staub Cast ብረት ኮኮቴ ከመስታወት ክዳን ጋር 4 ኪ

'የስታውብ ሲስት ብረት ኮክቴል ከመስታወት ክዳን 4 ኪ.ት' አየህ እና ታስባለህ፣ በጣም ጥሩ፣ ሌላ የተቀበረ የደች ምድጃ። ግን ያ የመስታወት ክዳን የንግግሩ ጀማሪ ነው። ብዙ ሰዎች በብረት ብረት አካል ላይ ያስተካክላሉ-የሙቀት ማቆየት ፣ የመንዳት ኃይል ፣ የምስሉ የስታብ ሹል እሾህ። ሽፋኑን እንደ ኋለኛ ሀሳብ ያዩታል ፣ ወጥዎን ለመፈተሽ ግልፅ ጉርሻ። ያ መሰረታዊ መሳሳት ነው። በተግባር, ያ ክዳን ሙሉውን ድስት መገልገያ ይለውጣል. የእይታ መስኮት ብቻ አይደለም; ከስታውብ ባህላዊ ከባድ፣ ራሱን የሚበቅል የብረት ክዳን ጋር ሲወዳደር የተለየ የማብሰያ መሳሪያ ነው። ይህ ባለ 4-ኳርት መጠን ከመስታወት አናት ጋር በሚያስደንቅ ሁኔታ ፍጹም በሆነ ቦታ ላይ ተቀምጧል፡ ለትንሽ ጥብስ ወይም ለቤተሰብ መጠን ያለው ብሬዝ ትልቅ ነው፣ ነገር ግን ያን ያህል ግዙፍ አይደለም ለሳምንት ማታ ምጣድ ጥርት ባለ-ከታች ሩዝ ለማውጣት አያመነታም። ትክክለኛው ስሜት፣ በየቀኑ ከመጠቀም ብቻ የምትማረው ትንሽ ነገር እና ምንአልባትም ንጥረ ነገሮችን በማውጣት፣ በክዳኑ አኳኋን እና ተስማሚ ነው። አንድ አጠቃላይ የመስታወት ክዳን ይንቀጠቀጣል፣ ቺፕስ እና ማህተሙን ያበላሻል። ትክክለኛው ማሰሮውን ይለውጣል.

የመስታወት ክዳን፡ ከመስኮት በላይ

በዝርዝር እንመልከት። ይፋዊው የስታብብ የመስታወት ክዳን ለ 4 ኪት ኮኮታቸው ከባድ ነው፣ ባለ መስታወት ከማይዝግ ብረት ሪም እና ጠንካራ፣ ergonomic knob ያለው። ደካማ አይደለም. ክብደቱ ወሳኝ ነው - ምንም እንኳን ሄርሜቲክ ባይሆንም በሲሚንቶው የብረት ጠርዝ ላይ ጥሩ የሆነ ነገር ለመፍጠር ይረዳል. የምግብ ማብሰያ ባህሪው የሚለወጠው እዚህ ነው. ከተጣለ ብረት ክዳን ጋር፣ እርጥበት በሾላዎቹ ላይ ይጨምቃል እና ወደ ኋላ ይንጠባጠባል፣ ከፍተኛ ጭማቂ ማቆየት በሚፈልጉበት ቦታ ለረጅም ጊዜ የሚመች እውነተኛ ራስን በራስ የሚበቅል አካባቢ። በመስታወት ክዳን, ተጨማሪ ትነት ያገኛሉ. ይህ ጉድለት አይደለም; ባህሪ ነው። በመጨረሻው ላይ አንድ ኩስን በፍጥነት ለመቀነስ ወይም የእንፋሎት ቀዳዳዎችን ለመግለጥ የላይኛው ፈሳሽ እንዲተን በሚፈልጉበት ቦታ ፒላፍ ለማብሰል ፣ የመስታወት ክዳን የላቀ ነው። ሽፋኑን ሳያነሱ እና የሙቀት ፍንዳታ ሳያጡ ትክክለኛውን ጊዜ ማየት ይችላሉ.

