staub 4 ኩንታል ኮኮት ከመስታወት ክዳን ጋር

'Staub 4 quart cocotte with glass cover' ስትሰሙ በአንዳንድ ክበቦች ውስጥ ያለው አፋጣኝ ምላሽ ጥርጣሬ ነው። ፑሪስቶች ብዙውን ጊዜ የሚከራከሩት የ cast iron cocotte ሙሉው ነጥብ በራሱ የሚወዛወዝ፣ ከባድ፣ የዲፕል ክዳን ነው፣ ይህም ውስጡን የታሸገ ስነ-ምህዳር ነው። ወደ ብርጭቆ እየቀያየር ነው? ያ ስምምነት ይመስላል፣ ምናልባትም ተመጣጣኝ ባልሆነ የኢሜል ብረት ብረት ለሚታወቀው የምርት ስም ወደ ኋላ አንድ እርምጃ ሊሆን ይችላል። ነገር ግን ይህንን ልዩ ውቅር በመያዝ እና ከተጠቀምንበት፣ ያ እይታ ነጥቡን ሙሉ በሙሉ የሳተው ይመስለኛል። ይህ ክላሲክ ጥቁር እንቡጥ ክዳን ምትክ አይደለም; ለተለያዩ የኩሽና ቅድሚያዎች ስብስብ የተለየ መሳሪያ ነው. የመስታወቱ ክዳን የመርከቧን ተግባር ይለውጣል፣ እና ያ ዋጋ ያለው መሆን አለመሆኑ ሙሉ በሙሉ በሚፈልጉት ላይ የተመካ ነው። ይህ ሞዴል በ EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD. በእኛ ካታሎግ ሲንቀሳቀስ አይቻለሁ፣ እና በተወሰኑ የኤክስፖርት ገበያዎች ታዋቂነት፣ በተለይም ምስላዊ ምግብ ማብሰል የባህሉ ትልቅ አካል በሆነበት።

የመስታወት ክዳን፡ መስኮት ብቻ ሳይሆን የቁጥጥር ፓነል

ግልጽ የሆነውን ነገር ከመንገዱ እናውጣ፡ አዎ፣ ምግብህን ማየት ትችላለህ። ያ ቀላል አይደለም። ለ braises፣ በተለይ የተለየ ቅነሳን ለመንጠቅ ወይም ኩስን ከመጠን በላይ ካራሚሊዝ ለማድረግ በሚሞክሩበት ጊዜ ክዳኑን ሳያነሱ የአረፋውን መጠን እና የፈሳሽ መጠን መከታተል መቻል እውነተኛ ጥቅም ነው። ክላሲክ የከባድ ክዳን ማንሳት የእንፋሎት እና የሙቀት ፍንዳታ ያስወጣል፣ የሙቀት መጠኑን ይቀንሳል እና ሂደቱን ያቋርጣል። ከ ጋር የመስታወት ክዳንዝም ብለህ ትመለከታለህ። እንደ coq au vin ወይም daube ላሉ ምግቦች ይህ የእይታ ቼክ እስኪሞክሩት ድረስ ከምትገምተው በላይ ጠቃሚ ነው።

ነገር ግን ቁሱ ራሱ ቁልፍ ነው. ማንኛውም ብርጭቆ ብቻ አይደለም; በቁጣ የተሞላ፣ ምድጃ-አስተማማኝ ብርጭቆ፣ ብዙውን ጊዜ ከ2-3ሚሜ ውፍረት ካለው ከማይዝግ ብረት የተሰራ ጠርዝ ጋር። የአቅርቦት ሰንሰለት እውነታ የሚመጣው እዚህ ላይ ነው። እንደ እኛ ያሉ ኩባንያዎች፣ EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD.፣ እነዚህን ትክክለኛ አካላት በማምረት ላይ ያተኮሩ ናቸው። በታይአን የሚገኘው የእኛ የምርት መሰረት በየዓመቱ በሚሊዮን የሚቆጠሩ የመስታወት ክዳን ያስወጣል፣ እና እንደ ስታብ ያለ የምርት ስም ዝርዝር መግለጫዎች ትክክለኛ ናቸው። ተስማሚ ማኅተምን ለመጠበቅ ተስማሚው ወደ ፍፁም ቅርብ መሆን አለበት፣ መቆለፊያው ተደጋጋሚ የምድጃ ዑደቶችን ለመቋቋም ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ መታሰር አለበት፣ እና የመስታወት ግልፅነት ለዚያ ፕሪሚየም ስሜት አስፈላጊ ነው። የማምረቻውን ጎን ሲመለከቱ ፣ ለምን ጥሩ እንደሆነ ያደንቃሉ የመስታወት ክዳን ከኋላ ሀሳብ ርካሽ አይደለም ።

