staub 4 quart simẹnti irin yika cocotte pẹlu gilasi ideri

Jẹ ká gba taara si o. Nigbati o ba gbọ 'Staub 4 quart cast iron cocotte round cocotte with glass cover', ọ̀pọ̀ jù lọ èèyàn ló yàwòrán lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀ tí wọ́n yàwòrán enamel mátí dúdú tí wọ́n fọwọ́ sowọ́ pọ̀ pẹ̀lú ìbòrí ìpìlẹ̀ onírẹ̀lẹ̀ náà. Akikanju niyen. Ṣugbọn ideri gilasi? Iyẹn ni ibi ti ibaraẹnisọrọ n dun, ati ni otitọ, nibiti ọpọlọpọ awọn arosinu ninu iṣowo bẹrẹ lati ṣafihan awọn dojuijako. Kii ṣe ẹya ẹrọ nikan; o jẹ ohun elo ti o yatọ fun iṣẹ ti o yatọ. Mo ti rii ọpọlọpọ awọn ti onra ni EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD. gba eyi ti ko tọ, bere tempered gilasi ideri nipasẹ awọn eiyan fifuye lai ni kikun giri awọn opin-olumulo ká gangan sise ihuwasi. Iwọn 4-quart jẹ aaye ti o dun fun idi kan, ati sisopọ pẹlu gilasi yi iyipada eniyan rẹ pada.

Otito Gilasi ideri: Ni ikọja Ilẹ didan

Ni akọkọ, otitọ ohun elo. Ideri yẹn kii ṣe gilasi eyikeyi. O jẹ gilasi onisuga-orombo tutu, nigbagbogbo nipọn 4mm, ti o lagbara lati koju ijaya igbona titi de aaye kan-ronu gbigbe lati adiro 200°C si itura, counter ọririn. Iyẹn jẹ ohunelo fun ajalu ti o ba ṣe ni aibikita. Mo ti ni awọn ayẹwo lati ọdọ awọn olupese ti o kuna ni iyalẹnu lakoko awọn idanwo aapọn tiwa, ti n dagbasoke awọn fifọ 'dice' olokiki wọnyẹn. Awọn ti o dara, bii awọn iṣelọpọ iṣelọpọ ti a ti ṣe abojuto fun awọn alabara Ilu Yuroopu, ti didan, awọn egbegbe ilẹ laisiyonu ati joko danu. Awọn fit ni ohun gbogbo; ija diẹ lakoko tempering ati pe o gba jijo nya si, ṣẹgun idi ti a koko.

Kini idi ti Staub, aṣaju ti eto iwasoke ara-basting, paapaa funni ni ideri gilasi kan? O jẹ nipa hihan, kii ṣe idaduro ọrinrin. Fun awọn iṣẹ-ṣiṣe nibiti o nilo lati ṣe atẹle idinku, wo awọn nyoju simmer, tabi tọju oju lori braise laisi gbigbe ideri irin ti o wuwo ati sisọnu ooru, ideri gilasi jẹ iwulo. O yi cocotte sinu adiro Dutch ti o ga julọ fun awọn ounjẹ adiro-si-adiro nibiti ayẹwo wiwo jẹ pataki. Ṣugbọn o rubọ agbegbe pipe ọrinrin-lilẹ ti ideri irin simẹnti ṣẹda. O jẹ iṣowo-pipa, kii ṣe igbesoke.

Lati irisi orisun, awọn ile-iṣẹ bii EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD. ni o wa lominu ni apa. Amọja wọn ni awọn ideri gilasi iwọn otutu fun ọjà cookware giga-giga tumọ si pe wọn loye awọn ibeere ifarada fun awọn burandi bii Staub tabi Le Creuset. Ipilẹ iṣelọpọ wọn ni Taian, pẹlu iṣelọpọ lododun ti o ju awọn ege miliọnu 15 lọ, sọ fun ọ pe eyi jẹ ere iwọn kan. Ṣugbọn iwọn pẹlu konge. Ipenija naa ni idaniloju ìsépo ati aaye asomọ koko jẹ deede kọja ẹgbẹẹgbẹrun awọn ẹya lati baramu profaili rim kan pato ti Staub 4-quart yika.

Aami Dun Quart 4-Quart ati Ṣiṣan Ise Wulo

Agbara 4-quart jẹ, ni iwo mi, iṣẹ-ṣiṣe ti o pọ julọ julọ. Tobi to fun adiye to dara tabi sisun ikoko fun mẹrin, sibẹsibẹ iwapọ to fun iresi lojoojumọ, awọn ewa, tabi didin jin pẹlu epo ti o dinku. Nigbati o ba fi awọn gilasi ideri, awọn oniwe-IwUlO ayipada. Mo lo temi nipataki fun pilafs ati risottos. O le rii omi ti o gba ni awọn egbegbe, ṣe idajọ nigbati lati ṣafikun ọja diẹ sii, gbogbo laisi idamu ọkà naa. Gbiyanju iyẹn pẹlu ideri irin simẹnti akomo; o lafaimo.

Eyi ni hiccup ti o wulo nigbagbogbo aṣemáṣe: nu. Awọn spikes ideri irin simẹnti jẹ olokiki fun didẹ girisi. Awọn gilasi ideri? Ailewu ẹrọ fifọ, nigbagbogbo. Ṣugbọn bọtini irin ati oluranlowo isunmọ rẹ jẹ awọn aaye alailagbara. Awọn iyipo igbona ti o ga tun leralera ati awọn ohun mimu ibinu le tú u. Mo ni imọran wiwọ ọwọ ideri, eyiti o kan lara ironic nigbati ipilẹ jẹ nkan ti o ni gaunga ti irin simẹnti enameled. Ohun miiran: awọn ideri gilasi jẹ ẹru fun ibi ipamọ. Won ko ba ko akopọ bi eru domed irin eyi. O nilo aaye inaro igbẹhin tabi agbeko ideri.