ያልተሳኩ የሶስተኛ ወገን ምትክ አይቻለሁ። እነሱ ብዙውን ጊዜ ቀጫጭን ናቸው ፣ መስታወቱ በጣም ጠንካራ አይደለም ፣ እና ጠርዙ ሊጣበጥ የሚችል ርካሽ ብረት ነው። መጋጠኑ በአንድ ሚሊሜትር ጠፍቷል፣ ይህም ወደ ወጣ ገባ ወደ እንፋሎት ያመራል። በዶሮዎ ላይ ደረቅ ቦታ ወይም የተቃጠለ ሩዝ ጥግ ያገኛሉ. እንደ ትንሽ ነገር ነው የሚመስለው፣ ነገር ግን ከእርስዎ ጋር በሚሰራ መሳሪያ እና በምትዋጋው መካከል ያለው ልዩነት ነው። ይህ የማምረቻው ምንጭ ወሳኝ ይሆናል. እንደ EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD ያለ ኩባንያ, ለማብሰያ እና በዓለም አቀፍ ደረጃ ወደ ውጭ ለመላክ በመስታወት ክዳን ላይ የተካነ, እነዚህን መቻቻል ይገነዘባል. እንደ ጀርመን እና ፈረንሣይ ላሉ ገበያዎች በየዓመቱ ከ15 ሚሊዮን በላይ ቁርጥራጮች ያመርቱት ማለት የአውሮፓ የምግብ ማብሰያ ብራንዶችን ጥብቅ ፍላጎቶች የሚያሟሉ የኦሪጂናል ዕቃ አምራች ወይም ልዩ ልዩ ልዩ ክዳን ያመርታሉ ማለት ነው። ከአንድ ልዩ አምራች እና አጠቃላይ ማስመጣት ጋር መክደኛው ላይ ያለው ተስማሚ እና አጨራረስ ሌሊት እና ቀን ነው።

ቋጠሮው ሌላ መረጃ ነው። ጥሩ የብርጭቆ መክደኛ ለመያዣው በቂ ቀዝቀዝ ያለው እና ተጣብቆ ብቻ ሳይሆን በጠንካራ የብረት ቅንፍ የተበጠበጠ ቋጠሮ አለው። ርካሾቹ በጊዜ ሂደት ይለቃሉ, እና ሙጫው በእቃ ማጠቢያ ውስጥ አይሳካም. አጠቃላይ የግንባታ ጥራትን የሚያመለክት ትንሽ ዝርዝር ነው. ትኩስ ፣ ከባድ ሲይዙ staub Cast ብረት ኮኮቴ, የሚፈልጉት የመጨረሻው ነገር የሚወዛወዝ ክዳን መያዣ ነው.

ባለ 4-ኳርት ጣፋጭ ቦታ

ለምን 4 ኩንታል? ከጥቃቅን 1.5 ኪ.ት ኮኮቶች ወደ ግዙፍ 9 ኪት በሚሄድ አሰላለፍ ውስጥ፣ 4 ኪሎው የሳምንት ቀን ጀግና ነው። በወይን እና በአክሲዮን ከማጥለቅለቅዎ በፊት አራት የዶሮ ጭን ለመቅዳት የሚወስዱት መጠን ነው። ለአራት ሰዎች ቤተሰብ የሚሆን የማይቦካ ዳቦ ለመጋገር በጣም ጥሩ ነው። በምድጃው ላይ ሊተዳደር የሚችል ነው፣ ደረጃውን የጠበቀ ምድጃ አይቆጣጠርም፣ እና ክብደቱ፣ ባዶ ቢሆንም፣ ትልቅ ነው ነገር ግን ወደ ኋላ የሚሰብር አይደለም። የ የመስታወት ክዳን 4 ኪ ውቅር ምስላዊ ክትትል ቁልፍ በሆነበት ተግባራት ላይ የበለጠ ሁለገብ ያደርገዋል - ድፍረትን መፍጠር ፣ ለዓሳ የሚሆን የሎሚ ቅቤ መረቅ ማፍላት ፣ ወይም እንደ መሸፈኛ እንደ ሰጋ ምጣድ መጠቀም።