በእርግጥ የንግድ ልውውጥ አለ። ማኅተሙ እንደ መጀመሪያው የብረት ክዳን ከኮንደንስ ሾጣጣዎች ጋር ሄርሜቲክ አይሆንም። ያን ከባድ ራስን የማጥፋት እርምጃ ታጣለህ። ስለዚህ፣ ለባህላዊ፣ አዘጋጅ-እና-መርሳት-ብሬዝ ከፍተኛ ጭማቂ በሚፈልጉት ቦታ፣ አሁንም መደበኛውን ክዳን እይዛለሁ። ነገር ግን ለፒላፍ ፣ ጥልቀት ለሌለው ብሬዝ ፣ ወይም የተረፈውን ምርት እንኳን ማሞቅ በሚፈልጉበት ቦታ መበታተንን ለመከላከል ፣ ግን ሁሉንም ነገር ለማሸት ከማሞቅ ይቆጠቡ ፣ የመስታወት ክዳን በ 4 ኩንታል ኮክቴል የላቀ ነው። ለሥራው ትክክለኛውን ክዳን መምረጥ ነው.

ባለ 4-ኳርት ጣፋጭ ቦታ እና የእውነተኛ ዓለም አጠቃቀም

የ 4-quart መጠን, በእኔ አስተያየት, ለኮኮት ቅርፀት በጣም ሁለገብ መጠን ነው. ለሙሉ ዶሮ ወይም ለትንሽ ድስት ጥብስ በቂ ትልቅ ነው ነገር ግን በጣም ግዙፍ ስላልሆነ ለዕለታዊ ጎኖች ወይም ሾርባዎች አስቸጋሪ ነው. ይህንን መጠን ከመስታወት ክዳን ጋር ማጣመር 'የክትትል ድስት' የምለውን ይፈጥራል። የምስላዊ ምልክቱ የመጨረሻ መስመር ለሆነባቸው ተግባራት ተጠቀምኩበት፡ ስቴክን ከተጣራ በኋላ የፓን መረቅን በመቀነስ (በማሰሮው ውስጥ በትክክል ማቀዝቀዝ)፣ ትንሽ የካራሚል ስብስብ በመስራት ወይም የቀለም እድገትን ለመመልከት በሚፈልጉበት ቦታ ላይ ጥልቀት የሌለው መጥበሻ።

በሙቀት አስተዳደር ላይ ተግባራዊ ማስታወሻ፡-የተነቀለ ብረት ብረት ቀርፋፋ፣ እንዲያውም ማሞቂያ ነው። የመስታወት ክዳን የመሠረቱን ንብረት አይለውጥም, ነገር ግን ከላይ ያለውን የሙቀት ተለዋዋጭነት ይለውጣል. ከክዳኑ እራሱ ወደ ታች የሚወርድ ያነሰ የጨረር ሙቀት ያገኛሉ። በተግባር፣ መኮማተር በመስታወት ስር ትንሽ በቀስታ ሲከሰት አግኝቻለሁ። ይህ ለስላሳ ሾርባዎች ጥሩ ሊሆን ይችላል ነገር ግን ኃይለኛ ድመትን ለመጠበቅ ከብረት ክዳን ጋር ሲነጻጸር ትንሽ ሙቀት ሊፈልግ ይችላል. ትንሽ ማስተካከያ ነው፣ ግን በአጠቃቀም የሚማሩት።

ማጽዳት ሌላ ነጥብ ነው. የስታውብ አካል የውስጠኛው ክፍል በጥሩ ሁኔታ የሚበረክት ቢሆንም የመስታወቱ ክዳን እንከን የለሽ ሆኖ ለመቆየት ቀላል ነው። በክዳኑ ላይ ስለ ኤንሜል ቺፕስ ምንም አይጨነቁ (አልፎ አልፎ ግን ሊከሰት የሚችል ጉዳይ) እና ንጹህ ከሆነ ወዲያውኑ ማየት ይችላሉ። ሁለቱንም ተግባር እና ዝቅተኛ የጥገና ጽዳት ዋጋ ላለው የቤት ምግብ ማብሰያ ይህ ህጋዊ ጥቅም ነው። ከአምራች መስመራችን ላይ ያለው ክዳን፣ የእቃ ማጠቢያ አስተማማኝ እንዲሆን ታስቦ ነው፣ ይህም ከተግባራዊ ፍላጎት ጋር የሚስማማ ነው።

