’ lakoko irin-ajo okun gigun kan. Igbohunsafẹfẹ gbigbọn baamu ibaramu ti awọn ideri tolera, ti o nfa awọn fifọ-kekere ti o han nikan awọn ọsẹ nigbamii ni soobu. Apoti naa ni lati tun ṣe ni kikun pẹlu oriṣiriṣi corrugation ati aye.
Pẹlupẹlu, apoti funrararẹ gbọdọ jẹ daradara. Gilasi jẹ eru. Aaye afẹfẹ jẹ owo. Apẹrẹ ti o ṣe itẹ awọn ideri ni pipe, pẹlu ohun elo aabo to kere ju ṣugbọn timutimu ti o pọ julọ, jẹ fọọmu aworan. O taara ni ipa lori idiyele ilẹ. Ile-iṣẹ kan ti o ni iwọn ti EUR-ASIA COOKWARE ṣee ṣe ni eyi si imọ-jinlẹ, nitori ailagbara ni iwọn yẹn yoo pa awọn ala wọn kuro.
Ni ipari, a gilasi ideri jẹ ọja ti o rọrun ti ẹtan. Aṣeyọri rẹ wa ni ọgọrun awọn alaye kekere ti a ṣe ni deede, lati eto molikula ti pane ti o ni iwọn otutu si apoti paali ti o gbe sinu. O jẹ afara laarin imọ-ẹrọ ti awọn ohun elo ati iṣẹ ọna sise. Nigbati o ba jẹ pipe, iwọ ko ṣe akiyesi rẹ rara. Nigbati o jẹ aṣiṣe, o ba ohun gbogbo jẹ. Ati gbigba ni ẹtọ, nigbagbogbo, ni iwọn, jẹ ohun ti o yapa olupese ọja lati ọdọ alamọja gidi kan.
ara>