የምግብ ማብሰያ ከማጣሪያ ክዳን ጋር

ለመጀመሪያ ጊዜ 'የምግብ ማብሰያ ክዳን ያላቸው' ሲሰሙ፣ እንደ ልዩ ጂሚክ ማሰናበት ቀላል ነው - ሌላ ነጠላ መጠቀሚያ መግብር መሳቢያውን ያጨናነቀው። እኔም እንደዚያ አሰብኩ, ዓመታት በፊት. ገበያው በደንብ ባልታሰቡ ዲዛይኖች ተጥለቀለቀው፡ በእንፋሎት የተጠመጠሙ ደካማ የፕላስቲክ ማስገቢያዎች፣ ወይም ትንሽ ቀዳዳ ያላቸው ክዳኖች በአንድ የሩዝ እህል ሊዘጉ ይችላሉ። ከሸማቾች እና ከአንዳንድ አምራቾች የመጣው ዋናው የተሳሳተ ግንዛቤ የማጣራት ተግባሩን እንደ ኋለኛ ሀሳብ እንጂ የማብሰያ ዕቃው አፈጻጸም ዋነኛ አካል አይደለም። እውነተኛው ዋጋ የት እንደሚገኝ እና አብዛኞቹ የማይሳኩበትን በመቶዎች የሚቆጠሩ አሃዶችን ከርካሽ ገቢዎች እስከ ከፍተኛ የአውሮፓ መስመሮች ድረስ ማስተናገድ ወስዷል።

የተግባር ስትሪነር ክዳን አናቶሚ

በክዳን ላይ ስለ ጉድጓዶች ብቻ አይደለም. ጂኦሜትሪ ሁሉም ነገር ነው። የቀዳዳው ንድፍ ሚዛኑን ለማሳካት በቂ ነው፡ እንደ ኦርዞ ያሉ ትናንሽ ፓስታዎች እንዲያመልጡ ሳታደርጉ ውሃውን በፍጥነት ለማፍሰስ በቂ ነው፣ ሆኖም ግን የፈላ ውሃን ማሰሮ ማንሳት አደገኛ የሚያደርገውን የቫኩም ማህተም ለመከላከል ተሰራጭቷል። ቀዳዳዎቹ መሃል ላይ ብቻ የሚገኙበት ክዳኖች አይቻለሁ፣ ይህም በተግባር የማይጠቅም - በዳርቻው ላይ የውሃ ገንዳዎች። ጥሩ ንድፍ፣ ልክ እንደ አንዳንድ ከጀርመን አቅራቢዎች እንዳየሁት፣ እስከ ጠርዝ አካባቢ የሚዘረጋ ራዲያል ወይም ፍርግርግ ንድፍ ይጠቀማል።

ከዚያም ቁሳቁስ አለ. ግለት ያለው መስታወት ለክዳኑ አካል የማይከራከር ሻምፒዮን ነው። ሽፋኑን ሳያነሱ እና ሙቀትን ሳያጡ ምስላዊ ክትትልን ይፈቅዳል, ይህም ግማሽ ጥቅም ነው. የማጣሪያው ክፍል ፣ ብዙውን ጊዜ የማይዝግ ብረት ማስገቢያ ወይም የተቦረቦረው መስታወት ራሱ የሙቀት ድንጋጤን መቋቋም አለበት። በመጀመሪያዎቹ ሞዴሎች ውስጥ የተለመደ ውድቀት ነጥብ በመስታወት እና በብረት ማሰሪያ ቀለበት መካከል ያለው ትስስር; የልዩነት መስፋፋት መፍሰስ ወይም ሙሉ በሙሉ ውድቀት ያስከትላል። የማኑፋክቸሪንግ እውቀቶች እንደዚህ ባሉ ልዩ ተቋማት ውስጥ እዚህ ነው ዩሮ-ኤሺያ ኩክዋሬ CO., LTD፣ ወሳኝ ይሆናል። ለክዳኖች በጋለ ብርጭቆ ላይ ትኩረታቸው የጭንቀት ነጥቦችን ይገነዘባሉ ማለት ነው. የእነሱን አቀራረብ በ ላይ ማረጋገጥ ይችላሉ glass-lid.com— ወደ አውሮፓ ገበያ የሚላኩት መጠን እነዚህን የምህንድስና ፈተናዎችን ለሚፈልጉ ደንበኞች እንደፈቱ ይጠቁማል።

መያዣው ሌላ ስውር ዝርዝር ነው. ergonomic መሆን አለበት ለደህንነቱ የተጠበቀ ፣ምናልባትም እርጥብ ፣በጭንቀት ጊዜ የሚይዝ እና የሽፋኑን ታማኝነት በማይጎዳ መንገድ ወይም የጽዳት ቅዠትን በማይፈጥር መንገድ መጫን አለበት። በተጣራ ቦታ ላይ የተሰነጠቀ እጀታ? ያ ቀደም ብዬ የጠራሁት የንድፍ ጉድለት ነው።