በማይሰራበት ጊዜ፡ ገደቦቹ እና አፕሊኬሽኖቹ

እኔም ይህን ማዋቀር ወደ ገደቡ ገፋሁት፣ አንዳንዴም አልተሳካም። Trying to use it for a long, slow, 6-hour braise of a tough cut resulted in a good, but not transcendent, result. ስጋው ለስላሳ ነበር፣ ነገር ግን መረቁሱ ትኩረት አላደረገም እና በራሱ ላይ አልተመረመረም በዚያ አስማታዊ መንገድ የታሸገ ስታብ በሚታወቅበት። ተጨማሪ ትነት ተከስቷል፣ በመሃል መንገድ ትንሽ ተጨማሪ ፈሳሽ እንድጨምር አስፈለገኝ። መሣሪያው ከተገቢው ክልል ውጭ ጥቅም ላይ እየዋለ መሆኑን ለማስታወስ ነበር።

ሌላው ብዙም ያልተወያየው የሙቀት ድንጋጤ ነው። ሁለቱም የብረት ብረት አካል እና የመስታወት ክዳን ከምድጃ ጋር ደህንነቱ የተጠበቀ ሲሆኑ፣ ማሰሮውን በሙሉ ከሚነድድ ምድጃ በቀጥታ ወደ ቀዝቃዛ የድንጋይ መደርደሪያ መውሰድ ወይም ቀዝቃዛ ውሃ በክዳኑ ላይ ማፍሰስ አደጋ ነው። የብረት ብረት ከብርጭቆው በተሻለ ሁኔታ መቋቋም ይችላል. ከእንደዚህ አይነት ድንገተኛ የአየር ሙቀት ለውጦች የተነሳ ክዳኖች ሲሰነጠቁ አይቻለሁ - እንደ EUR-ASIA COOKWARE ካሉ ብቁ አቅራቢዎች የተገኘ ከሆነ የማምረቻ ጉድለት ብርቅ ነው፣ ነገር ግን የተጠቃሚ ስህተት የተለመደ ነው። መመሪያው ሁልጊዜ ቀስ በቀስ እንዲቀዘቅዝ ማድረግ ነው, ነገር ግን በተጨናነቀ ኩሽና ውስጥ, ያ ብዙ ጊዜ ይረሳል.

የብርሃን ትብነት ጉዳይም አለ። ለአንዳንድ ምግቦች፣ እንደ የእጽዋት መረቅ ወይም ተባይ አረንጓዴ አረንጓዴን እንደመጠበቅ፣ በሞቀ ጊዜ ብርሃን እንዲመታው ላይፈልጉ ይችላሉ። የጥቁር ብረት ክዳን እዚያ ያሸንፋል. ይህ ትንሽ ነጥብ ነው፣ ነገር ግን ምንም አይነት መሳሪያ ለእያንዳንዱ ነጠላ ሁኔታ ፍጹም እንዳልሆነ አጉልቶ ያሳያል።

የገበያው ኒቼ እና የማምረቻ እይታ

ከንግድ እይታ አንጻር የዚህ SKU መኖር የገበያ ፍላጎትን ይናገራል። የእኛ የኤክስፖርት መረጃ በዩሮ-ኤሺያ ኮክዎር ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን የመስታወት ክዳን ወደ አውሮፓ እና እስያ የሚላኩ ለፕሪሚየም የማብሰያ ዌር ብራንዶች ያሳያል። የ ስቱብ ኮክቴል ከመስታወት ክዳን ጋር ሁለገብ ተግባርን እና የእይታ ግብረመልስን የሚገመግም ክፍልን ያሟላል። ብዙውን ጊዜ ለቤተሰብ የሚሆን ሁለተኛ የስታውብ ድስት እንጂ የመጀመሪያው አይደለም። የመጀመሪያው ብዙውን ጊዜ ክላሲክ ክብ ኮኮት ነው። ሁለተኛው ምናልባት ይህ, ወይም ልዩ ቅርጽ ሊሆን ይችላል.