በ 5.5qt Staub ውስጥ በታርቴ ታቲን ላይ ያልተሳካ ሙከራ የተደረገበትን የብረት ክዳን አስታውሳለሁ። ችግሩ ጥልቀት እና የታይነት እጦት ነበር. ብዙ ጊዜ ክዳኑን ለማንሳት እና ሙቀትን ለማጣት ፈርቼ ነበር ምክንያቱም ፖም በደንብ ከካራሚልዝ ይልቅ ጭማቂቸው ውስጥ ገባ። ለቀጣዩ ሙከራ ከመስታወት ክዳን ጋር ወደ 4qt ተቀይሯል፣ እና ጨዋታው ተለወጠ። ፖም ከመጨመራቸው በፊት ትክክለኛውን የአምበር አፍታ በመመዘን የስኳር ሽሮፕ ቀለሙን በመስታወቱ ውስጥ ማየት እችል ነበር። ጥልቀት የሌለው መገለጫ እና ታይነት በቀጥታ ወደ ስኬት አመራ። ልዩ መሣሪያ ዘዴውን እንዴት እንደሚቀይር የሚያሳይ ምሳሌ ነው።

ማከማቻ ሌላ ተግባራዊ ነጥብ ነው. ጥልቅ ካቢኔቶች ካሉዎት የመስታወት ክዳን ሥሪት ብዙውን ጊዜ ከዶም ብረት ክዳን ስሪት የበለጠ በቀላሉ ይቆለፋል። እና እርስዎ የኔዘርላንድን ምድጃ ከመጠበስ ጀምሮ እስከ መጋገር ድረስ የሚጠቀሙበት ሰው ከሆኑ ፈጣን የእይታ ፍተሻ ምግብ ማብሰል ወይም ማቃጠልን ይከላከላል። በእሱ አማካኝነት ሪትም ያዳብራሉ።

የ Cast Iron አካል፡ የስታብ ፋውንዴሽን

የተቀመጠበትን መሠረት ሳናውቅ ስለ ክዳኑ ማውራት አንችልም. የስታውብ ብረት ብረት በሆነ ምክንያት አፈ ታሪክ ነው። ኤንሜል ለረጅም ጊዜ የሚቆይ ነው፣ የአሸዋ ቀለም ያለው ውስጠኛው ክፍል ለ ቡናማ ቀለም በጣም ጥሩ ነው (አንዳንዶች በሚታይ ሁኔታ የማይበከል በመሆኑ ከ Le Creuset ነጭ ይመርጣሉ) እና ከላይ የተገለጹት የራስ-አሸካሚ ሹልቶች በመደበኛ ክዳኖቻቸው ላይ ብልህ ናቸው። የጥቁር ማት ውጫዊ ኢሜል በሚያስደንቅ ሁኔታ ከስቶፕቶፕ አጠቃቀም ላይ ጭረቶችን እና ምልክቶችን በመደበቅ ረገድ ጥሩ ነው። ይህ ባለ 4 ኪት ኮኮት፣ ከመጀመሪያው የሲሚንዲን ብረት ክዳን ወይም ከመስታወቱ ጋር ተጣምሮ፣ heft አለው። እሱ በእኩል መጠን ይሞቃል እና ሙቀትን ያለማቋረጥ ይይዛል። ለዚያም ነው በምድጃው ላይ ማሰስ ይጀምሩ እና ያለምንም ችግር ወደ ምድጃው ያስተላልፋሉ።

የተለመደው የተጠቃሚ ስህተት ከማንኛውም የተቀበረ የብረት ብረት ፣ ስታብ ተካትቷል ፣ የሙቀት ድንጋጤ ነው። ከሚጮህ የሙቅ ምድጃ ጫፍ ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ማጠብ መሄድ የአንድ መንገድ ቲኬት ማበድ ወይም ኢናሜል መሰንጠቅ ነው። የመስታወት ክዳን ሌላ ግምት ይጨምራል. የመስታወት መስታወቱ ለከፍተኛ ሙቀት የተነደፈ ቢሆንም፣ ድንገተኛ፣ ከፍተኛ የሙቀት ልዩነት - ልክ እንደ ቀዝቃዛ ግራናይት ቆጣሪ ላይ ትኩስ ክዳን ማስቀመጥ - አደገኛ ነው። ትንሽ የሥርዓት እንክብካቤ የሚፈልግ መሳሪያ ነው። በተፈጥሮው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.