Mo ranti ipele kan ti a ṣe idanwo nibiti bọtini ideri gilasi ti wa ni ipo kekere ju. O dabi ti o dara, ṣugbọn ni iṣe, nigba ti a gbe ni oke lori counter (iṣipopada isinmi ti o wọpọ nigba sise), gilasi gilasi ti fọwọkan countertop. Yiyan eewu lẹsẹkẹsẹ. O ti kọ. Iwọnyi jẹ awọn minutiae ti o ya ọja to dara lati ọkan nla kan. O jẹ idi ti awọn aṣelọpọ ṣe gbarale awọn aṣelọpọ ti o ni iriri ti o mu eyi ni ipele irinṣẹ.

Ooru dainamiki ati wọpọ Aṣiṣe

Awọn ohun-ini gbona jẹ ipilẹ ti o yatọ. Irin simẹnti jẹ adaorin ti ko dara ṣugbọn o tayọ ni idaduro ati didan paapaa ooru. Gilasi jẹ insulator. Pẹlu ideri irin simẹnti, o gba aṣọ-aṣọ diẹ sii, agbegbe igbona didan ninu ikoko-ronu rẹ bi adiro convection kekere kan. Awọn gilasi ideri ṣẹda microclimate ti o yatọ. Oke ti ounjẹ naa ti farahan si ooru didan taara diẹ sii lati awọn eroja adiro, lakoko ti awọn ẹgbẹ ati isalẹ wa ni imurasilẹ, ooru ti o gbona lati irin simẹnti. Eyi kii ṣe buburu; o kan yatọ si. O le ja si erunrun ti o dara julọ lori braise, ṣugbọn o tun le gbẹ Layer oke ti o ko ba ṣọra pẹlu awọn ipele omi.

Ikuna ti Mo ti jẹri: ẹnikan lo cocotte ti o ni gilasi wọn fun gigun, o lọra, braise 6-wakati ni adiro kekere, ni atẹle ohunelo ti a kọ fun ideri boṣewa. Abajade jẹ ipele oke ti o gbẹ ni die-die nitori isunmi ọrinrin ati iyipo-drip-pada ko ni ṣiṣe daradara. Gilasi naa ko gbona bi ideri irin simẹnti, nitorinaa ifunmọ ṣe yatọ. O jẹ abele sugbon ipa gidi. Fun awọn ounjẹ ọrinrin giga bi awọn ipẹtẹ, o jẹ aifiyesi. Fun akara elege tabi satelaiti ti o ni idojukọ erunrun, o ṣe pataki.

Eyi ni ibiti imọran pq ipese ti ile-iṣẹ bii EUR-ASIA COOKWARARE CO., LTD. di ti o yẹ. Wọn kii ṣe jigi gilasi nikan. Fun awọn ọja okeere wọn si Jamani, Ilu Italia, Faranse, wọn ni lati pade awọn iṣedede mọnamọna igbona kan pato (nigbagbogbo diẹ sii ju awọn ti ile). Ọja wọn nilo lati ṣe aami ni ibi idana ounjẹ Munich ati ọkan Marseille kan. Ti o aitasera ni ti kii-negotiable fun awọn brand ká rere.

Niche ati Idajọ naa

Nitorina, tani Staub 4 quart pẹlu ideri gilasi fun? Kii ṣe nkan olubere. O jẹ fun onjẹ ti o ti ni koko boṣewa tẹlẹ ati loye ihuwasi rẹ, ati ni bayi fẹ lati faagun iṣẹ ṣiṣe rẹ. O jẹ fun eniyan ti o ṣe ọpọlọpọ awọn simmertop stovetop, idinku obe, tabi awọn ounjẹ ti o gbẹkẹle wiwo. O yi cocotte naa pada si iyẹfun ti o dara julọ-ni-ọkan sauté-to-simmer pan.

Ṣe Emi yoo ṣeduro rẹ bi koko nikan? Rara. Awọn Ayebaye simẹnti irin ideri ni mojuto ti awọn eto. Ideri gilasi naa jẹ alamọja ibaramu. Ti isuna rẹ ba gba laaye fun ẹyọkan, lọ pẹlu irin. Ṣugbọn ti o ba n gbe ni ibi idana ounjẹ rẹ ati riri awọn irinṣẹ ti o funni ni iṣakoso kan pato, ideri gilasi jẹ idalare ati afikun iwulo giga. Kii ṣe gimmick kan, ti o ba gba ọkan pẹlu ibamu impeccable ati ipari.

Ni ipari, o wa si awọn alaye ti iṣelọpọ. Ifowosowopo laarin ibi-igi irin simẹnti ti a fi sinu enameled ati olupilẹṣẹ ideri gilasi amọja, bii awọn ti o ni agbara ti EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD., jẹ ohun ti o funni ni iriri olumulo lainidi. Nigbati ideri ba joko ni ipalọlọ ni pipe, laisi gbigbọn, ati mimọ ti gilasi naa jẹ mimọ nipasẹ awọn ọdun ti awọn iyipo adiro, iyẹn nigba ti o mọ pq ipese ati iṣẹ-ọnà ti ni ibamu. O jẹ alaye kekere kan ninu ero nla ti ibi idana ounjẹ, ṣugbọn fun awọn ti o ṣe ounjẹ ni pataki, ohun gbogbo ni.