በዱር ውስጥ፡ ተግባራዊ ሁኔታዎች እና ወጥመዶች

ታዲያ ይህ መሳሪያ ማቆያውን የሚያገኘው ከየት ነው? ግልጽ የሆነው ፓስታ ነው። ግን ከዚያ በላይ ነው። አትክልቶችን መንቀል የአንድ ማሰሮ ሥራ ይሆናል። ጥልቀት በሌለው የውሃ ንብርብር ውስጥ ብሮኮሊን በእንፋሎት ማፍለቅ ይችላሉ ፣ ከዚያ ክዳኑን ወዲያውኑ ለማፍሰስ ፣ ቀለሙን እና አልሚ ምግቦችን በመጠበቅ። ድንችን ለማብሰል የእኔን እጠቀማለሁ ፣ ወይም የታሸጉ ባቄላዎችን ለማድረቅ እንኳን እጠቀማለሁ - ምንም እንኳን የተወሰኑ የጉድጓድ መጠኖች ስላሏቸው ትናንሽ ባቄላዎች መጠንቀቅ አለብዎት።

አብዛኛዎቹ የቤት ውስጥ ምግብ ማብሰያዎች የማይገምቱት ጉድጓድ የስታርች ውሃ ነው። ድንች ወይም ፓስታ ከፈላ በኋላ የቀረው ስታርች ቀዳዳዎቹን የሚዘጋ ፊልም መፍጠር ይችላል። የወዲያውኑ ግፊት እነርሱን በቢላ መምታት ነው - አታድርጉ። ንጣፉን ይቧጫሉ ወይም ይባስ ብሎ በቺፕ የተለበጠ ብርጭቆ። እርምጃው አስፈላጊ ከሆነ ለስላሳ ብሩሽ በመጠቀም ክዳኑን በሙቅ ውሃ ስር ወዲያውኑ ማጠብ ነው። አንዳንድ ከፍተኛ-መጨረሻ የምግብ ማብሰያ ከማጣሪያ ክዳን ጋር አሁን በማጣሪያው ወለል ላይ የማይጣበቅ ሽፋን አለ ፣ ይህም ይረዳል ፣ ግን ሌላ የወጪ ሽፋን እና አቅምን ይጨምራል።

ክዳኑን ከድስት ጋር የማዛመድ ጉዳይም አለ። ሁለንተናዊ ተስማሚ ተረት ነው። ትንሽ ክፍተት እንኳን ውጥረቱን ወደ የተመሰቃቀለ፣ የሚረጭ ጉዳይ ሊለውጠው ይችላል። በጣም ጥሩዎቹ ስርዓቶች እንደ ስብስብ ይሸጣሉ ወይም ክዳኑ በተለይ ለተጓዳኝ ማሰሮው የተነደፈ ነው ፣ ይህም በጠርዙ ላይ የተስተካከለ መሆኑን ያረጋግጣል። ይህ ልዩ የሆነ ማሰሮ መግዛት እና ከአለም አቀፍ ክዳን ማከያ ጋር የመግዛት ቁልፍ ጥቅም ነው።

የማምረቻው እይታ እና የቁሳቁስ እውነቶች

ከአምራች አንፃር, አስተማማኝ መፍጠር የማጣሪያ ክዳን የትክክለኛነት ትምህርት ነው. ኩባንያውን ይውሰዱ ዩሮ-ኤሺያ ኩክዋሬ CO., LTD. ለአለም አቀፍ ገበያ ልዩነታቸው በተቀዘቀዙ የመስታወት ክዳኖች ውስጥ ጥብቅ የአውሮፓ ህብረት እና የእስያ የደህንነት ደረጃዎችን እያስተናገዱ ነው ማለት ነው። ቀዳዳዎቹ ከተቆፈሩ ወይም ከተቀረጹ በኋላ ብርጭቆውን ማሞቅ አስፈላጊ ነው; መላውን ክፍል ከመሰባበር አደጋ በፊት ማድረግ። በኩባንያቸው መግቢያ ላይ እንደተገለጸው ከ15 ሚሊዮን በላይ ቁርጥራጮች የሚያወጡት አመታዊ ምርታቸው ቁጥር ብቻ አይደለም - ይህ በጀርመን፣ ጣሊያን እና ጃፓን ያሉ የአከፋፋዮችን የጥራት ኦዲት ያለፈ የጠራ፣ ሊሰፋ የሚችል ሂደትን ያመለክታል። ያ ተዓማኒነት ያለው መለኪያ ነው።