በሰውነት ውስጥ ያለው ሌላው ነገር ሁለገብነት ነው. ያ 4 ኪ የብረት ኮኮት ከምድጃ-ወደ-ምድጃ የሚሰራ የስራ ፈረስ ነው። ፒዛን ለማዘጋጀት ተጠቀምኩኝ ፣ ለመጀመሪያው ክፍል የመስታወት ክዳን ላይ ፣ አይብውን በእኩል መጠን ለማቅለጥ ፣ ከዚያም ለመጨረሻው ክሬዲት ተወግጄ ነበር። የሙቀት ማቆየት በጣም ጥሩ ስለሆነ ብዙውን ጊዜ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከሚሰጠው ይልቅ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ያስፈልገዋል. ማስተካከል ይማራሉ.

ምንጭ እና ተኳኋኝነት፡ የኢንዱስትሪው ክፍት ሚስጥር

የውስጥ አዋቂው ይኸውና፡ የወጥ ዌር ብራንዶች ብዙ ጊዜ አካላትን ከልዩ አምራቾች ያመጣሉ። የአደባባይ ሚስጥር ነው። ነጠላ ብራንድ እያንዳንዱን ብረት አይፈጥርም እና በቤት ውስጥ ያለውን እያንዳንዱን የመስታወት ክፍል አይቆጣም። እነሱ በባለሙያ አጋሮች ላይ ይተማመናሉ። ከፍተኛ መጠን ላለው የትክክለኛነት አካል ልክ እንደ መስታወት ክዳን፣ ራሱን የቻለ የማምረቻ መሰረት ያለው ኩባንያ፣ እንደ ዩሮ-ኤሺያ ኩክዋሬ CO.፣ LTD ከታይያን ከተማ ሻንዶንግ የሚሠራ፣ የስርዓተ-ምህዳሩ አይነተኛ ምሳሌ ነው። ወደ ገበያዎች ለመላክ ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው ሻጋታዎች፣ ሙቀት ሰጪ ምድጃዎች እና የጥራት ቁጥጥር አላቸው። የስታብ መስታወት ክዳን ሲገዙ እንደዚህ ባለ ልዩ ባለሙያተኛ የተሰራውን በStaub ብራንዲንግ እና ኖብ የተጠናቀቀ ክዳን እየገዙ ሊሆን ይችላል።

ይህ ለመተካት አስፈላጊ ነው ወይም አነስ ያለ ቸርቻሪ ከሆንክ ተኳሃኝ መለዋወጫ ለማቅረብ የምትፈልግ ከሆነ። ተስማሚው ምህንድስና ነው. ዲያሜትሩ፣ የመስታወቱ ኩርባ ከኮኮት ጠርዝ ጋር የሚመጣጠን፣ የማይዝግ ብረት ባንድ አንግል - ሁሉም የተወሰኑ ናቸው። አጠቃላይ የ 24 ሴ.ሜ ክዳን ከ 4 ኪት ስታብ (በጠርዙ ዲያሜትሩ 24 ሴ.ሜ ያህል ነው) ሊገጥም ይችላል ፣ ግን ከንቱ ነው። ልዩ ባለሙያው ትክክለኛ መሆኑን ያረጋግጣል. ድር ጣቢያቸውን በመጎብኘት ፣ glass-lid.comበመስታወት ክዳን እና በኩሽና መስታወት መለዋወጫዎች ላይ ብቻ ትኩረትን ታያለህ። ምርቱ እንደሚሰራ ዋስትና የሚሰጠው ያ ልዩ ባለሙያ ነው. ድስት እና መጥበሻ እየሰሩ አይደለም; አንድ ነገርን እያሟሉ ነው።