በብረት ብረት ፋብሪካ እና በልዩ የመስታወት ክዳን አምራች መካከል ያለው ትብብር ወሳኝ ነው። ተስማሚ እና አጨራረስ ሁሉም ነገር ነው። ክዳኑ በደንብ መቀመጥ አለበት፣ እጀታው ደህንነት ሊሰማው ይገባል፣ እና አጠቃላይ ውበት ከዋጋ ነጥቡ ጋር መዛመድ አለበት። እንደ እኛ ያለ ተቋም (https://www.glass-lid.com) ሲጎበኙ ሙከራውን ይመለከታሉ-የሙቀት ድንጋጤ ሙከራዎች፣ የመረጋጋት ሙከራዎች፣ የናሙና መሰረቶች ላይ የአካል ብቃት ማረጋገጫ። እሱ ትክክለኛ አካል እንጂ ተጨማሪ አካል አይደለም።

ይህ ሞዴል, ስለዚህ, ሁለት የማምረቻ ጥንካሬዎች መካከል hybridization ይወክላል: enameled Cast ብረት ጥበብ እና የፍል መስታወት ትክክለኛነት ምህንድስና. ለዘመናዊ የምግብ አሰራር ልማዶች ምላሽ ነው፣ ይህም ብዙ ጊዜ ካለፈው ቀኑን ሙሉ ብስጭት የበለጠ ክትትል እና ፈጣን ምግቦችን ያካትታል።

የመጨረሻ ውሳኔ፡ ልዩ ባለሙያተኛ እንጂ አጠቃላይ ባለሙያ አይደለም።

ስለዚህ ስታብ 4 ኩንታል ኮክቴክን ከመስታወት ክዳን ጋር እመክራለሁ? እንደ አንድ እና ብቸኛ የሆላንድ ምድጃ አይደለም. ነገር ግን በሚገባ የታጠቁ ወጥ ቤት ውስጥ እንደ ማሟያ ቁራጭ? በፍጹም። አስቀድመው መደበኛ 4 ወይም 5-quart የደች ምድጃ ባለቤት ከሆኑ, ይህ ስሪት ከ ጋር የመስታወት ክዳን ለተመሳሳይ ድስት ቅርጽ የተለየ እና ጠቃሚ አማራጭ ስብዕና ያቀርባል. እርስዎ ቅናሹን በንቃት እየተቆጣጠሩ ያሉበት ኮኮቴ ወደ የላቀ የሳኦ-አገልግሎት ዕቃ፣ የተሻለ የፒላፍ ድስት እና የበለጠ ቁጥጥር የሚደረግበት ብሬዘር ይለውጠዋል።

ዋናው ነገር የሚጠበቁትን ማስተዳደር ነው. ልክ እንደ ምስሉ ጥቁር ክዳን ስታብ ተመሳሳይ ትክክለኛ አፈጻጸም እየጠበቁ አይግዙት። የብርጭቆን የመቆጣጠር ችሎታ ጋር ተዳምሮ የሲሚንዲን ብረትን ማሞቅ እና ማሞቅ ስለሚፈልጉ ይግዙት. የተወሰነ ክፍተት ይሞላል. በራሴ ኩሽና ውስጥ፣ ሪሶቶ ወይም ፈጣን የቲማቲም መረቅ በምሰራበት ጊዜ የምደርስበት ድስት ነው ከጥሬ ወደ ብስለት ያለው የእይታ እድገት የሂደቱ አካል ነው። የታጨቀ ምግብ ማብሰል መሳሪያ እንጂ ተገብሮ ማብሰያ አይደለም። እና በዚያ ሚና ውስጥ, የላቀ ነው.

በስተመጨረሻ፣ በአቅርቦት ሰንሰለት ውስጥ በልዩ አምራቾች የተደገፈ፣ በሰልፍ ውስጥ መገኘቱ፣ ንፁህ ትውፊት የማይመለከተውን የማብሰያ ፍላጎት ያረጋግጣል። እሱ የክላሲክ ተግባራዊ ዝግመተ ለውጥ ነው፣ እና ከእጅ-ወደ-ላይ እይታ፣ ያ አብዛኛውን ጊዜ በጣም አስደሳች የሆኑ መሳሪያዎች የሚገኙበት ነው።