ነገር ግን ቁሳዊ ምርጫ ሁሉንም ነገር ያዛል. ዝቅተኛ ደረጃ ያላቸው ምርቶች የሶዳ-ሊም ብርጭቆ በትንሹ የሙቀት መጠን ወይም በፕላስቲክ ሊጠቀሙ ይችላሉ. እነዚህ በጊዜ ሂደት ደመናማ ይሆናሉ፣ ይሻገራሉ እና በቀጥታ ከፍተኛ ሙቀት ያለውን ጫና መቋቋም አይችሉም። ከመካከለኛ እስከ ከፍተኛ ደረጃ ያለው ደረጃ ከቦሮሲሊኬት ወይም በትክክል ከተቀዘቀዘ የሶዳ-ሊም ብርጭቆ ጋር ይጣበቃል። የማጣሪያው ክፍል 18/10 አይዝጌ ብረት መሆን አለበት እንጂ ከአሲድ እና ከጉድጓድ ጋር ምላሽ የሚሰጥ chrome-plated ወይም ሚስጥራዊ ብረት መሆን የለበትም። ምርቶችን እየፈለጉ ወይም እየመከሩ ከሆነ፣ የቁሳቁስ ዝርዝር ሉህ መጀመሪያ የሚጠየቀው ነው።

በማይሰራበት ጊዜ፡ ከውድቀት መማር

እያንዳንዱ መተግበሪያ አሸናፊ አይደለም. የተፈጨ የበሬ ሥጋ ከ ቡናማ በኋላ ለማድረቅ ማጣሪያ ክዳን ለመጠቀም ሞከርኩ። ትልቅ ስህተት። ጥቃቅን ቅንጣቶች ወዲያውኑ እያንዳንዱን ቀዳዳ ዘጋው, እና ቅባቱ ማጽዳት ከባድ ስራ አደረገ. ልዩ በሆኑ ትላልቅ የምግብ እቃዎች በውሃ ላይ የተመሰረተ ምግብ ለማብሰል በጣም ተስማሚ መሳሪያ ነው። በተመሳሳይ፣ እንደ quinoa ወይም millet ላሉ እህሎች፣ ቀዳዳዎቹ ለየት ያለ ጥሩ መሆን አለባቸው፣ ይህም የመፍሰስ ፍጥነትን ይጎዳል እና የመዝጋት አደጋን ይጨምራል። ለአለምአቀፋዊነት ገደብ አለው።

ክዳኑ በጣም የከበደባቸውን ፕሮቶታይፕም ሞክሬያለሁ። ብዙ ውሃ የተቀላቀለበት ምግብ ሲጨምሩ 2 ኪሎ ግራም የብረት ክዳን በአንድ እጅ ማንሳት የእጅ አንጓ ጉዳት ነው የሚሆነው። በጣም ጥሩው ክብደት በጥንካሬ (ወፍራም ብርጭቆ) እና በመንቀሳቀስ መካከል የሚደረግ ስምምነት ነው። ይህ የሚሰማህ የሚዳሰስ ልዩነት ከአስራ ሁለት አጠቃቀም በኋላ ብቻ ነው እንጂ በማሳያ ክፍል ውስጥ አይደለም።

ፍርዱ፡- የተረጋገጠ ነው።

ስለዚህ፣ ነው። የምግብ ማብሰያ ከማጣሪያ ክዳን ጋር ለእያንዳንዱ ኩሽና ሊኖረው ይገባል? አይደለም ነገር ግን አዘውትረው ለሚፈላ፣ ለሚያበስል ወይም ለሚንተፋው ሰው፣ የመግብሮችን መጨናነቅ የሚቀንስ ህጋዊ ቦታ እና ጊዜ ቆጣቢ ነው። ሁለት መሳሪያዎችን (ድስት + ኮላንደር) ወደ አንድ ያጠናክራል ፣ ይህም የመመልከቻ መስኮት ተጨማሪ ጥቅም አለው። ዋናው ነገር ርካሽ፣ በደንብ ያልታሰቡ ስሪቶችን ማስወገድ ነው። ጠንካራ መስታወት፣ ብልህ ቀዳዳ ጥለት፣ ደህንነቱ የተጠበቀ እጀታ እና የተረጋገጠ አምራች - ብዙ ጊዜ ፕሮፌሽናል ወይም ተፈላጊ አለም አቀፍ ገበያዎችን ይፈልጉ።

ከአስደናቂው ደረጃው ያለፈው የምርት ምድብ ነው። እውነተኞቹ የተቦረቦረ ክዳን ያላቸው ድስት ብቻ አይደሉም። እነሱ በአንድ የተወሰነ የማብሰያ የስራ ሂደት ዙሪያ የተነደፉ የተዋሃዱ ስርዓቶች ናቸው። በደንብ የተሰራ ስሪት ሲያገኙ, ስለ ክዳኑ እንደ የተለየ ባህሪ ማሰብ ያቆማሉ. እነዚያን ነገሮች እንዴት እንደሚያበስሉ ይሆናል፣ እና ያ የእውነተኛ ጠቃሚ መሳሪያ ምልክት ነው።