ለዋና ተጠቃሚ ትምህርቱ፡- ለርስዎ ምትክ የመስታወት ክዳን ከፈለጉ staub Cast ብረት ኮኮቴ ከመስታወት ክዳን ጋር 4 ኪከእነዚህ ልዩ ፋብሪካዎች ተኳዃኝነትን እና ምንጩን የሚገልጹ አቅራቢዎችን ይፈልጉ። የዋጋ ነጥቡ የመለጠጥ እና የብረታ ብረት ስራዎችን ጥራት ያንፀባርቃል. ከማይታወቅ የአማዞን ሻጭ የ20 ዶላር ክዳን ልክ እንደ $20 ክዳን ይሰራል።

ተግባራዊ ብያኔ እና አንገብጋቢ ሀሳቦች

ስለዚህ, Staub 4qt ከመስታወት ክዳን ጋር የተሻለው አማራጭ ነው? የበለጠ የተለየ አማራጭ ነው። ዋና አጠቃቀምዎ ባህላዊ እና ረጅም ጊዜ የተሰሩ ምግቦች ከፍተኛው የእርጥበት ማቆየት ቁልፍ ከሆነ፣ የሚታወቀው የብረት ክዳን የማይበገር ነው። ነገር ግን ሁለገብነትን፣ የእይታ ግብረመልስን እና ከፈጣን መጭመቂያ እስከ ፒላፍስ እስከ ዳቦ ድረስ ለተለያዩ ቴክኒኮች የተስተካከለ መሳሪያ ከገመቱ የመስታወት ክዳን ሞዴል በጣም ጥሩ ምርጫ ነው። ምን እየተፈጠረ እንዳለ ማየት ስለሚችሉ በትክክል ወደ ማሰሮዎ ይሂዱ።

አንዳንድ ልምድ ያካበቱ ኩኪዎች የሚወስዱት ድቅል አካሄድ 4 ኪ.ት የኮኮት አካል እና የሁለቱም ክዳኖች ባለቤት መሆን ነው። ኢንቬስትመንት ነው, ነገር ግን አንድ ማሰሮ ወደ ሁለት የተለያዩ መሳሪያዎች ይለውጣል. ለእሁድ ማሰሮ የሚጠበስ የብረት ክዳን፣ የማክሰኞ እፅዋት ዶሮ እና ሩዝ የመስታወት ክዳን። እስኪጨርሱት እና ምግብ ማብሰል ምን ያህል እንደሚያቀላጥፍ እስኪገነዘቡ ድረስ የሚደሰት ይመስላል።

በመጨረሻ ፣ ቁልፍ ቃል 'ስታውብ ሲስት ብረት ኮኮት ከመስታወት ክዳን ጋር 4 ኪት' በታሰበበት ወደተዋቀረ ኪት ቁራጭ ይጠቁማል። የግብይት ጂሚክ አይደለም። የመስታወት ክዳን በከፍተኛ ሙቀት ማብሰል እና በትክክል መገጣጠምን በሚረዱ ልዩ ባለሙያዎች በከፍተኛ ደረጃ ሲተገበር አጠቃላይ ስርዓቱን ከፍ ያደርገዋል። ምግብ ማብሰል የሚታይ፣ የሚዳሰስ ሂደት መሆኑን ይቀበላል። ሙቀትን ለተወሰነ ጊዜ ብቻ አይደለም የምትቀባው; ምላሽ እየሰጡ ነው፣ እያስተካከሉ እና እየተመለከቱ ነው። ይህ ማሰሮ፣ በውስጡ ያለውን ግልጽ እይታ፣ በትክክል እንዲያደርጉ ያስችልዎታል። የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን የመከተል ፍላጎት ያነሰ እና የበለጠ ምግቡን በራሱ የመምራት ፍላጎት ይሰማዋል።